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1、京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查報告名稱:京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查調(diào)查地點:北京、上海調(diào)查方法:入戶訪問調(diào)查時間:20xx年樣本量:1036被訪者:城市居民調(diào)查機(jī)構(gòu):零點市場研究公司報告來源:中國經(jīng)營報報告內(nèi)容:隨著城市居民生活水平的提高,飲料消費(fèi)開始成為居民消費(fèi)的一個熱點。目前的飲料消費(fèi)市場競爭日趨激烈,品種不斷翻新,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費(fèi)市場成為典型的買方市場,人們的選擇范圍越來越大。前一段時間,零點調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費(fèi)調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行,兩城市成功樣本均為518個,共1036個。碳酸飲料當(dāng)家調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者購買飲

2、料時在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是,北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選,而且上海人對碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯,比例比北京高出近10個百分點,北京、上海分別為39.9和49。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對于純果汁飲料,北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣,比例分別為5.5和1.7。從性別角度看,喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多,而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看,喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降,60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。品牌認(rèn)知度各異第一類:碳酸飲料在北京,可口可樂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,高居綜合提及率排名榜首,

3、為85.9;雪碧位居第二,綜合提及率為41.7;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂、美年達(dá)的綜合提及率分別為:19.8、15.6、13.5、12.0。與北京人不同的是,上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料,可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下,共執(zhí)牛耳,綜合提及率分別為:71.4、64.3、55.6;另外,七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。第二類:礦泉水、純凈水在北京,樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為:61.5、51.3;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外,嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。大上海,農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜?,綜合提及率分別為:57.3、53.5、41.3;

4、獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉??梢钥闯觯本┖蜕虾5牡V泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分,存在著比較大的差異。第三類:純正果汁在北京,匯源果汁的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為48.0,都樂居第二,為20.0,大湖、華旗、福運(yùn)全、茹夢緊隨其后,為:8、8、4、4。在上海,都樂的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為62.5,大湖、三得利并列第二,為25,匯源為4。第四類:果味飲料在北京,統(tǒng)一品牌有一定的認(rèn)知度,為5.9,其它品牌認(rèn)知度比較分散。在上海,佳得樂為第一,綜合提及率為26.1,麒麟居第二,為17.4,統(tǒng)一居第三,為4.3。看來,上海有自己的果味飲料品牌,北京

5、在這方面較為欠缺。第五類:茶飲料在北京,統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位,綜合提及率分別為:66.7、50.0、11.1和5.6。在上海,排在前兩名的是統(tǒng)一和康師傅,綜合提及率分別為55和45。第六類:奶類飲料在北京,卡夫居榜首,綜合提及率為30.8,誰能敵、帕瑪拉特并列第二,均為3.8。在上海,江明牌一枝獨(dú)秀,綜合提及率為81.8,可以看出,上海人更青睞本地產(chǎn)品。與礦泉水、純凈水飲料市場相似,北京和上海奶類飲料的主導(dǎo)品牌也是大相徑庭。品牌美譽(yù)度調(diào)查結(jié)果還顯示,在品牌美譽(yù)度方面,可口可樂是近三分之一(32.6)北京人心目中的最好品牌,另外三分之一的人所認(rèn)為的最好品牌比較分散。在上海人中

6、,認(rèn)為可口可樂、百事可樂、雪碧是最好品牌的人數(shù)比例最高,分別為20.4、19.4、14.5。調(diào)查顯示:北京、上海消費(fèi)者對品牌評價影響因素的排序一致。由高到低依次為:保質(zhì)期、口味、營養(yǎng)成分、品牌、容量。購買場所的選擇調(diào)查顯示,家庭中購買食品或用品的決策主體大多是成年人,青少年較少。消費(fèi)者在購物場所的選擇上存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。上海人絕大多數(shù)在超市購買飲料,比例占到84.4;北京人在超市購買飲料所占比例為41.4;兩城市中,在便民店、百貨商店、副食店購買飲料的人均在15左右。從性別上看,女性比別性更喜歡到超市購物,女性中65.4的人在超市購物,而男性為55.3。在年齡上,越是年輕人對在趕市購飲料的興趣越大。18

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