生產(chǎn)與運(yùn)作管理重點(diǎn)答案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上生產(chǎn)與運(yùn)作管理重點(diǎn)答案1. 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略及其影響因素生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略是指在企業(yè)（或任何其它形式的組織）的總體框架下，決定如何通過運(yùn)作活動(dòng)來達(dá)到企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。影響因素：1. 市場(chǎng)需求及其變化2. 技術(shù)進(jìn)步3. 供應(yīng)市場(chǎng)4. 企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與各部門職能戰(zhàn)略2. 產(chǎn)品組合決策產(chǎn)品組合決策就是指根據(jù)產(chǎn)品投產(chǎn)后其成本、贏利、市場(chǎng)占有率、競(jìng)爭(zhēng)能力等的變化，對(duì)一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)品種，生產(chǎn)量所做的組合和調(diào)整，其中包括新產(chǎn)品的引進(jìn)、現(xiàn)有產(chǎn)品的改良以及對(duì)不同品種的產(chǎn)量的調(diào)整等問題。3. 縱向集成及其利弊縱向集成，是指在一個(gè)從原材料供應(yīng)到產(chǎn)品加工制造、裝配完成，再到產(chǎn)品最終交付顧客的完整供

2、應(yīng)鏈的活動(dòng)中，一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作所包括的環(huán)節(jié)。利弊：一般來說，提高縱向集成度容易帶來的問題有：因?yàn)樗缭降墓?yīng)鏈環(huán)節(jié)越多，所需投資也越多，要想退出或轉(zhuǎn)換就越難，這容易導(dǎo)致資源柔性的降低；各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)運(yùn)作容易產(chǎn)生不平衡，從而限制生產(chǎn)運(yùn)作能力的充分發(fā)揮，難以保證各個(gè)環(huán)節(jié)都收到好的效益；如果不同階段的生產(chǎn)運(yùn)作內(nèi)容差別較大，管理將變得復(fù)雜，需要高度的經(jīng)營(yíng)技術(shù)和管理方法。特別是向后集成時(shí)，通常原材料生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)在于規(guī)模經(jīng)濟(jì)，專門生產(chǎn)原材料的廠家其生產(chǎn)能力肯定要占優(yōu)勢(shì)，所以企業(yè)在考慮向后集成時(shí)更應(yīng)該慎重考慮。反過來，提高縱向集成度也有一定的益處，這些益處主要表現(xiàn)在：（1）與供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)由不同企業(yè)所擁

3、有相比，如果一個(gè)企業(yè)擁有較多的環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)之間的交易成本有可能降低；（2）在向后集成的情況下，能夠降低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)；（3）在向前集成的情況下，有助于贏得和長(zhǎng)期保持顧客；（4）有利于協(xié)調(diào)整個(gè)供應(yīng)鏈上的生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃和實(shí)施控制，降低庫(kù)存水平；（5）有助于提高競(jìng)爭(zhēng)壁壘。因?yàn)榭v向集成度越高，競(jìng)爭(zhēng)者要想加入所需的投資就越高。4. 并行工程及其特點(diǎn)好處并行工程是指從產(chǎn)品開發(fā)的初始階段，就由開發(fā)設(shè)計(jì)人員、工藝技術(shù)人員、質(zhì)量控制人員、生產(chǎn)制造人員、營(yíng)銷人員，有時(shí)甚至還加上協(xié)作廠家、用戶代表共同工作，各項(xiàng)工作同時(shí)并行。 特點(diǎn)：并行工程具有以下五個(gè)方面的特點(diǎn)：1、基于集成制造的并行性。2、并行有序。3、群組協(xié)同。4、

4、面向工程的設(shè)計(jì)。5、計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)。好處： 并行工程在先進(jìn)制造技術(shù)中具有承上啟下的作用，這主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：1并行工程是在CAD、CAM、CAPP等技術(shù)支持下，將原來分別進(jìn)行的工作在時(shí)間和空間上交叉、重疊，充分利用了原有技術(shù)，并吸收了當(dāng)前迅速發(fā)展的計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)的優(yōu)秀成果，使其成為先進(jìn)制造技術(shù)中的基礎(chǔ)。2.在并行工程中為了達(dá)到并行的目的，必須建立高度集成的主模型，通過它來實(shí)現(xiàn)不同部門人員的協(xié)同工作；為了達(dá)到產(chǎn)品的一次設(shè)計(jì)成功，減少反復(fù)，它在許多部分應(yīng)用了仿真技術(shù)；主模型的建立、局部仿真的應(yīng)用等都包含在技術(shù)中，可以說并行工程的發(fā)展為虛擬制造技術(shù)的誕生創(chuàng)造了條件，虛擬制造技術(shù)將是以并行工程

5、為基礎(chǔ)的，并行工程的進(jìn)一步發(fā)展方向是虛擬制造（VM?/FONTVirtual Manufacturing）。并行工程與面向制造和裝配的產(chǎn)品設(shè)計(jì)面向制造和裝配的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（Design for Manufacturing and Assembly,DFMA）是指在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段充分考慮產(chǎn)品的可制造性和可裝配性，從而以更短的產(chǎn)品開發(fā)周期、更低的產(chǎn)品開發(fā)成本和更高的產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。5. 生產(chǎn)運(yùn)作能力定義：是指一個(gè)設(shè)施的最大產(chǎn)出率，設(shè)施可以是一個(gè)工序、一臺(tái)設(shè)備，也可以是整個(gè)企業(yè)組織，本章主要是指一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作能力。廣義上，企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作能力是指人員能力、設(shè)備能力和管理能力的總和。狹義上，生產(chǎn)運(yùn)

6、作能力是指人員能力和設(shè)備能力，在資本集約度高的制造業(yè)企業(yè)，尤其是指設(shè)備能力。種類1、設(shè)計(jì)能力設(shè)計(jì)能力是企業(yè)建廠時(shí)在基建任務(wù)書和技術(shù)文件中所規(guī)定的生產(chǎn)能力12、查定能力對(duì)企業(yè)的產(chǎn)能作重新核準(zhǔn)，稱此結(jié)果為查定能力。它是企業(yè)的實(shí)際能力。13、計(jì)劃能力企業(yè)在年度計(jì)劃中規(guī)定本年度要達(dá)到的實(shí)際生產(chǎn)能力稱為計(jì)劃能力，它包括兩大部分。首先是企業(yè)已有的生產(chǎn)能力，是近期內(nèi)的查定能力，其次是企業(yè)在本年度內(nèi)新形成的能力。重要性: 生產(chǎn)運(yùn)作能力是保證一個(gè)企業(yè)未來長(zhǎng)期發(fā)展和事業(yè)成功的核心問題。一個(gè)企業(yè)所擁有的生產(chǎn)運(yùn)作能力過大或過小都是很不利的：能力過大，導(dǎo)致設(shè)備閑置，人員富裕，資金浪費(fèi)；能力過小，又會(huì)失去很多機(jī)會(huì)，導(dǎo)致機(jī)

7、會(huì)損失。生產(chǎn)運(yùn)作能力計(jì)劃將成為制定企業(yè)年度生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的重要依據(jù)之一。度量：度量可分為：投入度量和產(chǎn)出度量 投入度量：醫(yī)院床位，飛機(jī)數(shù)量或座位數(shù) 產(chǎn)出度量：病人數(shù)，飛行距離*顧客人數(shù) 6服務(wù)類型劃分及其各自運(yùn)作管理特點(diǎn)項(xiàng)目單件型成批型流水線型流程型服務(wù)特性個(gè)性化服務(wù)多樣化程度較高多樣化程度較低多樣化程度較低人員、設(shè)備特性人員密集；高知識(shí)、技能人員人員密集；人員一定技能；一定設(shè)備密集設(shè)備密集；一定人員密集設(shè)備密集或人員密集服務(wù)周期長(zhǎng)短不一較短短沒有明顯的開始和結(jié)束標(biāo)志成本很高中等高低不一較低運(yùn)作管理目標(biāo)柔性，個(gè)性化均衡性，一定柔性均衡性，穩(wěn)定性持續(xù)性，穩(wěn)定性7. 服務(wù)運(yùn)作管理特性1、服務(wù)的無形性

8、、不可觸摸性；2、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分性；3、不可儲(chǔ)存性；4、顧客在服務(wù)過程中的參與8.利特法則分別用I、R、T代表平均庫(kù)存、平均產(chǎn)出率和平均流程時(shí)間，這種關(guān)系為：I=R*T，稱為利特法則9盈虧平衡算法基本做法：假定利潤(rùn)為零和利潤(rùn)為目標(biāo)利潤(rùn)時(shí)，先分別測(cè)算原材料保本和保利采購(gòu)價(jià)格；再分別測(cè)算產(chǎn)品保本銷售價(jià)格和保利銷售價(jià)格。計(jì)算公式：BEP=Cf/(p-cu-tu)其中：BEP-盈虧平衡點(diǎn)時(shí)的產(chǎn)銷量Cf-P-單位產(chǎn)品銷售價(jià)格Cu-單位產(chǎn)品Tu-單位產(chǎn)品營(yíng)業(yè)稅金及附加由于單位產(chǎn)品及附加常常是單位產(chǎn)品銷售價(jià)格與營(yíng)業(yè)稅及附加稅率的乘積，因此公式可以表示為：BEP=Cf/（p（1-r）-cu）r-營(yíng)業(yè)稅金及

9、附加的稅率按實(shí)物單位計(jì)算：盈虧平衡點(diǎn)=固定成本/（單位產(chǎn)品銷售收入-單位產(chǎn)品）按金額計(jì)算：盈虧平衡點(diǎn)=/（1-變動(dòng)成本/銷售收入）=固定成本/貢獻(xiàn)毛利五種算法：1、根據(jù)固定費(fèi)用、產(chǎn)品單價(jià)與計(jì)算保本產(chǎn)量的盈虧平衡點(diǎn)：盈虧平衡點(diǎn)=固定費(fèi)用（產(chǎn)品單價(jià)-變動(dòng)成本）；2、計(jì)算保本產(chǎn)量，根據(jù)產(chǎn)量與目標(biāo)利潤(rùn)計(jì)算最低銷價(jià)為盈虧平衡點(diǎn)：(（固定費(fèi)用+維持企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的利潤(rùn)）+（產(chǎn)量單位變動(dòng)成本）)產(chǎn)量；3、分析找出與，計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)：盈虧平衡點(diǎn)=固定費(fèi)用（產(chǎn)品單價(jià)-變動(dòng)成本）；4、根據(jù)企業(yè)固定費(fèi)用、產(chǎn)品單價(jià)、單位變動(dòng)成本計(jì)算其盈虧平衡點(diǎn)：(（固定費(fèi)用+維持企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的利潤(rùn)）+（產(chǎn)量單位變動(dòng)成本）)產(chǎn)量；5、成本變動(dòng)時(shí)

10、如何求盈虧平衡點(diǎn)：Y=BX + A Y:表示銷售利潤(rùn)B:表示單件利潤(rùn) X:表示銷售數(shù)量A:表示成本10學(xué)習(xí)曲線定義：是指當(dāng)一個(gè)人或一個(gè)組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時(shí)，做單位產(chǎn)品所需的時(shí)間會(huì)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少，然后才趨于穩(wěn)定。影響因素： 1）操作者的動(dòng)作熟練程度。這是影響學(xué)習(xí)曲線的最基本因素；2）管理技術(shù)的改善，正確的培訓(xùn)、指導(dǎo)，充分的生產(chǎn)準(zhǔn)備與周到的服務(wù)，工資獎(jiǎng)勵(lì)及懲罰等管理政策的運(yùn)用；3）產(chǎn)品設(shè)計(jì)的改善；4）生產(chǎn)設(shè)備與工具的質(zhì)量；5）各種材料的連續(xù)供應(yīng)和質(zhì)量；6）信息反饋的及時(shí)性；7）專業(yè)化分工程度 應(yīng)用：1）在生產(chǎn)制造方面，它可以應(yīng)用于估計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)間和生產(chǎn)時(shí)間，同時(shí)可以應(yīng)用于；2）

11、學(xué)習(xí)曲線也是公司戰(zhàn)略設(shè)計(jì)的組成部分，比如價(jià)格、投資成本和營(yíng)運(yùn)成本的；3）應(yīng)用于和的能力。4）學(xué)習(xí)曲線如使用不當(dāng)也是有一定風(fēng)險(xiǎn)的。這是指管理人員往往容易忘記環(huán)境動(dòng)態(tài)變化的特性，在這種情況下，環(huán)境變化中的不測(cè)因素有可能影響學(xué)習(xí)規(guī)律，從而給企業(yè)帶來?yè)p失。運(yùn)用：首先，在生產(chǎn)運(yùn)作能力管理中，學(xué)習(xí)曲線可以用來幫助企業(yè)較精確地估計(jì)對(duì)生產(chǎn)能力的需求，制訂相應(yīng)的能力計(jì)劃； 其次，學(xué)習(xí)曲線可以用來幫助企業(yè)制訂產(chǎn)品的成本計(jì)劃，因?yàn)楦鶕?jù)學(xué)習(xí)效應(yīng)，可估計(jì)隨著累積產(chǎn)量的增加成本降低的可能性； 此外，根據(jù)學(xué)習(xí)效應(yīng)理論，當(dāng)一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略的重點(diǎn)放在低成本上時(shí)，為了維持一定的利潤(rùn)，必須有足夠的產(chǎn)量，企業(yè)通常是盡快增加產(chǎn)量，以使成本降至學(xué)習(xí)曲線的地點(diǎn)。 11備貨生產(chǎn)定義：是指在市場(chǎng)需求調(diào)查、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，而不是在顧客訂單的基礎(chǔ)上，有計(jì)劃的組織生產(chǎn)，以滿足共性的市場(chǎng)需求。 通常是通用產(chǎn)品，社會(huì)需求量大，個(gè)性化需求少。 特點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，易于預(yù)測(cè)；基于預(yù)測(cè)組織生產(chǎn)；通過成品庫(kù)交貨，交貨期不是主要管理目標(biāo)；多采用高效專用設(shè)備；人員的專業(yè)化程度高12.成本加法和成本減法成本加法：在傳統(tǒng)串行工程中，在進(jìn)行產(chǎn)品的可行性研究時(shí)通常只是大致估計(jì)產(chǎn)品最后推向市場(chǎng)的價(jià)格。在產(chǎn)品的最終設(shè)計(jì)完成之后，計(jì)算出產(chǎn)品的累計(jì)