教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第四單元第六課_食物在口腔里的變化(含堂作業(yè))

1、教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第四單元第六課_食物在口腔里的變化(含堂作業(yè)) 狼吞虎咽狼吞虎咽 ？ 細(xì)嚼慢咽細(xì)嚼慢咽 我們要細(xì)嚼慢咽！我們要細(xì)嚼慢咽！觀察口腔觀察口腔觀察食物從進(jìn)入口腔到咽下去之前的變化過(guò)程。觀察食物從進(jìn)入口腔到咽下去之前的變化過(guò)程。在不同的咀嚼時(shí)間內(nèi)，食物在口在不同的咀嚼時(shí)間內(nèi)，食物在口腔里發(fā)生了什么變化？腔里發(fā)生了什么變化？觀察方法：觀察方法：咬一口面包，對(duì)著鏡子咀嚼咬一口面包，對(duì)著鏡子咀嚼5次，次，觀察面包的變化；觀察面包的變化；接著再一邊咀嚼一邊感覺(jué)面包接著再一邊咀嚼一邊感覺(jué)面包發(fā)生的變化，咀嚼發(fā)生的變化，咀嚼10次后用鏡次后用鏡子觀察面包的變化；子觀察面包的變化；最后吞下面包。

2、最后吞下面包。 觀察的同時(shí)完成活動(dòng)手冊(cè)觀察的同時(shí)完成活動(dòng)手冊(cè)P57的表格的表格食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表原有狀態(tài)短時(shí)間咀嚼長(zhǎng)時(shí)間咀嚼食物在口腔里的形狀我的感覺(jué)想一想：口腔中的牙齒、舌頭、唾液分別口腔中的牙齒、舌頭、唾液分別起到了什么作用？起到了什么作用？原有狀態(tài)原有狀態(tài)短時(shí)間咀短時(shí)間咀嚼（嚼（5 5次）次）長(zhǎng)時(shí)間咀嚼長(zhǎng)時(shí)間咀嚼（1010次）次）觀察到觀察到的變化的變化 食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表變成濕濕的，變成濕濕的，軟軟的，粘軟軟的，粘粘的糊狀物粘的糊狀物質(zhì)，叫食糜質(zhì)，叫食糜（ ）。）。面包變成面包變成許多小碎許多小碎塊，變濕塊，變濕了，變軟了，變

3、軟了了完整的、完整的、干的、比干的、比較硬的面較硬的面包包舌頭舌頭牙齒牙齒唾液唾液咀嚼食物咀嚼食物攪拌食物，把食物磨碎搗爛攪拌食物，把食物磨碎搗爛濕潤(rùn)，初步消化部分食物濕潤(rùn)，初步消化部分食物 是口腔里的什么使面包發(fā)生了變化？是口腔里的什么使面包發(fā)生了變化？誰(shuí)的作用最大？誰(shuí)的作用最大？牙齒牙齒唾液的作用唾液的作用 正常人每天分泌唾液正常人每天分泌唾液10001500毫升。唾液的作用非毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，潤(rùn)滑食物；可以清潔口腔，沖常多：可以防止口腔干燥，潤(rùn)滑食物；可以清潔口腔，沖洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以使口腔濕潤(rùn)，便于說(shuō)話(huà)。洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以使口腔濕潤(rùn)，便于

4、說(shuō)話(huà)。此外，當(dāng)有害物質(zhì)進(jìn)入口腔時(shí)，唾液可以起到?jīng)_淡與中和此外，當(dāng)有害物質(zhì)進(jìn)入口腔時(shí)，唾液可以起到?jīng)_淡與中和的作用，并將它們從口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可的作用，并將它們從口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中的溶菌酶具有殺以使食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中的溶菌酶具有殺菌作用菌作用資料資料食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表食物名稱(chēng)食物名稱(chēng)原有狀態(tài)原有狀態(tài)短時(shí)間咀嚼短時(shí)間咀嚼長(zhǎng)時(shí)間咀嚼長(zhǎng)時(shí)間咀嚼食物的狀態(tài)食物的狀態(tài)（饅頭）（饅頭） 一個(gè)完整一個(gè)完整的饅頭，的饅頭，有點(diǎn)干。有點(diǎn)干。 分成許多小分成許多小碎塊，有些碎塊，有些濕。濕。 變成了獎(jiǎng)狀物，變

5、成了獎(jiǎng)狀物，濕濕的、粘粘的。濕濕的、粘粘的。 口腔中的牙齒口腔中的牙齒舌頭和唾液的舌頭和唾液的作用作用牙齒牙齒舌頭舌頭 唾液唾液 切小、撕開(kāi)切小、撕開(kāi)攪拌攪拌濕潤(rùn)濕潤(rùn)磨碎磨碎搓成團(tuán)，便于吞搓成團(tuán)，便于吞咽。（物理作用）咽。（物理作用）化學(xué)作用化學(xué)作用1.觀察牙齒的形狀和在牙床上的排列。2.畫(huà)一畫(huà)自己牙齒的形狀和排列，按形狀給牙齒分類(lèi)及標(biāo)名。 觀察我們的牙齒觀察我們的牙齒牙齒的特征和作用牙齒的特征和作用牙齒的牙齒的種類(lèi)種類(lèi)位置位置 數(shù)量數(shù)量 形狀形狀 作用作用門(mén)齒門(mén)齒最中間最中間 上下各上下各4 4顆顆 共共8 8顆顆 扁扁的扁扁的像鏟刀像鏟刀 切斷食物切斷食物 犬齒犬齒在門(mén)齒兩在門(mén)齒兩邊邊 上

6、下各兩顆上下各兩顆 共共4 4顆顆 有個(gè)尖有個(gè)尖像尖槍像尖槍 撕裂食物撕裂食物 臼齒臼齒犬齒犬齒后面后面 上下分別上下分別1010顆共顆共2020顆顆 比較寬比較寬 嚼食物，嚼食物， 磨細(xì)食物磨細(xì)食物 合計(jì)合計(jì)共共3232顆顆 （ 20）顆（臼）齒顆（臼）齒（8）顆（門(mén)）齒顆（門(mén)）齒（4）顆（犬）齒顆（犬）齒主要作用主要作用是把食物是把食物撕開(kāi)、撕碎。撕開(kāi)、撕碎。主要作用主要作用是橡刀一樣把是橡刀一樣把食物切開(kāi)切碎。食物切開(kāi)切碎。是把初步咬碎是把初步咬碎的食物進(jìn)一步的食物進(jìn)一步研磨成細(xì)小的研磨成細(xì)小的顆粒。顆粒。觀察牙齒觀察牙齒 不同位置的不同位置的牙齒有什么區(qū)別？牙齒有什么區(qū)別？有什么作用？

7、不有什么作用？不同性質(zhì)的牙齒有同性質(zhì)的牙齒有什么區(qū)別？有什什么區(qū)別？有什么作用？么作用？ji 磨碎食物磨碎食物撕開(kāi)食物撕開(kāi)食物切斷食物切斷食物狼吞虎咽狼吞虎咽 細(xì)嚼慢咽細(xì)嚼慢咽？ 由于牙齒的咀嚼、舌的由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌，食物由大變小，加攪拌，食物由大變小，加快了消化的速度?？炝讼乃俣?。 牙齒是我們身體最重要的消牙齒是我們身體最重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過(guò)程中發(fā)揮著各自不同的食物的過(guò)程中發(fā)揮著各自不同的作用，保護(hù)好牙齒對(duì)我們一生的作用，保護(hù)好牙齒對(duì)我們一生的健康都很有意義。健康都很有意義。你領(lǐng)悟 了嗎 ？健康牙齒結(jié)構(gòu)一定要保護(hù)口腔，保護(hù)牙齒，

8、可是有些人沒(méi)有一定要保護(hù)口腔，保護(hù)牙齒，可是有些人沒(méi)有保護(hù)好牙齒形成了蛀牙。保護(hù)好牙齒形成了蛀牙。主要形成原因是牙菌斑。主要形成原因是牙菌斑。 牙菌斑是牙齒表面的一層牙菌斑是牙齒表面的一層幾乎無(wú)色的薄膜，含有造成幾乎無(wú)色的薄膜，含有造成齲齒的細(xì)菌。齲齒的細(xì)菌。 如果我們不認(rèn)真刷牙，牙如果我們不認(rèn)真刷牙，牙齒被牙菌斑逐漸腐蝕，蛀牙齒被牙菌斑逐漸腐蝕，蛀牙在嚴(yán)重情況下，會(huì)導(dǎo)致牙齒在嚴(yán)重情況下，會(huì)導(dǎo)致牙齒的壞死和脫落。的壞死和脫落。健康牙齒健康牙齒 齲病牙齲病牙齲牙結(jié)構(gòu) 你想擁有這樣一口牙齒嗎你想擁有這樣一口牙齒嗎 ？ 齲病牙（蛀牙）齲病牙（蛀牙） q 保護(hù)牙齒，遠(yuǎn)離蛀牙！保護(hù)牙齒，遠(yuǎn)離蛀牙！ 1.

9、1.注意正確的刷牙方法注意正確的刷牙方法 2.2.堅(jiān)持早晚堅(jiān)持早晚2 2次刷牙次刷牙, ,每次至少每次至少2 2分鐘分鐘 3.3.選擇合適的牙刷和牙膏選擇合適的牙刷和牙膏 4.4.減少或控制飲食中的糖減少或控制飲食中的糖 5.5.定期檢查牙齒定期檢查牙齒 back3面面（1）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù)）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù) 牙牙的？的？（2）你覺(jué)得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒）你覺(jué)得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長(zhǎng)的？生長(zhǎng)的？ （3）怎樣保持口腔衛(wèi)生）怎樣保持口腔衛(wèi)生？討論交流：堅(jiān)持早晚正確刷牙堅(jiān)持早晚正確刷牙定期檢查定期檢查選用適量選用適量的含氟牙膏的含氟牙膏使用保健牙刷使用保健牙刷健康的飲食健康的飲

10、食少吃糖少吃糖口腔衛(wèi)生五步曲口腔衛(wèi)生五步曲 牙齒生長(zhǎng)知識(shí)。牙齒生長(zhǎng)知識(shí)。同學(xué)們，我們四年級(jí)的階段正處同學(xué)們，我們四年級(jí)的階段正處于換牙期，人的一生只換一次牙，于換牙期，人的一生只換一次牙，所以，老師希望同學(xué)們注意保護(hù)所以，老師希望同學(xué)們注意保護(hù)好自己的牙齒，讓一生都能快樂(lè)好自己的牙齒，讓一生都能快樂(lè)的享受美食，健康成長(zhǎng)！的享受美食，健康成長(zhǎng)！你知道 嗎 ？ 4-6.口腔口腔是食物消化開(kāi)始的地方，是由 牙牙齒齒、舌頭舌頭、唾液唾液 共同完成的。牙齒按形狀分類(lèi)，可分為門(mén)齒門(mén)齒（我有 個(gè)）、犬齒犬齒（我有 個(gè)）、臼齒臼齒（我有 個(gè)）。 4-6.老人們常說(shuō)“細(xì)嚼慢咽”的道理是牙齒將食物磨碎，以利于食物

11、在體內(nèi)消化。 4-6.如果牙齒不好，消化就會(huì)受到影響受到影響，還會(huì)影響整個(gè)身體的運(yùn)動(dòng)影響整個(gè)身體的運(yùn)動(dòng)。“食物”進(jìn)入“口腔”后在“牙齒、舌頭、唾沫”的聯(lián)合作用下會(huì)被嚼碎潤(rùn)濕，被初步消化。初步消化后的食物還將進(jìn)入其它的消化器官進(jìn)行“進(jìn)一步的消化直至吸收?！蓖瑢W(xué)們，一節(jié)課快接近尾聲了，同學(xué)們，一節(jié)課快接近尾聲了，你有你有什么收獲呢？什么收獲呢？你明白了嗎？1.食物只有經(jīng)過(guò)在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身體吸收。食物只有經(jīng)過(guò)在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身體吸收。（ ）2.口腔中的食物是在牙齒的作用下發(fā)生變化的。（口腔中的食物是在牙齒的作用下發(fā)生變化的。（ ）3.口腔里，牙、舌和

12、唾液需要協(xié)調(diào)工作才能將食物初步消化。（口腔里，牙、舌和唾液需要協(xié)調(diào)工作才能將食物初步消化。（ ）4.口腔對(duì)食物的初步消化，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。（口腔對(duì)食物的初步消化，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。（ ）5.不同形狀的牙齒在消化食物的過(guò)程中發(fā)揮著相同的作用。（不同形狀的牙齒在消化食物的過(guò)程中發(fā)揮著相同的作用。（ ）6.胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。（胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。（ ）7.咀嚼米飯時(shí)我們會(huì)感覺(jué)到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐械牡矸勖赴衙罪堉械木捉烂罪垥r(shí)我們會(huì)感覺(jué)到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐械牡矸勖赴衙罪堉械牡矸圩兂闪颂穷?lèi)。（淀粉變成了糖類(lèi)。（ ）把以下把以下“保護(hù)口腔保護(hù)口腔”正確的做法打正確的做法打：（ ）1.經(jīng)常用牙簽挑牙縫。經(jīng)常用牙簽挑牙縫。（ ）2.用正確的