食用植物油小磨香油生產(chǎn)加工作坊準予證審查細則_第1頁
食用植物油小磨香油生產(chǎn)加工作坊準予證審查細則_第2頁
食用植物油小磨香油生產(chǎn)加工作坊準予證審查細則_第3頁
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文檔簡介

1、百度文庫讓每個人平等地提升自我食用植物油（小磨香油）生產(chǎn)加工作坊準予證審查細則（試行）一、發(fā)證產(chǎn)品范圍實施食物生產(chǎn)加工準予證管理的食用植物油（小磨香油）是以芝麻為原料制取的小磨香油。生產(chǎn)準予證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品類別及名稱，即食用植物油（小磨香油），其產(chǎn)品類別編號為（）601。準予證有效期為3年。二、大體生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)（-）大體生產(chǎn)流程攪油口振蕩分油Ji芝麻油口灌裝（-）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)炒子溫度、對漿攪油。（三）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題1 .酸值（酸價）超標；2 .過氧化值超標。三、必備的生產(chǎn)資源（-）生產(chǎn)場所應(yīng)建在無有害氣體、煙塵、塵埃、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地域。廠房設(shè)計合理，能知足

2、生產(chǎn)流程的要求。廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理和人員通行。廠區(qū)道路應(yīng)采用便于清洗的混凝土，瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè)，避免積水和塵土飛揚。廠房與設(shè)施必需嚴格避免鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。（-）必備的生產(chǎn)設(shè)備1 .水洗設(shè)備；2 .烘炒設(shè)備；3 .碾磨設(shè)備；4 .攪拌振蕩設(shè)備；5 .過濾設(shè)備；6 .灌裝設(shè)備或設(shè)施。四、產(chǎn)品相關(guān)標準GB8233-2008芝麻油；GB2716-2005食用植物油衛(wèi)生標準。五、原輔材料的有關(guān)要求嚴禁采用混有非食用植物油料和油脂的原料生產(chǎn)食用植物油。生產(chǎn)食用植物油的原輔材料必需符合相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。六、查驗項目食用植物油（小磨香油）的監(jiān)督查驗、委托查驗依照下列表格中所列出的查驗項目進行。食用植物油（小磨香油）質(zhì)量查驗項目表序號檢

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