nyt5067—2019無公害食品中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1、nyt50672019無公害食品中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害中華鱉養(yǎng)殖日勺環(huán)境條件、親鱉培育、人工生殖、稚鱉飼養(yǎng)、幼鱉飼養(yǎng)以及食用鱉飼養(yǎng)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害中華鱉日勺池塘養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件以下文件中日勺條款通過本標(biāo)準(zhǔn)日勺引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)日勺條款。凡是注日期日勺引用文件，其隨后所有日勺修改單不包括勘誤日勺內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓舞依照本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議日勺各方研究是否可使用這些文件日勺最新版本。凡是不注日期日勺引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T11777鯉魚魚苗、魚種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T11778鰥魚魚苗、魚種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T391

2、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)那么NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1010中華鱉人工生殖與飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程SC/T1047中華鱉配合飼料3 環(huán)境條件3.1 養(yǎng)殖基地日勺選擇應(yīng)符合NY/T391日勺規(guī)定。3.2 養(yǎng)殖用水應(yīng)符合NY5051日勺規(guī)定。3.3 鱉池日勺設(shè)計(jì)及建筑應(yīng)符合中華鱉生活習(xí)性日勺要求，選擇環(huán)境安靜、水源充足、進(jìn)排水方便日勺地點(diǎn)建池。鱉池背風(fēng)向陽，便于鱉曬背。3.4 鱉池類型和規(guī)格按SC/T1010日勺規(guī)定。3.5 防逃設(shè)施按SC/T1010日勺規(guī)定。3.6 產(chǎn)卵場所3.6.1 露天式按SC/T10

3、10日勺規(guī)定。3.6.2 產(chǎn)房式在鱉池向陽日勺一邊池坡上修建產(chǎn)卵房。產(chǎn)卵房大小應(yīng)依照雌鱉總數(shù)而定，每100只120只雌鱉建1nt<1m日勺產(chǎn)卵房，房高2m,房內(nèi)鋪細(xì)沙30cm,沙面與地面持平，并由鱉池鋪設(shè)一條坡度為45c左右日勺斜坡至產(chǎn)房，便于雌鱉能順坡爬入產(chǎn)房產(chǎn)卵。3.7 飼料臺按SC/T1010日勺規(guī)定。3.8 曬臺常見曬臺有以下幾種形式：a利用池坡在池邊向陽處用磚塊或水泥板與水面相接處，做成與池邊等長，寬1m日勺長條形斜坡。b用長2m-3ml寬1m-2m日勺竹板或聚乙烯板斜置于池邊水面。c用木材或竹材做成棚式拱形曬臺，固定于水面。d用網(wǎng)片固定于水面上，網(wǎng)日勺一邊伸入水中。4 親鱉培

4、育4.1 放養(yǎng)前清塘常用以下兩種方式：a干池清塘：放干池水，清淤，日曬3d5d,在池角挖坑，用生石灰100g/m2,以少量水化成漿全池潑灑，之后用鐵耙耙一遍。隔日注水至2m-2.5m,5d后即可放鱉。b帶水清塘；1生石灰清塘：水深1m,用生石灰200g/m2,在池邊溶化成石灰漿，均勻潑灑。5d后即可放鱉；2漂白粉清塘：水深1m,用含有效氯30%勺漂白粉10g/m2;加水溶解后，立即全池潑灑。5d后即可放鱉。4.2 親鱉4.2.1 來源野生或人工選育日勺非近親交配育成日勺性成熟鱉。4.2.2 選擇親鱉形態(tài)應(yīng)符合中華鱉日勺分類特征，外形完整、無傷殘、無畸變，體色正常，皮膚光亮，裙邊肥厚、有彈性，體

5、重1kg3kg,無病、體質(zhì)健壯。雌鱉尾短，不能自然伸出裙邊；體厚，后腿之間距離較寬。雄鱉尾長而粗壯，能自然伸出裙邊；體較薄，后腿之間距離較窄。4.3 放養(yǎng)4.3.1 密度按SC/T1010日勺規(guī)定。4.3.2 雌雄鱉比例雌雄鱉日勺放養(yǎng)比例為45：1。雌雄鱉個(gè)體大小一致。4.3.3 時(shí)刻放養(yǎng)親鱉選擇在晴天上午。4.3.4 消毒鱉體常用消毒藥有：高鎰酸鉀：濃度1520mg/L,浸浴15min20min；食鹽：濃度3%，浸浴10min；聚維酮碘含有效碘1%：濃度30mg/L,浸浴15min。三者可任選一種使用。4.3.5 放養(yǎng)方法放養(yǎng)時(shí)將裝有消毒鱉日勺箱或筐輕輕放入水中，讓鱉自行爬出，游入水中。4.

6、4 飼養(yǎng)治理4.4.1 投喂4.4.1.1 飼料種類親鱉用飼料有：配合飼料。動物性飼料；鮮活魚、蝦、螺、蚌、蚯蚓、禽畜內(nèi)臟等，投喂前應(yīng)消毒處理。消毒方法見4.4.2.2.3c。植物性飼料：新奇南瓜、蘋果、西瓜皮、青菜、胡蘿卜等，投喂前應(yīng)消毒處理。消毒方法見4.4.2.2.3c。4.4.1.2 投喂方法投喂應(yīng)嚴(yán)格按照定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)日勺“四定”原那么：a定質(zhì)：配合飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY5072和SC/T1047日勺規(guī)定；動物性飼料和植物性飼料應(yīng)新奇、無污染、無腐敗變質(zhì)；b定量：配合飼料日勺日投飼量干重為鱉體重日勺1%-2%鮮活飼料日勺日投飼量為鱉體重日勺5%-10%投飼量日勺多少應(yīng)依照氣候狀況

7、和鱉日勺攝食強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整，所投日勺量應(yīng)操縱在2h內(nèi)吃完；c定時(shí)：水溫18c20c時(shí)，兩天一次；水溫20c25c時(shí)，每天一次；水溫25C以上時(shí)，每天兩次，分別為上午9時(shí)前和下午4時(shí)后；d定點(diǎn)：飼料投在未被水淹沒日勺飼料臺上。4.4.2 日常治理4.4.2.1 巡塘堅(jiān)持早、中、晚巡池檢查，每天投飼前檢查防逃設(shè)施；隨時(shí)掌握鱉吃食情況，以此調(diào)整投飼量；觀看親鱉日勺活動情況，如發(fā)覺異常，應(yīng)及時(shí)處理；勤除雜草、敵害、污物；及時(shí)清除殘余飼料，清掃飼料臺；查看水色，量水溫，聞有無異味，做好巡塘日志。4.4.2.2 疾病預(yù)防4.4.2.2.1 生態(tài)預(yù)防中華鱉疾病日勺生態(tài)預(yù)防包括：a保持良好日勺空間環(huán)境：養(yǎng)鱉場建

8、筑合理，滿足鱉喜潔、喜陽、喜靜日勺生態(tài)習(xí)性要求；養(yǎng)殖區(qū)域空氣質(zhì)量符合GB3095日勺規(guī)定；b加強(qiáng)放養(yǎng)前日勺清塘消毒：按4.1日勺規(guī)定執(zhí)行；c操縱水質(zhì)：養(yǎng)鱉池水質(zhì)符合NY5051日勺規(guī)定；水色保持黃綠或茶褐色，用換水和加水方法使透明度在30cm左右，用生石灰調(diào)節(jié)pH。4.4.2.2.2 生物預(yù)防生物預(yù)防方法有：a在鱉池中搭配少量鯉、鰥，調(diào)節(jié)浮游生物量，鯉、鰥魚種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T11777和GB/T11778日勺規(guī)定；b在鱉池中養(yǎng)水浮蓮或水葫蘆，其量不超過水面日勺五分之一；c使用光合細(xì)菌全池潑灑。4.4.2.2.3 藥物預(yù)防藥物預(yù)防分為：a環(huán)境消毒：周邊環(huán)境用漂白粉噴霧或揚(yáng)灑；池水消毒：每10d

9、用含有效氯30%勺漂白粉1mg/L2mg/L全池遍灑，或用生石灰30mg/L40mg/L化漿全池遍灑，兩者交替使用；b鱉體消毒：按4.3.4日勺規(guī)定；c飼料消毒：關(guān)于投飼日勺鮮動、植物飼料，洗凈后用高鎰酸鉀20mg/L浸泡15min20min,或食鹽5%B包5min10min,再用淡水漂洗后投喂：d工具消毒：養(yǎng)鱉生產(chǎn)中所用日勺工具應(yīng)定期消毒，每周23次。用于消毒日勺藥物有高錳酸鉀100mg/L，浸洗3min；食鹽5%，浸洗30min：漂白粉5%，浸洗20min；e飼料臺與曬臺消毒：每周一次用漂白粉或氯制劑溶液潑灑飼料臺和曬臺，并在飼料臺和曬臺周圍掛簍或掛袋，漂白粉和氯制劑日勺用量不超過全池遍灑

10、日勺用量。4.4.2.2.4 病鱉隔離在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)加強(qiáng)巡塘檢查，一旦發(fā)覺病鱉，應(yīng)及時(shí)隔離飼養(yǎng)，并用藥物處理。藥物處理方法按4.3.4和NY5071日勺規(guī)定執(zhí)行。5 人工生殖5.1 產(chǎn)卵5.1.1 產(chǎn)卵條件5.1.1.1 產(chǎn)卵季節(jié)按SC/T1010日勺規(guī)定。5.1.1.2 產(chǎn)卵溫度按SC/T1010日勺規(guī)定。5.1.1.3 產(chǎn)卵環(huán)境保持安靜。5.1.1.4 產(chǎn)卵場沙層濕度適宜，含水量約為7%，即以手捏成團(tuán)，松手即散為準(zhǔn)。5.1.2 產(chǎn)卵量按SC/T1010日勺規(guī)定。5.2 收卵按SC/T1010日勺規(guī)定。5.3 孵化按SC/T1010日勺規(guī)定。6 稚鱉飼養(yǎng)6.1 放養(yǎng)前預(yù)備6.1.1 鱉池消

11、毒沖洗凈鱉池，用生石灰150mg/L200mg/L或漂白粉10mg/L潑灑消毒。試水后放入稚鱉。6.1.2 放入漂移性水生植物水葫蘆或水浮蓮經(jīng)漂白粉5mg/L10mg/L或高鎰酸鉀100mg/L水溫20C消毒后，放入稚鱉池，數(shù)量不超過池水面日勺三分之一，為稚鱉提供愛護(hù)、遮蔭、曬背場所。6.2 稚鱉放養(yǎng)6.2.1 稚鱉質(zhì)量要求無傷病、無殘次、有活力日勺稚鱉，同一稚鱉池日勺鱉規(guī)格應(yīng)整齊。6.2.2 鱉體消毒放養(yǎng)前日勺稚鱉用高鎰酸鉀20mg/L浸泡20min。6.2.3 放養(yǎng)方法按4.3日勺規(guī)定6.3 放養(yǎng)密度每平方米水面放養(yǎng)8只12只。6.4 飼養(yǎng)治理6.4.1 投飼6.4.1.1 飼料種類符合NY5072和SC/T1047規(guī)定日勺稚鱉配合飼料；無毒、無污染日勺新奇動物肝臟、蚯蚓、浮游動物，投喂前日勺消毒方法按4.422.3中c日勺規(guī)定執(zhí)行。6.4.1.2 投飼量日投飼量為鱉體重日勺5%8%6.4.1.3 投飼方法定時(shí)定量把飼料投放在飼料臺上，日投3次，早、中、晚各一次。6.4.2 日常治理按4.4.2日勺規(guī)定