提高養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的措施

1、提高養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的措施    摘要養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益同豬的品種、飼料價(jià)格、管理水平以及市場(chǎng)信息等方面是分不開(kāi)的,從選擇養(yǎng)殖模式、抓好經(jīng)營(yíng)管理、注重市場(chǎng)信息等方面介紹了提高養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的措施,以期為養(yǎng)豬戶(hù)提供參考。 關(guān)鍵詞養(yǎng)豬業(yè);經(jīng)濟(jì)效益;提高措施 經(jīng)濟(jì)效益是養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)的最終目標(biāo),直接關(guān)系各專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模、結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定發(fā)展1。養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益同豬的品種、飼料價(jià)格、管理水平以及市場(chǎng)信息等方面是分不開(kāi)的。筆者通過(guò)調(diào)查分析,提出以下措施,供同仁和養(yǎng)豬戶(hù)參考。 1核算成本,選擇養(yǎng)豬模式 要提高養(yǎng)豬的科技含量,分析市場(chǎng)行情,學(xué)會(huì)成本核算,增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。養(yǎng)豬成本包括仔豬

2、引種費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)、豬舍折舊費(fèi)、設(shè)備工具費(fèi)、醫(yī)藥消毒費(fèi)、資金利息等。飼料費(fèi)用約占全部費(fèi)用的70%。要降低飼養(yǎng)成本,必須做到心中有數(shù)。選擇適合自己的養(yǎng)豬模式。目前我國(guó)大部分地區(qū)存在2種飼養(yǎng)模式:一是家庭散養(yǎng)模式。適合飼養(yǎng)本地豬。土種豬一般都具有耐粗飼、耐饑餓、對(duì)惡劣環(huán)境忍受力強(qiáng)、適合本地氣候、抗寒耐熱性能好、不易患病等特點(diǎn)。米糠、廢棄的飯菜以及野外生長(zhǎng)的野菜野草等都可用來(lái)飼喂生豬。利用這些物質(zhì),再適量投入一些玉米、麩皮等,養(yǎng)豬成本還是比較低的。二是規(guī)?；B(yǎng)豬模式。規(guī)模經(jīng)營(yíng)要以適度為宜,一般應(yīng)視人力、財(cái)力、物力條件而定。在條件許可的情況下,盡量擴(kuò)大規(guī)模以降低成本。養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)大戶(hù)以年養(yǎng)2001 0

3、00頭生豬為宜,這樣既能較好地解決豬舍、資金、勞力和飼料問(wèn)題,又能做到精心飼養(yǎng)管理,達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益。 2全面抓好經(jīng)營(yíng)管理工作 2.1向品種要效益,堅(jiān)持自繁自養(yǎng),提高母豬的年生產(chǎn)力 一般好的品種如大約克、長(zhǎng)白豬等可比本地豬種生長(zhǎng)速度快、飼養(yǎng)周期短,可提高經(jīng)濟(jì)效益10%12%。據(jù)調(diào)查本地品種在一般粗放飼養(yǎng)條件下需10個(gè)月左右出欄,而引進(jìn)的優(yōu)良品種46個(gè)月就可出欄,可縮短飼養(yǎng)周期5個(gè)月左右,從而提高了經(jīng)濟(jì)效益。因此,選擇瘦肉型品種,積極推廣優(yōu)良豬種和雜交組合,是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的首要條件,當(dāng)前最優(yōu)良的雜交組合為杜長(zhǎng)本、杜大本、杜大長(zhǎng)和大皮本。豬具有多胎、高產(chǎn)、妊娠期短的特性,可以利用先進(jìn)的飼養(yǎng)管

4、理技術(shù),充分發(fā)揮母豬多胎、高產(chǎn)的潛能,提高母豬的年生產(chǎn)力。母豬產(chǎn)后2835 d斷奶,斷奶母豬10 d內(nèi)發(fā)情配種,1頭母豬可年產(chǎn)2.22.5窩仔豬。堅(jiān)持自繁自養(yǎng),自己飼養(yǎng)母豬是選擇好仔豬的重要環(huán)節(jié)。并且可以節(jié)約養(yǎng)豬成本和減少?gòu)耐獾刭I(mǎi)回仔豬帶來(lái)疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。 2.2科學(xué)配制飼料,防止浪費(fèi) 一是多喂配合飼料,不但生長(zhǎng)速度快,而且可節(jié)省精飼料20%左右。二是飼喂生料。用生飼料喂豬,生豬每增重1 kg可節(jié)省精飼料0.20.5 kg,生長(zhǎng)也較快2。飼養(yǎng)瘦肉型豬要喂干料或濕拌料。實(shí)踐證明,干料或濕拌料比湯料容易被豬消化吸收,符合豬的生理要求,也便于飼喂;濕拌料的料與水的比例為1.00(1.251.50),

5、以手握指縫不滴水為宜。日喂次數(shù),小豬階段4次,體重達(dá)50 kg后3次;飲水不限。三是廣開(kāi)飼料資源。種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草,養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆或利用蠶蛹、螺螄作蛋白飼料。也可廣泛利用輔助飼料,利用啤酒糟、雞糞、兔糞經(jīng)過(guò)處理對(duì)在混合飼料一起喂豬,可降低成本1%3%。四是從各個(gè)方面努力,盡量杜絕飼料的浪費(fèi),如飼槽設(shè)計(jì)要合理,注意飼料的保存,防潮濕、防霉變、防鼠咬等。實(shí)行生料稠喂,避免飼料營(yíng)養(yǎng)被破壞;定量飼喂,少給勤添,先精后粗,供足飲水;堅(jiān)持前敞后限,滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要,縮短育肥周期,提高飼料利用率。 2.3制訂和執(zhí)行科學(xué)的免疫程序    養(yǎng)豬必須堅(jiān)持預(yù)防為主、防重于治的防治

6、方針3。采取疾病綜合控制措施,以減少藥費(fèi)支出和提高育成率。豬場(chǎng)疾病控制的基本要素有病原、宿主、環(huán)境。要控制好豬群的疾病,一是建立豬群的安全生產(chǎn)體系。豬場(chǎng)選址應(yīng)在背風(fēng)、向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、水電充足、水質(zhì)良好、排水方便、遠(yuǎn)離居民區(qū)和污染源且交通方便的沙質(zhì)地帶。全場(chǎng)實(shí)行封閉管理,禁止工作人員兼任其他場(chǎng)的飼養(yǎng)、技術(shù)指導(dǎo)和屠宰販運(yùn)工作,保證生產(chǎn)區(qū)與外界有良好隔離,場(chǎng)大門(mén)設(shè)有消毒池和噴灑消毒裝置,人員入口與飼料入口以消毒池分開(kāi),外來(lái)車(chē)輛、人員和物料嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)場(chǎng)。對(duì)育肥仔豬應(yīng)及時(shí)驅(qū)蟲(chóng)洗胃,第1天宜用左旋咪唑等驅(qū)蟲(chóng),第3天用小蘇打洗胃,第5天用大黃蘇打片清理腸胃,增強(qiáng)消化功能。場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分

7、離,不得畜禽混養(yǎng),堅(jiān)持自繁自養(yǎng),全進(jìn)全出,建立健康豬群,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),使豬群有一個(gè)舒適、干燥、衛(wèi)生的環(huán)境。二是定期免疫,增強(qiáng)豬只抗病力。豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本地區(qū)疫病流行情況、氣候條件、豬群的品種和健康狀況,決定免疫接種的疫苗種類(lèi),并綜合考慮母源抗體、發(fā)病季節(jié)、發(fā)病日齡等因素,制訂出免疫程序并按時(shí)免疫接種。2.4加強(qiáng)管理,適時(shí)出欄 良好的豬舍條件有利于促進(jìn)豬的快速生長(zhǎng)發(fā)育,可建成單列式半敞棚豬舍或雙列式半敞棚豬舍。要求冬暖夏涼,具有良好的排污條件,空氣流暢,溫度適宜。夏季搞35次清圈消毒,飼喂較為涼性的西瓜皮等。實(shí)行保護(hù)性飼養(yǎng),夏季可在豬舍外栽植葫蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等藤蔓植物遮蔭降溫,并定期搞好驅(qū)

8、蟲(chóng)和免疫注射。冬季以3040 的溫水給豬拌料和飲水。推行高密度養(yǎng)豬,冬季0.8 m2豬舍養(yǎng)1頭育肥豬,夏季1 m2豬舍養(yǎng)1頭育肥豬。用作育肥的仔豬,應(yīng)在40日齡、體重10 kg左右,適時(shí)去勢(shì);根據(jù)體重和豬源等因素進(jìn)行合理分群,防止強(qiáng)欺弱、大欺小。一般生豬收購(gòu)價(jià)上半年低于下半年,逢年過(guò)節(jié)豬價(jià)均會(huì)有不同程度的上揚(yáng)。按照豬的生長(zhǎng)規(guī)律前期增重慢、中期增重快、后期增重又變慢確定出欄時(shí)間,育肥豬以飼養(yǎng)180200 d為宜。我國(guó)肉豬理想的出欄時(shí)間為:地方早熟品種體重80 kg,培育品種體重90 kg,雜種豬體重100200 kg。肉豬體重在2090 kg時(shí),日增重直線上升,育肥耗料少,瘦肉率高,賣(mài)價(jià)高。體重

9、到100 kg以上則明顯變慢,日增重逐步下降,再多養(yǎng)1 d,不但耗料多,而且豬脂肪增多,瘦肉率低、賣(mài)價(jià)低、賺錢(qián)少。因此,肉豬以體重90110 kg出欄為宜,可節(jié)省飼料20%左右。 3大搞綜合經(jīng)營(yíng),注重市場(chǎng)信息 養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)大戶(hù)要走綜合經(jīng)營(yíng)之路。如開(kāi)豆腐坊或粉場(chǎng)等,利用豆腐渣或粉渣等喂豬,豬糞發(fā)酵后再喂魚(yú),即“豆腐坊豬魚(yú)”模式;專(zhuān)業(yè)養(yǎng)雞戶(hù)可利用雞糞喂豬,豬糞再喂魚(yú)的“雞豬魚(yú)”模式。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為依托,千方百計(jì)獲取效益4。準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)規(guī)律,可大大增加銷(xiāo)售收入。近年來(lái)的生豬波動(dòng)已表明,一般一個(gè)波動(dòng)周期1.52.0年,同時(shí)在一年之中也隨市場(chǎng)需求、節(jié)假日等因素而起伏,即每年36月為豬價(jià)低潮,7月以后

10、漸漸上升,9月價(jià)格較好,并維持一段較高價(jià)位。據(jù)此確定豬肉營(yíng)銷(xiāo)策略,根據(jù)品種、季節(jié)等因素制訂合適的出欄頭數(shù),使最佳出欄時(shí)間與市場(chǎng)需求時(shí)間一致。同時(shí),全面掌握市場(chǎng)信息,及時(shí)了解養(yǎng)豬生產(chǎn)動(dòng)態(tài)和價(jià)格趨勢(shì),作出科學(xué)預(yù)測(cè)和合理判斷,全年生豬銷(xiāo)售價(jià)處于較高水準(zhǔn)。及時(shí)采取措施,避開(kāi)市場(chǎng)“低谷”。 4參考文獻(xiàn) 1 劉愛(ài)武,李衛(wèi)華.重視動(dòng)物福利減少養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)損失J.畜牧與飼料科學(xué),2007,28(4):81-83. 2 秦菊平,姜海濤.生料養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)J.畜牧與飼料科學(xué),2007,28(4):88-89. 3 暴國(guó)峰,郭保民,趙景娣,等.規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)免疫程序設(shè)計(jì)及其注意事項(xiàng)J.畜牧與飼料科學(xué),2009(7):200-202. 4 吳同山,陳日秀,周清知.提高養(yǎng)豬效