根外營養(yǎng)和葉面肥料農(nóng)業(yè)種植技術栽培技術

1、根外營養(yǎng)和葉面肥料 “長嘴的要食，長根的要肥”。自古以來，人們就把肥料、施肥和植物的根系聯(lián)系起來。生長在地下的根系并沒有紅花綠葉，不那么引人注目，但它在植物生活過程中卻有著特殊重要的作用。發(fā)達的根系可以穿入土壤，和土壤粘結起來，使植物的地上部分，即莖、葉、花、果實，能在土壤上定居。沒有根系的植物怎么能生長在土壤上面，又怎么能和土壤發(fā)生聯(lián)系？但是，根系的主要作用還不在于固定、支撐植物，而在于汲取水分和養(yǎng)分。發(fā)達的根系和巨大的根系表面，就像張著的嘴巴一樣，不斷由各處捕獲土壤中的養(yǎng)分和水分。養(yǎng)分一旦到達根系表面以后，就會穿過根系四周的水膜，進入細胞壁，透過細胞壁內(nèi)的薄膜原生質膜，到達細胞內(nèi)部，再通過

2、細胞之間的傳遞，四通八達，來到植物的各個部分。根系在汲取現(xiàn)成食品，即可利用養(yǎng)分的同時，還能“開辦肥料工廠”，為自己加工食品。方法是，時時刻刻向土壤分泌酸性有機物質，解放沉睡在土壤中養(yǎng)分元素，使它們?nèi)芙庖院笞兂汕f稼能利用的東西。由于陸地上生長的植物所需要的養(yǎng)分主要靠根系吸取，人們始終把根系視作汲取器官。施肥一般施到土壤，通過根系汲取來養(yǎng)分植物。根系當然是植物汲取養(yǎng)分的主要器官，但不是惟一器官。除根系外，植物地上部分的葉子也有汲取養(yǎng)分的功能。葉子是根系以外的部分，所以葉子汲取利用養(yǎng)分的過程叫根外養(yǎng)分，給葉子噴施肥料的過程叫根外施肥或葉面施肥。葉子上的氣孔是養(yǎng)分進入的門戶。氣體養(yǎng)料如空氣中二氧化碳、

3、二氧化硫和氧氣、水蒸汽等可以通過氣孔進入葉子細胞；氮、磷、鉀和微量元素等無機養(yǎng)料也能通過氣孔進入其中。進入葉細胞的過程和進入根細胞的過程是一樣的。與根部施肥相比，根外施肥的顯著特點是肥料直接噴施到葉片上，不和土壤打交道。噴到葉子上就可以直接被葉部汲取利用，而不需要通過根系走漫長曲折的道路，然后到達葉部。因此，見效快，一般噴后一兩天就能看出明顯結果。有人試驗，根外施磷肥5分鐘后，各器官的含磷量與根部施肥15天后的效果相當。噴到葉子上也能避開土壤對養(yǎng)分元素固定或轉化所引起的麻煩。我們應用的肥料，有許多養(yǎng)分物質，如磷、錳、鐵、鋅等能和土壤發(fā)生作用變成作物不能利用的形態(tài)，而失去效果。根外施肥不和土壤接

4、觸，就不會產(chǎn)生這些問題。根外施肥雖然施到葉子上，但可以通過葉子運到植物的各個部分，所起的作用絕不限于葉子。根外施肥可提高光合作用，形成較多的有機養(yǎng)分。有機養(yǎng)分轉運到根部以后，會促進根部生長，增加根系汲取水分和養(yǎng)分的力量；轉運到莖部和葉部，就會使枝葉繁茂，增大“綠色工廠”，形成更多的有機物質。根外施肥還能更有效地調整植物體內(nèi)酶的活性哩！酶是促進植物體內(nèi)一切化學變化的催化劑，植物體內(nèi)的一切化學反應都要靠它關心才能完成。其實，酶和蛋白質是一家子，由于擔當著促使化學反應的作用，因而另出名號。根外施肥能有效地調整酶的活性，因而能有效地調整植物體內(nèi)一系列重要的生理過程。例如生長前期噴施尿素，可以增加作物體內(nèi)由酶作用引起的合成過程，使作物生長旺盛；中期噴施磷、鉀肥料，可以增加作物體內(nèi)由酶作用引起的分解過程，有利于葉片內(nèi)有機物質向生殖器官轉移；開花時噴施硼肥，能促進種子形成，如此等等。根外施肥省肥料：磷、鉀和微量元素肥料的用量只相當土壤施用量的幾分之一到十幾分之一；氮肥用量雖然高