糖尿病人必備的食譜大全

1、糖尿病飲食大全糖尿病人日常食譜怎么吃好呢?【一般糖尿病食譜】 一、早餐 1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2、副食： 煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。 淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。 酃拌蔬菜? 二、午餐 1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食 2、副食： 瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。 清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。 三、晚餐 1、主食： 高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。 喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。 2、副食： 蔬菜、豆制品等。 雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛情況選擇。 四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升。 五、說明 1、每日主食

2、必須吃夠，不得少于300克（干品）。 2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進(jìn)行選擇，必須吃夠500克以上。 3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào)。 4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、二頓面主食。 6、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長(zhǎng)壽”，所以說糖尿病人在科學(xué)合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。 高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，注意補(bǔ)充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙

3、戒酒、科學(xué)飲水為原則。 飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食?？傊拘∮诳偀崃康?0，蛋白質(zhì)占總熱量15左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗(yàn)表明，對(duì)高血壓病人每日食鹽量由原來的105克降低到4758克，可使收縮壓平均降低46毫米汞柱。 戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險(xiǎn)因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能，酒

4、還能降低病人對(duì)抗高血壓藥物的反應(yīng)性。因此對(duì)高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應(yīng)限制飲酒。 飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時(shí)定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250350克(相當(dāng)主食68兩)，新鮮蔬菜400500克，水果100克，食油2025克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50100克，或雞蛋1個(gè)，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周45個(gè)即可)。 科學(xué)飲水：水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細(xì)胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)，如果缺乏，易使血管發(fā)生痙攣，最終導(dǎo)致

5、血壓升高，因此對(duì)高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。 益于降壓的食物 我們這里所介紹的保健食物應(yīng)該說既是大眾喜愛食用，容易找到的食物，又是性有所偏，對(duì)高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來，有這么幾類： 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等； 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄； 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子； 花、種子、堅(jiān)果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心； 水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚； 動(dòng)物

6、類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 黑木耳 用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸12小時(shí)，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。 荸薺 取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各3060克，煮湯，每日分23次服用，可治療高血壓。 芹菜因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。 葫蘆 將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。 綠豆 綠豆對(duì)高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。 蠶豆花 鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。 西瓜皮 取西瓜翠衣、

7、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。 蓮子心 蓮子心有降壓、強(qiáng)心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心12克，開水沖泡代茶飲。 哪些食物能降血壓?所謂“能降血壓的食物”，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會(huì)降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發(fā)燒病人的體溫，而不會(huì)影響正常人的體溫一樣。 芹菜：有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。 荸薺、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，名“雪羹湯”，有良好的降血壓作用。 菠菜：含有蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。 綠豆：適量裝入豬的苦膽內(nèi)，陰干研粉，每次一錢半至二錢，一日2

8、次，有降血壓的作用，適用于頭暈，頭痛、高血壓。 中藥驗(yàn)方方劑1 生石膏30克，黃芩10克，地骨皮、生知母各15克，天門冬、麥門冬、天花粉、粳米各20克，生甘草8克 制用法：水煎服，每日1劑。 適應(yīng)癥：糖尿病燥熱傷肺證 方劑2 生地、山藥各20克，五味子、麥門冬、葛根各10克，蛤粉、海浮石各12克，花粉15克，雞內(nèi)金5克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虛陽亢證 方劑3 赤小豆30克，懷山藥40克。豬胰臟1具 制用法：水煎服，每日1劑，以血糖降低為度。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑4 西瓜子50克，粳米30克 制用法：先將西瓜子和水搗爛，水煎去渣取汁，后入米作粥。任意食用。 適應(yīng)癥：糖尿病肺熱津傷證

9、方劑5 西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克 制用法：水煎。每日2次，每次半杯。 適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿濁癥 方劑6 生白茅根6090克 制用法：水煎。代茶飲，每日1劑，連服10日。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑7 山藥、天花粉等量 制用法：水煎，每日30克。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑8 桑螵蛸60克 制用法：研粉末，用開水沖服，每次6克，每日3次，至愈為度。 適應(yīng)癥：糖尿病尿多、口渴 方劑9 葛粉、天花粉各30克，豬胰1具 制用法：先將豬胰切片煎水，調(diào)葛粉、天花粉吞服，每日1劑，3次分服。 適應(yīng)癥：糖尿病多飲、多食 方劑10 知母、麥冬、黨參各10克，生石膏30克（先煎），元參12克，生地18克 制用法

10、：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病勢(shì)傷胃津證 方劑11 生地、枸杞子各12克，天冬、金櫻子、桑螵蛸、沙苑子各10克，山萸肉、芡實(shí)各15克，山藥30克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證 方劑12 紅薯葉30克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑13 木香10克，當(dāng)歸、川芎各15克，葛根、丹參、黃芪、益母草、山藥各30克，赤芍、蒼術(shù)各12克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病血淤證 方劑14 生黃芪、黃精、太子參、生地各9克，天花粉6克 制用法：共研為末。每日3次，每次14克水沖服。 適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩虛證 方劑15 黃精、丹參、生地、元參、麥冬、葛根、天花粉、黃實(shí)各適量 制用法：水煎服，每日1劑。

11、 適應(yīng)癥：糖尿病腎病肝腎氣陰兩虛夾淤證 方劑16 蠶繭50克 制用法：支掉蠶蛹，煎水。代茶飲，每日 1劑。 適應(yīng)癥：糖尿病口渴多飲，尿糖持續(xù)不降 方劑17 豬胰臟1具 制用法：低溫干燥為末，煉蜜為丸。每次開水送服15克，經(jīng)常服用。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑18 天冬、麥冬、熟地、赤芍各15克，黃芩、大黃（后下）各10克，黃連6克，丹皮12克，元參30克，玉米須60克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病胃熱熾盛證 方劑19 山藥25克，黃連10克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿多、善饑 方劑20 老宋茶10克 制用法：開水沖泡。代茶飲。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑21 熟地、黃芪各15克，山芋肉、補(bǔ)骨

12、脂、五味子各10克，元參、山藥、丹參各12克，蒼術(shù)6克，肉桂3克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病陰陽兩虛證 方劑22 白術(shù)40100克，枳殼1520克，清半夏、三棱、莪術(shù)、葛根各2030克，沉香15克，炙車錢23克 制用法：水煎服。兼氣虛者加黨參、生黃芪；肝郁者加郁金、茵陳；早衰者加女貞子、杞子、山萸肉。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑23 新鮮豬胰1具，薏苡仁50克或黃芪100克 制用法：豬胰用清水沖洗干凈，切數(shù)片后，再與薏苡仁一塊放入碗內(nèi)，加水淹沒。用鐵鍋隔水燉熟，加入適量食鹽和調(diào) 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑24 鮮芹菜、青蘿卜各500克，冬瓜1000克，綠豆120克，梨2個(gè) 制用法：先將芹菜和冬瓜略加水

13、煮，用白紗布包住取汁，同綠豆、梨、青蘿卜共煮熟服。 適應(yīng)癥：糖尿病方劑25 蛇床子、蓮子須、山茱萸、白鮮皮各10克，益智仁、桑椹、炙黃芪、山藥、銀花藤各30克，白茯苓15克，五倍子、雞內(nèi)金（研末沖服）各6克， 三七粉3克（沖服） 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證 方劑26 黨參15克，丹參30克，元參、沙參各10克，玉竹12克，烏梅30個(gè) 制用法：水煎服?？噬跽呒犹旎ǚ?，大便稀溏加停山楂。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑27 蒼術(shù)、元參、生黃芪各30克，山藥、熟地、生地、黨參、麥冬、五味子、五倍子、生龍骨、茯苓各10克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩傷挾血淤證 方劑28 干馬齒莧100克

14、制用法：水煎服。每日1劑，一般服用1 2周尿糖即可轉(zhuǎn)陰。 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑29 泥鰍10條，干荷葉3張 制用法：將泥鰍陰干研末，與荷葉末混勻。每次服10克，每日3次。 （原來）糖尿病食譜 一、飲食控制比吃藥、打針更重要。 糖尿病的治療是綜合療法。人形象地比喻糖尿病是一個(gè)三匹馬拉的破車，一匹是飲食療法，一匹是運(yùn)動(dòng)療法，一匹是藥物療法。飲食療法是駕轅的馬，是最關(guān)鍵的。也有人比喻成五匹馬拉的破車，還有一匹接受糖尿病教育的馬和一匹糖尿病監(jiān)測(cè)的馬。認(rèn)識(shí)到糖尿病飲食療法的重要性，就要采取積極的心態(tài)對(duì)待它，既不能死教條，又不能馬馬虎虎，要和它相依為命，認(rèn)識(shí)到飲食控制在某種程度上比吃藥打針更重要。很多型糖

15、尿病人飲食控制好了可以不吃藥，少吃藥，I型糖尿病人控制好了也可以少打胰島素，所以千萬不能大意，要在營(yíng)養(yǎng)師的幫助下，制定一個(gè)切實(shí)可行和行之有效的糖尿病食譜，堅(jiān)持終生。 二、走出只控制主食的誤區(qū)。 很多型糖尿病人平時(shí)只控制主食在6兩以內(nèi)，而不控制副食的攝入量，這是非常不對(duì)的。因?yàn)楦笔嘲ǖ母鞣N蛋白質(zhì)食品也可產(chǎn)生熱量，增加脂肪和膽固醇攝入量，對(duì)預(yù)防糖尿病的合并癥非常不利，對(duì)控制體重也很不利。所以，不但要控制主食的量，而且要控制副食的量、加餐食品的量及動(dòng)物性食品和植物性食品的品種和數(shù)量。把總熱量控制在較低水平上。 三、了解常用食物成分，學(xué)會(huì)計(jì)算營(yíng)養(yǎng)價(jià) 要把自己喜歡吃，又不違反飲食原則的常用食物成分寫在

16、一張紙上，便于掌握你食譜中的營(yíng)養(yǎng)成分和計(jì)算熱量，每餐都要算一算，然后再?zèng)Q定吃多少。做到心中有數(shù)，自己就是營(yíng)養(yǎng)師。 四、什么都可以吃，吃什么都要有量。 糖尿病食譜應(yīng)該和正常人飲食一樣講究膳食均衡，因此，除了不能隨便地多吃甜食以外，其它食物都可以吃，但吃什么都要有量。很多人一說吃“糖”臉就變色，糖尿病人偶 然吃塊喜糖、吃塊巧克力我認(rèn)為是可以的。一塊糖也就重幾克，幾十大卡的熱量，在空腹時(shí)加餐一塊糖升血糖也是一次性的，不會(huì)造成很大的峰值，因此不必一談糖就變色。糖尿病食譜也應(yīng)講究色、味、香、型，講究花樣品種，也要講究個(gè)人的飲食習(xí)慣和嗜好。但前提是不能違反飲食原則。糖尿病食譜是要終生使用的，長(zhǎng)期過分的這個(gè)

17、不能吃，那個(gè)不能吃，可以引起營(yíng)養(yǎng)不良，合并感染，抵抗力下降。因此，要有選擇的吃，吃什么都有量，并要掌握什么時(shí)間吃，如兩餐之間吃點(diǎn)水果、點(diǎn)心、糖果，喝牛奶、豆?jié){或者餐前吃點(diǎn)水果、巧克力都可以，擔(dān)心吃多了就少吃點(diǎn)主食或多打一點(diǎn)胰島素或多吃半粒降糖藥，偶爾是可以的。另外如果你晚餐吃得比較合適，次日早晨空腹血糖就比較低，那么也可以利用早餐吃一定量自己喜歡吃的食品。我早晨空腹血糖多在46毫摩爾，我經(jīng)常是一杯牛奶加一個(gè)150克左右(中等大小)的梨或蘋果，有時(shí)吃一個(gè)中等大的香瓜，早餐就不吃主食了，有時(shí)吃一盒內(nèi)脂豆腐加一個(gè)西紅柿，或吃一桶低糖的八寶粥加一個(gè)雞蛋，或一杯牛奶一個(gè)烤地瓜，或一杯牛奶幾塊南瓜，或一杯

18、牛奶2個(gè)熟土豆。這樣既保證了足夠的營(yíng)養(yǎng)又滿足了食欲。 五、吃有營(yíng)養(yǎng)、有食療和保健作用的食物及補(bǔ)品 糖尿病食譜在保證數(shù)量的前提下，關(guān)鍵要講究食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，選擇有食療和保健作用的食物。安排食譜、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)，不能因?yàn)閺?qiáng)調(diào)限制這個(gè)，限制那個(gè)，用質(zhì)量差的食物安排食譜。例如蓮子、山藥、桂元、大棗、綠豆及新鮮谷類、豆類對(duì)糖尿病都有食療價(jià)值，就應(yīng)多選擇一些。大棗雖然含糖高，但一餐吃幾枚對(duì)血糖影響并不大。大豆制品、魚蝦海產(chǎn)品、禽類、蛋類、乳類中有許多有食療價(jià)值的，蔬菜中的苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、綠豆芽、胡蘿卜、大蘿卜、小白菜都可多吃。蜂蜜含糖80%，可誰能一次吃100克蜂蜜?在空腹或低血糖時(shí)吃一勺蜂蜜比

19、白糖不是更有營(yíng)養(yǎng)嗎!蜂王漿、花粉也都可以作為糖尿病的補(bǔ)品。另外，中藥黃芪、黃精、西洋參、枸杞子都是糖尿病病人可以選擇的補(bǔ)品。 六、飲食控制不等于饑餓療法 很多糖尿病人把飲食控制理解為饑餓療法。過去確實(shí)有過饑餓療法治療糖尿病的，但造成酮癥昏迷、低血糖也是很常見的。飲食控制要根據(jù)血糖、尿糖和用藥及活動(dòng)量大小決定食譜。血糖不高，活動(dòng)量大，主食量適當(dāng)放寬，用藥也可適當(dāng)減少。長(zhǎng)期饑餓會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，其后果更為嚴(yán)重，所以不提倡饑餓療法，對(duì)于減肥的糖尿病人要在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的監(jiān)督下進(jìn)行，對(duì)于饑餓感比較明顯的病人可適當(dāng)加餐，多吃一些含糖少的蔬菜，如綠葉菜，以及瓜菜類、豆制品、膨化食品。 七、飲食不能違反的原則

20、不能違反的原則有低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量；高維生素、高纖維；蛋白質(zhì)適量、少食多餐六分飽；戒煙酒。尿酸高的防治尿酸高很可能引起痛風(fēng)病，因此以預(yù)防痛風(fēng)病為首任。如果身體僅是尿酸高，那么可以通過飲食調(diào)理。 1.多喝水，每日保持15003000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。 2.禁酒，酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)；嚴(yán)格戒酒，啤酒加海鮮絕對(duì)禁止。啤酒本身含有酒精，會(huì)使尿酸的排泄受到影響；而且酒精氧化過程中，會(huì)產(chǎn)生一些物質(zhì)，使尿酸增高。海鮮含嘌呤和蛋白質(zhì)，大量攝入蛋白質(zhì)會(huì)使我們?nèi)梭w處于一種微酸的環(huán)境，這樣會(huì)促進(jìn)尿酸結(jié)晶的形成；另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會(huì)使尿

21、酸急劇升高。雖然我們飲食因素只占尿酸的1020，但是短時(shí)間內(nèi)大量吃海鮮導(dǎo)致尿酸急劇升高，再喝酒影響排泄。 3.避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動(dòng)物的內(nèi)臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發(fā)酵食物等；魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃燉肉或鹵肉。 4.每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右，動(dòng)物內(nèi)臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應(yīng)少吃。蛋白質(zhì)以牛奶、雞蛋為主。 5.飲食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。 6.每日的飲食結(jié)構(gòu)中，以碳水化合物為主，碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，可選用精白米、富強(qiáng)粉、玉米、饅頭、面條等。 7.避免過度勞

22、累、緊張、受寒、關(guān)節(jié)損傷等誘發(fā)因素； 8.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。 9.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。 10.藥物治療，可降低血尿酸水平，減少痛風(fēng)的急性發(fā)作，防止痛風(fēng)石的形成，減輕腎臟損害。藥物多給予苯溴馬龍（立加利仙）25-100mg，每日一次，有時(shí)也合用小劑量別嘌呤醇。目前臨床上，繼發(fā)性者多用別嘌呤醇治療，原發(fā)性可用苯溴馬龍治療，同時(shí)大量飲水，口服碳酸氫鈉。 四、尿酸高不怕 僅尿酸高而無別的癥狀，那么完全不用擔(dān)心，只要稍注意飲食即可。即使高尿酸血癥同樣是可以防治的。據(jù)對(duì)大約40位高尿酸血癥患者的一項(xiàng)跟蹤調(diào)查，減少一半飲酒量，堅(jiān)持以蔬菜為主的飲食調(diào)養(yǎng)，三個(gè)月后，這些人的平均尿酸值從53

23、6微摩/升降低到434微摩/升。由此看來，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，無疑是預(yù)防高尿酸血癥最為行之有效的方法。常用食物含磷量1. 谷物類： 面 筋35油 條79高筋面粉175米 粉37面 線87糙 米280面 (熟)42低筋面粉96小 麥405米飯 (熟)51營(yíng)養(yǎng)面粉112燕 麥451面 包67糯 米120營(yíng) 養(yǎng) 米5162. 油脂類： 豬 油0花 生 油0沙 拉 油03. 干豆種子及堅(jiān)實(shí)類 冬 粉30油 豆 腐230黃 豆506花 生 乳36臭 豆 腐257豆 皮560豆 漿40豆 腐 乳301蠶 豆570豆 腐169紅 豆318芝 麻574味 噌170綠 豆320干 蓮 子583粟 子191豌 豆

24、387脫質(zhì)花生粉777黃 豆 干194花 生 米392瓜 子9844. 淀粉質(zhì)根莖類 蒟 蒻7荳 薯14馬 鈴 薯58荸 薺72蓮 藕 粉80菱 角104甘 薯1105. 家畜家禽類 豬 血11牛 舌136鴨 肉190豬 腰246肥 豬 肉18鴨 肫167鵝 肉191香 腸265五 花 肉83牛 肚170豬 舌199牛 肝276牛肉(半肥)90中國(guó)火腿171雞 肉230雞 肝283瘦 豬 肉123豬 腦177洋 火 腿231豬 肉 松430臘 肉128牛肉 (瘦)177豬 心236牛 肉 肝476羊 肉134雞 肫181豬 肚240豬 肝5216. 水產(chǎn)食品類 海 帶6蛤 蜊128鯉 魚174

25、河 鰻240海 參8白 鯧137旗 魚179馬 加 魚249鱔 魚54蝦139黑 鯧184鯊 魚257蛤 仔85海 鰻151烏 魚198小 管257蚵 仔105海螃蟹(蟳)153脫 裟204魚 松291脆 魚 丸115吳 郭 魚154白 帶 魚205勿 仔 魚353虱 目 魚123烏 賊156郭 魚 肉228紫菜(干)7. 蔬菜類 白 蘿 卜11油 菜25空 心 菜36刈 菜61冬 瓜12絲 瓜25菠 菜36莧 菜66大 黃 瓜18苦 瓜26山東白菜36桂 竹 荀71刈 菜 心20綠 豆 芽28韭 菜 花38紅 鳳 菜76青 椒21綠 竹 荀30韭 菜41白 莧 菜80青 江 菜22茄30胡

26、蘿 卜42蕃 薯 葉81高 麗 菜22花 菜30敏 豆44玉 蜀 黍100匏 瓜23萵 仔 菜30萵仔菜心45洋 菇120芹 菜23南 瓜30麻 竹 筍49皇 帝 豆140茼 萵 菜23韭 黃31菜 豆54香 菇190蕃 茄24洋 蔥33冬 筍55金針(干)208小 黃 瓜24茭 白 筍35芥 藍(lán) 菜56木 耳2108. 水果類 茄 蜜 瓜6紅 西 瓜11紅 文 旦19浸 柿27黃 西 瓜7桶 柑15白 文 旦20荔 枝27芒 果8楊 桃16鳥 梨20葡 萄27鳳 梨9水 梨17白 柚21桃 仔38蘋 果10香 瓜17木 瓜22龍 眼42蕃 石 榴10椪 柑17蓮 霧23紅 棗42枇 杷10紅 柿18檸 檬23釋 迦49紅 柚10李 子19香 蕉24黑 棗1289. 蛋與乳類 雞 蛋 白12皮 蛋198鮮 人 乳21鴨 蛋232鮮 牛 乳85雞 蛋238鮮 羊 乳110雞 蛋 黃54710. 其它 食 鹽微量黑 糖80汽 水1醬 油153啤 酒4包 種 茶185蜂 蜜7紅 茶270甘 蔗 汁9綠 茶550白 醋16健 素 汁970醋25酵 母 粉1600注： 單位 mg/100g 糖尿病的治療是個(gè)較為漫長(zhǎng)的過程，在未徹底康復(fù)之前，嚴(yán)格控制飲食必須遵守的規(guī)則之一。下面來介紹下糖尿病患者的日常飲食細(xì)節(jié)，患者可依此為參照，在日常生活中多加注意。糖尿