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文檔簡介
1、2017年最新美容院連鎖門店經(jīng)營管理制度手冊(cè)解決方案目錄第一部分企業(yè)文化、企業(yè)簡介二、企業(yè)文化三、托管的意義及要求第二部分美容院經(jīng)營功略一、經(jīng)營美容院的內(nèi)涵二、美容院開業(yè)前的企劃工作三、美容院店面開發(fā)四、開店成本及利潤分析五、店面裝修設(shè)計(jì)及布局六、美容院開店致勝的秘訣七、美容院提供什么給顧客八、顧客喜歡什么樣的美容院九、美容院如何營造良好的經(jīng)營氣氛十、美容院項(xiàng)目開發(fā)及訂價(jià)策略1、美容院項(xiàng)目設(shè)置2、美容院項(xiàng)目訂價(jià)策略3、會(huì)員卡設(shè)置及開卡技巧H一、美容院的促銷管理1、促銷定義2、促銷前的市場分析3、促銷活動(dòng)的目標(biāo)定位4、開展促銷活動(dòng)的工作流程5、促銷方式6、促銷方案制定7、會(huì)員制與會(huì)員卡的設(shè)定8、
2、促銷的費(fèi)用預(yù)算9、促銷監(jiān)督實(shí)施制度10、促銷表格11、促銷案例分析第三部分美容院店務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化一、美容院組織架構(gòu)及崗位職責(zé)和工作制度的設(shè)定二、美容院優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)的魅力三、工資福利制度1、工資、提成、獎(jiǎng)勵(lì)的設(shè)定(附標(biāo)準(zhǔn)案例)2、福利及成長機(jī)制四、教育培訓(xùn)制度五、目標(biāo)管理責(zé)任制度六、會(huì)議制度(例會(huì)制)七、獎(jiǎng)懲制度八、管理表格九、財(cái)務(wù)管理內(nèi)容及表格運(yùn)用十、美容院顧客管理1、如何建立健全的美容院顧客檔案2、顧客級(jí)別設(shè)定及服務(wù)跟進(jìn)3、顧客的服務(wù)藝術(shù)4、顧客的基本消費(fèi)心理5、有利于銷售成交的溝通技巧6、如何處理棘手顧客的投訴和抱怨7、如何提高顧客的滿意度8、如何建立顧客的忠誠度9、顧客討厭什么樣的美容院10、
3、日常溝通應(yīng)對(duì)用語11、贊美顧客用語12、顧客服務(wù)禁忌13、顧客信息挖掘14、顧客意見調(diào)查方法十一、美容院服務(wù)流程管理(一)禮儀1、電話禮儀2、迎賓禮儀3、服務(wù)區(qū)禮儀4、送客禮儀(二)美容師操作服務(wù)流程(三)中醫(yī)診斷十二、美容院店務(wù)管理(一)員工管理1、員工管理策略2、員工流失的原因3、如何控制員工流失4、如何提升美容師的專業(yè)素質(zhì)14個(gè)條件5、打造優(yōu)秀美容師的六種力量和6、美容師日工作管理規(guī)范7、美容師日常行為規(guī)范8、美容院員工績效考核(附表格)(二)貨品管理(三)陳列品管理(四)衛(wèi)生管理(五)安全管理第一部分企業(yè)文化、企業(yè)簡介企業(yè)文化法國*國際控股集團(tuán)在2007年中國香港成立亞洲總部。集團(tuán)經(jīng)營
4、范圍廣闊,業(yè)務(wù)涉及廣告,地產(chǎn),股票等。集團(tuán)旗下“*女子養(yǎng)生調(diào)理芳療會(huì)館”連鎖事業(yè)部及“*美容綠色純天然健康”品牌連鎖事業(yè)部兩大品牌。*女子養(yǎng)生調(diào)理芳療會(huì)館”按照人們的白然生長規(guī)律,從調(diào)理亞健康及哲學(xué)、中醫(yī)學(xué)和占卜的五種要素入手,遵循宇宙萬物的循環(huán),達(dá)到人們的健康理念?!?美容綠色純天然健康”崇尚有機(jī)綠色純天然健康的理念抵制一切有害元素的入侵。在化妝品行業(yè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,體現(xiàn)美容化妝品領(lǐng)袖大腕的風(fēng)范,做國際化妝品行業(yè)的真正航母。*(香港)有限公司大陸營銷總部設(shè)在中國北京,大陸營銷總部位于中國北京的國際化、信息化、產(chǎn)業(yè)化的朝陽區(qū)CB雨業(yè)圈。該集團(tuán)是一家擁有龐大科研專家團(tuán)隊(duì)、具有雄厚資金實(shí)力、多年市場運(yùn)作
5、經(jīng)驗(yàn)和一批優(yōu)秀管理人才的大型集團(tuán)公司。公司以教育培訓(xùn)、咨詢管理、營銷策劃為核心,集項(xiàng)目研發(fā)、儀器、產(chǎn)品生產(chǎn)、渠道終端銷售為一體的大型化妝品公司。公司運(yùn)用法國國際連鎖知名品牌一一*品牌核心技術(shù),弓I進(jìn)國外先進(jìn)的管理模式,推動(dòng)了國內(nèi)化妝品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2005年,公司管理層為了更好的為廣大消費(fèi)者提供高端產(chǎn)品,在堅(jiān)持技術(shù)白主研發(fā)的基礎(chǔ)上引入法國化妝品核心技術(shù),在國內(nèi)開設(shè)20多家直營連鎖店,為*品牌布局全國市場打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。*品牌作為公司連鎖加盟品牌,致力于中國養(yǎng)生芳療事業(yè),力爭做亞洲養(yǎng)生芳療第一品牌,為東方女性健康美麗事業(yè)貢獻(xiàn)力量。力爭打造成為國內(nèi)最標(biāo)準(zhǔn)的大型女子連鎖會(huì)館。2007年,公司進(jìn)一
6、步擴(kuò)大規(guī)模,白主創(chuàng)新研發(fā)出國內(nèi)最有特色的綠色純天然健康品牌一一*美容;*美容品牌為純天然綠色品牌,主要以養(yǎng)生芳療,綠色護(hù)膚為特色服務(wù)于廣大普通消費(fèi)者。法國*集團(tuán)引進(jìn)西方先進(jìn)的技術(shù)與中國特色相結(jié)合,為合作商不斷的推出特色項(xiàng)目,為合作商在市場競爭中提供了有力的支持;做到傳承百年經(jīng)典,共享皇室榮耀。目前*事業(yè)部擁有60多名畢業(yè)于全國各大高等學(xué)府的研究生、碩士等高學(xué)歷人才及醫(yī)學(xué)院的資深中醫(yī)養(yǎng)生專家及教授,組成專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為合作商及消費(fèi)者提供專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。力求在5年內(nèi)讓*品牌成為行業(yè)內(nèi)知名的標(biāo)準(zhǔn)大型女子會(huì)所,達(dá)到公司的服務(wù)宗旨,實(shí)現(xiàn)社會(huì)、消費(fèi)者、合作商、員工、企業(yè)共贏的理念。第二部分美容院經(jīng)營功
7、略一、經(jīng)營美容院的內(nèi)涵美容院是什么?表面上看這是一個(gè)簡單不過的問題??墒菨M分的答案卻極少數(shù),從理論上講,美容包括審美學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等方面的專業(yè)知識(shí),從審美學(xué)的角度,美容是一門藝術(shù)。她比任何藝術(shù)都更直接地追求和塑造人的美,已經(jīng)滲透到人們的日常生活中。從心理角度講美容院不僅能改善顧客的外在形象,更關(guān)鍵在于滿足顧客的心理需求。滿足其由于享受美容服務(wù)而帶來的愉悅的心靈感受。可以說:“美容院是出售美麗和夢想的場所”。二、美容院開業(yè)前的企劃工作美容院開業(yè)前企劃工作是決勝的關(guān)鍵,美容的企劃工作往往可以修補(bǔ)開業(yè)準(zhǔn)備的不少漏洞和弊端,而企劃往往被美容院經(jīng)營者忽略。實(shí)際上,企劃是可以由經(jīng)驗(yàn)和訓(xùn)練的過程學(xué)
8、習(xí)而得到的。美容經(jīng)營者學(xué)習(xí)如何企劃、設(shè)計(jì)整套完善的企劃,正是“有計(jì)劃經(jīng)營”和成功發(fā)展的一個(gè)基石。1、了解經(jīng)營意圖和本身?xiàng)l件2、親身觀摩其他美容院的優(yōu)缺點(diǎn)3、顧客群的確定4、選擇適合的產(chǎn)品和價(jià)位5、制定標(biāo)準(zhǔn)的顧客服務(wù)流程6、做營銷策略,留住顧客7、美容院位置的選擇8、籌備資金,裝修風(fēng)格等三、美容院店面開發(fā)美容店是不折不扣的服務(wù)業(yè),店鋪的所在地與周邊商圈的屬性息息相關(guān)。人氣旺,地點(diǎn)好的店面,或許早已經(jīng)被卡位了,抑或是開出天價(jià)租金!而如果是因?yàn)檎也坏劫u相佳的店面,就放棄創(chuàng)業(yè)的理想,那豈不就辜負(fù)了白己的一番雄心壯志?想要開一家美容店實(shí)現(xiàn)屬于白己的美麗理想,你應(yīng)該先謹(jǐn)慎思考以下的設(shè)店關(guān)鍵因素:您要開什么
9、樣的店?店的形態(tài)、定位及經(jīng)營方向?您的盈虧平衡點(diǎn)在哪里?選對(duì)商圈:要求對(duì)選址周圍進(jìn)行各項(xiàng)指數(shù)的調(diào)查:所在地的對(duì)外交通、人口數(shù)、零售商家數(shù),主要商業(yè)行為,競爭對(duì)手的情況等;選好地段:在營業(yè)地點(diǎn)的選擇方面,賽萊拉公司建議應(yīng)遵循四大原則:盈利性:在營業(yè)地址的周圍人口有多少,這些人中有多少愿意進(jìn)行美容院消費(fèi),她們?cè)敢饣ǘ嗌馘X消費(fèi),美容院是否盈利,利潤空間有多大?便利性:據(jù)國外美容院專業(yè)調(diào)查結(jié)果表明,美容院的位置是顧客來店方便的路徑及地方為最佳地點(diǎn)(包括交通、停車等);發(fā)展性:選定設(shè)店的地點(diǎn),不僅要觀察現(xiàn)在,更要展望未來人口增加及此區(qū)所得提高的傾向;回避競爭:盡管可以在經(jīng)營管理、銷售、服務(wù)上求新求變,尋
10、求差異化經(jīng)營,但在選址上還是要盡量選擇競爭少的地段,避免進(jìn)行正面競爭。選擇店面:什么樣的美容店是最令顧客滿意的呢?對(duì)一個(gè)美容顧客而言,選擇美容店第一印象很重要,美容院門面最好能符合以下的描述:“安心感、明感、局雅感”市場調(diào)查絕不可少(附:消費(fèi)需求表)美容連鎖機(jī)構(gòu)顧客調(diào)查問卷尊敬的小姐/女士:您好!我是XX美容機(jī)構(gòu)的高級(jí)美容顧問,正在進(jìn)行一項(xiàng)美容護(hù)膚方面的調(diào)查。耽擱您一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間,把以下問題的答案填好,您將收到賽萊拉贈(zèng)送給您的一份精美禮物。姓名:地址:電話:1、您的職業(yè):口學(xué)生口工人口公務(wù)口公司職員口經(jīng)商家庭主婦口業(yè)務(wù)員其他2、您的年齡:25歲以下口25-34歲口35-44歲口45歲以上3、您現(xiàn)在
11、是否有在使用護(hù)膚品:口無有+4、您曾使用的護(hù)膚品品牌:5、您認(rèn)為您目前的皮膚狀況:口很好口一般,需要護(hù)理口一般,不需要護(hù)理口很差,急需改善6、您是否常去美容院進(jìn)行皮膚護(hù)理:口沒有口偶爾口經(jīng)常7、您不去美容院的原因:口離家太遠(yuǎn)沒時(shí)間口對(duì)美容不信任口8、9、50元以下50100元100200元200沒有經(jīng)濟(jì)能力如果有一家您認(rèn)為不錯(cuò)的美容院離家很近,您是否有意來做皮膚護(hù)理:口是否對(duì)美容院的收費(fèi),一次普通的皮膚護(hù)理,您能承受的價(jià)位:元以上10、購買化妝品,您更愿意去哪里買:口化妝品專柜口專賣店超市美容院口直銷產(chǎn)品11、購買護(hù)膚品,每瓶您能承受的價(jià)位:口50元以下50100元100200元200元以上1
12、0、您喜歡美容院的裝修風(fēng)格是:口豪華型口簡單樸素型口白然、休閑型雅致、溫馨型11、您認(rèn)為常到美容院是因?yàn)槟芴峁嚎诨瘖y品護(hù)理服務(wù)口休閑、放松美的資訊12、您認(rèn)為常到美容院進(jìn)行皮膚護(hù)理是否能對(duì)皮膚有所改善:口能不能13、如果去美容院做護(hù)理,您想對(duì)皮膚進(jìn)行什么樣的護(hù)理:口普通護(hù)理美白、保濕口防敏感口祛斑口祛痘口抗皺二、開店成本及利潤分析A、美容院裝潢投資及綜合性配套預(yù)算:裝修費(fèi)用預(yù)算占投資額15%t右設(shè)備投入預(yù)算占投資額25%t右廣品種類選購占投資額10%t右產(chǎn)品策劃及促銷的預(yù)算占投資額10%t右人才投入占投資額20%t右動(dòng)作資金占投資額20%t右B、營業(yè)目標(biāo)與利潤:1、美容院收入項(xiàng)目:A、產(chǎn)品銷
13、售B、服務(wù)收入2、美容院支出項(xiàng)目:(1) 、租金、稅金(2) 、日常損耗(水、電、電話、維修)(3) 、員工福利、薪資(4) 、產(chǎn)品的采購和庫存(4) 、宣傳費(fèi)、D睥張、公關(guān)費(fèi)(5) 、固定資產(chǎn)(包括儀器設(shè)備、裝修)折舊(按2年算)(6) 、雜支(店內(nèi)管理費(fèi)用及零星開支)案例:一美容院面積:100平方米;床位8;固定資產(chǎn)投資15萬元每月支出:1、租金、稅金:5000元/月;2 、日常損耗:500元/月;3 、員工福利、薪資:12000元/月;4 、宣傳費(fèi)、公關(guān)費(fèi):300元/月;5 、固定資產(chǎn)折舊:150000+24=6250元/月收入:(假設(shè)無產(chǎn)品銷售)單次服務(wù)收費(fèi):100元/次,單次產(chǎn)品成本
14、:20元/次,單次服務(wù)毛利=80元/次所有開支:500+500+12000+300+6250=2405無/月平均每天開支:24050+30=800元/天盈方平衡點(diǎn):800+80=10人次/天3、營業(yè)目標(biāo)的確定在沒定目標(biāo)時(shí),通常以獲利率40球計(jì)算案例:估計(jì)美容院每個(gè)月的支出為24050元營業(yè)目標(biāo)=24050+0.4=60125元/月才能保證美容院的正常利潤4、營業(yè)分配服務(wù)收入與產(chǎn)品銷售收入在總收入中的比利,由于服務(wù)收入受空間、設(shè)備、員工數(shù)量等條件限制,不可能無限制增加,但產(chǎn)品銷售卻基本不受這些條件的限制。賽萊拉連鎖機(jī)構(gòu)一般遵循4:6的比例,即服務(wù)占4,銷售產(chǎn)品占6,銷售產(chǎn)品的比例越高,意味著這個(gè)
15、美容院越賺錢,但是不能無限地提高它的比例,服務(wù)收入的比重下降將會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量,將美容院變成了商場。例:每月營業(yè)目標(biāo)60125元服務(wù)收入:60125*40%=2405g。按單次服務(wù)收費(fèi)100元算,2105010+100+30=8人次/天,即每天的目標(biāo)是服務(wù)8人次銷售收入:60125*60%=3607宛。按單瓶化妝品平均價(jià)位在150元/瓶算,每天的銷售目標(biāo)是8瓶。三、店面裝修設(shè)計(jì)及布局1、門面:即門頭設(shè)計(jì),可按設(shè)計(jì)風(fēng)格做2、大門:入口處,宜容2人并排的寬度進(jìn)出,兩邊可擺放花草3、正面背景:即具體的VI形象展示4、前臺(tái):接待登記處、在大門正面、大小視規(guī)模而定。設(shè)電話、刷卡機(jī)、建顧客檔案。5、廳堂:白
16、由活動(dòng)空間,大小視情而定。6、店長室7、員工休息室8、操作間:作業(yè)場所、美容、美體、香薰、藥容、美發(fā)、洗頭、按摩、浴足、針灸等。9、休息場地:可設(shè)沙發(fā)、茶幾1-2組、擺設(shè)花草、魚缸、工藝品、宣傳資料、茶水機(jī)、小食品等。10、過道:宜容2人并肩過往。11、洗手間:小型設(shè)女間即可,大型宜分設(shè)男女間。裝修及布局要點(diǎn):溫馨、白然、專業(yè)(體現(xiàn)女性化和小姿情調(diào))i. 燈光,以反射光為主,黃色燈光,但在護(hù)理區(qū)有較明亮的燈單獨(dú)開光(便于調(diào)節(jié)在處理問題時(shí)燈光的光線);ii. 房間、區(qū)域都有音箱,在護(hù)理區(qū)和VI非曲直房的音響聲音可調(diào)節(jié);iii. 排氣通風(fēng),空氣對(duì)流;iv. 足夠的上下水通道和用電容。四、美容院開店
17、致勝的秘訣1、建立標(biāo)準(zhǔn)的顧客服務(wù)流程2、不斷求新創(chuàng)新五、美容院提供什么給顧客1、美容基礎(chǔ)知識(shí)咨詢美容師若不能提供美容咨詢,就不可能樹立專業(yè)形象,顧客白然不會(huì)放心去“享受”美容服務(wù),顧客流失成為必然現(xiàn)象。2、安全、安靜舒適的環(huán)境“物以類聚、人以群分”。顧客選擇美容院首先是關(guān)注美容院的環(huán)境與氣氛。只要環(huán)境能達(dá)到吸引顧客進(jìn)門的要求,才能讓顧客產(chǎn)生“享受美容服務(wù)”的行為,才會(huì)讓顧客體會(huì)到美容院的產(chǎn)品和技術(shù)。3、充滿熱情和新鮮感的氣氛氣氛是作用于人心的心理最大誘因,起到感染顧客的作用。這就是說環(huán)境吸引了顧客,氣氛感染了顧客。美容院內(nèi)的熱情和活力會(huì)使顧客產(chǎn)生享受一下的欲望;而新鮮則給顧客驚喜之外,令其體會(huì)
18、美容院周到、細(xì)致,起到留住老顧客的作用。4、顧客生活情報(bào)令顧客在享受美容院服務(wù)的同時(shí)得到許多有益的咨詢。如:服飾搭配、化妝、家庭理財(cái)、家居布置、身體調(diào)養(yǎng)、子女教育等等。這樣上顧客產(chǎn)生“超值”想法,至少有同樣花錢,還是這家最好的感受。5、緩解情緒、放松身心現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快,生活和工作壓力增加。因此,美容院在環(huán)境、氣氛和美容服務(wù)等環(huán)節(jié)多動(dòng)腦筋,讓顧客有一個(gè)“緩解情緒、放松身心”的休閑場所。6、重樹顧客氣質(zhì)與信心美容院的許多顧客是出于工作、業(yè)務(wù)或特定的需求而來的。而且一些客人有白卑心理。所以,美容院不能停留在單純的護(hù)膚上,更重要的是撫平顧客的心靈,讓她們快樂。通過美容讓顧客重樹白信心、展現(xiàn)其內(nèi)在氣
19、質(zhì)。7、安全的產(chǎn)品和過硬的技術(shù)產(chǎn)品和技術(shù)是美容院最基本的要素,在選擇產(chǎn)品上,不應(yīng)只注意進(jìn)貨價(jià)格,更應(yīng)首先考慮產(chǎn)品的安全性。8、優(yōu)秀的服務(wù)品質(zhì)美容院優(yōu)秀的服務(wù)不但體現(xiàn)在好的產(chǎn)品、好的技術(shù)、好的效果、好的接待技巧等環(huán)節(jié)上,還應(yīng)包括店內(nèi)外衛(wèi)生、設(shè)備儀器、促銷活動(dòng)、禮儀、專業(yè)知識(shí)等。六、顧客喜歡什么樣的美容院1、顧客喜歡,服務(wù)親切,態(tài)度良好的美容院2、顧客喜歡,環(huán)境優(yōu)雅,清潔衛(wèi)生的美容院3、顧客喜歡,技術(shù)高超,領(lǐng)導(dǎo)4、顧客喜歡,品牌形象好,信用可靠的美容院5、顧客喜歡,客情融洽,以客為友的美容院6、顧客喜歡,提供豐富美容專業(yè)咨詢的美容院7、顧客喜歡,服務(wù)快捷,不必等久的美容院8、顧客喜歡,和上下班時(shí)間
20、不沖突的美容院9、顧客喜歡,制度流程化,個(gè)性化的美容院10、顧客喜歡,價(jià)格合理、公道的美容院七、美容院如何營造良好的經(jīng)營氣氛1、店面形象美容院是美化人、傳播美的高級(jí)場所,需要一種與眾不同的裝飾格,所以美容院的裝飾應(yīng)營造出溫馨、整潔、舒適、具有現(xiàn)代感的氛圍2、店內(nèi)形象美容院的布局必須讓顧客感覺到獨(dú)創(chuàng)性、個(gè)性和表現(xiàn)性。店內(nèi)裝飾風(fēng)格和色彩必須適合周圍顧客的消費(fèi)層次以及提供親切周到的技術(shù)服務(wù),以信用可靠的技術(shù)、友善的態(tài)度、專業(yè)化建設(shè)等吸引顧客。3、人員素質(zhì)八、美容院項(xiàng)目開發(fā)及訂價(jià)策略在美容院雖產(chǎn)品屬美容院的主要經(jīng)營職能,但其區(qū)別于美容商場的專業(yè)性在于將產(chǎn)品延伸為具體的服務(wù)項(xiàng)目。所以說,設(shè)定合理而具有特
21、色的護(hù)理服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)價(jià)格是吸引顧客的主要因素。1、依據(jù)美容院豐富的產(chǎn)品資源,能最大限度地滿足顧客多方面的需求,輕松開設(shè)以下賺錢項(xiàng)目。 面部普通護(hù)理; 面部經(jīng)典特護(hù); 面部香薰特護(hù); 眼部特效護(hù)理; 芳香美體塑身課程; 芳香美胸課程; 舒緩減壓課程(刮痞、滑罐、全/半身油壓、排毒等); 養(yǎng)生課程(香薰耳燭、卵巢、子宮、乳腺、及腎部保養(yǎng)課程); 附加特色課程(含芳香SPA化妝、藝術(shù)美甲等); 特色儀器課程(光子嫩膚、時(shí)空倉等.);2、服務(wù)價(jià)格制定美容院都會(huì)面臨著收費(fèi)定價(jià)的實(shí)際問題,定價(jià)過高,會(huì)降低市場競爭力;定價(jià)過低,又會(huì)令美容院無利潤空間可言。合理的定價(jià)是穩(wěn)定客源的重要因素。A、制定的原則:1
22、、國家對(duì)服務(wù)行業(yè)價(jià)格的有關(guān)規(guī)定,美容院在任何情況下都不能違反國家對(duì)服務(wù)行業(yè)的有關(guān)政策、法律規(guī)定;2、消費(fèi)者的承受力,一般經(jīng)營良好的美容院,約有80%85阪上的消費(fèi)者是這些固定的顧客,這些固定顧客的平均消費(fèi)能力,就是該美容院的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn);3、了解其他美容院特別是競爭對(duì)手的定價(jià)情況,一方面,作為美容院定價(jià)參考,另一方面有利于美容院采取正確的價(jià)格策略以爭取更多的顧客。4、美容院白身的因素與定位;與美容院的裝修,所使用產(chǎn)品的外包裝、檔次、知名度,效果以及美容師的專業(yè)技能。B、服務(wù)價(jià)格的計(jì)算:服務(wù)定價(jià)=產(chǎn)品成本+服務(wù)毛利服務(wù)毛率=薪金+水、電等雜費(fèi)+固定資產(chǎn)折舊+維修費(fèi)+房租、稅金等+服務(wù)純利潤般來說產(chǎn)品
23、成本占服務(wù)定價(jià)的20%薪金+水、電等雜費(fèi)+固定資產(chǎn)折舊+維修費(fèi)+房租、稅金。占服務(wù)定價(jià)的40%服務(wù)純利潤占40%則服務(wù)定價(jià)=產(chǎn)品成本+20%優(yōu)惠價(jià)不得低于服務(wù)定價(jià)才能保證美容院的正常利潤。例如:一次護(hù)理所需產(chǎn)品成本為15元,則服務(wù)定價(jià)=15+20%=7就:會(huì)員通常療程服務(wù)優(yōu)惠價(jià)為七折,則服務(wù)零售價(jià)=服務(wù)定價(jià)+0.7=107元美容院項(xiàng)目設(shè)置5、美容院項(xiàng)目訂價(jià)策略6、會(huì)員卡設(shè)置及開卡技巧九、美容院的促銷管理1、促銷定義:顧名思義,“促銷”即策動(dòng)消費(fèi)進(jìn)程的方式、方法及其實(shí)踐行為。2、促銷前的市場分析:*經(jīng)營現(xiàn)狀分析;*白我優(yōu)勢分析;*競爭對(duì)手情況;*廠商支持;*客源、特別是潛在客源情況分析等;3、促
24、銷活動(dòng)的目標(biāo)定位:*吸引人潮,提高顧客入店比率;*改善并提升美容院的專業(yè)形象和良好口碑;*拓展商圈,開發(fā)新的顧客源;*穩(wěn)定客源,提高忠誠顧客比率;*提長顧客人均消費(fèi)客度;*推出獨(dú)特的銷售或服務(wù)主張;*改變季節(jié)性營業(yè)格局或競爭格局;*刺激營業(yè)額。4、開展促銷活動(dòng)的工作流程:A、遵循并活用6W2H的原則WHY:為何要推行促銷活動(dòng)?即:進(jìn)行促銷的原因是什么?WHAT:推銷什么?是美容項(xiàng)目、新產(chǎn)品或店面形象?WHEN:什么時(shí)間舉辦該促銷活動(dòng)?促銷時(shí)間是多久?WHERE什么地方舉辦?是店內(nèi)、商場、鬧市區(qū)或西餐廳?WHOM促銷對(duì)象是什么?最好是某一特定的顧客群。WHO:由誰負(fù)責(zé)執(zhí)行?即:由準(zhǔn)策劃、統(tǒng)籌、操
25、作執(zhí)行?HOW:用什么方法執(zhí)行?如消費(fèi)至多少可獲贈(zèng)品或抽獎(jiǎng)?HOWMUCH支出多少?此次促銷活動(dòng),需支出多少廣告費(fèi)?價(jià)值多少禮品?印刷費(fèi)多少?需開支多少加班費(fèi)?需增加多少訂貨量?同時(shí)能產(chǎn)出多少?能增加多少新顧客?能提升多少營業(yè)額?等等A收集資料,界定促銷主題,提出促銷目標(biāo)?選定促銷方法,時(shí)機(jī),制定促銷方案、預(yù)算。B促銷實(shí)施前的相關(guān)專項(xiàng)培訓(xùn),準(zhǔn)備相應(yīng)的促銷用品;產(chǎn)品庫存盤點(diǎn)、登記;促銷用各類統(tǒng)計(jì)表格的準(zhǔn)備;監(jiān)控促銷邀約的實(shí)施,主持人的確定,促銷場地的選定,宣傳單張、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)與制作;G正式促銷的實(shí)施:活動(dòng)場地布置、促銷功能分區(qū)及人員分配、促銷物品的清點(diǎn)擺放、促銷流程的跟進(jìn),銷售訴求跟進(jìn)等整個(gè)促
26、銷過程實(shí)施明確分配與監(jiān)控。D活動(dòng)后期的跟進(jìn)與宣傳實(shí)施嚴(yán)格督促,最后將認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)促銷進(jìn)行總結(jié)、評(píng)估。5、促銷方式(促銷的方式無非有二種)一種是硬性的。即使好的項(xiàng)目、產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)、條件、環(huán)境在原來的基礎(chǔ)上做到更好,以迎合消費(fèi)者日益理性的消費(fèi)訴求。但還是要付出一定的經(jīng)濟(jì)代價(jià)。如推出無與倫比的產(chǎn)品贈(zèng)送、優(yōu)惠折扣、禮品贈(zèng)送等。二種是軟性的。即在先進(jìn)、科學(xué)、時(shí)尚的消費(fèi)文件指導(dǎo)下,創(chuàng)造領(lǐng)先的消費(fèi)潮流,以引導(dǎo)客戶或顧客的消費(fèi)思想與行為。如“醫(yī)學(xué)美容”“心理美容”“女性色彩”“藝術(shù)化妝、形象設(shè)計(jì)”或其他科學(xué)美容教育,即是“引導(dǎo)消費(fèi)”方式、方法與行為。站在市場角度講,只有做出去并長期穩(wěn)固我們的項(xiàng)目、產(chǎn)品、
27、技術(shù)、服務(wù)和文化陣地,才能真的創(chuàng)造“品牌”并長期擁有它。9、促銷方案制定 “原子裂變” 派發(fā)宣傳單 主動(dòng)行銷(主動(dòng)找顧客上門) 時(shí)令性促銷(如節(jié)假日、打折、奉送項(xiàng)目等) 季節(jié)性促銷 聯(lián)合促銷 廣告媒體 產(chǎn)品說明會(huì)(講座) 會(huì)員制 優(yōu)惠卡10、會(huì)員制與會(huì)員卡的設(shè)定會(huì)員制是為了穩(wěn)定現(xiàn)有客源,吸引新客源,兌現(xiàn)一切促銷方式、方法的有效途徑和最終目的。A、會(huì)員級(jí)別的設(shè)定:會(huì)員卡級(jí)別入會(huì)金額服務(wù)折扣產(chǎn)品折扣有效期VIP卡3800略略銀卡6800略略一年金卡8800略略二年鉆石卡13800略略二年翡件18800略略三年玫瑰卡28800略略五年B、會(huì)員獨(dú)享尊貴優(yōu)惠:比批以下優(yōu)惠,可根據(jù)不同級(jí)別而有選擇性的制定
28、,給顧客一種超值服務(wù);l、所有消費(fèi)金額均可從會(huì)員卡面值中扣除,各卡均可再度充值;n、享有美容院悉心準(zhǔn)備的精美浴巾、浴袍;m、不定期獲美容院俱樂部會(huì)員聚會(huì)。IV、不定期獲贈(zèng)時(shí)尚會(huì)刊,盡享各類美容時(shí)尚訊息;V、獲邀請(qǐng)參加各類美容、養(yǎng)生、化妝、營養(yǎng)保健主題沙龍;VI、美容院生日祝福及神秘大禮;VII、生日當(dāng)天帶朋友免費(fèi)享受香薰面部護(hù)理一次;皿、生日當(dāng)天免費(fèi)享受賽凡宮全天任二種項(xiàng)目;IX、免費(fèi)享受沐浴、濕蒸;X、預(yù)約優(yōu)先權(quán),預(yù)留VIP房并可指定專業(yè)美療師;XI、新品資訊及新品試用優(yōu)先權(quán);刈、優(yōu)惠活動(dòng)優(yōu)先參加權(quán);XIII、獲美容院邀請(qǐng)美容專家交流會(huì),獲女性綜合素質(zhì)指導(dǎo);丫、享受每年一次的親子夏令營及家庭
29、才藝賽,與家人共享至上尊貴感覺。G會(huì)員合約:美容院合同合約訂立人:合同號(hào):會(huì)員號(hào):買方:(以下簡稱甲方)賣方:(以下簡稱乙方)茲有乙方(以下簡稱本美容院),現(xiàn)接受甲方入會(huì)申請(qǐng),雙方同意訂立本合約,條款如下:一、本合約以下人民幣為計(jì)算貨幣,入會(huì)費(fèi)為:(大寫)萬千百拾元整(小寫)RMB注:上述金額應(yīng)以銀行支票或現(xiàn)金形式支付二、乙方以直營連鎖經(jīng)營,旨在為甲方提供尊貴的美容美體養(yǎng)生SPA0艮務(wù)及會(huì)員休閑聚會(huì)場所。經(jīng)營以下項(xiàng)目及服務(wù):1、免費(fèi)提供美容美體香薨SPA專業(yè)咨詢、營養(yǎng)保健咨詢,健身休閑、花茶等專業(yè)服務(wù);2、提供各項(xiàng)美容、美體、豐胸、水療、油壓、芳香療法、養(yǎng)生、干濕蒸、化妝品、健康食品、塑型內(nèi)衣
30、等項(xiàng)目。三、乙方會(huì)員卡限量發(fā)行,甲方在乙方國內(nèi)任一家直營連鎖的賽凡宮購買并領(lǐng)取后即成為美容院會(huì)員。四、甲方憑會(huì)員卡可前往國內(nèi)任一家直營連鎖的美容院進(jìn)行劃卡消費(fèi),同時(shí)享受乙方規(guī)定的相應(yīng)設(shè)施免費(fèi)、優(yōu)惠使用及加盟特約商號(hào)的特惠優(yōu)待。五、會(huì)員卡白入會(huì)之日起年內(nèi)有效,即有效期為:年月日至年月日。六、甲方承認(rèn)已確知乙方會(huì)員章程內(nèi)容,并保證遵守,如有違反,乙方可隨時(shí)終止甲方會(huì)籍權(quán)利。七、乙方保證開業(yè)后,進(jìn)行完善的公司管理,并向乙方提供相應(yīng)的免費(fèi)及優(yōu)惠項(xiàng)目。(詳見合約書附件及公司簡介手冊(cè))。八、合約附件包括美容院會(huì)員章程及美容院簡介。九、本合約壹式貳份,雙方簽章后生效。甲、乙雙方各持一份,具有同等法律效力。甲
31、方:身份證號(hào)碼:昭八、出生:年月日片住址:電話:會(huì)員類別:會(huì)員卡號(hào)碼:簽約日期:年月日乙方:地址:公司蓋章:DX會(huì)員章程會(huì)員章程、總則:1、美容院宗旨為致力于提升美容美體養(yǎng)生香薰SPA的普及,同時(shí)為高端女性提供一個(gè)最佳的美容美體休閑SPAS所。2、美容院擁有國內(nèi)外最先進(jìn)的儀器設(shè)備、最優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品、最專業(yè)的技術(shù),及最完善的服務(wù),最舒適、幽雅的環(huán)境,為您尋找美容美體休閑SPAfe活真諦。3、美容院采用會(huì)員制,連鎖經(jīng)營,會(huì)員將享受一卡通用,但會(huì)員非本公司之股東,除享有會(huì)員權(quán)利和義務(wù)外,不負(fù)美容院運(yùn)盈虧責(zé)任,會(huì)員亦不得參與經(jīng)營及行政管理。二、會(huì)員資格:1、個(gè)人會(huì)員:凡年滿十六歲以上的中外人士均可參加
32、;2、公司會(huì)員:經(jīng)當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)的合法公司或機(jī)關(guān)團(tuán)體;三、會(huì)員類別:會(huì)員卡級(jí)別入會(huì)金額服務(wù)折扣產(chǎn)品折扣有效期VIP卡3800略略銀卡6800略略一年金卡8800略略二年鉆石卡13800略略二年翡件18800略略三年玫瑰卡28800略略五年四、會(huì)員級(jí)別晉升辦法:1、白入會(huì)之日起,VIP卡、銀卡會(huì)員在一個(gè)月消費(fèi)滿3000元以上(不含入會(huì)金額)或一個(gè)季度滿5000元,可由VIP卡申請(qǐng)升為銀卡,或由銀卡申請(qǐng)升為金卡;2、白入會(huì)之日起,金卡、鉆石卡會(huì)員在一個(gè)月消費(fèi)滿5000以上(不含入會(huì)金額),或一個(gè)季度滿10000,可由金卡申請(qǐng)為鉆石卡,或由鉆石卡申請(qǐng)為翡翠卡;3、白入會(huì)之日起,翡翠卡會(huì)員在一個(gè)月消費(fèi)滿
33、10000元以上(不含入會(huì)金額),或一個(gè)季度18000翡翠卡申請(qǐng)升為玫瑰卡;注:如VIP卡直接申請(qǐng)升為至尊卡,需一個(gè)月消費(fèi)滿26000元;4、會(huì)員達(dá)到以上要求后,白結(jié)款當(dāng)天給予換卡并辦理相關(guān)晉升手續(xù),同時(shí)簽定新合約。五、入會(huì)1、凡申請(qǐng)入會(huì)者,須填寫申請(qǐng)表一份,交一寸彩色半身照二張,附身份證復(fù)印件一份,公司會(huì)員須附公司營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件一份。2、依照本公司所定申請(qǐng)手續(xù),經(jīng)公司審查合格,繳交入會(huì)費(fèi)后,成為美容院會(huì)員,美容院同時(shí)奉交其所申請(qǐng)的會(huì)員卡。六、會(huì)員的權(quán)利和義務(wù)1、為維護(hù)美容院的服務(wù)水平,特采用會(huì)員制,會(huì)員卡限量發(fā)行。會(huì)所采用連鎖經(jīng)營。2、會(huì)員憑會(huì)員卡至美容院內(nèi)享受美容美體養(yǎng)生香薰SPA0艮
34、務(wù)的權(quán)利;3、會(huì)員視會(huì)員卡類別有權(quán)享有美容院提供的相應(yīng)免費(fèi)項(xiàng)目服務(wù);4、持會(huì)員卡可享受美容院全國各地連鎖機(jī)構(gòu)提供的產(chǎn)品、服務(wù)及相應(yīng)折扣優(yōu)惠;5、美容院每年不定期舉辦美容美體養(yǎng)生香薰SPfiAt題講座和會(huì)員聯(lián)誼活動(dòng),定期發(fā)放會(huì)員刊物,籍以增加會(huì)員間友誼及美容美體養(yǎng)生香薰SPAMI識(shí);6、美容院采取記名方式,會(huì)員不得將會(huì)員卡轉(zhuǎn)借她人使用。若有遺失,應(yīng)及時(shí)通知始開卡機(jī)構(gòu)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)手續(xù);7、會(huì)員不得拖欠和拒付美容院之消費(fèi)款項(xiàng);8、會(huì)員可申請(qǐng)轉(zhuǎn)讓會(huì)籍,轉(zhuǎn)讓時(shí)應(yīng)向賽凡宮繳交轉(zhuǎn)讓費(fèi)用,轉(zhuǎn)讓費(fèi)為入會(huì)時(shí)所付金額之5%9、會(huì)員可憑消費(fèi)額度申請(qǐng)會(huì)員卡升級(jí),升級(jí)成功后須退還原會(huì)員卡。七、會(huì)籍終止凡有以下行為之會(huì)員,美容
35、院將終止其會(huì)籍:1、欠繳消費(fèi)款項(xiàng),經(jīng)催促仍不支付者。2、有損美容院名譽(yù)或蓄意破壞設(shè)施者。3、在會(huì)員期間有違反國家法律被判刑者。4、不遵守會(huì)員章程及履行義務(wù)者。注:凡違反以上條例而終止會(huì)籍者,美容院將不予以退會(huì)入會(huì)費(fèi)。八、副則1、美容院為維護(hù)高品質(zhì)的服務(wù)水平,特制定各項(xiàng)管理規(guī)則及辦法,由會(huì)員共同遵守。2、會(huì)員享受的折扣消費(fèi)一律在原價(jià)基上打折,已優(yōu)惠產(chǎn)品和服務(wù)不在優(yōu)惠之列,特價(jià)產(chǎn)品和服務(wù)亦不在優(yōu)惠之列。3、以上各條款如有變更,將美容院商議后再行決定。4、美容院對(duì)會(huì)員章程保留最終解釋權(quán)。11、促銷的費(fèi)用預(yù)算公式:預(yù)計(jì)活動(dòng)收益=預(yù)計(jì)活動(dòng)總收益-收入活動(dòng)總成本12、促銷監(jiān)督實(shí)施制度a)促銷評(píng)估公式:效果
36、=收益-投入成本(收益為現(xiàn)場銷售額,新色卡人數(shù)替形象增值價(jià)值等,成本為一切開銷)b)促銷后期跟進(jìn)c)促銷活動(dòng)應(yīng)注意事項(xiàng)i. 促銷信息的傳達(dá),經(jīng)由來店顧客的宣傳,邀請(qǐng)函的派發(fā),廣告媒體,店內(nèi)布置及營造氣氛等。ii. 必須有明確的“促銷活動(dòng)實(shí)施進(jìn)度及分工協(xié)作計(jì)劃表”iii. 所有員工必須知道白己的職責(zé)、任務(wù)、并按期完成。iv. 應(yīng)對(duì)收銀、接待等環(huán)節(jié)工作人員進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練。v. 對(duì)促銷活動(dòng)必須完整的記錄d)影響美容促銷的因素i. 美容院口碑形象ii. 美容院地址,交通便利及顧客特性iii. 美容院服務(wù)水準(zhǔn)iv. 美容院服務(wù)項(xiàng)目設(shè)置v. 美容院店內(nèi)氣氛vi. 美容院使用產(chǎn)品的功效vii. 美容院專業(yè)技術(shù)
37、viii. 美容院策劃能力13、促銷表格促銷計(jì)劃表現(xiàn)狀分析競爭對(duì)手分析切入重點(diǎn)促銷辦法促銷目標(biāo)主題促銷對(duì)象活動(dòng)時(shí)期地點(diǎn)宣傳方式促銷陣容費(fèi)用預(yù)算注總事項(xiàng)預(yù)期效益促銷過程檢索表培訓(xùn)到位分工到位前產(chǎn)品到位期禮品到位準(zhǔn)工具到位備邀約到位宣傳到位場地選擇會(huì)場布置促銷政策會(huì)議流程促銷期間促銷期間顧客到位配合到位存在1可題后期工作銷售產(chǎn)品包卡顧客入會(huì)顧客形象效果總結(jié)優(yōu)劣后期跟進(jìn)14、促銷案例(分析)第三部分美容院店務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化一、美容院組織架構(gòu)及崗位職責(zé)和工作制度的設(shè)定、組織架構(gòu)店長店長助理2、崗位職責(zé)店長崗位職責(zé)A、理解并掌握總美容院的經(jīng)營理念,制定相應(yīng)的美容院經(jīng)營方針與目標(biāo),全面貫徹并促進(jìn)達(dá)成,掌握每日
38、、每周、每月、每季度目標(biāo)達(dá)成善,依業(yè)績狀況及時(shí)深刻分析總結(jié)優(yōu)、劣并做出相應(yīng)的對(duì)策;B、根據(jù)美容院經(jīng)營方針及目標(biāo)來設(shè)定年計(jì)劃、季計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃上報(bào)經(jīng)理(計(jì)劃內(nèi)容包括美容院的服務(wù)項(xiàng)目、宣傳推廣、銷售、人員的調(diào)配及培訓(xùn)方面等);管理和了解美容院顧客資料,定期組織店內(nèi)顧客及會(huì)員開展沙龍活動(dòng)進(jìn)行感情溝通,或定期開展各類宣傳促銷活動(dòng),可邀請(qǐng)嘉賓或其他高級(jí)管理人員出席!做出詳細(xì)的可行性活動(dòng)計(jì)劃方案上報(bào)經(jīng)理并制定相應(yīng)的銷售優(yōu)惠政策,持續(xù)開發(fā)新客源,穩(wěn)定老客源!G建立、健全美容院商品、消耗品庫存明細(xì)帳,交由專人管理,定期抽查了解商品、消耗品的結(jié)存動(dòng)態(tài),確保美容院的正常營運(yùn);對(duì)出現(xiàn)差錯(cuò)的管理人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,
39、月未監(jiān)督將實(shí)物盤點(diǎn)表上交公司財(cái)務(wù);D監(jiān)督管理對(duì)美容院日常工作分配、出勤考核、人員配置、教育培訓(xùn)、員工工作規(guī)范、行為規(guī)范、衛(wèi)生管理的執(zhí)行情況,設(shè)定相應(yīng)的考核管理制度、獎(jiǎng)懲制度及寶貝金制度,以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行;E、了解并收集生意圈的動(dòng)向,競爭對(duì)手的情況,美容業(yè)的市場動(dòng)態(tài)(包括項(xiàng)目、儀器設(shè)備、價(jià)格),顧客情況、產(chǎn)品使用問題的反饋,員工情況問題的反應(yīng),及時(shí)書面匯報(bào)公司共同采取相應(yīng)的對(duì)策;F、掌握并審核美容院的日營業(yè)報(bào)表,費(fèi)用支出報(bào)表,商品、宣銷品及消耗品的米購、庫存報(bào)表,月、季度、年度損易表;G監(jiān)督管理美容院的硬件設(shè)備,美容儀器,防盜、防火等安全措施,環(huán)境維護(hù)及災(zāi)害的防預(yù);K參與涉外公關(guān)業(yè)務(wù),掌握客戶
40、資料,加深與重要顧客之間的情感交流,拓寬業(yè)務(wù)范圍,全面提升美容的知名度與美譽(yù)度,樹立良好的信譽(yù);I、組織好每周的例會(huì),全面貫徹不同階段的經(jīng)營方針及銷售策略,針對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)解決,對(duì)員工的月業(yè)績情況給予獎(jiǎng)評(píng)。布置下月目標(biāo)及工作安排計(jì)劃,協(xié)助員工達(dá)成目標(biāo),以及提升員工的專業(yè)技術(shù)和銷售能力;J、做好美容師的思想工作,抽查工作日,經(jīng)常與美容師談心,關(guān)心她們的思想、工作、生活等情況,廣泛聽取下屬員工的意見與建議,定期組織集體娛樂活動(dòng),充分調(diào)動(dòng)員工積極性,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力;K及時(shí)對(duì)每階段的計(jì)劃進(jìn)行全面的總結(jié),并將月工作總結(jié),季度工作總結(jié),年工作總結(jié)報(bào)告上報(bào)經(jīng)理,用以修正下步計(jì)劃;店長助理崗位職責(zé)、美容顧問
41、崗位職責(zé)、美容師崗位職責(zé)A、熱情接待顧客,耐心細(xì)致地為顧客服務(wù),確保服務(wù)質(zhì)量及療程效果;B、認(rèn)真、專業(yè)、積極回答顧客提出的問題及要求,按照旗艦店的規(guī)定滿足顧客意愿;G做好個(gè)人衛(wèi)生區(qū)域的清潔,保證儀器、設(shè)備、用品、用具清潔和保養(yǎng);D上班不得擅白離職發(fā)生,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)、處理;E、保持高度的責(zé)任心和積極進(jìn)取心,不斷提升專業(yè)理論知識(shí)及技術(shù)、銷售技巧;F、嚴(yán)格按照公司要求,認(rèn)真填寫各種工作表格及工作日記;G按照會(huì)員跟進(jìn)制度認(rèn)真做好顧客跟進(jìn),主動(dòng)與主管溝通,請(qǐng)求支持;T建立職業(yè)心理,努力銷售產(chǎn)品及服務(wù)項(xiàng)目,創(chuàng)造個(gè)人業(yè)績。A、前臺(tái)收銀職責(zé)負(fù)責(zé)前臺(tái)顧客入、出店接待工作,協(xié)助美容顧問接聽預(yù)約電話,做好預(yù)約登
42、記;B、收取現(xiàn)金,核對(duì)每日的收款營業(yè)小票,并簽字確認(rèn);C、核對(duì)當(dāng)日營業(yè)收入并根據(jù)當(dāng)日現(xiàn)金額分兩次存入公司指定銀行帳戶(早班要求在下午4:00前存入;晚班要求在第二天上午10:00前存入),每日現(xiàn)金存款條交由店長簽字確認(rèn),填寫交接班登記表,保障店內(nèi)帳目清晰;D、負(fù)責(zé)登記日“庫存商品賬”、“客人名明帳”、“費(fèi)用明細(xì)帳”三個(gè)帳戶,最遲要求于次日登記完畢;E、負(fù)責(zé)美容院的沙貨登記明細(xì)帳,嚴(yán)格控制沙貨量,避免造成不必要的浪費(fèi),并于每月5日前將前一個(gè)月的沙貨統(tǒng)計(jì)報(bào)表上報(bào)公司財(cái)務(wù);F、每月底最后一天為盤點(diǎn),對(duì)店內(nèi)所有冏品、易耗品進(jìn)行統(tǒng)一盤點(diǎn),并做出盤點(diǎn)表;G、每月5號(hào)前需將“產(chǎn)品盤點(diǎn)表”、“營業(yè)統(tǒng)計(jì)表”“美
43、容師銷售提成統(tǒng)計(jì)表”“利潤分析表”提交上一級(jí)審核;H、負(fù)責(zé)前臺(tái)接待區(qū)及產(chǎn)品陳列區(qū)的衛(wèi)生工作,保持前臺(tái)整潔如新。店長助理職責(zé):I、宣傳、推廣美容院形象,并安排派發(fā)宣傳資料,堅(jiān)持不懈地為美容院開拓新客源;J、負(fù)責(zé)美容院各項(xiàng)宣傳促銷活動(dòng)、沙龍活動(dòng)以及員工娛樂活動(dòng)的組織安排及實(shí)施工作;K、監(jiān)督管理美容顧問接待咨詢流程,美容師的服務(wù)質(zhì)量、操作流程,員工工作狀況,思想狀況及時(shí)上報(bào)店長,共同制定改進(jìn)措施;L、建立、健全美容院顧客管理資料,經(jīng)常了解顧客的需求,檢查美容師服務(wù)是否到位,聽取顧客的意見。并將顧客資料予以分類,共同督促執(zhí)行對(duì)顧客的售后服務(wù)跟進(jìn)工作(電話或上門拜訪),每月初將客人的生日排列出來,準(zhǔn)備禮
44、物待發(fā)給客人;M、安排美容院員工的工作排班、衛(wèi)生值日、輪班休息、做出月考勤表上報(bào)公司財(cái)務(wù);N、建立商品及宣銷品的進(jìn)銷存明細(xì)帳及月統(tǒng)計(jì)報(bào)表,負(fù)責(zé)美容院商品的采購與保管,監(jiān)督管理沙貨及陳列品的庫存,保障美容院正常營運(yùn);O、填寫日營業(yè)報(bào)表及美容師周業(yè)績與月業(yè)績的統(tǒng)計(jì)報(bào)表上交店長;P、定期策劃美容院促銷方案,協(xié)助店長貫徹落實(shí)美容院各項(xiàng)銷售政策,促進(jìn)達(dá)成每階段的銷售指標(biāo)及工作目標(biāo);Q、做好每周例會(huì)的記錄及召開每日大會(huì),監(jiān)督落實(shí)會(huì)議的各項(xiàng)政策及工作任務(wù)的執(zhí)行;R、負(fù)責(zé)前臺(tái)接待、顧客咨詢及流程引導(dǎo),保證美容院各環(huán)節(jié)的正常營運(yùn)和高質(zhì)量的服務(wù);S、抓好員工日常的各項(xiàng)工作規(guī)范、行為規(guī)范及衛(wèi)生管理,嚴(yán)格美容師上崗標(biāo)
45、準(zhǔn),嚴(yán)肅工作紀(jì)律,分工合理明確,落實(shí)責(zé)任制,堅(jiān)持每天多檢查、多督促,始終保障良好的環(huán)境衛(wèi)生及高效、高品質(zhì)的服務(wù)體系;T、制定本崗位的周、月、季工作計(jì)劃及工作總結(jié),反饋給店長,并極時(shí)就美容院的各項(xiàng)管理制度與經(jīng)營方針向店長提出合理化建議。美容院優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)的魅力1、充分調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性2、提出關(guān)鍵問題和建立信息網(wǎng)絡(luò)3、激勵(lì)和識(shí)別創(chuàng)新思想4、征求意見和咨詢5、決策6、通曉組織方式7、促進(jìn)組織機(jī)構(gòu)的改革8、安排會(huì)議9、制定計(jì)劃10、演講與培訓(xùn)11、發(fā)現(xiàn)和任用人才12、發(fā)現(xiàn)和解決問題13、協(xié)調(diào)員工關(guān)系14、談判15、培養(yǎng)員工的忠誠度和樹立責(zé)任感16、員工能力提升的途徑17、深受你的職業(yè)和工作崗位18、同
46、優(yōu)秀分子看齊19、向其他行業(yè)學(xué)習(xí)20、讀書學(xué)習(xí),勤思考,動(dòng)腦筋,想辦法21、工作前先做計(jì)劃,不盲目行事22、事后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)三、工資、福利制度1、工資提成、獎(jiǎng)勵(lì)的設(shè)定案例:附珠江*白然美SPA生活館(一)工資待遇:一、美容顧問(兼前臺(tái)接待)任務(wù)額6萬元(全店)工資組成:底薪+全勤獎(jiǎng)+餐費(fèi)補(bǔ)助+總銷售提成底薪:600元/月,全勤獎(jiǎng):30元/月,餐費(fèi)補(bǔ)助:5元/餐1、6萬元以下不計(jì)算提成;2、6萬元以上(含5萬元)提0.2%;3、8萬元以上(含8萬元)提0.3%;4、10萬元以上(含10萬元)提0.4%;5、12萬元以上(含12萬元)提0.5%;二、高級(jí)美容師:任務(wù)額1.5萬,月護(hù)理人次30人工
47、資組成:底薪+全勤獎(jiǎng)+餐費(fèi)補(bǔ)助+產(chǎn)品銷售提成+項(xiàng)目卡、會(huì)員卡銷售提成+護(hù)理手工費(fèi)+獎(jiǎng)金底薪:800元/月,全勤獎(jiǎng):50元/月,餐費(fèi)補(bǔ)助:5元/餐三、中級(jí)美容師:任務(wù)額1萬,月護(hù)理人次30人工資組成:底薪+全勤獎(jiǎng)+餐費(fèi)補(bǔ)助+產(chǎn)品銷售提成+項(xiàng)目卡、會(huì)員卡銷售成+護(hù)理手工費(fèi)+獎(jiǎng)金底薪:600元/月,全勤獎(jiǎng):50元/月,餐費(fèi)補(bǔ)助:5元/餐四、初級(jí)美容師:任務(wù)額5000元,月護(hù)理人次30人工資組成:底薪+全勤獎(jiǎng)+餐費(fèi)補(bǔ)助+產(chǎn)品銷售提成+項(xiàng)目卡、會(huì)員卡銷售成+護(hù)理手工費(fèi)+獎(jiǎng)金底薪:400元/月,全勤獎(jiǎng):50元/月,餐費(fèi)補(bǔ)助:5元/餐五、美容師助理:任務(wù)額4000元;工資組成:底薪怪勤獎(jiǎng)+餐費(fèi)補(bǔ)助+產(chǎn)品銷售
48、提成+項(xiàng)目卡、會(huì)員卡銷售成+護(hù)理手工費(fèi)+獎(jiǎng)金底薪:300元/月,全勤獎(jiǎng):50元/月,餐費(fèi)補(bǔ)助:5元/餐六、以上級(jí)別如連續(xù)三個(gè)月內(nèi)完成規(guī)定任務(wù)額,從第四個(gè)月開始可白動(dòng)競升一級(jí)如連續(xù)三個(gè)月內(nèi)未完成本級(jí)別規(guī)定任務(wù)額,則白動(dòng)降一級(jí);以此類推,如連續(xù)三個(gè)月未完成美容師助理級(jí)任務(wù)額,做離職處理;七、產(chǎn)品銷售提成:1、2000元以下不計(jì)算提成:2、完成2000元以上(含2000元)按2%提;3、完成6000元以上(含6000元)按3%+提;4、完成10000元以上(含10000元)按4制提;八、項(xiàng)目卡、會(huì)員卡提成:1、5000元以下不計(jì)算提成;2、完成5000元以上(含5000元)按1%+提;3、完成100
49、00元以上(含10000元)按2制提;4、完成20000元以上(含20000元)按3%+提;5、完成30000元以上(含30000元)按4制提;十、月護(hù)理人數(shù)提成計(jì)算:1 、月護(hù)理人次達(dá)30人以下(含30人)不計(jì)算護(hù)理手工費(fèi);2 、月護(hù)理人次達(dá)30人以上(不含30人)按10元/人計(jì)算護(hù)理手工費(fèi);3 、月護(hù)理人次達(dá)80人以上(不含80人)按12元/人計(jì)算護(hù)理手工費(fèi);九、獎(jiǎng)金制:1 、月出勤為滿勤可獲全勤獎(jiǎng)50元;2 、月任務(wù)完成2萬元以上(含2萬元)獎(jiǎng)勵(lì)100元,以此類推,每提升1萬元增加獎(jiǎng)金100元;十、如顧客未進(jìn)店護(hù)理或進(jìn)店一度咨詢期間而未護(hù)理前,就已產(chǎn)生的所有銷售不規(guī)屬美容師個(gè)人業(yè)績;H一
50、、手工護(hù)理提成:(略)2、福利及成長機(jī)制i. 凡本店員工需要住宿的可安排住所,不需要住宿不享受本待遇ii. 凡本店員工,一律享受4個(gè)休息日/月,工資照發(fā)(或輪休)iii. 每天享受一餐餐費(fèi)補(bǔ)貼(5元)iv. 凡工作滿一年以上,一律享受“養(yǎng)老保險(xiǎn)”在完成用工合同后離職者,不帶走保單,未完成合同中途擅白離職者,扣除保金。v. 凡本店員工,一律享受因天災(zāi)人禍不幸等“愛心補(bǔ)助“每次300-500元,生日孚受蛋糕。vi. 凡本店員工,都享有(每二次培訓(xùn)課程)或外派深造,進(jìn)修的權(quán)利。vii. 凡本店員工,工作滿一年以上,其間每年享受加薪一次(200元/月)四、教育培訓(xùn)制度1、本制度分崗前進(jìn)修、產(chǎn)品技術(shù)、服
51、務(wù)藝術(shù)培訓(xùn)層次及員工、主管、店(老師)三級(jí)培訓(xùn)內(nèi)容2、考核:筆試、口試、“模擬訓(xùn)練”3、課程如例圖A、員工崗前培訓(xùn)課程安排表培訓(xùn)內(nèi)容培圳人時(shí)間地點(diǎn)形象培訓(xùn)心態(tài)培訓(xùn)口才培訓(xùn)產(chǎn)品知識(shí)技術(shù)實(shí)操銷售技巧服務(wù)藝術(shù)精神文化考試模擬訓(xùn)練B員工進(jìn)行課程表季度課程內(nèi)容時(shí)間培訓(xùn)人第_季度醫(yī)學(xué)美容第二季度飲食美容生理美容第三季度運(yùn)動(dòng)美容心理美容預(yù)防醫(yī)學(xué)美容第四季度針炙、按摩美容美發(fā)美學(xué)知識(shí)服飾色彩與美容美發(fā)顧客服務(wù)藝術(shù)與管理C主管、經(jīng)理進(jìn)修課程表時(shí)間課程內(nèi)容主講人一月份醫(yī)學(xué)美容二月份心理美容、飲食美容三月份生理美容、運(yùn)動(dòng)美容四月份預(yù)防美容、針灸美容五月份美容知識(shí)、服飾色彩六月份美谷形象設(shè)計(jì)與軟性色裝七月份美容院項(xiàng)目
52、設(shè)計(jì)與廣品合理配置八月份美容院內(nèi)部人事日常管理九月份美容院財(cái)務(wù)、貨物管理十月份美容院顧客服務(wù)藝術(shù)與管理十一月份美容院促銷案例及其創(chuàng)新十二月份美容院股份制改造五、目標(biāo)管理責(zé)任制度1、指導(dǎo)思想:除崗位責(zé)任制外,所有經(jīng)營人員還以經(jīng)營效益為中心,因?yàn)槊廊菰菏且杂麨槟康慕?jīng)濟(jì)實(shí)體,所謂“沒有壓力就沒有動(dòng)力,沒有目標(biāo)就沒有方向”2、責(zé)任制體現(xiàn)的形式:目標(biāo)責(zé)任制具體的目標(biāo)任務(wù)來體現(xiàn),目標(biāo)任務(wù)是規(guī)定員工或員工主要提出在單位時(shí)間內(nèi)完成各白任務(wù)量,實(shí)現(xiàn)個(gè)人業(yè)績,并在此此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)業(yè)績、總體經(jīng)營業(yè)績的一種規(guī)章制度。3、目標(biāo)任務(wù)的內(nèi)容:A、總體目標(biāo)任務(wù)=個(gè)人目標(biāo)任務(wù)+項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)累計(jì)之和;B、項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)=該項(xiàng)目個(gè)人目標(biāo)任務(wù)累計(jì)之和;G個(gè)人目標(biāo)任務(wù)=個(gè)人目標(biāo)任務(wù)單位/時(shí)間內(nèi)完成的目標(biāo)任務(wù)量。4、量性目標(biāo)任務(wù)的制定:A、量性目標(biāo)任務(wù):指可以用數(shù)字量化的目標(biāo)任務(wù);B、量性目標(biāo)任務(wù)的制完;、先要求員工個(gè)人提出在單位/時(shí)間內(nèi)業(yè)績目目標(biāo)任務(wù),然后匯總項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)量,總體目標(biāo)任務(wù)量,一般要求員工先白行提出白已的業(yè)績要求,然后確定、匯總即成各項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)量到總的經(jīng)營目標(biāo)業(yè)績指標(biāo);、先根據(jù)上月(上季度、上年)的總體
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