酒店薪酬管理辦法

1、太航大酒店薪酬改革方案一、指導(dǎo)思想通過對太航大酒店薪酬制度改革，建立起崗位責(zé)權(quán)利明晰、注重績效的薪酬體系和薪酬 結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步激發(fā)酒店全體管理人員和員工的工作積極性及主動性，增強(qiáng)太航大酒店在市場 競爭者中的綜合實(shí)力，促進(jìn)太航大酒店的健康持續(xù)發(fā)展。二、原則（一）堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，效率優(yōu)先、兼顧公平的薪酬分配原則；（二）堅(jiān)持與市場接軌、與績效掛鉤的原則；（三）堅(jiān)持同崗?fù)?、崗變薪變的原則。三、工資體系大酒店工資體系分為三層：（一）高管（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）工資結(jié)構(gòu)；（二）管理人員工資結(jié)構(gòu)；（三）員工工資結(jié)構(gòu)。四、高管工資結(jié)構(gòu)年薪=基礎(chǔ)年薪+績效年薪（一）總經(jīng)理、副總經(jīng)理基礎(chǔ)年薪由董事會確定；績效

2、年薪由董事會根據(jù)當(dāng)年考核任務(wù)完成情況核定。五、管理人員工資結(jié)構(gòu)月薪=職務(wù)崗位工資（占工資的60%）+績效工資（占工資的40%）+崗位津貼（一）職務(wù)崗位工資：依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；（二）績效工資：根據(jù)酒店下達(dá)的月考核任務(wù)完成情況上下浮動；（三）崗位津貼：包括店齡津貼、太航工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼等。六、員工工資結(jié)構(gòu)月薪=崗位工資+績效工資（獎金）+崗位津貼（一）崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；（二）績效工資（獎金）：根據(jù)酒店下達(dá)的月考核任務(wù)完成情況上下浮動；（三）崗位津貼：包括店齡津貼、太航工齡津貼、技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼等。七、崗位津貼標(biāo)準(zhǔn)

3、崗位津貼作為大酒店工資結(jié)構(gòu)的重要組成部分，進(jìn)一步體現(xiàn)了大酒店鼓勵員工安心酒店 工作、努力學(xué)習(xí)技術(shù)，關(guān)心艱苦崗位的人本思想。崗位津貼包括店齡津貼、太航工齡津貼、 技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津貼、話費(fèi)補(bǔ)貼。（一）店齡津貼是為獎勵員工對酒店工作經(jīng)驗(yàn)和勞動貢獻(xiàn)的積累設(shè)立的津貼。在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受店齡津貼。依據(jù)員工在酒店（東、西樓）服務(wù)年限（含 試用期間）合并計(jì)算，每年 20元，每年按員工在酒店實(shí)際服務(wù)時間調(diào)整 1次。（二）太航工齡津貼是原太航員工的歷史因素特別設(shè)立的津貼。在太航工作滿一年的員工，可享受此津貼。每年 8元，每年按員工在太航實(shí)際工作時間 調(diào)整1次。服兵役后直接分配到太航工作的，服

4、兵役時間可合并計(jì)算。（三）技術(shù)津貼是為鼓勵員工努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，不斷提高工作能力設(shè)立的津貼。直接從事與專業(yè)技術(shù)有關(guān)的工作，并取得國家人事部門或國家勞動部門組織的專業(yè)技術(shù) 職務(wù)考試，取得相應(yīng)等級證書，經(jīng)酒店專業(yè)對口聘任后，可享受此津貼。分為初級、中級、 高級三檔，分別為20、40、60元。初級技術(shù)津貼，為國家承認(rèn)的會計(jì)員、助理會計(jì)師、助理工程師、1 3級廚師、1-3級服務(wù)師等；中級技術(shù)津貼為國家承認(rèn)的會計(jì)師、工程師、技師等；高級為國家承認(rèn)的高級會 計(jì)師、高級工程師、高級技師等。（四）外語津貼是為鼓勵員工努力學(xué)習(xí)外語，不斷提高服務(wù)水平設(shè)立的津貼。凡直接從事服務(wù)崗位工作，并取得國家承認(rèn)的相應(yīng)英語等級

5、證書，享受此津貼。分為初 級、中級、高級三檔，分別為 20、40、60元。初級外語津貼為國家承認(rèn)的外語 4級；中級為國家承認(rèn)的外語6級；高級為6級以上。（五）特殊津貼是向艱苦崗位傾斜設(shè)立的津貼。凡直接從事餐飲服務(wù)員、傳菜員崗位工作，可享受餐飲特殊津貼，每月50 o凡直接從事戶外安保崗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津貼，每月100元；冬 季（11、12、1、2、3月）享受取暖津貼，每月150元。凡從事廚工（月廚）崗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津貼，每月100元。（六）話費(fèi)補(bǔ)貼是向直接從事客戶服務(wù)崗位傾斜設(shè)立的補(bǔ)貼。標(biāo)準(zhǔn)、范圍由酒店自定。八、職務(wù)、崗位變動后的工資級別確定和發(fā)放（

6、一）職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起，在 擬任新職務(wù)崗位上試用3個月，期間享受試用期崗位職務(wù)等級工資待遇（原崗位職務(wù)等級工 資高于試用期待遇的，高出部分保留）。經(jīng)考核合格納入相應(yīng)職務(wù)崗位的級別，并與次月發(fā) 放。（二）崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過1 3個月試用期，試用期內(nèi)按照新崗位工資序列評定。試用期滿后，經(jīng)考核合格評定相應(yīng)等級，并與次月發(fā)放。（三）屬于正常到時轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。九、崗位職務(wù)工資、崗位工資的考核和發(fā)放管理人員職務(wù)崗位工資（60%部分）、員工崗位工資為在崗、并履行本崗位職責(zé)后按月 發(fā)放。病、事假按照實(shí)際缺勤天數(shù)扣發(fā)。

7、十、崗位津貼的考核和發(fā)放所有崗位津貼在崗員工履行本崗位職責(zé)后按月發(fā)放。其中技術(shù)津貼、外語津貼、特殊津 貼、話費(fèi)補(bǔ)貼與出勤掛鉤，當(dāng)月病、事假累計(jì)超過5天（不含5天）不發(fā)。十一、績效工資的考核和發(fā)放（一）高管年薪按“酒店年度經(jīng)營目標(biāo)考核責(zé)任書”考核發(fā)放。（二）管理人員績效工資、員工績效工資（獎金）的考核發(fā)放。1、一線經(jīng)營部門（前廳部、餐飲部、客房部、營銷部、廚部等）：按照每月下達(dá)的任務(wù) 考核指標(biāo)逐月考核核定，并根據(jù)酒店具體情況采取按月、按季或按年的方式發(fā)放。2、二線部門：按照酒店每月總體任務(wù)完成情況逐月考核核定，并根據(jù)酒店具體情況采取 按月、按季或按年的方式發(fā)放。3、各酒店按照以上原則制定具體的考

8、核發(fā)放辦法，并報(bào)管理公司批準(zhǔn)后實(shí)施。十二、須直接從工資中扣除的項(xiàng)目：（一）個人所得調(diào)節(jié)稅；（二）社保有關(guān)費(fèi)用；（三）水電費(fèi)用等；（四）違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；（五）該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)；（六）其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。十三、對營銷、催款、廚師（包廚）、房嫂等特殊崗位，各酒店可另行制定薪酬考核方 案，并報(bào)管理公司批準(zhǔn)后實(shí)施。十四、管理人員的職務(wù)崗位工資， 依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，按照“管理 人員職務(wù)崗位工資序列”經(jīng)考核后確定。副職按照低于同部門正職的原則考核確定。未包括 的職務(wù)崗位按照相近的原則考核確定。員工的崗位工資，依據(jù)崗位職責(zé)、技能高低，按照“員工崗位工資序列”經(jīng)考核后確定。

9、未包括的崗位按照相近的原則考核確定。十五、執(zhí)行時間對各崗位人員的績效考核從2011年4月開始實(shí)行，薪酬調(diào)整從2011年5月正式執(zhí)行 十六、解釋權(quán)歸太航大酒店董事會。附表1 :管理人員職務(wù)崗位工資序列附表2 :員工崗位工資序列二0一一年二月二十四日附表1:管理人員職務(wù)崗位工資序列序號職位級別工資總額職務(wù)崗位工資（60%）績效工資（40%）崗位津貼備注1總監(jiān)1700042002800按津貼規(guī)定餐飲總監(jiān)營銷總監(jiān)等總經(jīng)理助理260003600240035500330022004500030002000545002700180064000240016007380022801520835002100140

10、0試用3200192012802經(jīng)理A1380022801520同上餐飲部、客房部、財(cái)務(wù) 部、營業(yè)部、前廳部、 辦公室、質(zhì)檢部、人力 資源部經(jīng)理、廚師長235002100140033200192012804300018001200試用260015601040經(jīng)理B5350021001400同上樓面經(jīng)理、工程部、安 保部經(jīng)理、餐飲部各廳 房經(jīng)理、高級大堂副 理、營銷副理、采購部經(jīng)理632001920128073000180012008280016801120試用240014409603主管A124001440960同上客房部、餐飲部、營銷 部、人事部主管、一般 大堂副理、財(cái)務(wù)主管223001380920322001320880試用20001200800主管B420001200800同上工程部、安保部、會議 中心、后勤主管、培訓(xùn) 主管、辦公室高級文員519001140760618001080720試二：員工崗位工資序列崗位級另U崗位工資績效工資（獎金）崗位津貼備注1前臺、接待領(lǐng)班、財(cái)務(wù)11700按酒店獎金發(fā)放規(guī)定按津貼規(guī)定總臺服務(wù)員總臺收銀員、門童會計(jì)、岀納領(lǐng)班、辦公室文員（稽核最高第二檔）2160031500試用14002餐飲服務(wù)員 客房服務(wù)員 保安員 餐飲收銀11500同上同上餐飲服務(wù)員、傳菜員 客房服務(wù)員、迎賓員 會議中心服務(wù)員 保安員、消防、監(jiān)控2