沙坪壩羅森店選址報(bào)告

1、沙坪壩羅森新店選址報(bào)告?zhèn)}儲與配送管理課程設(shè)計(jì)報(bào)告任課教師：黃正課程小組：第二組專業(yè)：11級物流管理重慶大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院二O一二年五月重慶大學(xué)課程設(shè)計(jì)報(bào)告課程設(shè)計(jì)報(bào)告題目:沙坪壩區(qū)羅森新店選址學(xué)院：應(yīng)用技術(shù)學(xué)院專業(yè)：11級物流管理1班組長：曾明瓊【201102078】張影組員：蔣索瓊201101825組員：侯丹201101827組員：陳佳佳201101833組員:劉人瑜組員：李坤媛組員：楊恩秀組員：楊麗娟代組員：劉蘭君組員：李笑月完成時(shí)間：2012-05指導(dǎo)教師：黃正課程設(shè)計(jì)報(bào)告任務(wù)書課程設(shè)計(jì)報(bào)告題目:沙坪壩羅森新店的選址報(bào)告組員組別:第二組組員學(xué)號：201102078蛆員姓名:曾明瓊組員任務(wù)分

2、工說明：我們組是分工的第二組，我是我們組的組長。作為組長，我不僅要深刻分析理解需要完成的任務(wù)，而且最主要的就是要進(jìn)行細(xì)致的分工和監(jiān)督完成一系列的工作。確保這次實(shí)訓(xùn)能及時(shí)順利的完成。所以我在策劃報(bào)告小組，具體的職責(zé)就是參與小組分工以及最后的完成報(bào)告。首先，我們具體組織討論過后形成了分工，使大家明確自己的具體職責(zé)和任務(wù)并且為了使每個(gè)人都有使命感，我要求每項(xiàng)任務(wù)在某個(gè)時(shí)間段完成。并隨時(shí)向我匯報(bào)進(jìn)展以及完成情況。在現(xiàn)場的調(diào)查中，我確實(shí)感觸頗深。因?yàn)橐\(yùn)用書本的理論并不是一件簡單的事情，需要大量的實(shí)踐數(shù)據(jù)和真實(shí)的資料。而這些都需要大量繁瑣的現(xiàn)場任務(wù)，所以，在此我深深地表揚(yáng)我們組材料收集組組員們的辛苦。其

3、次，就是要隨時(shí)收集資料后交由整理資料組的同學(xué)進(jìn)行驗(yàn)收和篩選。這項(xiàng)工作需要組員們的配合與默契。因?yàn)樵诠ぷ髦胁豢赡芡晖耆南仁占Y料，然后才整理。需要邊收集邊整理，才會發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)作出修正。比如我們在做問卷調(diào)查的時(shí)候，由丁我們能找到的專家有限，所以不得不調(diào)整方案。最后在資料收集組的同學(xué)提出問題之后，由資料整理組的同學(xué)經(jīng)過協(xié)商，修改為網(wǎng)上調(diào)查問卷星反饋。最后，在組員們的辛苦努力之后，形成了簡單的數(shù)據(jù)和資料。由我來具體總結(jié)形成報(bào)告。落筆時(shí)，才真體會到深深地成就感。任務(wù)下達(dá)日期年月日完成日期年月日指導(dǎo)教師黃*（簽名）學(xué)生（簽名）課程設(shè)計(jì)報(bào)告任務(wù)書課程設(shè)計(jì)報(bào)告題目:沙坪壩鄉(xiāng)村摹新店的選址報(bào)告組員組別:

4、第一組組員學(xué)號:20078263組員姓名:高雯組員任務(wù)分工說明:我屆丁第一組成員，我們組在這次實(shí)訓(xùn)中總共分為了三個(gè)小組，分別是材料收集組、整理資料組和策劃報(bào)告組具體策劃報(bào)告組我們的主要任務(wù)就是：一在最初拿到題目的時(shí)候分析題目，擬定應(yīng)該具體需要完成的任務(wù)和步驟二分派小組和成員完成任務(wù)三歸納總結(jié)以上完成的資料，最后形成報(bào)告。我具體完成的任務(wù)是：一分析題目-沙坪壩羅森的選擇工作，任務(wù)是在沙坪壩地區(qū)進(jìn)行，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)搜索發(fā)現(xiàn)了3家已有的羅森店鋪，所以排除已有的店鋪方圓700米的地區(qū)。最后和組員們商量根據(jù)地圖選擇了重帥后門漢渝路，站西路二個(gè)地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。二選擇運(yùn)用專家調(diào)查法進(jìn)行新店的選址工作。根據(jù)知識分析大

5、致需要的要素，初步時(shí)候的擬定是店面面積、店面租金以及交通情況。之后在調(diào)查的過程中逐漸增加和補(bǔ)充了一些必要的要素。三將我們十一名組員根據(jù)任務(wù)多少分派為三個(gè)小組，明確她們的任務(wù)和作業(yè)方式。四參與整個(gè)實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)場工作以便綜合大家和實(shí)際的情況的意見及時(shí)修改計(jì)劃等。最后，通過這次實(shí)訓(xùn)，深深體會了團(tuán)隊(duì)合作的力量。運(yùn)用自己學(xué)習(xí)的知識成功完成了實(shí)踐任務(wù)，覺得非常有成就感。是一次非常有意義的實(shí)踐活動。任務(wù)下達(dá)日期年月日完成日期年月日指導(dǎo)教師黃正（簽名）學(xué)生（簽名）課程設(shè)計(jì)報(bào)告任務(wù)書課程設(shè)計(jì)報(bào)告題目:沙坪壩鄉(xiāng)村基新店選址報(bào)告組員組別:第一組組員學(xué)號:20078262組員姓名:徐倩這次的課程設(shè)計(jì)是有關(guān)丁羅森的新店選址

6、，在進(jìn)行了分工以后，我主要是和我們這一小組的成員一起進(jìn)行了市場調(diào)查的工作，也就是材料的收集。第一次我和我們小組的幾個(gè)成員在不同的時(shí)間，在不同的幾個(gè)地點(diǎn)，做了隨機(jī)的問卷調(diào)查，因?yàn)楸憷暝谥貞c來說基本上算是一個(gè)潮流，它所面對的客戶是各個(gè)階層都有涉及的，我們從它的貨物齊全上就能看出，從快餐到小家居，飲食服務(wù)等比較齊全。所以我們的調(diào)查對象,就應(yīng)是各個(gè)階層都要涉及到。我們主要是選取的人流量比較大的路口以及上下班比較高峰的時(shí)段，對不同年齡階層的人做的隨機(jī)調(diào)查，形式主要是以問卷形式，問受訪者問題，然后我們做出書面記錄，而后將這些問卷交予整理資料的小組成員。第二次，根據(jù)我們小組其他成員所總結(jié)歸納出來的要素而設(shè)

7、計(jì)出來的問卷，進(jìn)行了第二次的問卷調(diào)查。這一次因?yàn)檫@是涉及到專業(yè)性比較強(qiáng)的方面的問題，所以我和我們小組成員決定要比較有針對性的進(jìn)行了調(diào)查，就主要選取了羅森內(nèi)部員工、權(quán)威人士、店鋪老板和顧客，行人進(jìn)行問卷調(diào)查。在調(diào)查的途中，這些人也從比較專業(yè)的角度給我們提供了許多好的建議和意見，為我們在后來的選址設(shè)計(jì)中作出了很好的參考作用。收集完后，我們再次把問卷資料交予整理材料的小組成員，我們這一小組的材料收集這一基本任務(wù)就結(jié)束了。當(dāng)然，在而后的文檔設(shè)計(jì)、流程分析中，我都參與了討論，為同組成員就我們調(diào)查方面所存在的問題進(jìn)行疑點(diǎn)解釋。任務(wù)下達(dá)日期年月日完成日期年月日指導(dǎo)教師黃正（簽名）學(xué)生（簽名）課程設(shè)計(jì)報(bào)告任務(wù)

8、書課程設(shè)計(jì)報(bào)告題目:沙坪壩鄉(xiāng)村基新店的選址報(bào)告組員組別:第一絹組員學(xué)號：20078266絹.員姓名:徐鏡雅研究內(nèi)容:利用本科目所學(xué)習(xí)的知識對沙坪壩周圍環(huán)境進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的分析，如何廣開渠道尋找商鋪，客流”就是錢流”尋找消費(fèi)人群，選址要有前瞻性，注意租金的性價(jià)比,通過以上研究完成新開店鋪的選址工作。研究方法：通過派出市場調(diào)查小組的同學(xué)對可行性市場進(jìn)行分析，了解商鋪信息，注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況，要眼光放遠(yuǎn)些，多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況，運(yùn)用實(shí)地調(diào)查、詢問和問卷調(diào)查等方式研究目的：提高我們的社會實(shí)踐和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，增加我們的合理運(yùn)用所學(xué)知識分析市場、總結(jié)得出結(jié)論的能力。還能提

9、高我們對市場的了解，對周圍環(huán)境的熟悉程度，對周圍的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)人群的了解。進(jìn)度計(jì)劃：第11周：完成相關(guān)資料的收集和閱讀；第12周：進(jìn)入市場進(jìn)行問卷調(diào)查；第13周：小組討論，總結(jié)論文。個(gè)人任務(wù)：1. 小組討論確定所要調(diào)查的范圍和采用的方法；2. 設(shè)計(jì)調(diào)查問卷的內(nèi)容及問卷的準(zhǔn)備工作；分別在預(yù)選位置選取不同的時(shí)間段，不同的時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行考察：記錄各預(yù)選地點(diǎn)的過路人數(shù)并記錄；3. 分別在預(yù)選地址附近的三家餐館進(jìn)行問卷調(diào)查；4. 目測預(yù)選位置的面積情況，打聽附近的裝修費(fèi)用、租金和車站情況等并記錄；5. 將以上數(shù)據(jù)交給資料分析組的成員進(jìn)行分析。課程設(shè)計(jì)報(bào)告任務(wù)書課程設(shè)計(jì)報(bào)告題目:沙坪壩鄉(xiāng)村基新店的選址報(bào)告組

10、員組別:第一絹.絹.員學(xué)號:20078263蛆員姓名:高雯各組員任務(wù)分工說明:這次調(diào)查一共選取了二個(gè)地址（分別是站西路，漢渝路）作為備選，我負(fù)責(zé)市場踩點(diǎn)，預(yù)算備案方面（代號：Z）的相關(guān)數(shù)據(jù)整理。將市場調(diào)查小組成員收集和記錄到的備選地的各項(xiàng)數(shù)據(jù)匯總，數(shù)據(jù)包括：面積，租金，人流量，附近人口消費(fèi)情況，裝修，和交通一共六個(gè)部分。整理后列出相關(guān)數(shù)據(jù)表，其中站西路面積：36.7公頃；租金：采用年租形式的租金相對便宜，最后根據(jù)對芳草地附近周邊的房租情況調(diào)查得到，租金為150/M2,;人流量：沙坪壩火車站西地處三峽廣場黃金地帶客流量十分大周邊游眾多學(xué)校、賓館、網(wǎng)吧，車站旁，客流量大；裝修費(fèi)用：根據(jù)面積大小和目

11、前市場上的裝修價(jià)格得出該門店的精裝修費(fèi)用約為70萬元;交通狀況：站西路由丁屆丁沙坪壩的內(nèi)部商圈，交通便捷，旁邊有新建的沙坪壩火車站，往西有汽車站。沙坪公園，兩個(gè)人才招聘市場。愛德華醫(yī)院。然后通過問卷調(diào)查得出相關(guān)的消費(fèi)情況和競爭能力：由丁站西路毗鄰高校和大型醫(yī)院，這一特殊情況使得對便利店需求很大，而后將整理得到的數(shù)據(jù)表重新返回市場調(diào)查小組成員，由該小組成員做好問卷進(jìn)行調(diào)查，并拿回此次問卷調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分析和計(jì)算。將此次問卷調(diào)查中關(guān)丁芳草地的結(jié)果得出匯總，交由資料整理組另一同學(xué)，由她運(yùn)用相關(guān)公式算出平均和權(quán)數(shù)。任務(wù)下達(dá)日期年月日完成日期年月日指導(dǎo)教師典一（簽名）學(xué)生（簽名）課程設(shè)計(jì)報(bào)告任務(wù)書課程設(shè)

12、計(jì)報(bào)告題目:沙坪壩區(qū)鄉(xiāng)村基新店選址組員組別：第一絹.組員學(xué)號：20078241.組員姓名:顏皎潔任務(wù)分工說明我主要是負(fù)責(zé)對漢渝路（代號Y）地區(qū)的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析。第一步：將市場調(diào)查組的數(shù)據(jù)拿回來先進(jìn)行初步的整理、分析。具體內(nèi)容包括：面積、租金、人流量、裝修費(fèi)用、交通狀況等幾個(gè)方面進(jìn)行整理分析。1、面積：面積:215.00肝；2、租金：該地方由丁處丁次要商業(yè)圈所以租金相對來講比較低在5.05元/平米*一天；3、人流量：人流量較大有大量的居民、學(xué)生、工作者；4、裝修費(fèi)用：根據(jù)市場調(diào)查裝修大約需要70萬；5、交通：非常方便大部分的公交車都要經(jīng)過此地；6、附近的學(xué)校，醫(yī)院等情況：附近有漢渝路小學(xué)，一中

13、體育館，沙坪壩體育館，腫瘤醫(yī)院。7、附近店鋪的營運(yùn)情況較好，無類似的店鋪，人均消費(fèi)情況大約在10-30元每餐。第二步：將整理好的數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)反饋給市場調(diào)查小組，然后讓他們做成問卷，再進(jìn)行問卷調(diào)查，同時(shí)我也參加了這次的問卷調(diào)查。第三步：將問卷調(diào)查的結(jié)果拿回來進(jìn)行匯總，然后做進(jìn)一步的分析，再將最終數(shù)據(jù)再交給本小組的另一位成員，由她運(yùn)用相關(guān)公式算出最后的結(jié)果，最后再將最終結(jié)果給策劃報(bào)告小組。任務(wù)下達(dá)日期年月日完成日期年月日指導(dǎo)教師黃正（簽名）學(xué)生（簽名）中文摘要為了我們更好的適應(yīng)社會和工作，在本學(xué)期末，由我們倉促與配送管理任課老師組織我們在沙坪壩區(qū)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。主要是利用本科目所學(xué)習(xí)的知識對沙區(qū)進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的

14、分析，完成新開店鋪（鄉(xiāng)村基）的選址工作。我們先后派出資料收集小組的同學(xué)對可行性市場進(jìn)行分析，其中運(yùn)用了實(shí)地調(diào)查、詢問和問卷調(diào)查等方式，然后通過資料整理組的同學(xué)對大量的市場資料進(jìn)行分析和總結(jié)得出幾個(gè)關(guān)鍵的選址要素以及它們的實(shí)際情況，分別是面積、租金、人流量、附近有無學(xué)校醫(yī)調(diào)查院等情況、裝修、質(zhì)量、交通以及市場消費(fèi)情況等。然后也用問卷的形式運(yùn)用專家調(diào)查法對各個(gè)要素的權(quán)重進(jìn)行分析和計(jì)算。最后由策劃報(bào)告組的同學(xué)對各個(gè)要素的權(quán)重和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行表格化統(tǒng)一計(jì)算得出結(jié)論總結(jié)并形成報(bào)告。而經(jīng)過我們組同學(xué)的一系列努力后最終得出結(jié)論是在芳草地地區(qū)設(shè)立新店比較合適。這次實(shí)踐中最有成就感的就是我們學(xué)會了怎樣合理運(yùn)用所學(xué)知識

15、分析市場、總結(jié)并得出結(jié)論。而每位組員都抱有積極完成任務(wù)的心態(tài)才能使我們的任何及時(shí)有效的完成，提高了我們的社會實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。關(guān)鍵詞：分派任務(wù)，日常分析，市場調(diào)查，專家調(diào)查法，總結(jié)結(jié)論AbstractInordertobetteradapttothesocietyandwork,attheendofthisterm,byourhastyanddistributionmanagementcourseinstructorontraininginshapingbadistrictorganizationwe.Basicallyistousethiscourseofstudyareaofknow

16、ledgetoprovidesubstantialanalysis,finishnewopenstore(CSC)onthelocationofwork.Wehassentdatacollectiongroupschoolmatetofeasibilitymarketanalysis,includingusingafieldsurvey,askandquestionnairesurveymethod,andthenthroughdatasortinggroupofstudentsinthelargenumberofmarketdataareanalyzedandsummedupseveralc

17、onclusionsofkeylocationelementsandtheiractualsituation,respectivelyisarea,rent,streamnearbyschools,withoutmedicalsurveyinstituteetc,decorate,quality,transportationandmarketconsumptionsituation,etc.Thenalsousetheformofquestionnaireusingexpertsinvestigationontheweightofeachfactoranalysisandcalculation

18、.Finallybyplanningreportforeachgroupofclassmateelementsoftheweightandstandardformofunifiedcalculationconclusionsummarizeandformationreport.AndafteraseriesofourgroupstudentsafterfinalconclusioniseffortsinFangCaoDeareasetupsomenewismoreappropriate.Thispracticeismostrewardingwelearnedhowtoreasonablekno

19、wledgelearnedmarketanalysis,summarizedandconcluded.Eachteammembersarewithpositiveattitudetoaccomplishthetasktomakeanyofourtimelycompletion,enhanceoursocialpracticeabilityandtheteamcooperationability.Keywords:assignedtasks,dailyanalysis,marketresearch,expertsinvestigation,summarizesconclusions中文摘要IAb

20、stractn1主要內(nèi)容11.1分派任務(wù)11.2.1 日常分析1分析沙坪壩已有的鄉(xiāng)村基店鋪地點(diǎn)分析選擇幾個(gè)預(yù)選位置11.3.1 市場調(diào)查1具體做法1根據(jù)要素設(shè)計(jì)問卷2整理材料并分析22結(jié)論33 附一店鋪問卷44 附二專家問卷5參考文獻(xiàn)71主要內(nèi)容了我們更好的適應(yīng)社會和工作，在本學(xué)期末，由我們倉促與配送管理任課老師組織我們在沙坪壩區(qū)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。主要是利用本科目所學(xué)習(xí)的知識對沙區(qū)進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的分析，完成新開店鋪（鄉(xiāng)村基）的選址工作。1.1分派任務(wù)第一組：材料收集（徐鏡雅，楊夢，徐倩，雷蕾，）第二組：整理資料（顏皎潔，袁婷婷，王利姣，羅萬春）第三組：策劃報(bào)告（高雯，吳浩）1.2日常分析1.2.1分析沙坪

21、壩已有的鄉(xiāng)村基店鋪地點(diǎn)1沙區(qū)陳家灣店重"沙坪壩渝磴路58號附7號2沙區(qū)沙南店重"沙坪壩區(qū)小龍坎新街86號嘉多利廣場1樓3沙區(qū)華宇店重慶巾'沙坪壩三峽廣場賽博數(shù)碼2樓4沙區(qū)家樂福店重"沙坪壩區(qū)華寧廣場3號家樂福超市負(fù)1樓5嘉茂店重慶市沙坪壩三峽廣場嘉茂購物廣場負(fù)一樓6重大店重垂慶大學(xué)A區(qū)大門斜對面7天星橋重慶市沙坪壩區(qū)曬光坪1號1層分析已有店鋪的主要商圈位置：1陳家灣店屆于次要商圈2沙南店屆于次要商圈3華宇店屆于主要商圈4家樂福店屆于主要商圈5嘉茂店屆于主要商圈6重大店屆于次要商圈7天星橋店屆于次要商圈。結(jié)論：已有店鋪大多都選擇主要商圈和次要商圈。主要商圈基

22、本飽和，所以我們新店的分析地點(diǎn)主要選擇在次要商圈以及外層商圈）1.2.2分析選擇幾個(gè)預(yù)選位置店鋪商圈的考察：主要商圈次要商圈和外層商圈1重帥后門：格力空調(diào)旁邊店鋪是毛坯門市次要商圈（注：后面的報(bào)告用X表?。?石碾盤：紅燈籠火鍋旁邊店鋪是一家舊的火鍋店一一外商圈（注：后面的報(bào)告用Y表小）3芳草地：三軍醫(yī)大附近舊的十鍋店一一外商圈（注：后面的報(bào)告用Z表示）1.3市場調(diào)查1.3.1具體做法由市場調(diào)查組的成員分別在預(yù)選位置分別選取不同的時(shí)間段（工作日，周日，節(jié)假日）不同的時(shí)間點(diǎn)（工作時(shí)間9-11點(diǎn)，2-5點(diǎn)，休息時(shí)間11-2點(diǎn)，5-8點(diǎn)）進(jìn)行考察：1記錄各預(yù)選地點(diǎn)的過路人數(shù)（帶輔助計(jì)數(shù)工具更好）并記錄

23、2分別在預(yù)選地址附近的三家餐館進(jìn)行問卷調(diào)查（問卷見附一）3目測預(yù)選位置的面積情況，打聽附近的裝修費(fèi)用、租金和車站情況等并記錄4將以上數(shù)據(jù)交給資料分析組的成員進(jìn)行對預(yù)選店鋪進(jìn)行面積、租金、人流量、附近人口消費(fèi)情況、裝修、質(zhì)量、交通等進(jìn)行調(diào)查后初步分析結(jié)論如下：1面積（X:200平米Y:200平米Z:300平米）2租金（X:150/平米Y:100/平米Z:150/平米）3人流量（Y>Z>X4裝修費(fèi)用（X:大約60萬Y:大約70萬Z.大約70萬）5交通（Y>X>Z6附近的學(xué)校，醫(yī)院等情況（X:3Y:0Z:2）7附近人口的競爭力量和消費(fèi)情況我們由問卷具體分析如下：X地區(qū)：附近店

24、鋪的營運(yùn)情況很好，有類似的店鋪。人均消費(fèi)情況大約在8-15元/餐Y地區(qū)：附近店鋪的營運(yùn)情況很好，無類似的店鋪。人均消費(fèi)情況大約在10-30元/餐Z地區(qū)：附近店鋪的營運(yùn)情況很好，無類似的店鋪。特注（由丁醫(yī)院的特別情況對快餐業(yè)有較好的前景）人均消費(fèi)在1030元/餐1.3.2根據(jù)要素設(shè)計(jì)問卷（問卷見附二），由市場調(diào)查組運(yùn)用問卷進(jìn)行調(diào)查。分別尋找了鄉(xiāng)村基內(nèi)部員工3人，專業(yè)大學(xué)生2人，某店鋪老板3人和顧客2人進(jìn)行問卷調(diào)查。1.3.3材料整理并分析平均數(shù)算法得出：面積：5分租金：5分交通情況：4分人流量：3分裝修費(fèi)用：4分消費(fèi)人群：2分附近人群的消費(fèi)能力：3分附近店鋪的競爭力：4算出權(quán)數(shù)分別為：面積:0.

25、17租金：0.17交通：0.13人流量：0.1裝修費(fèi)用0.13消費(fèi)人群：0.15附近人群的消費(fèi)能力：0.1附近店鋪的競爭力：0.132結(jié)論要素XYZ1面積2*0.172*0.173*0.172租金1*0.172*0.171*0.173父通2*0.133*0.131*0.134人流量1*0.13*0.12*0.15裝修費(fèi)用2*0.131*0.131*0.136消費(fèi)人群1*0.151*0.152*0.157附近人群的消費(fèi)能力1*0.12*0.12*0.18附近店鋪的競爭力1*0.132*0.132*0.13總計(jì)1.251.3521.9由上述表格得知Z地區(qū)。就是芳草地地區(qū)最適合開設(shè)鄉(xiāng)村基新店。（要素

26、多少用123來表示）這次實(shí)踐中最有成就感的就是我們學(xué)會了怎樣合理運(yùn)用所學(xué)知識分析市場、總結(jié)并得出結(jié)論。而每位組員都抱有積極完成任務(wù)的心態(tài)才能使我們的任何及時(shí)有效的完成，提高了我們的社會實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。附一?3店鋪問卷?您好！?1.貴店主要為以下哪些人群提供服務(wù)？?A.學(xué)生口B.教師C.職工口D.E.?2.貴店為以上人群主要提供哪些食物？?A.燒菜類口B.煲仔類口C.拉面類口D.水煮類口E.飲料類口F.蓋澆類口G.水果類口H.油炸類口I.粉類口J.竹筒類K.鐵板類口L.煎餅、里脊餅口M.其他?3.貴店為顧客提供服務(wù)（用餐等）的方式是什么？?A.顧客親自前往口B.外賣C.其他?4.如果貴店

27、為顧客提供“外賣”服務(wù)，那么貴店以何種方式接受訂單？?A.顧客電話訂餐口B.顧客親自至本店點(diǎn)單口C.顧客網(wǎng)上預(yù)定口D.其他方式?5.其中，貴店顧客每餐消費(fèi)電大概多少元？?A.約30B.約15C低丁10口D.約20口F.大丁30?6.貴店收入主要是通過以下哪種服務(wù)方式獲得？?A.顧客親自前往口B.外賣C.?7.貴店認(rèn)是否愿意繼續(xù)為顧客提供“外賣”服務(wù)？?A.愿意口B.不愿意口C.不確定?8.請問貴店什么時(shí)間段客人最多？?A.只有平時(shí)下班時(shí)間B.都很多口C.只有周末D周末和平時(shí)下班時(shí)間?謝謝您的參與！附二4專家問卷尊敬的市場學(xué)專家：您好！這是一份有關(guān)“餐飲選擇”的學(xué)術(shù)問卷。請根據(jù)您的認(rèn)同程度，對下列指標(biāo)重要性加以打分，題目均為單選題。您的意見對本次研究的成功非常關(guān)鍵，誠懇希望您能仔細(xì)填寫，所有問卷都是匿名作答，并且承諾保證其中的信息只做學(xué)術(shù)研究之用，請您安心作答。1. 店面面積*'最重要（5分）匚比較重要（4分）一般重要（3分）不太重要