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1、豇豆田間管理和采收 田間管理 (1)間苗或補(bǔ)苗:直播的待幼苗長(zhǎng)出12片真葉時(shí),每穴選留2株壯苗,將多余的拔除。育苗移栽成活后,如有缺苗現(xiàn)象應(yīng)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)苗。 (2)追肥澆水:育苗移栽的豇豆,定植成活后即可進(jìn)行*次追肥;直播的,幼苗出土后,開(kāi)頭*次施肥。每667平方米(1畝)施20的腐熟人糞尿750千克,以促使幼苗生長(zhǎng)。在抽蔓后搭回前,應(yīng)追*重肥,每667平方米(1畝)施3040的腐熟人畜糞尿1500千克,過(guò)磷酸鈣15千克和草木灰100千克。過(guò)磷酸鈣和草木灰應(yīng)在株間或行間開(kāi)溝施入,施后覆土;人畜糞尿可淋蔸施入。此次施肥對(duì)促進(jìn)開(kāi)花結(jié)莢有重要作用。當(dāng)現(xiàn)蕾開(kāi)花和始收后需肥量很大,應(yīng)每隔57天追肥1次,連續(xù)3
2、4次,每次每667平方米(1畝)施腐熟人畜糞尿7501000千克,若因多雨不能澆施人畜糞尿時(shí),可在行株距中間穴施硫銨1015千克或尿素510千克。 開(kāi)花坐果前以蹲苗中耕為主,促使根系向深層生長(zhǎng),掌握莖葉生長(zhǎng),結(jié)莢以后,常常保持畦面潮濕。春豇豆栽培正值雨季,除結(jié)合追肥澆水外,一般不單獨(dú)澆水;雨水過(guò)多時(shí),應(yīng)留意清溝排水;夏豇豆生長(zhǎng)后期和秋豇豆生長(zhǎng)前期,處于高溫干旱季節(jié),要留意準(zhǔn)時(shí)澆水或者勤施淡薄的腐熟人畜糞尿。 (3)中耕培土:定植成活后或直播發(fā)芽齊苗后至搭架前,依據(jù)土壤的板結(jié)狀況,進(jìn)行23次中耕,形成疏松的土壤,以利于根瘤菌的發(fā)生和根系生長(zhǎng)。*后*中耕時(shí)適當(dāng)培土,以利于側(cè)根的發(fā)生。 (4)搭架與
3、整枝:當(dāng)豇豆蔓長(zhǎng)到2035厘米時(shí),要準(zhǔn)時(shí)搭架,架高*在2.5以上。架搭好后還要準(zhǔn)時(shí)引蔓,引蔓應(yīng)在晴天中午中下午進(jìn)行,而不宜在露水未干或雨天進(jìn)行,以防折斷。整枝的方法是:主蔓*花序以下各節(jié)的側(cè)芽全部摘除,*花序以上所生弱小葉芽也要全部摘除,促進(jìn)同節(jié)位的花芽生長(zhǎng),全部側(cè)枝都應(yīng)及早摘心,僅留13個(gè)節(jié)形成花序。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架頂時(shí),要打頂摘心,促使各葉腋間形成花芽,養(yǎng)分集中多結(jié)莢,也便于將來(lái)采摘莢果。 對(duì)半蔓性和矮生豇豆品種,一般不搭架引蔓,也不進(jìn)行整枝,任春自然爬地生長(zhǎng)。 采收 豇豆一般開(kāi)花后1013天就可采收嫩莢食用。采收標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)嫩莢已飽滿,而種子痕跡尚未顯露時(shí),為采收適期。初產(chǎn)期45天采收*。盛產(chǎn)期隔12天采收*。如不準(zhǔn)時(shí)采收,不但豆莢簡(jiǎn)單老化,降低品質(zhì),而且影響以后的連續(xù)開(kāi)花結(jié)莢。采收時(shí)不要傷及花序上的其他花蕾。 早熟品種一般在播種后4050天,中晚熟品種播種后6080天開(kāi)頭采收。每667平方米(1畝)
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