中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)第12單元《化學(xué)與生活》

1、第十二單元第十二單元 化學(xué)與生活化學(xué)與生活 人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物: :水、水、_ 有機(jī)物有機(jī)物:_:_、_、_、_1.1.營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素?zé)o機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽 糖類糖類 油脂油脂 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 維生素維生素 2 2蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成構(gòu)成 作用作用 功功能能血紅血紅蛋白蛋白 酶酶 變質(zhì)變質(zhì) 由多種氨基酸構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物由多種氨基酸構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物構(gòu)成細(xì)胞，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織構(gòu)成細(xì)胞，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程中起載體作用在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程中起載體作用能與甲醛等物質(zhì)反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)能與甲醛等物質(zhì)反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)

2、構(gòu)是生物催化劑，具有專一性是生物催化劑，具有專一性 3.3.糖類糖類(1)(1)組成：由組成：由_、_、_三種元素組成的化合物。三種元素組成的化合物。(2)(2)作用：是機(jī)體的作用：是機(jī)體的_物質(zhì)。物質(zhì)。(3)(3)種類：淀粉種類：淀粉_(_(填化學(xué)式，下同填化學(xué)式，下同) )、葡萄糖、葡萄糖_、蔗糖蔗糖_。4 4油脂油脂(1)(1)組成：由組成：由_(_(填元素符號(hào)填元素符號(hào)) )元素組成。元素組成。(2)(2)概念：油：通常呈概念：油：通常呈_態(tài)的油脂；態(tài)的油脂；脂肪：通常呈脂肪：通常呈_態(tài)的油脂。態(tài)的油脂。(3)(3)作用：是人體重要的供能物質(zhì)。作用：是人體重要的供能物質(zhì)。供能供能(C(

3、C6 6H H1010O O5 5) )n nC C6 6H H1212O O6 6C C1212H H2222O O1111C C、H H、O O液液固固C CH HO O5 5維生素維生素(1)(1)作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。(2)(2)功能：缺乏維生素功能：缺乏維生素A A，會(huì)引起，會(huì)引起_； 缺乏維生素缺乏維生素C C，會(huì)引起，會(huì)引起_； 維生素維生素D D有助于有助于_和和_的生長(zhǎng)發(fā)育。的生長(zhǎng)發(fā)育。夜盲癥夜盲癥壞血病壞血病骨骼骨骼牙齒牙齒【思考感悟思考感悟】為防止魚、蝦等海產(chǎn)品在貯存、運(yùn)輸過(guò)程中腐爛，為防止魚、蝦等海產(chǎn)品在

4、貯存、運(yùn)輸過(guò)程中腐爛，常用甲醛浸泡，這樣做對(duì)嗎？請(qǐng)說(shuō)出你的理由。常用甲醛浸泡，這樣做對(duì)嗎？請(qǐng)說(shuō)出你的理由。提示：提示：不對(duì)。因?yàn)轸~、蝦等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，用甲醛不對(duì)。因?yàn)轸~、蝦等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，用甲醛浸泡，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)。浸泡，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)。 化學(xué)元素與人體健康化學(xué)元素與人體健康1.1.人體的組成元素人體的組成元素組成人體的元素有組成人體的元素有5050多種，其中常量元素有多種，其中常量元素有_種，人體中含種，人體中含量最多的元素是量最多的元素是_，含量最多的金屬元素是，含量最多的金屬元素是_。1111氧氧 鈣鈣 2.2.化學(xué)元素與人體健康的

5、關(guān)系化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系元素元素名稱名稱 對(duì)人體的作用對(duì)人體的作用 缺乏對(duì)人體健康的影響缺乏對(duì)人體健康的影響 鈣鈣 鐵鐵 鋅鋅 硒硒 主要存在于骨骼和牙齒中，主要存在于骨骼和牙齒中，是人體必需元素是人體必需元素 是血紅蛋白的成分，能幫助是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸氧氣的運(yùn)輸 會(huì)引起貧血會(huì)引起貧血影響人體發(fā)育影響人體發(fā)育會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良緩，發(fā)育不良會(huì)患佝僂病、骨質(zhì)疏松癥會(huì)患佝僂病、骨質(zhì)疏松癥有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥元素元素名稱名稱 對(duì)人體的作用對(duì)人體的作用 缺乏對(duì)人體健康的影響缺乏對(duì)人體健康

6、的影響 碘碘 氟氟 會(huì)引起甲狀腺腫大，會(huì)會(huì)引起甲狀腺腫大，會(huì)影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍造成思維遲鈍能防治齲齒能防治齲齒易產(chǎn)生齲齒易產(chǎn)生齲齒是甲狀腺激素的重要成分是甲狀腺激素的重要成分【思考感悟思考感悟】營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出：用鐵鍋烹調(diào)食物可以有效預(yù)防貧營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出：用鐵鍋烹調(diào)食物可以有效預(yù)防貧血，你認(rèn)為可能的原因是什么？血，你認(rèn)為可能的原因是什么？提示：提示：使用鐵鍋炒菜做飯時(shí)，會(huì)使少量鐵單質(zhì)進(jìn)入人體并與人使用鐵鍋炒菜做飯時(shí)，會(huì)使少量鐵單質(zhì)進(jìn)入人體并與人體胃酸中的鹽酸反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榭杀晃盏膩嗚F離子，從而有效預(yù)體胃酸中的鹽酸反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榭杀晃盏膩嗚F離子，從而有效預(yù)防貧血。防貧血。

7、 有機(jī)合成材料有機(jī)合成材料1 1有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物(1)(1)有機(jī)化合物有機(jī)化合物( (簡(jiǎn)稱有機(jī)物簡(jiǎn)稱有機(jī)物) )。定義：通常指含有定義：通常指含有_的化合物。如的化合物。如_、_、_等。等。最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是_。例外：碳的氧化物例外：碳的氧化物( (如如_)_)、碳酸、碳酸鹽等具有無(wú)機(jī)、碳酸、碳酸鹽等具有無(wú)機(jī)化合物的特性，屬于無(wú)機(jī)物?；衔锏奶匦?，屬于無(wú)機(jī)物。(2)(2)無(wú)機(jī)化合物。無(wú)機(jī)化合物。除有機(jī)物以外的其他化合物，如酸、堿、鹽和氧化物等。除有機(jī)物以外的其他化合物，如酸、堿、鹽和氧化物等。碳元素碳元素甲烷甲烷乙醇乙醇葡萄糖葡萄糖COCO、COCO2

8、 2甲烷甲烷2.2.有機(jī)高分子材料有機(jī)高分子材料 _ 天然有機(jī)高分子材料天然有機(jī)高分子材料 _ 天然橡膠天然橡膠 塑料塑料 合成有機(jī)高分子材料合成有機(jī)高分子材料 _ _ _分類分類棉花棉花羊毛羊毛合成纖維合成纖維合成橡膠合成橡膠3.3.白色污染白色污染 (1)(1)破壞土壤。破壞土壤。 (2)(2)污染地下水。污染地下水。 (3)(3)危害海洋生物的生存。危害海洋生物的生存。白色白色 (4)(4)焚燒會(huì)產(chǎn)生有害氣體，從而污染空氣。焚燒會(huì)產(chǎn)生有害氣體，從而污染空氣。污染污染 (1)(1)減少使用減少使用_。 防治防治 (2)(2)重復(fù)使用某些重復(fù)使用某些_。 措施措施 (3)(3)使用使用_塑料

9、。塑料。 (4)(4)回收回收_。危害危害不必要的塑料制品不必要的塑料制品塑料制品塑料制品新型、可降解新型、可降解各種廢棄塑料各種廢棄塑料【甄別甄別判斷判斷】1.1.塑料制品的使用給我們的生活帶來(lái)了很多便利，所以不需要塑料制品的使用給我們的生活帶來(lái)了很多便利，所以不需要限制塑料制品的使用。限制塑料制品的使用。( ( ) )提示：提示：塑料是由石油煉制的產(chǎn)品制成的，石油資源是有限的；塑料是由石油煉制的產(chǎn)品制成的，石油資源是有限的；有些塑料容易燃燒，燃燒時(shí)產(chǎn)生有毒氣體，污染環(huán)境；大部分有些塑料容易燃燒，燃燒時(shí)產(chǎn)生有毒氣體，污染環(huán)境；大部分塑料不易腐爛，也不易被降解，容易造成塑料不易腐爛，也不易被降

10、解，容易造成“白色污染白色污染”，為防，為防止塑料的大量使用帶來(lái)污染，應(yīng)該限制其使用。止塑料的大量使用帶來(lái)污染，應(yīng)該限制其使用。 2.2.生活中使用的聚乙烯和聚氯乙烯塑料都可以用來(lái)制成食品袋。生活中使用的聚乙烯和聚氯乙烯塑料都可以用來(lái)制成食品袋。( )( )提示：提示：聚乙烯和聚氯乙烯的組成成分不同，其中，聚乙烯由聚乙烯和聚氯乙烯的組成成分不同，其中，聚乙烯由C C、H H元素組成，聚氯乙烯由元素組成，聚氯乙烯由C C、H H、ClCl三種元素組成。其中聚氯乙烯三種元素組成。其中聚氯乙烯塑料有毒，不能用于食品包裝。塑料有毒，不能用于食品包裝。一、正確認(rèn)識(shí)各營(yíng)養(yǎng)素的功能及食物來(lái)源一、正確認(rèn)識(shí)各營(yíng)

11、養(yǎng)素的功能及食物來(lái)源營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素 生生 理理 功功 能能 主主 要要 來(lái)來(lái) 源源 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料組織的主要原料 主要來(lái)自乳類、蛋類、肉主要來(lái)自乳類、蛋類、肉類和大豆、米、麥等類和大豆、米、麥等糖類糖類 給機(jī)體活動(dòng)提供能量給機(jī)體活動(dòng)提供能量 主要來(lái)自米、麥、薯等主要來(lái)自米、麥、薯等油脂油脂 提供能量，是生命活動(dòng)提供能量，是生命活動(dòng)的備用能源的備用能源 來(lái)源于動(dòng)、植物油脂以及來(lái)源于動(dòng)、植物油脂以及乳制品、蛋黃等乳制品、蛋黃等營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素 生生 理理 功功 能能 主主 要要 來(lái)來(lái) 源源 維生素維生素 節(jié)新陳

12、代謝，預(yù)防疾病、節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康維持身體健康 主要存在于水果、蔬菜主要存在于水果、蔬菜及動(dòng)物肝臟、肌肉、魚及動(dòng)物肝臟、肌肉、魚類、蛋類物質(zhì)中類、蛋類物質(zhì)中無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽 維持機(jī)體的酸堿平衡維持機(jī)體的酸堿平衡 水水 調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物排泄廢物 【典例典例1 1】( (樂(lè)山中考樂(lè)山中考) )人體進(jìn)食攝入的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，一些人體進(jìn)食攝入的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，一些做為細(xì)胞再生的原料，一些為人體提供活動(dòng)的能量，另一些則做為細(xì)胞再生的原料，一些為人體提供活動(dòng)的能量，另一些則肩負(fù)調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任。下列有關(guān)敘述中正肩負(fù)調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任

13、。下列有關(guān)敘述中正確的是確的是( )( )A.A.油脂使人肥胖，進(jìn)食時(shí)要避免攝入脂肪油脂使人肥胖，進(jìn)食時(shí)要避免攝入脂肪B.B.維生素只存在于植物性食物，動(dòng)物性食物不含維生素維生素只存在于植物性食物，動(dòng)物性食物不含維生素C.C.人體必需鐵、鋅、碘、硒等多種微量元素，偏食、挑食不利人體必需鐵、鋅、碘、硒等多種微量元素，偏食、挑食不利于其適量攝入于其適量攝入D.D.蛋白質(zhì)在人胃腸里轉(zhuǎn)化為氨基酸，又全部重新反應(yīng)生成人體蛋白質(zhì)在人胃腸里轉(zhuǎn)化為氨基酸，又全部重新反應(yīng)生成人體所需各種蛋白質(zhì)所需各種蛋白質(zhì)【易錯(cuò)提醒易錯(cuò)提醒】1.1.脂肪能為人體提供能量，是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。脂肪能為人體提供能量，是人體必

14、需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.2.合理膳食，才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡。合理膳食，才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡。3.3.蛋白質(zhì)在體內(nèi)存在兩種轉(zhuǎn)化方式。蛋白質(zhì)在體內(nèi)存在兩種轉(zhuǎn)化方式?！疚业拇鸢肝业拇鸢浮窟x選C C。脂肪是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身。脂肪是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身體提供熱量，因此應(yīng)每天吃點(diǎn)含脂肪的物質(zhì)，否則會(huì)對(duì)身體造體提供熱量，因此應(yīng)每天吃點(diǎn)含脂肪的物質(zhì)，否則會(huì)對(duì)身體造成很大的危害成很大的危害,A,A不正確；動(dòng)物肝臟、肌肉、魚類、魚肝油、蛋不正確；動(dòng)物肝臟、肌肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶等動(dòng)物性食物含有豐富的維生素，類、牛奶等動(dòng)物性食物含有豐富的維生素，B B不正確；偏食、不正確；偏食、挑食不利于各種營(yíng)養(yǎng)素的

15、均衡攝入，挑食不利于各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入，C C正確；蛋白質(zhì)在人體內(nèi)正確；蛋白質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為氨基酸，一部分被氧化，生成二氧化碳、尿素和水等排轉(zhuǎn)化為氨基酸，一部分被氧化，生成二氧化碳、尿素和水等排出體外，并放出熱量提供人體活動(dòng)的需要，另一部分重新反應(yīng)出體外，并放出熱量提供人體活動(dòng)的需要，另一部分重新反應(yīng)生成人體所需各種蛋白質(zhì)，生成人體所需各種蛋白質(zhì)，D D不正確。不正確?！咀兪絺溥x變式備選】( (肇慶中考肇慶中考) )臨近中考，家長(zhǎng)為了給學(xué)生增加營(yíng)養(yǎng)，臨近中考，家長(zhǎng)為了給學(xué)生增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：制定了如下食譜：用你所學(xué)的知識(shí)，建議家長(zhǎng)增加的食物是用你所學(xué)的知識(shí)，建議家長(zhǎng)增加的食物是( )

16、( )A.A.炒雞蛋炒雞蛋B.B.蒸豬排骨蒸豬排骨C.C.燉豆腐燉豆腐D.D.炒瓜苗炒瓜苗主食主食 饅頭、米飯饅頭、米飯 副食副食 紅燒牛肉、清蒸西江魚紅燒牛肉、清蒸西江魚 飲料飲料 酸牛奶、白開(kāi)水酸牛奶、白開(kāi)水 【解析解析】選選D D。饅頭、米飯中富含淀粉，屬于糖類物質(zhì)，紅燒。饅頭、米飯中富含淀粉，屬于糖類物質(zhì)，紅燒牛肉、清蒸西江魚中富含蛋白質(zhì)、油脂，還含有少量氯化鈉等牛肉、清蒸西江魚中富含蛋白質(zhì)、油脂，還含有少量氯化鈉等無(wú)機(jī)鹽，酸牛奶富含蛋白質(zhì)，該食譜中六大營(yíng)養(yǎng)素不夠均衡，無(wú)機(jī)鹽，酸牛奶富含蛋白質(zhì)，該食譜中六大營(yíng)養(yǎng)素不夠均衡，缺少蔬菜、水果等富含維生素的食物。缺少蔬菜、水果等富含維生素的食

17、物。二、元素與人體健康的關(guān)系二、元素與人體健康的關(guān)系1.1.常量元素、微量元素常量元素、微量元素常常 量量 元元 素素 微微 量量 元元 素素 劃分劃分依據(jù)依據(jù) 在人體中含量超過(guò)在人體中含量超過(guò)0.01%0.01%，共共1111種元素種元素 在人體中含量在在人體中含量在0.01%0.01%以以下下元素元素種類種類 O O、C C、H H、N N、CaCa、P P、K K、S S、NaNa、ClCl、Mg Mg FeFe、ZnZn、SeSe、I I、F F、CuCu、CrCr等等存在存在形式形式 人體內(nèi)，除氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、人體內(nèi)，除氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)

18、和維生素的形式存在外，其余元素主油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在外，其余元素主要以無(wú)機(jī)鹽形式存在于水溶液中要以無(wú)機(jī)鹽形式存在于水溶液中2.2.必需元素和有害元素必需元素和有害元素必需元素必需元素有害元素有害元素元素種類元素種類FeFe、CaCa、ZnZn、SeSe、I I、F F等等PbPb、HgHg、CdCd、AsAs等等主要來(lái)源主要來(lái)源食物、水、空氣食物、水、空氣進(jìn)入途徑進(jìn)入途徑主要從食物中獲取，適主要從食物中獲取，適當(dāng)通過(guò)藥物補(bǔ)充當(dāng)通過(guò)藥物補(bǔ)充由環(huán)境污染造成、在重由環(huán)境污染造成、在重金屬環(huán)境中工作、口服金屬環(huán)境中工作、口服含重金屬藥物等含重金屬藥物等【典例典例2 2】下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分與人體

19、健康關(guān)系敘述錯(cuò)誤的是下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系敘述錯(cuò)誤的是( )( )A.A.缺鐵會(huì)患貧血癥缺鐵會(huì)患貧血癥B.B.為防治佝僂病，過(guò)量補(bǔ)鈣為防治佝僂病，過(guò)量補(bǔ)鈣C.C.攝入淀粉量不足，會(huì)患低血糖攝入淀粉量不足，會(huì)患低血糖D.D.食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素【易錯(cuò)提醒易錯(cuò)提醒】1.1.營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入不足或過(guò)量都會(huì)影響身體健康。營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入不足或過(guò)量都會(huì)影響身體健康。2.2.維生素主要存在于蔬菜、水果中。維生素主要存在于蔬菜、水果中?！疚业拇鸢肝业拇鸢浮窟x選B B。人體缺鈣，易患佝僂病，因此應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鈣，。人體缺鈣，易患佝僂病，因此應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鈣，但不能過(guò)量，否則易形成結(jié)石等

20、病癥。但不能過(guò)量，否則易形成結(jié)石等病癥。三、化學(xué)材料三、化學(xué)材料材料類型材料類型 性能優(yōu)缺點(diǎn)性能優(yōu)缺點(diǎn) 舉例舉例 金屬材料金屬材料 強(qiáng)度大，但不耐腐蝕強(qiáng)度大，但不耐腐蝕 鋼鐵、鋁材鋼鐵、鋁材無(wú)機(jī)非金屬材無(wú)機(jī)非金屬材料料( (陶瓷材料陶瓷材料) ) 耐高溫、但脆性大耐高溫、但脆性大 玻璃、各種陶瓷玻璃、各種陶瓷 有機(jī)合成材料有機(jī)合成材料 強(qiáng)度大、密度小，耐腐蝕，強(qiáng)度大、密度小，耐腐蝕，但不耐高溫、透氣性差但不耐高溫、透氣性差 塑料、合成橡膠、合成塑料、合成橡膠、合成纖維纖維復(fù)合材料復(fù)合材料( (將兩將兩種或兩種以上種或兩種以上材料合成一體材料合成一體) ) 具有綜合性能具有綜合性能 鋼筋混凝土、

21、機(jī)動(dòng)車輪鋼筋混凝土、機(jī)動(dòng)車輪胎胎( (合金鋼與橡膠的復(fù)合金鋼與橡膠的復(fù)合材料合材料) )、玻璃鋼等、玻璃鋼等【典例典例3 3】材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志，有機(jī)合成材料的出現(xiàn)材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志，有機(jī)合成材料的出現(xiàn)更是材料發(fā)展史上的一次重大突破。下面有關(guān)材料的說(shuō)法正確更是材料發(fā)展史上的一次重大突破。下面有關(guān)材料的說(shuō)法正確的是的是( )( )A.A.合金、合成纖維都是有機(jī)合成材料合金、合成纖維都是有機(jī)合成材料B.B.水泥、玻璃鋼、汽車輪胎都是常見(jiàn)的復(fù)合材料水泥、玻璃鋼、汽車輪胎都是常見(jiàn)的復(fù)合材料C.C.合成材料的大量使用給人類帶來(lái)了嚴(yán)重污染，所以要禁止生合成材料的大量使用給人類帶來(lái)了嚴(yán)重污染，所

22、以要禁止生產(chǎn)和使用產(chǎn)和使用D.D.開(kāi)發(fā)使用可降解塑料能有效解決開(kāi)發(fā)使用可降解塑料能有效解決“白色污染白色污染”問(wèn)題問(wèn)題【易錯(cuò)提醒易錯(cuò)提醒】1.1.有機(jī)合成材料包括塑料、合成橡膠和合成纖維三大類。有機(jī)合成材料包括塑料、合成橡膠和合成纖維三大類。2.2.合成材料對(duì)人類社會(huì)發(fā)展起著重要作用，不能禁止生產(chǎn)和使合成材料對(duì)人類社會(huì)發(fā)展起著重要作用，不能禁止生產(chǎn)和使用。用?！疚业拇鸢肝业拇鸢浮窟x選D D。A A中合金屬于金屬材料；中合金屬于金屬材料；B B中水泥屬于硅酸中水泥屬于硅酸鹽材料；鹽材料；C C中的說(shuō)法不正確，盡管合成材料的不正確使用和處中的說(shuō)法不正確，盡管合成材料的不正確使用和處理給人類帶來(lái)了污

23、染，但在沒(méi)有更好的替代物之前還是有很大理給人類帶來(lái)了污染，但在沒(méi)有更好的替代物之前還是有很大用處的；用處的；D D中，中，“白色污染白色污染”即塑料污染，因此開(kāi)發(fā)使用可降即塑料污染，因此開(kāi)發(fā)使用可降解塑料可有效解決解塑料可有效解決“白色污染白色污染”。 有機(jī)物和無(wú)機(jī)物有機(jī)物和無(wú)機(jī)物【高頻考點(diǎn)高頻考點(diǎn)】從物質(zhì)組成的角度區(qū)分有機(jī)物和無(wú)機(jī)物；有機(jī)物從物質(zhì)組成的角度區(qū)分有機(jī)物和無(wú)機(jī)物；有機(jī)物燃燒的化學(xué)方程式的書寫等燃燒的化學(xué)方程式的書寫等1.(1.(連云港中考連云港中考) )以下列舉的連云港特產(chǎn)中，主要成分以下列舉的連云港特產(chǎn)中，主要成分( (水除外水除外) )屬于無(wú)機(jī)化合物的是屬于無(wú)機(jī)化合物的是(

24、)( )【解析解析】選選C C。本題考查無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物的區(qū)別。解。本題考查無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物的區(qū)別。解題的關(guān)鍵是要明確有機(jī)化合物的含義，有機(jī)化合物是指含碳元題的關(guān)鍵是要明確有機(jī)化合物的含義，有機(jī)化合物是指含碳元素的化合物，如醋酸素的化合物，如醋酸(CH(CH3 3COOH)COOH)、乙醇、乙醇(C(C2 2H H5 5OH)OH)、淀粉、淀粉(C(C6 6H H1010O O5 5) )n n、蛋白質(zhì)等都含有碳元素，所以屬于有機(jī)化合物。、蛋白質(zhì)等都含有碳元素，所以屬于有機(jī)化合物。但并不是所有的含碳元素的化合物都屬于有機(jī)化合物，如一氧但并不是所有的含碳元素的化合物都屬于有機(jī)化合物，

25、如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鈣、碳酸鈉等碳酸鹽，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和性化碳、二氧化碳和碳酸鈣、碳酸鈉等碳酸鹽，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和性質(zhì)上和無(wú)機(jī)化合物相似，所以它們屬于無(wú)機(jī)化合物，故選質(zhì)上和無(wú)機(jī)化合物相似，所以它們屬于無(wú)機(jī)化合物，故選C C。2.(2.(泰州中考泰州中考) )維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)四類物質(zhì)中，有關(guān)維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)四類物質(zhì)中，有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )( )A.A.都含有碳、氫、氧、氮四種元素都含有碳、氫、氧、氮四種元素B.B.糖類習(xí)慣上可稱為碳水化合物糖類習(xí)慣上可稱為碳水化合物C.C.都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D.D.都屬于有機(jī)物都屬于有機(jī)物【解析解析】選選

26、A A。維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都含有碳元素，。維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都含有碳元素，都屬于有機(jī)物，都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中糖類只含都屬于有機(jī)物，都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中糖類只含有有C C、H H、O O三種元素，不含氮元素，糖類也可稱為碳水化合物。三種元素，不含氮元素，糖類也可稱為碳水化合物。故只有選項(xiàng)故只有選項(xiàng)A A不正確。不正確。3.(3.(宜賓中考宜賓中考) )下列對(duì)有關(guān)物質(zhì)的分類不正確的是下列對(duì)有關(guān)物質(zhì)的分類不正確的是( )( )選項(xiàng)選項(xiàng) 物質(zhì)物質(zhì) 分類分類 不同類物質(zhì)不同類物質(zhì) A A 干冰、白酒、加碘鹽、食醋干冰、白酒、加碘鹽、食醋 混合物混合物 干冰干冰 B

27、 BCaOCaO、H H2 2O O、P P2 2O O5 5、K K2 2COCO3 3 氧化物氧化物 H H2 2O O C CHgOHgO、NaOHNaOH、KClKCl、P P4 4( (白磷白磷) )化合物化合物P P4 4( (白磷白磷) )D D甲烷、乙醇、硝酸鉀、葡萄糖甲烷、乙醇、硝酸鉀、葡萄糖 有機(jī)物有機(jī)物 硝酸鉀硝酸鉀 【解析解析】選選B B。本題考查常見(jiàn)物質(zhì)的分類知識(shí)。解答本題的關(guān)。本題考查常見(jiàn)物質(zhì)的分類知識(shí)。解答本題的關(guān)鍵應(yīng)明確四點(diǎn)：鍵應(yīng)明確四點(diǎn)：(1)(1)干冰是二氧化碳的固體，屬于純凈物；干冰是二氧化碳的固體，屬于純凈物；(2)(2)氧化物是由兩種元素組成的，其中一

28、種是氧元素的化合物；氧化物是由兩種元素組成的，其中一種是氧元素的化合物；(3)(3)白磷屬于單質(zhì)；白磷屬于單質(zhì)；(4)(4)有機(jī)物是含碳的化合物。干冰不屬于混有機(jī)物是含碳的化合物。干冰不屬于混合物，合物，A A正確；正確；B B項(xiàng)物質(zhì)中，碳酸鉀由三種元素組成，不屬于氧項(xiàng)物質(zhì)中，碳酸鉀由三種元素組成，不屬于氧化物，化物，B B錯(cuò)；錯(cuò)；D D中硝酸鉀中不含有碳元素，不是有機(jī)物，中硝酸鉀中不含有碳元素，不是有機(jī)物，D D正確。正確。 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【高頻考點(diǎn)高頻考點(diǎn)】六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的名稱；對(duì)人體的作用；食物來(lái)源六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的名稱；對(duì)人體的作用；食物來(lái)源及葡萄糖等在人體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化

29、等及葡萄糖等在人體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化等4.(4.(無(wú)錫中考無(wú)錫中考) )下列食物中富含維生素的是下列食物中富含維生素的是( )( )【解析解析】選選C C。本題考查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在食物中的來(lái)源。解答本題。本題考查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在食物中的來(lái)源。解答本題的關(guān)鍵應(yīng)明確四點(diǎn)：的關(guān)鍵應(yīng)明確四點(diǎn)：(1)(1)瘦肉和雞蛋中主要含蛋白質(zhì)。瘦肉和雞蛋中主要含蛋白質(zhì)。(2)(2)米飯和饅頭中主要含糖類。米飯和饅頭中主要含糖類。(3)(3)水果和蔬菜中主要含維生素。水果和蔬菜中主要含維生素。(4)(4)花生和植物油中主要含油花生和植物油中主要含油脂。由此分析應(yīng)選脂。由此分析應(yīng)選C C。5.(5.(湛江中考湛江中考) )均衡膳食，有利

30、于人體健康。臨近中考，小明媽均衡膳食，有利于人體健康。臨近中考，小明媽媽為了給他增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：媽為了給他增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，建議小明應(yīng)該增加的食物是建議小明應(yīng)該增加的食物是( )( )A.A.炒青菜炒青菜 B.B.排骨湯排骨湯 C.C.饅頭饅頭 D.D.炒雞蛋炒雞蛋主食主食 米飯米飯 副食副食 紅燒牛肉、花生米、清蒸魚紅燒牛肉、花生米、清蒸魚 飲料飲料 牛奶牛奶 【解析解析】選選A A。本題考查均衡膳食，解題的關(guān)鍵是掌握六大營(yíng)。本題考查均衡膳食，解題的關(guān)鍵是掌握六大營(yíng)養(yǎng)

31、素種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)養(yǎng)素種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容。米飯中主要含有糖類，紅燒牛肉中主要含有蛋白質(zhì)和等內(nèi)容。米飯中主要含有糖類，紅燒牛肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，清蒸魚中主要含有蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽，花生米中主要油脂，清蒸魚中主要含有蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽，花生米中主要含有油脂，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，缺乏維生素。炒青菜中含有油脂，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，缺乏維生素。炒青菜中主要含有維生素，主要含有維生素，A A正確；排骨湯主要含有蛋白質(zhì)和油脂，正確；排骨湯主要含有蛋白質(zhì)和油脂，B B錯(cuò)錯(cuò)誤；饅頭主要含有糖類，誤；饅頭主要含有糖類，C C錯(cuò)誤

32、；炒雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，錯(cuò)誤；炒雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，D D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。6.(6.(成都中考成都中考) )當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽(yáng)光食堂陽(yáng)光食堂”工程。下工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。表為某校食堂某天午餐部分食譜。(1)(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是食譜中富含蛋白質(zhì)的是_，富含維生素的是，富含維生素的是_( (填上表中的一種主食或菜名填上表中的一種主食或菜名) )，米飯中主要含有人體必需的營(yíng)，米飯中主要含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)素是養(yǎng)素是_。(2)(2)食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止_。主食主食 葷菜葷菜

33、素菜素菜 米飯米飯 紅燒牛肉紅燒牛肉 炒胡蘿卜、炒黃瓜炒胡蘿卜、炒黃瓜(3)(3)食堂嚴(yán)禁使用霉變食材，霉變的大米食堂嚴(yán)禁使用霉變食材，霉變的大米_。A.A.可以食用可以食用 B.B.蒸煮后可以食用蒸煮后可以食用 C.C.絕對(duì)不能食用絕對(duì)不能食用(4)(4)同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是_。A.A.在主食中補(bǔ)充粗糧在主食中補(bǔ)充粗糧B.B.多提供油炸食物多提供油炸食物C.C.適當(dāng)提供水果適當(dāng)提供水果【解析解析】(1)(1)牛肉中含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜、黃瓜等蔬菜中含有牛肉中含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜、黃瓜等蔬菜中含有豐富的維生素，米飯中主要含有淀粉。豐富的維生素，米飯中

34、主要含有淀粉。(2)(2)人體中攝入鐵元素人體中攝入鐵元素可預(yù)防缺鐵性貧血?？深A(yù)防缺鐵性貧血。(3)(3)霉變的大米里面含有大量的黃曲霉毒霉變的大米里面含有大量的黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)，而黃曲霉毒素對(duì)熱、酸、堿素，黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)，而黃曲霉毒素對(duì)熱、酸、堿有一定的耐性，所以蒸煮后的霉變大米也不能食用。有一定的耐性，所以蒸煮后的霉變大米也不能食用。(4)(4)人體人體不能過(guò)多地食用油炸食品，油炸食品中含有許多有害物質(zhì)。不能過(guò)多地食用油炸食品，油炸食品中含有許多有害物質(zhì)。答案：答案：(1)(1)紅燒牛肉紅燒牛肉 炒胡蘿卜或炒黃瓜炒胡蘿卜或炒黃瓜 糖類糖類(2)(2)缺鐵性貧血

35、缺鐵性貧血 (3)C (4)B(3)C (4)B 化學(xué)元素與人體健康化學(xué)元素與人體健康【高頻考點(diǎn)高頻考點(diǎn)】人體中的常量元素及微量元素的種類；鈣、鐵、人體中的常量元素及微量元素的種類；鈣、鐵、碘、硒等元素對(duì)人體健康的作用及食物來(lái)源等碘、硒等元素對(duì)人體健康的作用及食物來(lái)源等7.(7.(南京中考南京中考) )人體缺少必需的微量元素會(huì)影響健康，貧血通常人體缺少必需的微量元素會(huì)影響健康，貧血通常需要補(bǔ)充的元素是需要補(bǔ)充的元素是( )( )A.A.鈣鈣 B.B.鐵鐵 C.C.氟氟 D.D.碘碘【解析解析】選選B B。本題重點(diǎn)考查微量元素對(duì)人體健康影響的知識(shí)，。本題重點(diǎn)考查微量元素對(duì)人體健康影響的知識(shí)，關(guān)鍵

36、是要明確各種元素對(duì)人體的作用。貧血通常是人體缺乏鐵關(guān)鍵是要明確各種元素對(duì)人體的作用。貧血通常是人體缺乏鐵元素造成的，故選元素造成的，故選B B。8.(8.(哈爾濱中考哈爾濱中考) )以人為本，關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列以人為本，關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列敘述正確的是敘述正確的是( )( )A.A.健康人體內(nèi)胃液的健康人體內(nèi)胃液的pHpH范圍是范圍是7.357.357.457.45B.B.鉀、鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素鉀、鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素C.C.烹調(diào)食物時(shí)不能用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物時(shí)不能用亞硝酸鈉代替食鹽D.D.人體缺少維生素人體缺少維生素C C會(huì)引起夜盲癥會(huì)引

37、起夜盲癥【解析解析】選選C C。胃液中含有鹽酸，其。胃液中含有鹽酸，其pHpH小于小于7 7，且健康人體內(nèi)胃，且健康人體內(nèi)胃液的液的pHpH范圍是范圍是0.90.91.51.5，故，故A A錯(cuò)誤；錯(cuò)誤； 鉀是人體需要的常量元素，鉀是人體需要的常量元素，鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素，故鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素，故B B錯(cuò)誤；亞硝酸鈉有錯(cuò)誤；亞硝酸鈉有毒，烹調(diào)食物時(shí)不能用亞硝酸鈉代替食鹽，故毒，烹調(diào)食物時(shí)不能用亞硝酸鈉代替食鹽，故C C正確；人體缺正確；人體缺少維生素少維生素A A會(huì)引起夜盲癥，缺少維生素會(huì)引起夜盲癥，缺少維生素C C會(huì)引起壞血病，故會(huì)引起壞血病，故D D錯(cuò)錯(cuò)誤。誤。9

38、.(9.(濟(jì)南中考濟(jì)南中考) )下列說(shuō)法中，你認(rèn)為不科學(xué)的是下列說(shuō)法中，你認(rèn)為不科學(xué)的是( )( )A.A.食用碘鹽可防治碘缺乏病食用碘鹽可防治碘缺乏病B.B.使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒C.C.兒童缺鈣易患佝僂病兒童缺鈣易患佝僂病D.D.實(shí)施實(shí)施“醬油加鐵醬油加鐵”可減少?gòu)N房污染可減少?gòu)N房污染【解析解析】選選D D。實(shí)施。實(shí)施“醬油加鐵醬油加鐵”是為了給人體補(bǔ)充鐵元素，是為了給人體補(bǔ)充鐵元素，防治缺鐵性貧血，和減少?gòu)N房污染無(wú)關(guān)。防治缺鐵性貧血，和減少?gòu)N房污染無(wú)關(guān)。 有機(jī)合成材料有機(jī)合成材料【高頻考點(diǎn)高頻考點(diǎn)】有機(jī)高分子材料類型、應(yīng)用及其對(duì)人類、環(huán)境的有機(jī)高分子材料類型、應(yīng)用及

39、其對(duì)人類、環(huán)境的影響；天然材料與合成材料的區(qū)分等影響；天然材料與合成材料的區(qū)分等10.(10.(濰坊中考濰坊中考) )下列生活物品中，用有機(jī)合成材料制作的是下列生活物品中，用有機(jī)合成材料制作的是( )( )【解析解析】選選B B。本題考查有機(jī)合成材料的選擇。解答本題的關(guān)。本題考查有機(jī)合成材料的選擇。解答本題的關(guān)鍵應(yīng)明確合成材料的種類；有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成鍵應(yīng)明確合成材料的種類；有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠，所以只有塑料手套由有機(jī)合成材料制成。纖維、合成橡膠，所以只有塑料手套由有機(jī)合成材料制成。11.(11.(蘭州中考蘭州中考) )小彤同學(xué)報(bào)名參加了小彤同學(xué)報(bào)名參加了“

40、20122012蘭州國(guó)際馬拉松比蘭州國(guó)際馬拉松比賽活動(dòng)賽活動(dòng)”中的迷你馬拉松項(xiàng)目。該同學(xué)鍛煉過(guò)程中使用的下列中的迷你馬拉松項(xiàng)目。該同學(xué)鍛煉過(guò)程中使用的下列物品中不含有機(jī)合成材料的是物品中不含有機(jī)合成材料的是( )( )A.A.順丁橡膠底運(yùn)動(dòng)鞋順丁橡膠底運(yùn)動(dòng)鞋B.B.純棉純棉T T恤恤C.C.塑料水瓶塑料水瓶D.D.腈綸背包腈綸背包【解析解析】選選B B。本題考查有機(jī)合成材料的判斷。解答本題的關(guān)。本題考查有機(jī)合成材料的判斷。解答本題的關(guān)鍵應(yīng)明確三點(diǎn)：鍵應(yīng)明確三點(diǎn)：(1)(1)哪些材料屬于有機(jī)合成材料；哪些材料屬于有機(jī)合成材料；(2)(2)注意其中注意其中的關(guān)鍵詞的關(guān)鍵詞“有機(jī)合成材料有機(jī)合成材料

41、”；(3)(3)能對(duì)題中各物品所含材料進(jìn)能對(duì)題中各物品所含材料進(jìn)行分類。有機(jī)合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠；行分類。有機(jī)合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠；A A中中的順丁橡膠底運(yùn)動(dòng)鞋中含有合成橡膠；的順丁橡膠底運(yùn)動(dòng)鞋中含有合成橡膠；B B中純棉中純棉T T恤中含的是天恤中含的是天然纖維；然纖維；C C中塑料水瓶中含有塑料；中塑料水瓶中含有塑料；D D中腈綸背包中含有合成纖中腈綸背包中含有合成纖維，故只有維，故只有B B中不含合成材料。中不含合成材料。12.(12.(安徽中考安徽中考) )化學(xué)新材料的應(yīng)用，使人們的生活質(zhì)量不斷提化學(xué)新材料的應(yīng)用，使人們的生活質(zhì)量不斷提高，下圖是不同年代

42、常用的水管。高，下圖是不同年代常用的水管。(1)(1)圖示水管中，含有的金屬元素是圖示水管中，含有的金屬元素是_，含有的有機(jī)合成，含有的有機(jī)合成材料是材料是_。(2)(2)鑄鐵管容易生銹。工業(yè)上常用稀鹽酸來(lái)除鐵銹鑄鐵管容易生銹。工業(yè)上常用稀鹽酸來(lái)除鐵銹(Fe(Fe2 2O O3 3) )，該，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是反應(yīng)的化學(xué)方程式是_。請(qǐng)你提出一種防止鐵制品銹蝕的方法：請(qǐng)你提出一種防止鐵制品銹蝕的方法：_。(3)(3)由水管所用材料的變遷，你得到的啟示是由水管所用材料的變遷，你得到的啟示是_?！窘馕鼋馕觥勘绢}以考生熟悉的水管為主題，主要考查化學(xué)新材料本題以考生熟悉的水管為主題，主要考查化學(xué)新材料的知識(shí)和解決問(wèn)題的能力。的知識(shí)和解決問(wèn)題的能力。(1)(