酒店員工績效考核方案

1、酒店員工工資績效考核方案、考核目的為充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，公平、公正地對(duì)員工工作績效進(jìn)行評(píng)估，肯定成績,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)技能，以提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。二、考核辦法1、考核周期季度考核：經(jīng)理及主管進(jìn)行季度考核，次季度10日之前將考核結(jié)果報(bào)至人力資源部，根據(jù)考核結(jié)果確定本崗位工資等級(jí)。2、考核方式及崗位工資標(biāo)準(zhǔn)每季度參照考核評(píng)分表對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的考核，以作為考核結(jié)果的實(shí)際工資級(jí)別。3、考核關(guān)系(1)酒店高管將按照公司薪酬管理制度進(jìn)行，不參與此績效考核。(2)經(jīng)理以上由分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)行總經(jīng)理考核。(3)各部門主管和領(lǐng)班由各部門經(jīng)理考核并由人力資源部進(jìn)行監(jiān)督檢

2、查。(4)普通員工由領(lǐng)班考核并由部門經(jīng)理及人力資源部進(jìn)行監(jiān)督檢查。4、考核分值(見附表)考核內(nèi)容分為100分，額外加分20分，總分120分(1)公共部分(30分)：考核員工服務(wù)意識(shí)、儀容儀表、行為舉止、考勤紀(jì)律，主要參照員工手冊管理規(guī)定。(2)部門考核(70分)：考核本部門月度經(jīng)營任務(wù)完成情況、成本控制、服務(wù)質(zhì)量管理等方面，主要參照各部門各崗位職責(zé)及工作流程制定。(3)額外加分(20分)：員工因工作表現(xiàn)優(yōu)異受到賓客書面表揚(yáng)，每次可加2分。5、考核評(píng)定季度考核：(1)總分在90-100分以上，可得獲得本崗位最高級(jí)別工資；(2)總分在80-90分(含)之間，可得獲得本崗位第二檔別工資(3)總分在6

3、080分(含)之間，可得本崗位第三檔別工資(4)總分在6070分(含之間，可得本崗位基本工資；(5)總分在60分以下者公司保留調(diào)崗降薪的權(quán)利。員工晉升領(lǐng)班(1)工作資歷：符合領(lǐng)班崗位要求。(2)工作年限：員工晉升為領(lǐng)班，工作年限二年。(3)考評(píng)結(jié)果：在二年工作年限內(nèi)，其月度考評(píng)總分均需達(dá)到且連續(xù)半年考評(píng)總分達(dá)到90分以上。領(lǐng)班晉升主管(1)工作資歷：符合主管崗位要求。(2)工作年限：領(lǐng)班晉升為主管，工作年限三年。(3)考評(píng)結(jié)果：在三年工作年限內(nèi)，其月度考評(píng)總分均需達(dá)到且連續(xù)半年考評(píng)總分達(dá)到90分以上。主管晉升經(jīng)理(1)工作資歷：符合經(jīng)理崗位要求。(2)工作年限：主管晉升經(jīng)理，工作年限五年。(3

4、)考評(píng)結(jié)果：在五年工作年限內(nèi)，每年度月度考評(píng)總分均需達(dá)到9070分以上,80分以上,分以上，且連續(xù)半年考評(píng)總分達(dá)到95分以上。在員工達(dá)到晉升條件后將作為儲(chǔ)備人員,在由現(xiàn)崗位需求時(shí),將從儲(chǔ)備人員中選聘核評(píng)定表公共部分30考核細(xì)則考評(píng)得分工作要求服務(wù)意識(shí)不符合標(biāo)準(zhǔn)每次扣15服務(wù)意識(shí)儀容儀表不符合規(guī)范每次扣101儀容儀表行為舉止不符合規(guī)范每次扣15行為舉止210考勤紀(jì)律受賓客表揚(yáng)每2遲到、早退每次扣未按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)每次扣考勤：上下班要打卡，不得遲到早退。交接班：提前十分鐘到崗交接班，不得無故拖延，交接班要簽名。請(qǐng)假：請(qǐng)假必須按酒店規(guī)定履行相應(yīng)手續(xù)。培訓(xùn)：按時(shí)參加酒店和部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。見到

5、賓客主動(dòng)問好，語言規(guī)范，舉止文明服裝：按崗位著工裝，保持衣冠整潔。員工證：員工證佩戴在左胸口袋上方，保持水平狀態(tài)或秫面略高。頭發(fā)：男員工頭發(fā)不蓋耳，不遮衣領(lǐng)，不留鬢發(fā)；女員工使用發(fā)夾，不披頭散發(fā)。額外加分：員工人次加曠工每次扣3分未按時(shí)參加培訓(xùn)每次扣1領(lǐng)帶：領(lǐng)帶束緊擺正,大箭頭指向皮帶扣處。鞋襪：員工統(tǒng)一穿黑色工鞋，穿黑色或者膚色襪子。容貌：男員工不留胡須和長指甲，女員工淡妝上崗。站立：站立時(shí)挺立自然，眼睛平視，雙臂自然下垂或在體前交叉坐立：坐立時(shí)上身挺直，手自然放在雙膝上，不得前俯后仰或搖腿翹考評(píng)考核考評(píng)得分工作要求70部門經(jīng)營收入完成情況15部門成本費(fèi)用控制沉55為賓客提供準(zhǔn)確問詢服務(wù)10

6、5101010每月進(jìn)行各項(xiàng)單據(jù)信息審核整理（財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)）按照應(yīng)木控油比例評(píng)分未能提供準(zhǔn)確問詢服務(wù)，引起客人投訴檢查前臺(tái)員工的儀容儀表、工作表現(xiàn)、由勤情況及紀(jì)律，不符合項(xiàng)及時(shí)指審核當(dāng)日、次日的房況、客房、客務(wù)安排，復(fù)核每日各收銀賬務(wù)錄入及處未完成此項(xiàng)工作每次扣2未完成此項(xiàng)工作每次2每次扣1分未完成此項(xiàng)工作每次iQ2按計(jì)劃實(shí)施對(duì)員工的崗位培訓(xùn)，按部門要求對(duì)下屬員工工作表現(xiàn)進(jìn)行考核評(píng)未完成此項(xiàng)工作每次1未按時(shí)進(jìn)行員工培訓(xùn)每次扣2_、各崗位分表（總分70前臺(tái)主管前臺(tái)接待員工作要求考核考評(píng)得分按照部門經(jīng)營收入完成比例評(píng)分部門經(jīng)營收入完成情況15部門成本費(fèi)用控制情況5引起客人投訴每未能提供準(zhǔn)確問詢服務(wù)5為賓

7、客提供準(zhǔn)確問詢服務(wù)510叫醒安排、101010（財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)）按照成本控制比例評(píng)分按照規(guī)定程序進(jìn)行賬務(wù)錄入、結(jié)算操作，正確開具發(fā)票接受客人不同形式客房預(yù)定，靈活推銷客房，合理安排客房金足額收取。為客人辦理貴重物品登記加床、續(xù)住、延遲退按時(shí)參加班前會(huì)，查看每日交班事宜，及時(shí)跟進(jìn)升級(jí)入住等服多工作,相關(guān)的服多必須填寫表單,確保信息準(zhǔn)確無誤按照規(guī)定程序?yàn)榭腿酥谱鞣靠ǎ杖⊙航?，入住和續(xù)住確保房卡無差未完成此項(xiàng)工作每次扣2未完成此項(xiàng)工作每次扣2未完成此項(xiàng)工作每次扣2未完成此項(xiàng)工作每次扣2次扣1分未完成此項(xiàng)工作每次扣1共70客房部主管部門經(jīng)營收入完成情況工作要求（共70分）20考核按照部門經(jīng)營收入完成比例評(píng)

8、分c財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)）按照成本控制比例評(píng)分考評(píng)考評(píng)得分10部門成本費(fèi)用控制情況（財(cái)弗數(shù)據(jù)）制定和實(shí)施客房部的政策和程序，確保各項(xiàng)政策與程序的執(zhí)行主持本部門每日工作會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)指令與訊息及分配工作審閱上日客房營業(yè)報(bào)表及當(dāng)日客房預(yù)定情況，合理安排房務(wù)工作檢查客房家具，清潔設(shè)施設(shè)備之正常情況，配合工程部及時(shí)處理維修設(shè)備與保安部協(xié)調(diào)配合，做好客房的安全管理及查控工作，確保安全無事故10關(guān)注部門員工的行為和思想動(dòng)態(tài)，協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系5制定和執(zhí)行員工培訓(xùn)計(jì)劃改善員工工作質(zhì)量和效率，對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行5評(píng)估考核,總分未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作

9、每次扣未完成此項(xiàng)工作每次未完成此項(xiàng)工作每次扣1分2分1分1分保潔員工作要求考核考評(píng)得分部門經(jīng)營收入完成情況部門成本費(fèi)用控制情況熟悉酒店經(jīng)營情況及各個(gè)部門的職責(zé)及業(yè)務(wù)范圍，酒店的服務(wù)項(xiàng)目等情況,為賓客提供準(zhǔn)確問詢服務(wù)按時(shí)參加班前會(huì)，查看每日交班事宜，及時(shí)跟進(jìn)按照標(biāo)準(zhǔn)程序?qū)Υ筇霉矃^(qū)域及時(shí)保潔維護(hù)，確保干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境對(duì)電梯、辦公室、洗手間、消防樓梯等區(qū)域保潔，發(fā)現(xiàn)需維修事項(xiàng)及時(shí)報(bào)領(lǐng)按照標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行公共區(qū)域地毯保潔及大理石保養(yǎng)維護(hù)定時(shí)進(jìn)行公區(qū)巡視，將異常情況及時(shí)反饋部門領(lǐng)班卜清理彷運(yùn)垃圾，清洗各種清潔用具整理工作間，補(bǔ)充清潔用品，特殊事宜做好交班總分（共70分）10101010按照部門經(jīng)營收入完

10、成比例評(píng)分（財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)）按照成本控制比例評(píng)分（財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)）未能提供準(zhǔn)確問詢服務(wù)，引起客人投訴每次扣1未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次扣未完成此項(xiàng)工作每次4a14¥未完成此項(xiàng)工作每次扣中餐廳工作要求考核考評(píng)得分考評(píng)人部門經(jīng)營收入完成情況部門成本費(fèi)用控制情況制定中餐廳的工作計(jì)劃,規(guī)章制長短期經(jīng)營預(yù)算，主持建立和完善本部門度及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，并組織落實(shí)主持本部門每日工作會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)指令與訊息及分配工作檢查中餐廳的衛(wèi)生、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、開餐用品，確保服務(wù)質(zhì)生和工作效率實(shí)施中餐廳的促銷活動(dòng)方案,關(guān)部門，組織和協(xié)調(diào)有確保促銷活動(dòng)順利進(jìn)行審閱中餐廳每日營業(yè)報(bào)表，參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的成本、價(jià)格的制定關(guān)注部門員工的行為和思想動(dòng)態(tài)，