制藥衛(wèi)生控制 - 廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院精品課程

1、制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程設(shè)計與實施課程設(shè)計與實施課程負(fù)責(zé)人：祝玲課程負(fù)責(zé)人：祝玲制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制 說課提綱說課提綱3.教學(xué)方法教學(xué)方法與手段與手段2.課程內(nèi)容課程內(nèi)容4.課程資源課程資源建設(shè)建設(shè)5.師資隊伍師資隊伍建設(shè)建設(shè)6.實訓(xùn)基地實訓(xùn)基地建設(shè)建設(shè)1.課程設(shè)置課程設(shè)置7.教學(xué)效果制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程設(shè)置課程設(shè)置職業(yè)道德職業(yè)技能中藥制劑和中藥飲片中藥制劑和中藥飲片生產(chǎn)全過程生產(chǎn)全過程職業(yè)素養(yǎng)課程設(shè)置課程設(shè)置 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)崗位和崗位群分析崗位和崗位群分析中藥制藥專業(yè)人才中藥制藥專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求培養(yǎng)目標(biāo)要求課程設(shè)置課程設(shè)置中藥前處理中藥前處理中藥制劑中藥制劑生產(chǎn)

2、生產(chǎn)中藥質(zhì)量控中藥質(zhì)量控制與檢驗制與檢驗中藥倉儲中藥倉儲與管理與管理課程設(shè)置 確定職業(yè)崗位群確定職業(yè)崗位群企業(yè)專家企業(yè)專家行業(yè)協(xié)會行業(yè)協(xié)會用人單位用人單位畢業(yè)生反饋等畢業(yè)生反饋等 中藥前處理中藥前處理生產(chǎn)崗位群生產(chǎn)崗位群課程設(shè)置 職業(yè)崗位群（中藥前處理職業(yè)崗位群）職業(yè)崗位群（中藥前處理職業(yè)崗位群）中藥材凈選中藥材潤切中藥飲片干燥飲片的炒制飲片的水火炮制藥物的煅制課程設(shè)置課程設(shè)置 職業(yè)崗位群（職業(yè)崗位群（中藥制劑生產(chǎn)崗位群）中藥制劑生產(chǎn)崗位群）中藥泛中藥泛丸崗?fù)鑽徶兴幩苤兴幩芡鑽復(fù)鑽徶兴幤兴幤瑒弰徶兴幧⒅兴幧弰徶兴庮w中藥顆粒劑崗粒劑崗中藥針中藥針劑崗劑崗中藥膠中藥膠囊劑崗囊劑崗藥材稱

3、取、藥材稱取、粉碎、粉碎、過篩、混合過篩、混合藥材提取、藥材提取、分離、分離、濃縮、干燥濃縮、干燥 課程設(shè)置課程設(shè)置 職業(yè)崗位群（職業(yè)崗位群（中藥制劑質(zhì)量控制與檢驗崗）中藥制劑質(zhì)量控制與檢驗崗）生產(chǎn)質(zhì)控崗生產(chǎn)質(zhì)控崗（質(zhì)檢員）（質(zhì)檢員）中藥制劑質(zhì)量中藥制劑質(zhì)量控制與檢驗崗控制與檢驗崗QAQC中藥檢驗崗中藥檢驗崗課程設(shè)置課程設(shè)置 課程定位課程定位制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制藥用植物識別技術(shù)藥用植物識別技術(shù)中藥鑒定技術(shù)中藥鑒定技術(shù)藥品市場營銷藥品市場營銷醫(yī)藥文獻(xiàn)檢索醫(yī)藥文獻(xiàn)檢索醫(yī)藥商品知識醫(yī)藥商品知識 中藥飲片生產(chǎn)中藥飲片生產(chǎn)中藥成分提取與分離中藥成分提取與分離 藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)

4、 中藥質(zhì)量檢測與控制中藥質(zhì)量檢測與控制中藥制劑生產(chǎn)中藥制劑生產(chǎn) 中藥前處理綜合實訓(xùn)中藥前處理綜合實訓(xùn)中藥制劑生產(chǎn)綜合實訓(xùn)中藥制劑生產(chǎn)綜合實訓(xùn)畢業(yè)（頂崗）實習(xí)與畢業(yè)論文畢業(yè)（頂崗）實習(xí)與畢業(yè)論文 職業(yè)拓展課程技能準(zhǔn)備課程技能準(zhǔn)備課程基礎(chǔ)課程工作技能核心課程工作技能核心課程課程體系課程體系藥用基礎(chǔ)化學(xué)藥用基礎(chǔ)化學(xué)中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識與應(yīng)用中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識與應(yīng)用醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識目標(biāo)知識目標(biāo)能力目標(biāo)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)課程目標(biāo)課程目標(biāo)課程定位課程定位 課程培養(yǎng)目標(biāo)課程培養(yǎng)目標(biāo) 制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制 技能證書考核技能證書考核 就業(yè)崗位能力就業(yè)崗位能力 技能準(zhǔn)備課程課程設(shè)置課程設(shè)置 課程培養(yǎng)目標(biāo)課程培

5、養(yǎng)目標(biāo)分析和解決分析和解決問題能力問題能力團(tuán)結(jié)協(xié)團(tuán)結(jié)協(xié)作能力作能力制藥衛(wèi)生制藥衛(wèi)生管理能力管理能力 藥品衛(wèi)生學(xué)藥品衛(wèi)生學(xué)檢驗?zāi)芰z驗?zāi)芰φn程設(shè)置課程設(shè)置 課程設(shè)計原則課程設(shè)計原則 F以職業(yè)技能以職業(yè)技能鑒定為依據(jù)鑒定為依據(jù)F兼顧學(xué)生兼顧學(xué)生的可持續(xù)發(fā)的可持續(xù)發(fā)以真實的工以真實的工作任務(wù)為學(xué)作任務(wù)為學(xué)習(xí)內(nèi)容習(xí)內(nèi)容F以崗位職責(zé)以崗位職責(zé)和工作任務(wù)為和工作任務(wù)為導(dǎo)向?qū)蛘n程設(shè)計課程設(shè)計原則原則課程設(shè)置課程設(shè)置 課程設(shè)計思路課程設(shè)計思路微生物的培養(yǎng)與鑒定技術(shù)微生物的培養(yǎng)與鑒定技術(shù)樣品的抽檢和取樣技術(shù)樣品的抽檢和取樣技術(shù)培養(yǎng)基配制和滅菌技術(shù)培養(yǎng)基配制和滅菌技術(shù)消毒與滅菌技術(shù)的應(yīng)用消毒與滅菌技術(shù)的應(yīng)用空氣

6、潔凈度測定技術(shù)空氣潔凈度測定技術(shù)原輔料、水及包裝材料的檢測原輔料、水及包裝材料的檢測 非滅菌制劑的微生物限度檢查非滅菌制劑的微生物限度檢查滅菌制劑的無菌檢查滅菌制劑的無菌檢查崗位技能對應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)崗位技能對應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)認(rèn)識微生物制藥衛(wèi)生管理藥品的衛(wèi)生學(xué)檢查確定職業(yè)崗位群校企合作調(diào)研制定學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)置工作任務(wù)制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容 教學(xué)內(nèi)容選取思路教學(xué)內(nèi)容選取思路1234工學(xué)結(jié)合工學(xué)結(jié)合將將“工作工作”和和“學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)”兩個不同事兩個不同事物融合起來，物融合起來，形成一個有形成一個有機(jī)整體機(jī)整體 必需夠用必需夠用滿足崗位滿足崗位工作所需工作所需要的理論要的理論和實踐

7、知和實踐知識識 項目導(dǎo)向項目導(dǎo)向?qū)⒅R點和將知識點和技能點項目技能點項目化化模塊化設(shè)計模塊化設(shè)計以中藥制劑以中藥制劑生產(chǎn)主線，生產(chǎn)主線，以制藥衛(wèi)生以制藥衛(wèi)生管理知識和管理知識和技能為主要技能為主要整合內(nèi)容整合內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容 教學(xué)內(nèi)容選取思路教學(xué)內(nèi)容選取思路 課程實施模塊課程實施模塊 認(rèn)識微生物認(rèn)識微生物制藥衛(wèi)生管理制藥衛(wèi)生管理 藥品的衛(wèi)生學(xué)檢查藥品的衛(wèi)生學(xué)檢查 口口服服藥藥品品中中細(xì)細(xì)菌菌真真菌菌總總數(shù)數(shù)的的檢檢 查查 活活螨螨的的檢檢查查控制菌的檢查顯顯微微鏡鏡檢檢測測技技術(shù)術(shù)細(xì)細(xì)菌菌的的染染色色技技術(shù)術(shù) 培培養(yǎng)養(yǎng)基基的的配配制制與與滅滅菌菌技技術(shù)術(shù) 微微生生物物的的接接種種與與培培養(yǎng)

8、養(yǎng)技技術(shù)術(shù)微微生生物物的的生生化化鑒鑒定定技技術(shù)術(shù) 注注射射劑劑的的無無菌菌檢檢查查內(nèi)內(nèi)毒毒素素檢檢查查微生物微生物基礎(chǔ)知識基礎(chǔ)知識微生物微生物實踐技能實踐技能微微生生物物的的形形態(tài)態(tài)結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)生產(chǎn)介質(zhì)生產(chǎn)介質(zhì)衛(wèi)生控制衛(wèi)生控制 制藥過程制藥過程衛(wèi)生控制衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生制藥衛(wèi)生管理要求管理要求非規(guī)定滅菌制非規(guī)定滅菌制劑衛(wèi)生學(xué)檢查劑衛(wèi)生學(xué)檢查滅菌制劑滅菌制劑衛(wèi)生學(xué)檢查衛(wèi)生學(xué)檢查制制藥藥過過程程衛(wèi)衛(wèi)生生控控制制空空氣氣中中微微生生物物的的測測定定 制制藥藥用用水水微微生生物物的的測測定定制制藥藥衛(wèi)衛(wèi)生生管管理理要要求求參參觀觀G GM MP P車車間間課程內(nèi)容課程內(nèi)容 教學(xué)內(nèi)容組織與安排教學(xué)內(nèi)容組織與

9、安排預(yù)習(xí)預(yù)習(xí)項目項目 任務(wù)任務(wù)提示提示 確定確定依據(jù)依據(jù)設(shè)計設(shè)計方案方案 任務(wù)任務(wù)實施實施 總結(jié)總結(jié) 教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 教學(xué)內(nèi)容組織安排教學(xué)內(nèi)容組織安排簡單簡單復(fù)雜復(fù)雜綜合綜合單一單一制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 教學(xué)模式設(shè)計教學(xué)模式設(shè)計行動領(lǐng)域行動領(lǐng)域 學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)W習(xí)領(lǐng)域崗位工作任務(wù)崗位工作任務(wù) 技能要點技能要點 技能要求技能要求 典型工作任務(wù)典型工作任務(wù)典型工作任務(wù)典型工作任務(wù) 行動領(lǐng)域行動領(lǐng)域歸納分析轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)情境設(shè)計學(xué)習(xí)情境設(shè)計教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 教學(xué)方法的特點教學(xué)方法的特點123理論與實理論與實踐技能培踐技能培

10、訓(xùn)一體化訓(xùn)一體化的工學(xué)結(jié)的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模合教學(xué)模式式采用采用“模模塊塊項項目目任務(wù)任務(wù)”的方式組的方式組織教學(xué)織教學(xué)采用工學(xué)采用工學(xué)交替教學(xué)交替教學(xué)模式模式教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 任務(wù)驅(qū)動案例任務(wù)驅(qū)動案例 微生物限度檢查微生物限度檢查 以以“項目驅(qū)動項目驅(qū)動”為主線為主線, ,自主策劃、任務(wù)分解、自主策劃、任務(wù)分解、“教教- -學(xué)學(xué)- -做做”和總結(jié)有機(jī)結(jié)合和總結(jié)有機(jī)結(jié)合教師的主導(dǎo)作用學(xué)生的主體作用學(xué)生的主體作用教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 教學(xué)方法教學(xué)方法自主學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí)職業(yè)技能職業(yè)技能綜合能力綜合能力職業(yè)道德職業(yè)道德團(tuán)結(jié)協(xié)作團(tuán)結(jié)協(xié)作 學(xué)生能力學(xué)生能力 素質(zhì)提高素質(zhì)提高 因材施教因材施

11、教 靈活多樣靈活多樣 鼓勵為主鼓勵為主 情境式情境式教學(xué)法教學(xué)法案例案例教學(xué)法教學(xué)法討論式討論式教學(xué)法教學(xué)法啟發(fā)啟發(fā)提問法提問法理實一體理實一體化教學(xué)法化教學(xué)法綜合綜合實訓(xùn)法實訓(xùn)法教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 教學(xué)方法教學(xué)方法教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 考核方式設(shè)計考核方式設(shè)計以鼓勵為主導(dǎo)以鼓勵為主導(dǎo)公平合理公平合理以考促學(xué)、以考促學(xué)、以考促訓(xùn)以考促訓(xùn)考核方式考核方式加大實踐加大實踐考核的比例考核的比例形成性考核形成性考核（過程（過程+ +終末）終末）平時作平時作業(yè)業(yè)10% 總評成績總評成績 合理構(gòu)建合理構(gòu)建理論筆試?yán)碚摴P試50%50% 題庫題庫 實訓(xùn)操作實訓(xùn)操作考核考核40%40%單元實驗

12、考核成績單元實驗考核成績+ +實驗報告實驗報告平時成績平時成績10%10% 平時作業(yè)平時作業(yè)+ +課堂提問課堂提問教學(xué)方法和手段教學(xué)方法和手段 考核方式考核方式制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程資源建設(shè)課程資源建設(shè)講義為先導(dǎo)講義為先導(dǎo)2008教學(xué)以教學(xué)教學(xué)以教學(xué)講義、輔助資料講義、輔助資料為主為主編制了用于實訓(xùn)課編制了用于實訓(xùn)課程教學(xué)指導(dǎo)程教學(xué)指導(dǎo)制藥衛(wèi)生與滅菌制藥衛(wèi)生與滅菌2009年在修訂講義的年在修訂講義的基礎(chǔ)上編寫了校本教材基礎(chǔ)上編寫了校本教材制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制校本教材校本教材實訓(xùn)指導(dǎo)實訓(xùn)指導(dǎo)課程資源建設(shè)課程資源建設(shè) 教材建設(shè)教材建設(shè)課程資源建設(shè)課程資源建設(shè) 網(wǎng)絡(luò)課程資源網(wǎng)絡(luò)課程資源網(wǎng)絡(luò)

13、課程網(wǎng)絡(luò)課程資源資源題庫資源題庫資源理論題庫理論題庫 、實操、實操題庫題庫課程相關(guān)參考資源課程相關(guān)參考資源參考書參考書 、案例、案例 、視頻視頻課外拓展資源課外拓展資源教學(xué)文件資源教學(xué)文件資源課程標(biāo)準(zhǔn)、電子教案課程標(biāo)準(zhǔn)、電子教案 、電子課件電子課件 、教學(xué)情境設(shè)、教學(xué)情境設(shè)計、學(xué)生實訓(xùn)指導(dǎo)（預(yù)計、學(xué)生實訓(xùn)指導(dǎo)（預(yù)習(xí)、記錄、報告）等習(xí)、記錄、報告）等網(wǎng)站鏈接圖片網(wǎng)站鏈接圖片制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè) 教師結(jié)構(gòu)教師結(jié)構(gòu)職稱結(jié)構(gòu)職稱結(jié)構(gòu) 師資結(jié)構(gòu)師資結(jié)構(gòu) 師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè) 教師結(jié)構(gòu)教師結(jié)構(gòu)職業(yè)資格結(jié)構(gòu) 學(xué)歷結(jié)構(gòu) 制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制實訓(xùn)基地建

14、設(shè)實訓(xùn)基地建設(shè)教學(xué)教學(xué)實訓(xùn)基地實訓(xùn)基地校外實訓(xùn)基地廣州陳李濟(jì)制藥廠廣東大翔藥業(yè)有限公司廣東康美藥業(yè) 股份有限公司 校內(nèi)實訓(xùn)基地微生物實訓(xùn)室3個藥物制劑實訓(xùn)基地2個中藥前處理實訓(xùn)基地中藥調(diào)劑實訓(xùn)基地實訓(xùn)基地的建設(shè)實訓(xùn)基地的建設(shè)規(guī)范操作視頻規(guī)范操作視頻綜合實訓(xùn)頂崗實習(xí)頂崗實習(xí)仿真模擬軟件仿真模擬軟件實訓(xùn)基地的建設(shè)實訓(xùn)基地的建設(shè)實訓(xùn)基地的建設(shè)實訓(xùn)基地的建設(shè) 校內(nèi)實訓(xùn)基地校內(nèi)實訓(xùn)基地實訓(xùn)基地的建設(shè)實訓(xùn)基地的建設(shè) 中藥前處理實訓(xùn)車間中藥前處理實訓(xùn)車間實訓(xùn)基地的建設(shè)實訓(xùn)基地的建設(shè) 校外實訓(xùn)基地校外實訓(xùn)基地康美藥業(yè)股份有限公司英芝堂生物工程有限公司 廣東新南方青蒿藥業(yè)有限公司福銳高能技術(shù)有限公司同心藥業(yè)有限公司制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制教學(xué)效果教學(xué)效果教學(xué)效果 用人單位評價教學(xué)效果 用人單位評價教學(xué)效果 報到率和就業(yè)率報到率和就業(yè)率教學(xué)效果 各類考證通過情況教學(xué)效果教學(xué)效果 學(xué)生獲獎學(xué)生獲獎20092009年年“環(huán)凱杯環(huán)凱杯”全國高職高專生物技術(shù)職業(yè)技能競賽全