超市考核研究細則及扣分實用標準

1、word1 儀容儀表、環(huán)境服務(wù)方面1.1 頭發(fā)不干凈如頭發(fā)油膩，衣領(lǐng)上有散落頭屑，梳理不整齊；扣1分1.2 男員工頭發(fā)過耳，留有胡須；扣1分1.3 女員工長發(fā)未扎起；扣1分1.4 發(fā)色不得漂染過艷以深色發(fā)色為準，否如此；扣1分1.5 指甲不得過長，以手心面看不到指甲為準，員工不得涂指甲油，否如此；扣1分1.6 進展食品、生鮮加工的員工，佩戴飾品；扣1分1.7 其他部門員工有戴手鐲、手鏈、項鏈、耳墜、耳環(huán)、嵌寶石戒指的不包括：手表、耳釘、婚戒、玉墜；扣1分1.8 員工上班時佩戴絲巾、圍巾；扣1分1.9 工服不干凈、不整潔；扣1分1.10 工服已破損，嚴重褪色，紐扣脫落或未將領(lǐng)口下第二粒紐扣扣起的

2、；扣1分1.11 員工未按公司標準規(guī)X著裝以深色為主，運動鞋顏色不要過于鮮艷；扣1分1.12 褲腰上系掛私人較大物件露出衣襟；扣1分1.13 未完全將頭發(fā)束入工帽內(nèi)或口罩佩戴不規(guī)X;扣1分1.14 上班期間未穿著工服；扣5分1.15 上班期間穿靴子鞋幫不得高于20公分，高跟鞋超過3公分不允許穿有安全隱患的鞋子，如棉鞋或泡沫底的鞋子；扣2分1.16 上班期間穿涼鞋涼拖；扣2分1.17 食品加工部門員工上班期間未戴一次性手套使用刀具除外，工帽、口罩進展相關(guān)操作等；扣5分1.18 未佩戴工牌或未戴在左胸前與工牌破舊、有污漬；扣1分2行為服務(wù)方面2.1 未執(zhí)行或不規(guī)X使用問好制度；扣2分2.2 未靈活

3、使用禮貌用語，禮貌用語見禮貌用語50條；扣2分2.3 未耐心傾聽顧客需求，說話時雙眼未注視顧客；扣2分2.4 接待顧客時未靈活使用普通話；扣2分2.5 在顧客詢問或有需要時，員工沒有與時放下手中的工作上前接待顧客，不回不解釋或未耐心細致的回答、語氣生硬；扣5分2.6 在顧客較多時，未做到接一問二招呼三、未禮貌向顧客致歉、不理睬顧客；扣5分2.7 因區(qū)域員工交接不認真，沒有與時為顧客拿取所需商品；扣5分2.8 在遇到顧客詢問時，未將顧客帶到目的地，因工作不能離崗時，未告知顧客詳細地址、未準確為顧客指引；扣2分2.9 服務(wù)過程中使用服務(wù)忌語，服務(wù)忌語見服務(wù)忌語20條；扣20分2.10 部門員工對本

4、部門商品陳列位置不熟悉；扣2分2.11 員工不熟悉公司的大型促銷活動；扣2分2.12 部門管理人員不熟悉本部門的主要促銷活動；扣2分2.13 大門口迎、送賓無服務(wù)用語；扣2分2.14 連卷袋用完后，未與時不足；扣1分2.15 區(qū)域內(nèi)無員工為顧客提供服務(wù)、而使顧客到處找，引起不滿；扣2分2.16 計價臺排隊出現(xiàn)6人以上稱臺全開除外未采取措施；扣5分2.17 商品過稱后，打稱人員未唱報商品的相關(guān)信息品名、價格；扣2分2.18 未如實向顧客介紹商品性能；扣5分2.19 迎賓、送賓音樂響起時員工沒有自覺列隊與標準站姿的；扣1分3員工行為紀律3.1 工作期間挖耳摳鼻，修剪指甲、插兜、叉腰、抱胸的；扣5分

5、3.2 工作期間員工扎堆聊天或三五成群三人一起，聚眾閑聊，有背靠、坐靠、趴靠、斜靠貨架堆頭柜臺的；扣5分3.3 員工直接踩坐在層板、護欄等設(shè)備設(shè)施上，有不雅行為的；扣5分3.4 專柜員工著便衣無故逗留柜臺內(nèi)；扣5分3.5 員工家屬、親朋逗留后勤區(qū)域店長室除外；扣5分3.6 對于收貨部內(nèi)有陌生人逗留的，沒有與時勸其離開；扣3分3.7 除休息吃飯時間段，員工滯留在休息區(qū)時間過長的超過三分鐘；扣2分3.8 員工因抱怨情緒，產(chǎn)生口角或言語、肢體上的不良行為的，如：辱罵同事與丟摔物品出氣等；扣50分3.9 上班時間私自串崗、離崗；扣10分3.10 上班時間睡崗；扣50分3.11 各柜組區(qū)域出現(xiàn)月崗即區(qū)域

6、10分鐘內(nèi)無員工；扣3分3.12 在工作場合吸煙、吃東西、看書報、吹口哨、玩手機等，做與工作無關(guān)的事情；扣10分3.13 員工在賣場私自接打；扣2分3.14 上班時間購物或搶購、私藏特價品、緊俏商品；扣20分3.15 工作期間在賣場打聲喧嘩、追逐嬉戲；扣10分3.16 帶有酒氣上崗酒氣扣20分，在崗酗酒；扣100分3.17 員工之間在賣場內(nèi)發(fā)生口角；扣40分3.18 員工與顧客在賣場內(nèi)廝打；扣100分3.19 員工之間在賣場內(nèi)廝打；扣100分3.20 在工作時間或工作場所聚賭；直接除名3.21 員工、促銷員上崗佩戴非本人工牌；扣2分3.22 管理層之間在店內(nèi)發(fā)生爭吵；扣60分3.23 促銷員未

7、辦理入職手續(xù)含便裝上崗，而在賣場促銷；扣2分“三米視線''；扣1分3.25 對于區(qū)域發(fā)生內(nèi)盜現(xiàn)象的，主管、助理受連帶責任；扣10分4投訴處理方面凡遇客投訴事件相關(guān)管理層負有連帶責任4.1 要求嚴格遵守投訴處理規(guī)X執(zhí)行，扣分標準：以每次為單位進展扣分接到顧客一般投訴后，門店未在12小時內(nèi)與顧客主動溝通，滿足顧客合理需求，處理與時率未達到100%扣5分4.2 未與時兌現(xiàn)給予顧客的承諾贈品、活動商品等；扣5分4.3 顧客在試穿、試戴、試看過多商品時，語言、動作不耐煩；扣10分1.1 區(qū)域與后勤區(qū)域衛(wèi)生扣分標準：以每處為單位進展扣分1.2 地面有垃圾、污漬、油漬、雜物；扣1分1.3 墻

8、面、柱子被亂涂亂畫或有灰塵；扣1分1.4 墻面、柱子、天花板有蜘蛛網(wǎng)；扣1分1.5 辦公設(shè)備、桌、椅、凳有灰塵、污漬；扣1分1.6 辦公、后勤區(qū)域出現(xiàn)非客訴待處理問題商品與贈品除團購商品；扣2分1.7 后勤區(qū)域清潔用品擺放凌亂；扣1分1.8 收銀室、稽核部、信息部、電工房內(nèi)設(shè)備設(shè)施有灰塵、擺放凌亂；扣1分1.9 更衣柜亂涂、亂畫、亂貼或個人物品擺放凌亂；扣1分1.10 用餐處餐具、水杯擺放凌亂；扣1分1.11 微波爐有污漬、灰塵；扣1分1.12 餐桌未與時清理，有殘渣、油垢；扣1分1.13 更衣室，用餐處垃圾未與時清理，有異味；扣1分1.14 衛(wèi)生間未與時清理，有異味；扣1分1.15 衛(wèi)生間地

9、面、洗手池臺面、鏡子有水珠、污漬原地等待5分鐘無人清理；扣1分1.16 衛(wèi)生間擋板與門有灰塵、污漬；扣1分1.17 衛(wèi)生間擋板與門亂寫、亂畫、亂貼，未與時處理，超過一個月未清理；扣1分1.18 衛(wèi)生間垃圾桶超過8分滿；扣1分6環(huán)境衛(wèi)生、提示牌、宣傳牌衛(wèi)生扣分標準：以每處為單位進展扣分6.1 地面有紙屑、殼皮、垃圾無人清理；扣1分6.2 地面有口香糖印、膠印；扣1分6.3 地面有拖把印或衛(wèi)生差；扣1分6.4 墻面、柱子有灰塵、油垢、膠印、亂涂亂畫；扣1分6.5 外圍地面未清掃干凈，有垃圾、紙屑、果皮等；扣1分6.6 大門口有積水、污漬；扣1分6.7 門簾、玻璃門、窗有灰塵、手印、油漬、水漬；扣1

10、分6.8 電梯兩側(cè)玻璃整潔明亮，無水漬、扶手無灰塵、邊角無污垢，樓梯地面邊角整潔無垃圾、污漬，否如此；扣1分6.9 外場無明顯垃圾、雜物，車輛擺放整齊有序，出入口地面整潔無垃圾，否如此；扣1分6.10 門前各類提示牌、標識牌、海報宣傳牌有較厚灰塵、膠印、污漬、破損；扣1分6.11 地毯、地墊破損、不干凈、整潔、影響美觀的；扣1分6.12 紙箱回收處，出現(xiàn)空紙箱未拆分現(xiàn)象；扣1分6.13 店面門頭有灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)；扣1分6.14 門口區(qū)域被亂寫、亂畫、亂貼；扣2分6.15 總經(jīng)理信箱有明顯灰塵或垃圾的；扣1分6.16 總經(jīng)理信箱上無客訴意見表，招聘表或可用的筆；扣1分6.17 對外宣傳白橫幅

11、、LED燈箱、立式牌、宣傳欄等所涉內(nèi)容，超出活動期限與出現(xiàn)錯誤的，懸掛海報過期未撤；扣5分6.18 垃圾桶外側(cè)有污漬、灰塵未與時清理，垃圾已超過垃圾桶八方滿；扣1分6.19 有蚊蟲飛繞且未采取任何措施的；扣1分6.20 墻面，天花板、吊頂上有蜘蛛網(wǎng)；扣1分6.21 墻邊柱體邊有死角衛(wèi)生；扣1分6.22 賣場水溝底部有垃圾、異味，溝蓋板有污垢、隔欄處有雜物；扣1分6.23 飾與陳列設(shè)施干凈、整潔、無破損、不放置雜物扣分標準：以每處為單位進展扣分7.1 未按清潔柜使用要求的如：灰塵、污漬、膠印、雜物、私人用品；扣1分7.2 柱體周邊碼放貨物或無用道具；扣2分7.3 天花板，墻面，柱子有廢棄的魚線、

12、夾子等道具未清理；扣1分7.4 賣場墻面，柱子隨意X貼部門排休表，輪班表，計價秤碼等表格、資料；扣1分7.5 墻面，柱子上面各類提示牌、寫真、檢測公示欄等宣傳欄不干凈、不整潔、破損憑一個月內(nèi)的維修申請如此不扣分；扣1分7.6 各類商品陳列設(shè)施有灰塵、污漬等衛(wèi)生差；扣1分注：每條層板陳列區(qū)扣分上限為5分7.7 各類商品陳列設(shè)施有膠??；扣1分7.8 各類商品陳列設(shè)施破損、變形；扣1分7.9 展示柜玻璃有水痕、手印、油漬；扣1分7.10 各陳列柜關(guān)聯(lián)掛網(wǎng)有灰塵、膠??；扣1分7.11 陳列架價格條有灰塵、膠印、破損；扣1分7.12 陳列架價格條卡槽長短不符一個月內(nèi)有維修申請如此不扣分；扣1分7.13

13、地堆堆圍有破損、灰塵、污漬；扣1分7.14 堆圍尺寸與地堆不符；扣1分7.15 各類貨架與地面的間隙不干凈、不整潔、有垃圾、雜物；扣1分7.16 各類貨架、端架、地堆，專柜底部地面有垃圾、雜物；扣1分7.17 各類商品陳列設(shè)施內(nèi)放置雜物，如：表格單據(jù)、個人物品、陳列架配件等；扣2分7.18 各類商品陳列設(shè)施、設(shè)備上有死蒼蠅、老鼠屎；扣2分7.19 故意損壞周轉(zhuǎn)筐，在周轉(zhuǎn)筐上砍削商品等行為；扣2分7.20 魚池或水產(chǎn)養(yǎng)殖、陳列筐內(nèi)水質(zhì)污濁；扣2分7.21 飾與陳列設(shè)施干凈、整潔、無破損、不放置雜物扣分標準：以每處為單位進展扣分8.1 各類設(shè)備設(shè)施外表有灰塵、污漬；扣1分8.2 各類設(shè)備設(shè)施與地面

14、間隙有垃圾、雜物；扣1分8.3 計量、收銀、存放設(shè)備有膠??；扣1分8.4 各類設(shè)備電路板、電線有灰塵、膠印；扣1分8.5 存放柜的存放箱內(nèi)有水漬、污漬、血漬；扣1分8.6 清潔用具、員工上貨用工具隨意擺放，暴露在營業(yè)區(qū)域；扣1分8.7 清潔用品衛(wèi)生差或有膠?。豢?分8.8 賣場所有拖把必須掛起正常使用的，否如此；扣1分8.9 其他設(shè)備、設(shè)施不能正常使用無用設(shè)備需與時清走，統(tǒng)一存放指定位置；扣2分8.10 相關(guān)設(shè)施設(shè)備、陳列道具未按指定區(qū)域擺放或擺放凌亂；扣2分8.11 賣場照明燈未在指定時間內(nèi)與時開啟、關(guān)閉；扣2分參照門店電源開啟、關(guān)閉表8.12 賣場水池內(nèi)有污漬、殘渣或凌亂道具；扣1分8.1

15、3 待用購物車、購物籃有雜物、垃圾、腥味、異味；扣1分8.14 購物車、購物籃有污漬、血漬、有膠??；扣1分8.15 購物車車輪有纏繞物；扣1分8.16 購物籃破損、不能正常使用不得存放營業(yè)區(qū)內(nèi)；扣1分8.17 購物車、購物籃未按指定區(qū)域擺放，擺放凌亂；扣1分8.18 內(nèi)用購物車隨意暴露在營業(yè)場所；扣1分8.19 員工、供給商隨意使用客用購物車；扣1分8.20 設(shè)備未與時清理水垢；扣1分8.21 有非正常漏水情況、未與時處理；扣2分8.22 耗材與道具未劃分統(tǒng)一存放區(qū)且未歸類存放，存放不整齊、不整潔；扣2分9商品陳列，要求遵循商品陳列的原如此和根本方法，保證飽滿、整齊、無過期、變質(zhì)扣分標準：以每

16、處為單位扣分9.1 商品陳列不規(guī)X、較凌亂、整理不與時；扣1分問題上限為5處，累加扣分上限為5分9.2 商品陳列為未做到正立正面，未在同一直線上；扣1分問題上限為5處，累加扣分上限為5分9.3 商品掛件陳列不符合陳列原如此的掛件彎鉤處，自然垂直；扣1分問題上限為5處，累加扣分上限為5分9.4 商品未做到無縫陳列除貨架實在局限或禮盒品；扣2分9.5 商品排面后有壓貨現(xiàn)象非同一商品；扣1分9.6 出現(xiàn)商品在倉未上架出面銷售的；扣5分問題上限為5處，累加扣分上限為25分9.7 商品搖搖牌未按要求使用；扣1分，整組貨架未使用的；扣3分9.8 商品缺貨未正確使用缺貨卡，未按空位管理要求執(zhí)行、執(zhí)行不規(guī)X;

17、扣2分9.9 促銷商品價格牌原價和特價一致陳列在架；扣2分9.10 非特價商品使用黃色特價簽，導(dǎo)致商品原價和特價一致；扣2分9.11 堆頭商品無價格簽的；扣2分9.12 價格牌、POP價簽擺放未與商品一一對應(yīng)，做到一物一簽；扣1分9.13 出現(xiàn)雙價格簽累計兩處；扣1分9.14 價格簽出現(xiàn)模糊不清在架的2處以上含2處；扣1分9.15 價簽未標示在商品的左下方或價簽與實物不符；扣2分9.16 價簽、PO唯邊、破損、變色、褶皺衛(wèi)生差；扣1分9.17 POP品名書寫有錯別字；扣2分9.18 POP品名書寫信息有錯誤的；扣5分9.19 POP價格、規(guī)格、促銷時段錯誤的；扣5分9.20 折扣活動、DM海報

18、中的買贈活動信息未在店內(nèi)進展相關(guān)宣傳X貼POPW報、買贈信息牌或廣播等；扣2分9.21 贈品出樣展示沒有贈品字樣并沒有買贈信息告示；扣2分9.22 賣場出現(xiàn)裸露、手寫價格牌生鮮打折商品除外，空白POP活動信息；扣2分9.23 價格牌、價簽上面商品的品名、價格、規(guī)格、促銷時段等信息與實物不符；扣5分9.24 正常排面缺失價簽三處以上含三處累加扣分；扣1分9.25 促銷價格簽出現(xiàn)過期；扣5分問題上限為5處，累加扣分上限為5分9.26 DMK促銷商品價格簽缺失；扣1分問題上限為5處，累加扣分上限為5分9.27 DMK促銷商品價格簽未與時更換；扣3分問題上限為5處，累加扣分上限為15分9.28 DM商

19、品斷貨；扣5分9.29 賣場貨架未懸掛海報的海報完畢的前三天允許懸掛斷檔；扣2分9.30 地堆、端架陳列非促銷商品做正常陳列與新品推廣外；扣3分問題上限為3處，累加扣分上限為9分9.31 每日兩次開店前早間七至八點半，下午三點半至四點半商品陳列不豐滿又無合理解釋；扣5分9.32 正常營業(yè)時貨架商品陳列不得低于1/3數(shù)掛件低于掛桿1/3,層板低于1/3參照補貨流程執(zhí)行一節(jié)縱向兩處以上；扣2分9.33 地堆、端架貨源不足陳列不飽滿、形象差漏底或低于其他相鄰堆頭高度、兩側(cè)漏底；扣2分問題上限為5處，累加扣分上限為10分9.34 商品排面出現(xiàn)斷貨且無合理原因的；扣5分在建訂單3天以上含3天不扣分9.3

20、5 商品直接落地陳列；扣1分9.36 商品陳列未遵循先進先出；扣2分9.37 托盤商品陳列內(nèi)滲水、積水清理不與時；扣2分9.38 生鮮商品未與時清臺造成排面臟亂；扣2分9.39 生鮮打包商品在架陳列無價格標簽單品達3個以上；扣1分9.40 生鮮打折商品無價格標示的每個單品；扣1分9.41 賣場地堆、端架、貨架編號未按照規(guī)定X貼，或沒有按照陳列協(xié)議單或變更單執(zhí)行；扣2分9.42 已售地堆、端架、貨架編號出現(xiàn)過期與陳列變更時未填寫變更單；扣2分問題上PM為5處，累加扣分上限10分9.43 地堆、端架、貨架編號出現(xiàn)錯誤或與實際商品不符；扣2分問題上限為5處，累加扣分上限為10分9.44 地堆、端架、

21、貨架無粘貼編號的；扣2分問題上限為5處，累加扣分上限為10分9.45 地堆、端架商品陳列凌亂，整理不與時；扣2分9.46 散稱商品出現(xiàn)混雜陳列現(xiàn)象；扣2分10商品質(zhì)量，要求商品符合國家有關(guān)質(zhì)量標準扣分標準：以單品為單位扣分10.1 出現(xiàn)商品外包裝罐瓶體凹凸等出現(xiàn)嚴重賣相不佳的在柜銷售；扣2分10.2 商品因變質(zhì)在架引起蚊蟲叮附現(xiàn)象；扣2分10.3 商品因門店操作不規(guī)X造成擠壓損壞；扣2分10.4 半成品、熟食課商品有明顯毛發(fā)現(xiàn)象；扣2分10.5 商品出現(xiàn)脹包漏氣現(xiàn)象，而未與時下柜；扣2分10.6 生鮮日配商品在架銷售出現(xiàn)破損，挑揀不與時每支單品出現(xiàn)3個以上；扣1分問題上限為5處，累加扣分上限為

22、5分10.7 生鮮日配商品在架銷售出現(xiàn)霉變、腐爛；扣2分按單品考核累加扣分上限為10分10.8 自制打包裝袋品在架銷售出現(xiàn)變質(zhì)、霉變、腐爛；扣5分按單品考核，累加扣分上限為25分10.9 自制打包裝袋商品在架銷售，內(nèi)有殘次品；扣2分10.10 水產(chǎn)課鮮活商品死亡后魚：2條，貝類10個以上，未與時挑選，影響賣相；扣2分10.11 生鮮類商品凍庫或賣場內(nèi)嚴重風干，影響品質(zhì)；扣5分10.12 存在鼠咬商品，原料，而未與時下柜架；扣5分10.13 商品有肉眼可識別雜物，而未與時下柜；扣5分10.14 大米、五谷雜糧出現(xiàn)大面積起蟲現(xiàn)象未下柜；扣5分10.15 加工商品口感、賣相不佳；扣5分10.16 未

23、按商品臨近日期下架標準下架；扣10分10.17 商品、原料、贈品相關(guān)信息不符合國家標準如：無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠址等，未與時下柜的；扣10分10.18 生產(chǎn)日期模糊在架；扣3分10.19 在非退貨區(qū)，報損區(qū)出現(xiàn)商品、試用品、試吃品、贈品、原料、用料臨期；扣5分10.20 凍庫、倉庫、操作間內(nèi)成品、半成品、商品、原料、配料等出現(xiàn)變質(zhì)變味現(xiàn)象；扣10分10.21 蔬果課倉庫，保險庫、操作間內(nèi)整件未某某的商品包裝箱已出現(xiàn)滲水、蚊蟲叮附現(xiàn)象等，經(jīng)開箱檢查有商品變質(zhì)現(xiàn)象的，已某某的包裝箱內(nèi)商品出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象；扣10分10.22 食品類商品出現(xiàn)可觀的變質(zhì)或內(nèi)有雜物，而未與時下柜；扣10分10.23 生鮮自制

24、加工食品違規(guī)使用國家禁止的食品添加劑；扣50分10.24 在非退貨區(qū)，根據(jù)區(qū)出現(xiàn)商品、試用品、試吃品、贈品、原料、用料過期的；扣50分10.25 自采商品因門店操作不當，處理不與時造成變質(zhì)、擠壓、損壞；扣20分10.26 商品在架銷售出現(xiàn)破包、包裝褪色、包裝褶皺影響二次銷售；扣2分10.27 營業(yè)區(qū)域內(nèi)的不合格品未放在指定區(qū)域的；扣5分注：指定區(qū)域是顧客無法拿取的地方，并要有明顯標識10.28 散稱裸賣商品未將合格證放置于陳列缸左側(cè)；每個單品扣1分，扣分上限5分11商品服務(wù)衛(wèi)生方面，要求商品無灰塵、無污垢扣分標準：以每處為單位扣分11.1 商品上附著灰塵；扣1分注：每條底板陳列區(qū)的商品扣分上限

25、為5分11.2 商品上附著膠印、污漬；扣1分11.3 商品進展免費品嘗，未配備一次性牙簽、試吃杯、垃圾桶；扣2分11.4 凍品未別離直接上架銷售、不方便顧客挑選；扣2分11.5 商品上放置雜物；扣2分11.6 免費品嘗商品在營業(yè)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)空盤或過少；扣1分11.7 未按規(guī)定時間段做試吃工作；扣3分11.8 未按規(guī)定時間叫喊叫賣；扣3分12要求倉庫、收貨處干凈、整潔，存放商品做到整件管理，有序擺放扣分標準：以每處為單位進展扣分12.1 倉庫、收貨處地面有垃圾、雜物；扣1分12.2 倉庫、收貨處墻面、柱子、天花板有蜘蛛網(wǎng)；扣1分12.3 換氣扇、通風口有灰塵、污漬；扣1分12.4 倉庫與地面間隙有

26、垃圾、雜物，商品遺落的；扣1分12.5 倉庫內(nèi)空紙盒未與時清理；扣1分12.6 倉庫各類指示牌、警示語有灰塵、污漬、破損；扣1分12.7 倉庫、收貨處地面嚴重破損；一個月內(nèi)憑保修單如此不扣分；扣1分12.8 非原包裝的商品和拼箱商品，其外箱上未使用庫存卡標識；扣1分12.9 倉庫內(nèi)無區(qū)域標識、未按商品分類區(qū)域擺放；扣2分12.10 倉庫內(nèi)無用建材與道具為劃分位置統(tǒng)一存放，存放歸類不整齊、整潔；扣1分12.11 易受潮商品未隔墻離地；扣2分12.12 商品未進展整件管理，有散落商品未統(tǒng)一存放的；扣2分12.13 倉庫商品碼放超出劃分界限，商品擺放凌亂；扣1分12.14 架頂庫存商品未按照燈距要求

27、碼放燈帶與貨品要保持30公分以上；扣2分12.15 倉庫碼放存在安全隱患；扣5分12.16 倉庫商品未分類碼放同一倉庫單品不得出現(xiàn)2處以上存放點；扣2分12.17 商品堵塞通道且無人整理；扣2分12.18 庫存商品未到封箱或裸露在外的；扣1分12.19 倉儲貨架衛(wèi)生差；扣1分12.20 倉庫門前后邊角有死角衛(wèi)生；扣1分12.21 退貨區(qū)未按供給商分類整理；扣2分12.22 退貨區(qū)出現(xiàn)商品異味、飛蟲圍繞；扣2分12.23 退貨區(qū)破損商品退貨不與時，滿過存儲道具的；扣1分12.24 、凍庫、保鮮庫整潔、無異味、用具擺放整齊、待加工品、成品有序擺放扣分標準：以每處為單位進展扣分13.1 操作間地面有

28、血水、積水、雜物；扣1分13.2 操作間墻面與門有灰塵、油垢、血漬；扣1分13.3 操作間地面、墻面有異味；扣1分13.4 操作間內(nèi)陳列架不干凈、有油漬；扣1分13.5 操作間垃圾桶未加蓋；扣1分13.6 加工間電線維護不到位無超載接線板使用，無負載現(xiàn)象；扣5分13.7 操作間工具、用具未徹底清潔，不干凈、起霉、有異味、擺放凌亂；扣1分13.8 出現(xiàn)長明燈、長流水現(xiàn)象倉庫、操作間、辦公室應(yīng)人走燈滅；扣5分13.9 待加工品與成品未分開擺放；扣1分13.10 待加工品與成品未分開擺放；扣2分13.11 原料、用料未加蓋；扣1分13.12 原料、用料盛裝器外側(cè)，蓋子有灰塵、油垢、污漬；扣1分13.

29、13 原料、用料擺放凌亂；扣1分13.14 半成品、熟食課無進貨臺賬；扣10分13.15 加工部設(shè)備設(shè)施，如烤爐、油炸爐、打蛋機等，不干凈，有灰塵、污漬；扣1分13.16 操作間內(nèi)擺放個日用品，如衣、鞋、帽等；扣2分13.17 操作間配備的滅蠅燈、紫外線燈，有灰塵；扣1分13.18 操作間隨意擺放清潔用具；扣1分13.19 滅蠅燈、紫外線燈上有蜘蛛網(wǎng)；扣1分13.20 滅蠅燈、紫外線燈上有較多死蠅、蟲10只以上；扣1分13.21 操作間內(nèi)地面衛(wèi)生差；扣1分13.22 操作間水池衛(wèi)生差；扣1分13.23 操作間內(nèi)各類道具與墻角有死角衛(wèi)生；扣1分13.24 凍庫、保鮮庫內(nèi)地面有血水，積水，雜物；扣

30、1分13.25 凍庫、保鮮庫墻面與門有灰塵，油垢，血漬；扣1分13.26 冷庫冷藏設(shè)備無法正常使用，未與時報修且不能提供報修單；扣10分13.27 庫內(nèi)地面、墻面有異味；扣1分13.28 庫內(nèi)地面破損一個月內(nèi)憑報修單如此不扣分；扣1分13.29 庫內(nèi)陳列架不干凈，有油漬；扣1分13.30 庫內(nèi)擺放耗材與其他私人物品；扣2分13.31 庫內(nèi)商品，原料、用料離地擺放；扣2分13.32 冷庫內(nèi)無區(qū)域標識；扣2分13.33 凍庫、保鮮庫區(qū)域指示標識有血漬、污漬、破損；扣1分13.34 庫內(nèi)商品，原料、用料未按指示區(qū)域擺放；扣1分13.35 庫內(nèi)商品放在一個容器內(nèi)，未生熟分開擺放；扣1分13.36 庫內(nèi)

31、商品擺放凌亂；扣1分13.37 生鮮日配品未與時入庫的；扣2分問題上限為5處，累加扣分上限為10分溫度：10度以下早間10:00前入庫，15度以上早間9:00前入庫15度以上的但凡在室外的8:30前必須入庫；13.38 保鮮庫、冷庫商品與原料未X貼到貨日期無包裝日期的食品；扣3分13.39 冷庫地面除冰不與時；扣1分13.40 冷庫、保鮮庫內(nèi)地面衛(wèi)生差；扣1分13.41 冷庫、保鮮庫外墻角衛(wèi)生差；扣1分13.42 冷庫、保鮮庫的風機私自關(guān)閉的；扣10分14要求島柜、冷凍柜、冰柜干凈，無灰塵、無破損，出風口無雜物、灰塵扣分標準：以每處為單位進展扣分14.1 島柜、冷凍柜、冰柜有灰塵、污漬、膠??；

32、扣1分14.2 島柜、冷凍柜、冰柜破損、變形；一個月內(nèi)憑報修單如此不扣分扣1分14.3 玻璃擋板有污漬、手印、貨破損；扣1分14.4 出風口有灰塵、雜物；扣1分14.5 島柜、冷凍柜、冰柜與地面的間隙有垃圾、有雜物；扣1分14.6 島柜、冷凍柜、冰柜內(nèi)冰霜較厚未與時除霜；扣1分14.7 島柜、冷凍柜、冰柜在營業(yè)時間未將燈光打開；扣1分15生鮮部15.1 生鮮蔬果晚間19:30前出現(xiàn)漏底板，除葉菜排面；扣2分問題上限為5處，累加扣分上限為10分15.2 生鮮一部日配商品在晚間17:30前無任何原因出現(xiàn)單品斷貨葉菜兩個單品以上根莖類菜一個單品以上；扣1分問題上限為5處，累加扣分上限為5分15.3

33、生鮮一部日配商品屬DM品，在晚間17:30前無任何原因出現(xiàn)單品斷貨；扣2分問題上限為5處，累加扣分上限為10分；15.4 肉課、水產(chǎn)在夏季19:30后，冬季19:00以后，無商品屬正常。此時需將零星、零散的排面商品做集中式陳列，并保持整潔干凈。待商品售完后，需做好善后的清理清潔工作。否如此；扣3分15.5 熟食課、面點、涼菜晚19:00后，面包課在20:00后不做要求，售完為止，無商品屬正常。此時需將零星、零散的排面商品做集中式陳列，并保持整潔干凈。待商品售完后，需做好善后的清理清潔工作，否如此；扣3分15.6 蔬果區(qū)葉菜在晚上19:30以后出現(xiàn)斷貨屬正常，需將空置的陳列面清理干凈整潔，余下的

34、單品要集中陳列。否如此扣2分出現(xiàn)不合理排面的；扣2分15.7 蔬果區(qū)根菜類、結(jié)球、條狀類排面在晚19:30分前需保持排面飽滿，品項齊全正常品與應(yīng)季品，19:30后不做飽滿度硬性要求；夏季8:40/冬季8:00以后出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象屬正常。需將空置陳列面與時清理干凈。否如此扣2分出現(xiàn)不合理排面的；扣2分15.8 水果類排面需要保持商品飽滿，晚間20:00前缺品不得高于3個單品晚間七點半后缺品不需要排面晚間20:00以后不做飽滿度硬性要求；否如此扣3分15.9 生鮮類在架銷售商品如出現(xiàn)貨源不足或鮮度不佳時未與時在臺面上作打折處理工作并X貼相應(yīng)的價格牌；扣2分15.10 生鮮盤點夏季晚九點、冬季晚八點四十

35、開始排面盤點未按規(guī)X時間執(zhí)行；扣5分15.11 生鮮一部后倉商品整理未按周轉(zhuǎn)筐疊放；扣2分不得零散存放15.12 生鮮一部后倉未在公司指定的時間清理完畢；扣2分上午10:00前15.13 蔬果類商品上附著較厚泥土、污漬等，未運用恰當方式進展初步處理而影響賣相；扣1分15.14 生鮮區(qū)蔬菜筐內(nèi)商品碼放凌亂；扣1分15.15 生鮮日配打包商品因操作不規(guī)X,造成賣相不佳；扣1分15.16 計價臺不干凈整潔，有亂粘貼、亂堆放雜物現(xiàn)象；扣1分15.17 計價員上崗前未將耗材準備充足；扣1分15.18 計價員計價出錯A商品稱成B商品一次；扣1分累計扣分15.19 因計價員操作不當造成計價重量錯誤出現(xiàn)客訴；

36、扣5分情況嚴重者扣除當月行為獎15.20 生鮮日配商品如因門店下貨造成庫存量過大且未與時處理的；扣5分造成商品變色、變質(zhì)、加大破損量；扣10分15.21 生鮮商品出現(xiàn)殘次品在架且有好品質(zhì)有庫存未與時上架的晚間七點前；扣10分15.22 生鮮商品未按照營運部要求規(guī)X陳列；精品打包陳列、需保鮮商品陳列；扣2分15.23 生鮮商品不得跨分類陳列；扣2分15.24 生鮮鮮活類商品未按公司要求養(yǎng)殖的；扣2分15.25 生鮮計價員離臺未放上暫停稱重牌；扣1分15.26 商品重量在1斤以上或價值50元以上的未經(jīng)報損，直接丟棄；扣20分16客服部要求服務(wù)周到、熱情、細致16.1 收銀員工裝不整潔，胸前未佩戴笑

37、臉牌；扣1分16.2 收銀員在收銀過程中面部表情過于僵硬；扣3份16.3 收銀員無微笑服務(wù)；按每人進展扣分；扣1分16.4 總臺、精品柜員無微笑服務(wù)；扣1分16.5 收銀員未做到淡妝上崗；扣1分16.6 收銀員在工作中使用服務(wù)忌語；扣5分“唱收唱付服務(wù)?？?分16.8 收銀員掃碼時假如出現(xiàn)多掃、漏掃、敲錯；情節(jié)嚴重的由個人承當后果；扣2分16.9 收銀員因個人原因造成溜單；扣10分溜單的金額如此由收銀員自行承當；16.10 收銀員一個班次內(nèi)出現(xiàn)3次因個人原因造成的銷貨；扣1分16.11 收銀員未做探身工作或探身工作不到位；扣2分16.12 收銀臺面與柜內(nèi)衛(wèi)生差；扣2分16.13 計價員打錯品名

38、，收銀員未發(fā)現(xiàn)并已結(jié)賬；扣2分，并承當所帶來的后續(xù)責任；16.14 當班員工購物在非指定收銀臺付款，收銀員未把關(guān)；扣2分16.15 收銀員打包服務(wù)不到位，導(dǎo)致顧客已購商品丟失或裝錯并并承當相關(guān)責任；扣2分16.16 收銀員對于自己所負責的衛(wèi)生區(qū)域貨架商品陳列未清理整理到位的；扣1分16.17 收銀員在即將離臺時，假如有顧客要求結(jié)賬的，收銀員必須給予結(jié)賬并給予說明已準備離臺；否如此；扣2分16.18 收銀線超過5人排隊壓客與時采取措施或正在解決時如此不扣分；扣2分16.19 收銀員在收銀過程中未提示顧客促銷信息的；離活動金額差距30元左右；扣2分16.20 收銀線開啟臺數(shù)達中小店6個大店10個以

39、上收銀主管必須在收銀現(xiàn)場進展管理；除休息、店辦安排其他或處理客訴，否如此；扣3分16.21 對購物車與購物籃內(nèi)的衛(wèi)生未與時做到清理；扣1分16.22 收銀員每月長短款超過100元的；扣5分16.23 收銀員當日出現(xiàn)大額短款100元以上-200元以下；扣5分16.24 晚間收銀臺電源未關(guān)；扣5分16.25 帶磁商品未做消磁工作；扣2分16.26 垃圾桶垃圾滿口未與時清倒或下班未倒垃圾的；扣1分16.27 未開啟的收銀臺上有無用耗材或道具的；扣1分16.28 收銀所需耗材沒有擺放到位，有浪費耗材現(xiàn)象的；扣2分16.29 收銀員未做到雙手遞接而導(dǎo)致顧客丟失小票；扣2分16.30 拾零工作交接不到位；

40、扣2分16.31 日周清未落實到位的；扣2分16.32 入口把關(guān)不嚴，顧客把商品帶入賣場的；扣1分16.33 服務(wù)臺出現(xiàn)空崗無人；扣2分16.34 封包用具備用不足且未采取處理的；扣1分16.35 入口購物車與購物籃數(shù)量過少未與時通知回位的；扣1分16.36 總臺、精品柜員不能做到對客“接一迎二招呼三的；扣2分16.37 總臺積分禮品或活動贈品缺貨未全部展示，沒有明細標識，陳列不整齊飽滿；扣5分16.38 總臺各類登記本不規(guī)X;扣2分16.39 總臺贈品發(fā)放未按規(guī)定的；扣2分16.40 總臺人員未做交接或交接不到位的；扣相關(guān)責任人1分16.41 總臺禮券或贈品不足造成斷貨的；扣2分16.42

41、總臺客留商品未與時退回賣場；扣2分16.43 總臺人員私拿贈品按內(nèi)盜處理；參照內(nèi)盜處罰條例16.44 現(xiàn)金類收據(jù)和電子卡收據(jù)未做到定期核對清賬的，造成數(shù)據(jù)不清或卡號對不上的；扣5分16.45 精品柜人員、總臺人員斷崗一分鐘內(nèi)；扣1分16.46 精品柜盤點出錯一處；扣4分16.47 精品柜的商品陳列不到位，補位不與時；扣2分16.48 精品柜柜內(nèi)擺放雜亂；扣2分16.49 收銀員未經(jīng)批準私自離臺；扣2分16.50 收銀員離臺時未將孤兒商品帶走；扣2分16.51 盒裝商品未拆包檢查的；扣2分16.52 對于銷貨商品未主動解釋原因；扣1分16.53 收銀員對于DM促銷活動不了解；扣2分16.54 收

42、銀員私自為親友結(jié)賬；扣10分16.55 收銀員在臺上無故開啟錢箱或清點營業(yè)款；扣10分16.56 收銀員私自積分一次扣100分；情節(jié)嚴重的給予除名16.57 收銀員對于海報商品不熟悉，導(dǎo)致會員商品售賣出錯的；扣2分16.58 收銀員結(jié)賬錯誤且未備注原因的；扣2分16.59 收銀員備用金留錯的；扣2分16.60 收銀員交接不到位導(dǎo)致串號的；扣2分16.61 收銀員銀聯(lián)單加錯，未填寫X數(shù)的；扣2分，16.62 收銀員繳款單填寫不規(guī)X的；扣2分16.63 收銀員丟失單據(jù)的銀聯(lián)單、微信、支付寶；扣2分16.64 總臺在非頂峰期時段低于正常播音頻率10分一次的且播音不流利或出現(xiàn)錯別字；扣1分16.65

43、商品回收籃內(nèi)放置待回收商品現(xiàn)象，超過15樣以上；扣1分16.66 商品回收籃內(nèi)放置待回收的低溫、冰鮮、冷藏商品超過3樣以上；扣2分17稽核部人員精神、安防、消防17.1 稽核員在崗應(yīng)精神飽滿，儀表大方，站姿標準，保持良好的崗姿崗態(tài)，不得有歪、斜或掐腰等不良站姿，否如此；扣2分17.2 稽核崗位未保持對講機正常使用，并在呼叫3聲內(nèi)無應(yīng)答考核界定；扣1分17.3 稽核崗位未禮貌解答顧客、供給商、員工等的疑問，未禮貌謝絕顧客、供給商、員工的不合理要求，造成投訴現(xiàn)象；扣2分17.4 稽核崗位出現(xiàn)串崗、脫崗、坐崗、代崗現(xiàn)象；扣5分17.5 消防設(shè)施有灰塵、污漬；扣1分17.6 消防設(shè)施與地面間隙有垃圾；

44、扣1分17.7 消防設(shè)施上與區(qū)域內(nèi)堆放雜物；扣2分17.8 常閉式防火未保持常閉狀態(tài)、上鎖，無檢查記錄；扣5分17.9 消防設(shè)備未按指定位置擺放；扣2分17.10 消防指示牌、消防標識有灰塵、污漬；扣2分17.11 消防設(shè)施如指示牌、消防標識、消防箱破損憑一個月內(nèi)報修單不扣分、被遮擋或指向錯誤；扣2分17.12 消防設(shè)施不能正常使用消防栓內(nèi)污水、滅火器過期、無壓力；扣50分17.13 消費通道出入口與賣場應(yīng)急照明燈不能正常工作；扣5分17.14 賣場所有安全出口門不能快速推開；扣3分17.15 賣場消防栓、滅火器門不能方便快速打開的；扣5分17.16 賣場所有安全出口和疏散通道未保持通暢；扣3

45、分17.17 賣場所有出口指示標位置錯誤的或未與時補貼；扣2分17.18 賣場所有緊急出口未都有正確的標志；扣2分17.19 禁止通行的通道或場所包括正在是施工的消防通道、各區(qū)域、配電房等未做明確標識的；扣5分17.20 防火卷簾門下左右兩側(cè)各0.5米區(qū)域堆放物品，影響卷簾正常工作；扣10分17.21 消防設(shè)施未按指定位置擺放；扣2分17.22 監(jiān)控鏡頭未覆蓋賣場重點區(qū)域，存在監(jiān)控盲區(qū)、監(jiān)控被遮擋；扣2分“每日竊嫌登記談話記錄表填寫完整，未交由稽核主管與店長簽字；扣2分17.24 所有竊嫌談話過程必須全程在監(jiān)控在完成錄像保存并不得刪減如有未執(zhí)行或執(zhí)行不到位；扣20分17.25 自動扶梯未貼有安

46、全標識提示顧客注意安全；扣3分“火災(zāi)時禁用電梯的警示標識；扣5分17.27 收銀金庫處于監(jiān)控狀態(tài)，能夠通過監(jiān)控識別進出人員如出現(xiàn)異常有監(jiān)控記錄現(xiàn)象，否如此；扣20分17.28 稽核部未定期檢查賣場有無過期商品每周1次不低于10個單品并做好登記；扣2分17.29 稽核部未每日對賣場重點部位進展巡查倉庫、生鮮部各個操作間、廣場、扶梯、貨梯、配電房等并作巡查表登記工作；扣2分17.30 稽核部巡查賣場時遇員工、顧客、供給商有危險行為或操作不當時未與時進展勸阻；扣5分17.31 確保賣場購物秩序、人員安全，協(xié)助客服部給予訴救人員救助，杜絕無視不理現(xiàn)象，否如此；扣5分17.32 確保所有進出商品、資產(chǎn)在

47、監(jiān)控探頭下操作，否如此；扣2分17.33 未做到不定期檢查各個區(qū)域重點易損商品上磁情況，并記錄。由相應(yīng)區(qū)域主管、稽核主管、店長簽字每周不少于2次，并作登記工作；扣2分17.34 稽核部監(jiān)視賣場所有商品、資產(chǎn)進出必須走收貨口，并有相應(yīng)的記錄留存資產(chǎn)進出必須設(shè)立登記本登記，否如此；扣2分17.35 生鮮商品報損時必須有稽核員在場監(jiān)視并能對于異常情況進展與時匯報部門主管與店長，否如此；扣5分17.36 稽核部未定期對區(qū)域盤點后進展抽查工作；未按下發(fā)要求執(zhí)行；扣2分17.37 稽核部針對賣場每周至少有一次秘密上磁工作，每次不少于20個單品，并作記錄留存，否如此；扣5分17.38 稽核部未對下班的員工做

48、檢查包裹工作，對于異常情況未與時反應(yīng)部門主管與店長；扣2分17.39 對于購物車未每日清點數(shù)量，如發(fā)現(xiàn)丟失一輛同價買單；扣5分17.40 每月內(nèi)盜破獲要求1件含以上不獎不罰，少于1件；主管扣8分，員工每人扣4分店辦監(jiān)管17.41 大店夏季每月外盜破獲件數(shù)在8-12件含不獎不罰；主管、助理各2個指標，否如此扣10分，16件以上獎勵稽核員每人4分，6-7件稽核主管扣6分，員工扣4分；6件以下稽核主管扣12分，員工扣8分磁門發(fā)現(xiàn)不算；冬季每月外盜破獲件數(shù)在12-16件含不獎不罰，20件以上獎勵稽核員每人4分，10-11件稽核主管扣8分，員工扣4分；8-9件主管扣12分，員工扣8分；8件以下主管扣14

49、分，員工扣10分。磁門發(fā)現(xiàn)不算小店每月破獲外盜件數(shù)在6-9件含不獎不罰；9件以上獎勵稽核員4分；6件以下稽核主管扣6分，員工扣4分磁門發(fā)現(xiàn)不算店辦監(jiān)管18安全運營與資產(chǎn)安全門店出現(xiàn)任何一起安全事故，店長、店助、稽核主管負連帶責任18.1 高空作業(yè)嚴禁不規(guī)X操作嚴禁單人單梯；扣10分18.2 凡門店出現(xiàn)安全事故，重大客訴客訴金額1000元以上含1000元未與時上報營運部；扣10分18.3 因地面有水漬或或菜葉引發(fā)安全事故；扣20分出現(xiàn)重大事故費用在3000元以上門店相關(guān)人員每月服務(wù)達標獎金全扣18.4 因賣場安全檢查不全面，造成顧客人身安全和財產(chǎn)損失；扣20分費用2000元以上門店相關(guān)區(qū)域人員當月服務(wù)達標獎金全扣18.5 因門店操作不當，引發(fā)安全事故員工、顧客；扣20分費用2000元以上門店相關(guān)區(qū)域人員當月服務(wù)達標獎金全扣18.6 門店對于資產(chǎn)保管不當出現(xiàn)損失或丟失的；500元以內(nèi)扣10分，1000元以內(nèi)的扣50分，2000元以內(nèi)150分，2000元以上按百分之五十扣除相關(guān)部門店長、店助稽核主管負連帶責任一同扣除18.7 員工主觀防損意識淡薄，致使商品、公司財務(wù)存在安全隱患的；扣20分18.8 天然氣閥門未關(guān)關(guān)；扣50分造成安全事故的由責任人承當后果18.9