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文檔簡(jiǎn)介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)品種質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)拒收級(jí)1玉米感官性狀色澤氣味正常,籽粒整齊,無(wú)異味無(wú)結(jié)塊,無(wú)活蟲(chóng),無(wú)農(nóng)藥殘留色澤氣味正常,籽粒整齊,無(wú)異味,無(wú)結(jié)塊,無(wú)活蟲(chóng),無(wú)農(nóng)藥殘留無(wú)異味色雜,籽粒不均,有異味,異嗅水分%14.0(14.0,16.0)16.0粗蛋白%8.0(7.0,8.0)7.0純糧率%94(91,94)91含雜率%1.0(1.0,2.0)2.0霉變率%2.0(2.0,4.0)4.0不完善粒%5.06.58.0黃曲霉毒素B1g/30.030.0,50.0>50.0霉菌數(shù)(103個(gè)/克)4040霉菌數(shù)100霉菌數(shù)100容重g/L710(660,710)6602小
2、麥感官性狀黃褐色、籽粒整齊,色澤新鮮一致,無(wú)發(fā)酵霉變、結(jié)塊及異味異嗅,無(wú)活蟲(chóng)及發(fā)熱黃褐色、籽粒整齊,色澤新鮮一致,無(wú)發(fā)酵霉變、結(jié)塊及異味異嗅,、無(wú)活蟲(chóng)及發(fā)熱色澤灰紅,籽粒不均,發(fā)熱,發(fā)酸、蟲(chóng)蛀較多、口感酸木水分%13.0(13.0,14.0)14.0粗蛋白質(zhì)%13.012.5,13.012.5純糧率%96(93,96)93含雜率%1.0(1.0,2.0)2.0容重g/L730(680,730)680粗纖維%3.0(3.0,4.0)4.0粗灰分%2.0(2.0,3.0)3.03次粉感官性狀細(xì)粉狀、粉白色至淺褐色、氣味新鮮,無(wú)霉變結(jié)塊、無(wú)發(fā)酵、無(wú)活蟲(chóng)、無(wú)摻假細(xì)粉狀、粉白色至淺褐色、氣味新鮮,無(wú)霉變
3、結(jié)塊、無(wú)發(fā)酵、無(wú)活蟲(chóng)、無(wú)摻假非細(xì)粉狀,色澤不一致,有結(jié)塊、霉變、異味、異嗅,摻雜水分%13.0(13.0,14.0)14.0粗蛋白質(zhì)%13.5(12.5,13.5)12.5粗灰分%2.0(2.0,4.5)4.5粗纖維%4.0(4.0,7.5)7.54小麥麩感官性狀細(xì)碎屑狀,新鮮一致的淺褐色或淺黃色,氣味新鮮、無(wú)霉味、,無(wú)發(fā)酵、無(wú)活蟲(chóng)、無(wú)摻雜、無(wú)酸敗細(xì)碎屑狀,新鮮一致的淺褐色或淺黃色,氣味新鮮、無(wú)霉味、,無(wú)發(fā)酵、無(wú)活蟲(chóng)、無(wú)摻雜、無(wú)酸敗色澤灰暗,發(fā)熱,結(jié)塊象有絲相聯(lián)、發(fā)酸、摻雜水分%13.0(13.0,13.5)13.5粗蛋白質(zhì)%15.0(14.5,15.0)14.5粗灰分%5.0(5,6)6.0
4、粗纖維%9.0(9.0,10.0)10.0農(nóng)藥殘留(mg/)六六六0.05,滴滴涕0.02霉菌數(shù)(103個(gè)/克)4040霉菌數(shù)80霉菌數(shù)805玉米DDG感官性狀黃褐色,碎粉狀或顆粒狀,具酒糟香味,發(fā)酵、無(wú)發(fā)熱結(jié)塊、,無(wú)霉變、無(wú)摻雜。黑褐色,粒度不一,霉變及異味異嗅,有摻雜摻假水分%10.0(10.0,12.0)12.0粗蛋白%28.0(27.0,28)27.0粗脂肪%7.06,76.0粗灰分%8.0(8,9)9.06米糠感官性狀米白色/淺黃白色,碎粉狀,色澤新鮮、無(wú)發(fā)酵酸敗、異味異嗅,無(wú)結(jié)塊、無(wú)發(fā)熱、無(wú)摻雜。粒度不一,有酸敗及異味異嗅,有結(jié)塊、摻雜、摻假現(xiàn)象水分%12.5(12.5,14.0)
5、14.0粗灰分%9.5(9.5,12.0)12.0粗蛋白質(zhì)%12.5(11.5,12.5)11.5粗脂肪%12.0(10.0,12.0)10.0農(nóng)藥殘留(mg/)六六六0.05,滴滴涕0.02霉菌數(shù)(103個(gè)/克)4040霉菌數(shù)80霉菌數(shù)807玉米胚芽粕感官指標(biāo)黃/淺褐色不規(guī)則片狀,略帶機(jī)榨黑色,具玉米香味,無(wú)雜質(zhì)無(wú)霉變有哈味、有霉變。水分%10.0(10.0,11.0)11.0粗蛋白質(zhì)%18.0(17,18)17.0粗纖維%6.56.56.5粗灰分%3.0(3.0,4.0)4.08噴漿玉米皮感官指標(biāo)黃褐色片狀或碎片狀,具特有香味,無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變。黃褐色片狀或碎片狀,具特有香味,無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變
6、。色雜,異味,有雜質(zhì)、霉變。水分%10.0(10.0,11.0)11.0粗蛋白質(zhì)%19.018,19)<18.0粗灰分%6.5(6.5,8.5)8.59膨化玉米感官性狀淺黃色/淺褐色,粗粉狀或碎屑狀,具特有香味,無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變。色雜,有部分霉變,有異味,異嗅水分%10.0(10.0,10.5)10.5粗蛋白%8.0(7.0,8.0)7.0純糧率%94(91,94)91含雜率%1.0(1.0,2.0)2.010大豆粕感官性狀淡黃色、金黃色或淺褐色不規(guī)則碎片,色澤一致,具有豆粕之新鮮香味、無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜,無(wú)發(fā)熱。淡黃色、金黃色或淺褐色不規(guī)則碎片,色澤一致,具有豆粕
7、之新鮮香味、無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜,無(wú)發(fā)熱。色澤不一致,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假及發(fā)熱現(xiàn)象。水分%13(13,14)14粗蛋白質(zhì)%43.0(42,43)42.0粗灰分%6.5(6.5,7.0)7.0蛋白溶解度%7570,7570農(nóng)藥殘留(mg/)六六六0.05,滴滴涕0.02尿酶活性%0.05-0.40.05-0.40.05或0.4氨基酸組成(%)蛋氨酸 0.52 賴氨酸2.61 蘇氨酸1.54 色氨酸0.68 纈氨酸2.13 精氨酸3.1311高蛋白大豆粕感官性狀淡黃色、金黃色或淺褐色不規(guī)則碎片或有顆粒及小團(tuán)塊,色澤一致,具有豆粕之新鮮香味、無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、
8、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜,無(wú)發(fā)熱。色澤不一致,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%13(13,14)14粗蛋白質(zhì)%46.0(45,46)45粗灰分%6.5(6.5,7.0)7.0蛋白溶解度%7570,7570農(nóng)藥殘留mg/六六六0.05,滴滴涕0.02尿酶活性0.05-0.40.05-0.40.05或0.4氨基酸組成%蛋氨酸0.55 賴氨酸2.81 蘇氨酸1.59 色氨酸0.63 纈氨酸1.72 精氨酸3.1912菜籽粕感官性狀黃色/黃褐色、黑褐色、黑紅色碎片或粗粉狀,具菜籽油香味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、發(fā)熱及異味異嗅,無(wú)摻雜。色澤不均勻一致,有霉變、結(jié)塊及發(fā)熱、濕塊,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%
9、12.0(12.0,13)13粗蛋白質(zhì)%35.0(34,35)34粗纖維%12.0(12.0,13.0)13.0粗灰分%10.0(10.0,12.0)12.0蛋白溶解度%40.035.0,40.035.0異硫氰酸酯mg/kg400040004000氨基酸組成%蛋氨酸0.60 賴氨酸1.36 蘇氨酸1.33 纈氨酸1.79 精氨酸3.3913菜籽餅感官性狀褐色,小瓦片、或餅狀,有菜籽餅香味,無(wú)摻假、霉變、異味深褐色,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%12.0(12.0,13)13粗蛋白質(zhì)%33.0(32,33)32粗纖維%13.0(13.0,14.0)14.0粗灰分%10.0(10.0
10、,12.0)12.0蛋白溶解度%40.035.0,40.035.0異硫氰酸酯mg/kg400040004000氨基酸組成(%)蛋氨酸0.60 賴氨酸1.46 蘇氨酸1.33 纈氨酸1.79 精氨酸3.3914高蛋白棉粕感官指標(biāo)淺黃/黃褐色,碎屑/片狀,具棉籽油香味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、發(fā)熱及異味異嗅,棉絨棉殼少,無(wú)摻雜。形狀不一,色深褐,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有較多殼絨水分%12.0(12.0,12.5)12.5粗蛋白質(zhì)%42.041.0,42.0)41.0粗纖維%10.010.0,12.012.0粗灰分%6.56.5,7.07.0黃曲霉毒素B1g/505050游離棉酚(/)12001200
11、1200氨基酸組成蛋氨酸0.41 賴氨酸1.70 蘇氨酸0.95 纈氨酸 1.80 精氨酸4.2015棉籽粕感官性狀淺黃/黃褐色,灰紅色碎屑/片狀,具棉籽油香味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜。形狀不一,色深褐,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有較多殼絨水分%12.0(12,13)13粗蛋白質(zhì)%40.0(39,40)39粗纖維%10.0(10.0,12.0)12.0粗灰分%6.56.5,7.07.0游離棉酚(/)120012001200氨基酸組成(%)蛋氨酸0.39 賴氨酸1.54 蘇氨酸0.89 纈氨酸1.64 精氨酸3.9816低蛋白棉粕感官性狀淺黃/黃褐色,灰紅色碎屑/片狀,具棉籽油
12、香味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜。形狀不一,色深褐,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有較多殼絨水分%12.0(12.0,13.0)13.0粗蛋白質(zhì)%38.038.038粗纖維%10(10,12)12.0粗灰分%6.5(6.5,7.5)7.5游離棉酚(/)120012001200氨基酸組成(%)蛋氨酸 0.38 賴氨酸1.46 蘇氨酸0.84 纈氨酸1.56 精氨酸3.7817棉籽蛋白感官性狀淺黃/黃褐色/灰紅色,碎屑/粗粉狀,具棉籽油香味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜摻假。色深褐,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有較多殼絨粗蛋白50.048.0,50.048.0水分8.08.0,
13、9.09.0灰分8.08.0,9.09.0粗纖維8.08.0,10.010.0游離棉酚/40040040018花生粕感官性狀新鮮一致的黃褐色或淺褐色,不規(guī)則小塊狀或碎屑狀,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、無(wú)油哈味,無(wú)摻雜。色澤不一致,有霉變、大塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%12(12,13)13粗蛋白質(zhì)%48.0(47.0,48.0)47粗灰分%6.0(6.0,7.0)7.0黃曲霉毒素g/100100100氨基酸組成(%)蛋氨酸0.41 賴氨酸1.40 蘇氨酸1.11 色氨酸0.45 纈氨酸1.36精氨酸4.8819芝麻粕感官性狀黃褐色、淡褐色或黑色,碎片狀,稍有焦味,具芝麻油香味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊
14、、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜。有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%12.0(12.0,12.5)12.5粗蛋白質(zhì)%42.0(39.0,42.0)39.0粗灰分%13.0(13.0,15.0)15.0氨基酸組成(%)蛋氨酸0.61 賴氨酸0.80 蘇氨酸0.99 纈氨酸2.01 精氨酸2.9220高蛋白玉米蛋白粉感官性狀桔黃/金黃或淺褐色細(xì)粉微粒狀,發(fā)酵氣味,色澤新鮮一致,無(wú)酸敗/霉變、結(jié)塊及異味異嗅,無(wú)摻雜 桔黃/金黃或淺褐色細(xì)粉微粒狀,發(fā)酵氣味,色澤新鮮一致,無(wú)酸敗霉變、結(jié)塊及異味異嗅,無(wú)摻雜色淺黃不一致,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。水分%10.0(10.0,11.0)11.
15、0粗蛋白質(zhì)%55.0(52.0,55.0)52.0粗灰分%2.0(2.0,4.0)4.0粗纖維%3.0(3.0,4.0)4.0氨基酸組成(%)蛋氨酸1.42 賴氨酸1.00 蘇氨酸2.08 色氨酸0.36 纈氨酸2.98 精氨酸1.921玉米蛋白粉感官性狀桔黃/金黃或淺褐色細(xì)粉微粒狀,發(fā)酵氣味,色澤新鮮一致,無(wú)酸敗霉變、結(jié)塊及異味異嗅,無(wú)摻雜。桔黃/金黃或淺褐色細(xì)粉微粒狀,發(fā)酵氣味,色澤新鮮一致,無(wú)酸敗霉變、結(jié)塊及異味異嗅,無(wú)摻雜。色淺黃不一致,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。水分%10.0(10.0,11.0)11.0粗蛋白質(zhì)%40.0(38,40)38粗灰分%2.0(2.0,4.0
16、)4.0粗纖維%3.0(3.0,4.0)4.0氨基酸組成(%)蛋氨酸1.14 賴氨酸 0.9 蘇氨酸1.59 色氨酸0.31 纈氨酸2.05 精氨酸1.4822大米蛋白粉感官指標(biāo)白色或乳白色、新鮮、不帶酸味、無(wú)活蟲(chóng)霉變、摻假、發(fā)熱等現(xiàn)象。水分%10.0(10.0,11.0)11.0粗蛋白%50.0(45.0,50.0)45.0粗脂肪%3.02.0,3.02.0粗灰分%2.02.0,3.03.023豌豆蛋白粉感官指標(biāo)色澤新鮮一致的灰色或深灰色,無(wú)發(fā)酵味活蟲(chóng),無(wú)霉變、摻假等現(xiàn)象。水分%10.0(10.0,11.0)色澤不一致,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。粗蛋白質(zhì)%55.050.0,55
17、.024啤酒酵母感官性狀淺黃色,具酵母的特殊香味,無(wú)摻雜摻假,無(wú)霉變、結(jié)塊及異味異嗅。有結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假。水分%10.0(10.0,11.0)11.0粗蛋白質(zhì)%45.0(44,45)44粗灰分%8.0(8,10)10碘價(jià)(以碘液檢測(cè))不得呈現(xiàn)藍(lán)色不得呈現(xiàn)藍(lán)色呈現(xiàn)藍(lán)色As、Pb均小于10mg/kg氨基酸組成(%)蛋氨酸0.83 賴氨酸3.38 蘇氨酸2.33 色氨酸2.08 纈氨酸3.4精氨酸2.6725膨化大豆感官性狀黃色,碎粒狀,具大豆油香味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味異嗅,無(wú)摻雜及污染。深褐色,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。粗脂肪%17.015.0,17.015.0水分%
18、12.012.0,12.512.5尿酶活性%0.10.10.1粗蛋白質(zhì)%36.0(35.0,36.0)35.0氨基酸組成(%)蛋氨酸0.83 賴氨酸3.38 蘇氨酸1.38 色氨酸0.56 纈氨酸1.67精氨酸2.5926啤酒糟感官性狀新鮮一致的淺灰色粉狀物,具有谷物發(fā)酵的香味,無(wú)霉變、無(wú)發(fā)熱結(jié)塊、無(wú)摻假灰褐色、腐敗味、有霉變、結(jié)塊及摻假現(xiàn)象等水分%10.0 (10,11)11粗蛋白質(zhì)%27.0(24,27)24粗灰分%5.0(5.0,7.0)7.0氨基酸組成(%)蛋氨酸0.67 賴氨酸1.60 蘇氨酸1.28 纈氨酸2.13精氨酸2.3827肉粉感官性狀黃褐色,肉松狀,具肉香味,無(wú)發(fā)酵、無(wú)燒
19、焦結(jié)塊、蟲(chóng)蛀及異味異嗅,無(wú)摻雜。黑褐色,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%9.0(9.0,10.0)10.0粗蛋白質(zhì)%68.0(66.0,68.0)66.0粗灰分%10.0(10,12)12鉻及鉻鹽mg/kg10>10氨基酸組成(%)蛋氨酸0.8 賴氨酸3.5 總和62%28水解羽毛粉感官性狀淺褐色或深褐色粉狀,具肉香味,無(wú)發(fā)酵、酸敗及異味異嗅,無(wú)摻雜。黑褐色,有霉變及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%10.0(10.0,11.0)11.0粗蛋白質(zhì)%80.0(78,80)78.0粗灰分%3.0(3.0,5.0)5.0鉻及鉻鹽mg/kg1010>10蛋白消化率40.040.04
20、0.0鹽酸不溶物%22>2氨基酸組成(%)蛋氨酸0.59 賴氨酸1.65 蘇氨酸3.51 色氨酸0.4 纈氨酸6.05精氨酸5.3胱氨酸0.9829血粉感官性狀暗紅色或褐色,粉狀,具血腥特殊味,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、無(wú)腐敗變質(zhì)氣味,無(wú)摻雜。黑褐色,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象水分%10.0(10,12)12.0粗蛋白質(zhì)%80.080.0粗灰分%4.04.0,6.06.0氨基酸組成(%)蛋氨酸0.74 賴氨酸6.67 蘇氨酸2.86 色氨酸1.11 纈氨酸6.08 精氨酸2.9930蠶蛹感官性狀褐色或深褐色,有油質(zhì)感無(wú)摻雜摻假,無(wú)霉變、結(jié)塊。同左有不良?xì)馕叮ü叮?,結(jié)塊及異味異嗅
21、,有摻雜摻假。水分%6.0(6.0,8.6)8.6粗蛋白質(zhì)%55-58<52粗脂肪%23-26<22粗灰分%2.2-5.0氨基酸合理31魚(yú)粉(進(jìn)口)感官性狀新鮮一致的淺茶褐色或深茶褐色或淺茶色或淺黃色或灰白色(依魚(yú)種),魚(yú)粉正常氣味不可有酸味霉味腐味焦糊味臭味,無(wú)霉變、結(jié)塊,無(wú)發(fā)熱摻雜。深褐,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。水分%10(10,11)11.0粗蛋白質(zhì)%63.062.0,63.062.0真蛋白%57.056.0,57.056.0油脂酸價(jià)(KOH)/mg/g3.03.0,5.05.0砂分%1.01.01.0粗灰分%18.0(18.0,19.0)19.0鹽分%55,
22、66鈣%555磷%2.22.22.2氟(/)500500500砷(/)101010鎘mg/2.02.02.0蛋白消化率9290,9290農(nóng)藥殘留(mg/)六六六0.05,滴滴涕0.02細(xì)菌總數(shù)(103個(gè)/克)細(xì)菌總數(shù)2000,霉菌數(shù)20、沙門氏菌不得檢出2000細(xì)菌總數(shù)5000,20霉菌數(shù)50、沙門氏菌不得檢出細(xì)菌總數(shù)5000、霉菌數(shù)50、沙門氏菌可檢出氨基酸組成(%)蛋氨酸1.72 賴氨酸4.80 蘇氨酸2.14 色氨酸0.75 纈氨酸3.16 精氨酸3.3932魚(yú)粉(國(guó)產(chǎn))感官性狀新鮮一致的淺茶褐色或深茶褐色或淺茶色或淺黃色或灰白色(依魚(yú)種),魚(yú)粉正常氣味不可有酸味霉味腐味焦糊味臭味,無(wú)霉
23、變、結(jié)塊,無(wú)發(fā)熱摻雜。深褐,有霉變、結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。水分%10.0(10.0,12.0)12.0粗蛋白質(zhì)%60.0(58.0,60.0)58.0鹽分%4(4,5)5粗灰分%22.0(22.0,23.0)23.0砂分%1.51.51.5鈣%5.055磷%2.22.22.2氟(/)500500500砷(/)101010鎘mg/2.02.02.0蛋白消化率909090農(nóng)藥殘留(mg/)六六六0.05,滴滴涕0.02細(xì)菌總數(shù)(103個(gè)/克)細(xì)菌總數(shù)2000,霉菌數(shù)20、沙門氏菌不得檢出2000細(xì)菌總數(shù)5000,20霉菌數(shù)50、沙門氏菌不得檢出細(xì)菌總數(shù)5000、霉菌數(shù)50、沙門氏菌可檢出
24、氨基酸組成(%)蛋氨酸1.73 賴氨酸4.75 蘇氨酸2.60 色氨酸 0.7 纈氨酸3.05 精氨酸3.633高蛋白肉骨粉感官性狀新鮮一致的淺褐色或深褐色粉狀,具肉味或烤肉香味,無(wú)酸味霉味腐味焦糊味臭味無(wú)摻雜摻假,無(wú)霉變、結(jié)塊。同左色澤不一致,有不良?xì)馕叮ü叮?,結(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假。水分%10.010,1111粗蛋白質(zhì)%50.0(48.0,50.0)48.0鹽分%2.0(2.0,4.0)4.0鈣%9.09.09.0磷%4,6.5<4或>6.5粗灰分%343434蛋白消化率50砷(/)1010鉻及鉻鹽(/)20-30細(xì)菌總數(shù)(103個(gè)/克)霉菌數(shù)20、沙門氏菌不得檢出20
25、霉菌數(shù)50、沙門氏菌不得檢出霉菌數(shù)50、沙門氏菌可檢出氨基酸組成(%)蛋氨酸0.38 賴氨酸1.93 蘇氨酸1.58 色氨酸0.26 纈氨酸2.64精氨酸3.1434肉骨粉感官性狀新鮮一致的淺褐色或深褐色粉狀,具肉味或烤肉香味,無(wú)酸味霉味腐味焦糊味臭味無(wú)摻雜摻假,無(wú)霉變、結(jié)塊。同左色澤不一致,有不良?xì)馕叮ü叮Y(jié)塊及異味異嗅,有摻雜摻假。水分%6.0(6.0,7.0)7.0粗蛋白質(zhì)%24.0(23,24)23.0粗脂肪%12.012.012.0鈣%17.017.017.0磷%8.5(7.5,8.5)7.5砷mg/1010>10Pb mg/1010>10氨基酸組成蛋氨酸 0.20
26、 賴氨酸1.10 蘇氨酸0.80 色氨酸0.26 纈氨酸 1.49 精氨酸1.32細(xì)菌總數(shù)(103個(gè)/克)霉菌數(shù)20、沙門氏菌不得檢出20霉菌數(shù)50、沙門氏菌不得檢出霉菌數(shù)50、沙門氏菌可檢出35稻糠感官性狀米白色/淺黃白色,粉/面狀,色澤新鮮、無(wú)發(fā)酵酸敗、異味異嗅,無(wú)結(jié)塊、無(wú)發(fā)熱、無(wú)摻雜。有霉變、酸敗及異味異嗅,有結(jié)塊、摻雜、摻假現(xiàn)象水分%10.5(10.5,11.0)11.0粗灰分%16.0(16.0,17.0)17.0細(xì)度100%通過(guò)20目篩, 40目篩下物90%40目篩下物<90%36魚(yú)油感官性狀加溫到40度時(shí)油色橙黃或橙紅,稍微渾濁,有微量沉淀物存在,正常的魚(yú)腥味,無(wú)摻假。加溫
27、到40度時(shí)油色橙紅或橙黃,稍微渾濁,靜置后有少量沉淀物存在,氣味正常,無(wú)摻假。色深紅,有腐敗魚(yú)腥味,嚴(yán)重渾濁,摻假。水分及揮發(fā)物%0.5(0.5,1.2)1.2酸價(jià)(mgKOH/g)<66,7 >7過(guò)氧化值mmol/kg0.2(0.2,0.3)0.3碘價(jià)170(145,170)14537豆油感官性狀油色橙黃至棕黃色,氣味正常,有微量沉淀物存在,無(wú)摻假。油色橙黃至棕黃色,稍渾濁,有少量懸浮物存在,靜置后有少量沉淀物,氣味滋味正常,無(wú)摻假。色澤氣味滋味發(fā)生異常,有哈味,渾濁,有明顯懸浮物存在,摻假。水分及揮發(fā)物%0.2(0.2,0.4)0.4酸價(jià)(mgKOH/g)3(3,44過(guò)氧化值m
28、mol/kg5(5,6)6碘價(jià)120(115,120)11538乳化油感官性狀油色棕黃或略有發(fā)紅,稍混濁,有少量懸浮物存在,靜置后有微量沉淀物,氣味滋味正常無(wú)摻假色澤氣味滋味異常,渾濁,有大量懸浮物存在,摻假。粗脂肪98.098.0水分1.01.0酸價(jià)mgKOH/g20.020.0過(guò)氧化值mmol/kg6.06.0碘價(jià)95,11095或11039磷酸氫鈣感官性狀全部通過(guò)12目篩,白色粉末/粒狀,流動(dòng)性好粉狀:細(xì)度在60目以上 粒狀:細(xì)度在30-60目色澤不一致,粒度不均勻,有摻雜,摻假鈣%21.0,22.5(20.0,21.0)或22.5,24.020.0或24.0磷%17.0(16.5,17
29、)<16.5水分%444砷mg/kg2020>20氟mg/kg18001800>1800Pb mg/3030>30重金屬mg/kg(以Pb計(jì))20(以Pb計(jì))20>2040磷酸二氫鈣感官性狀全部通過(guò)12目篩,白色粉末/粒狀,流動(dòng)性好全部通過(guò)12目篩,白色粉末/粒狀,流動(dòng)性好色澤不一致,粒度不均勻,有摻雜,摻假鈣%15.0,18.0<15.0或18.0磷%22.021.0,22.0)<21.0水分%4.04.04.0水溶磷20.020.020.0砷mg/kg2020>20氟mg/kg180018001800Pb mg/3030>30重金屬mg
30、/kg(以Pb計(jì))20(以Pb計(jì))20>2041石粉感官性狀白/灰白色粉末狀或細(xì)粒狀,流動(dòng)性好,無(wú)雜物;顆粒狀:粒度12-14目(產(chǎn)蛋雞濃縮料和全價(jià)粉料)和18目(雛雞、青年雞、肉雞濃縮料和全價(jià)粉料)細(xì)粉狀:細(xì)度40-80目(豬濃縮料、顆粒料、預(yù)混料)40目篩上物5%,80目篩上物55%色澤不一致,流動(dòng)性不好,粒度不均。水分%2.5(2.5,3.0)3.0鈣%粉狀31.0,粒狀33.030.0,31.0),粒狀32.0,33.0)<30.0含粉率%14目5(5,7)718目9(9,11)11砷mg/kg2.02.0>2.0Pb mg/1010>10氟mg/2000200
31、02000汞(/)0.10.10.1鎘mg/0.750.750.75重金屬mg/kg(以Pb計(jì))10(10,20)>2042食鹽感官性狀白色結(jié)晶,無(wú)潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性好白色結(jié)晶,無(wú)潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性好白色結(jié)晶,潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差水分%0.5(0.5,0.7)0.7NaCl%96.0(95.0,96.0)95.0不溶物%0.20.2>0.2細(xì)度30目篩上物10%30目篩上物10%30目篩上物>10%43碳酸氫鈉感官指標(biāo)無(wú)色結(jié)晶粉末,無(wú)味,略具潮解性。有結(jié)塊。鈉%272727水分%22244強(qiáng)化鈣粉感官指標(biāo)白色或灰白色粉末有結(jié)塊。鹽分%58.5,60.057.5,58.557.
32、5或60.0鈣%12.5,16.012.5或16.045高乳糖乳清粉感官性狀米色或奶油色,新鮮一致,無(wú)結(jié)塊、霉變、雜質(zhì)、發(fā)熱變質(zhì)等現(xiàn)象。結(jié)塊、變色、有異味現(xiàn)象等。水分%4.0(4.0,5.5)5.5粗蛋白%4.04.04.0乳糖%75.0(70.0,75.0)70.0粗灰分%8.0細(xì)菌總數(shù)5萬(wàn)個(gè)/g沙門氏菌陽(yáng)性46高蛋白乳清粉感官性狀乳白色細(xì)小顆粒狀或粉狀,無(wú)結(jié)塊、變色、異味現(xiàn)象,感官良好。結(jié)塊、變色、有異味現(xiàn)象等。水分%6.06.06.0粗蛋白%121212.0氨基酸組成(%)蛋氨酸0.2 賴氨酸1.1 蘇氨酸0.80 色氨酸0.20 纈氨酸0.70 精氨酸0.4047酸化代乳粉感官性狀白色
33、,奶香味。粗蛋白%383838.0水分%8.08.08.0乳酸含量%8%8%氨基酸組成(%)蛋氨酸0.57 賴氨酸2.65 蘇氨酸1.6848肽黃金感官性狀淺黃色,粗粉狀物,無(wú)霉變、結(jié)塊、摻假。淺黃褐色,有霉變及異味、異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。水分%10.0(10.0,11.0)11.0粗蛋白質(zhì)%50.0(49.0,50.0)49.0粗纖維3.0%3.0%3.0%粗脂肪6.0%6.0%6.0%粗灰分%6.0(6.0,7.0)7.0氨基酸組成蛋氨酸0.69 賴氨酸3.04 蘇氨酸2.05 色氨酸0.59 纈氨酸 2.30 精氨酸3.3649肽白精感官性狀淺黃色,粗粉狀物,無(wú)霉變、結(jié)塊、摻假。粗蛋白質(zhì)
34、%80.0(78.0,80.0)78.0氨基酸組成賴氨酸1.96蛋氨酸+胱氨酸4.15 蘇氨酸3.2 色氨酸0.6050腸膜蛋白感官性狀外觀呈微粒狀,流散性好外觀呈微粒狀,流散性好有異味,變質(zhì)現(xiàn)象等粗蛋白%60.0水分%12.0氨基酸組成(%)蛋氨酸1.2 賴氨酸4.0 蘇氨酸2.0 色氨酸0.3 纈氨酸1.3 精氨酸3.29鈣%2.3磷%0.2351噴霧血漿蛋白粉感官性狀棕褐色粉末粗蛋白%78.078.0水分%11.0(11.0,12.0)12.0氨基酸組成蛋氨酸0.75 賴氨酸6.84 蘇氨酸4.72 色氨酸1.36 纈氨酸 4.94 精氨酸4.5552噴霧血球蛋白粉感官性狀略帶暗紅的棕色
35、粉末粗蛋白%87.5(85.0,87.5)85.0水分%11.0(11.0,12.0)12.0賴氨酸%8.0(7.0,8.0)7.053葡萄糖感官性狀白色細(xì)粉狀白色細(xì)粉狀有結(jié)塊、變質(zhì)現(xiàn)象,口味偏離正常。水分55含量%999954脫脂米糠粕感官指標(biāo)新鮮一致,無(wú)哈味,淺白色或淺黃色,顏色均一,有淡淡的甜味,無(wú)發(fā)霉現(xiàn)象。色澤不一致,有哈喇味等現(xiàn)象。水分%12.512.512.5粗蛋白質(zhì)%14.014.014.0粗纖維%10.010.010.0粗灰分%12.012.012.0粗脂肪(0.5,3)(0.5,3)0.5或3.055蘋果粕感官性狀棕褐色,片狀或粗粉狀物,典型發(fā)酵芳香味,無(wú)霉變、結(jié)塊、摻假。黑
36、褐色,有霉變及異味、異嗅,有摻雜摻假現(xiàn)象。水分%10.010.0>10粗蛋白質(zhì)%5.0(4.5,5.0)4.5粗灰分%3(3,5)556玉米皮感官指標(biāo)金黃色至灰白色片狀,無(wú)霉變、結(jié)塊、摻假。有酸敗異味異嗅,有摻雜摻假水分%10.0(10,12)12.0粗蛋白質(zhì)%7.57.0,7.5)7.0粗灰分%2.0(2.0,5.0)5.057油豆粕感官指標(biāo)黃色/淺褐色/深褐色粉狀,色澤均勻,有酸香味,油脂大。色澤不一致,有異味。水分%12.0(12.0,12.5)12.5粗蛋白質(zhì)%36.0(35.0,36.0)35.0粗灰分%13.0(13.0,15.0)15.0脂肪+蛋白%55.0(54.0,55
37、.0)54.058麥飯石18目感官性狀白/灰白色細(xì)粒狀,流動(dòng)性好粒狀:18-20目(雞用) 細(xì)粒狀:細(xì)度40-60目(預(yù)混料)色澤不一致,流動(dòng)性不好,粒度不均。水分%1.0(1.0,1.5)>1.5含粉率%13%(13%,15%)15%砷mg/kg1010>20鈣%1.059沸石粉感官性狀白/灰白色細(xì)粒狀,流動(dòng)性好細(xì)粒狀:細(xì)度40-60目(預(yù)混料)色澤不一致,流動(dòng)性不好,粒度不均。水分%1.0(1.0,1.5)1.5砷mg/1010>10鈣%1.060DL-蛋氨酸感官指標(biāo)白色至淡黃色結(jié)晶,稍有甜味,有光澤。粗蛋白質(zhì)%5858蛋氨酸%9898Pb mg/kg202020As m
38、g/kg222氯化物0.2%0.2%0.2%61液體蛋氨酸感官指標(biāo)褐色黏稠液體。含量%88.0(85.0,88.0)85.062L-賴氨酸鹽感官性狀白色至淺褐色粉末,無(wú)味或微有特殊氣味。白色以外色澤,有結(jié)塊。含量%98.5(96.0,98.5)96.0賴氨酸%808080粗蛋白質(zhì)%959595.0Pb0.03%0.03%0.03%As0.02%0.02%0.02%氨鹽0.04%0.04%0.04%熾灼殘?jiān)?.3%0.3%0.3%63蘇氨酸感官性狀無(wú)色至白色結(jié)晶體,易溶于水。有結(jié)塊。粗蛋白質(zhì)%78蘇氨酸%98.564色氨酸感官性狀白色/淡黃色粉末,無(wú)臭或略有異味。有結(jié)塊。粗蛋白質(zhì)%78蘇氨酸%9
39、8.565一水硫酸鎂感官性狀白色粉末,無(wú)臭,味苦,潮濕空氣中易吸潮。白色以外色澤,有結(jié)塊。鎂%15.015.015.0砷mg/kg555鉛mg/kg101010氯化物(以Cl計(jì))140mg/kg細(xì)度95%通過(guò)W=2.5微米試驗(yàn)篩66氧化鎂感官性狀白色細(xì)粉,無(wú)臭,無(wú)味。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差鎂%59砷mg/kg222鉛mg/kg101010氯化物(以Cl計(jì))140mg/kg細(xì)度67一水硫酸亞鐵感官性狀白色至黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,無(wú)結(jié)塊、返潮現(xiàn)象。有潮解、結(jié)塊現(xiàn)象。鐵%303030砷mg/kg555鉛mg/kg202020水不容物%0.20.20.2細(xì)度100%通過(guò)30目篩,98%通過(guò)80目篩。68
40、五水硫酸銅感官性狀藍(lán)色透明的三斜結(jié)晶或藍(lán)色顆?;驕\藍(lán)色粉末。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差銅%252525.0砷mg/kg555鉛mg/kg101010水不容物%0.20.20.2細(xì)度100%通過(guò)30目篩,95%通過(guò)50目篩。69一水硫酸錳感官性狀白色結(jié)晶或略帶粉紅色結(jié)晶。結(jié)塊,流動(dòng)性差錳%31.831.831.8砷mg/kg555鉛mg/kg151515水不容物%0.050.050.05細(xì)度95%通過(guò)W=2.5微米試驗(yàn)篩70一水硫酸鋅感官性狀白色至淡黃色粉末,無(wú)臭,澀味,無(wú)結(jié)塊。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差鋅%353535砷mg/kg555鉛mg/kg101010水不容物%0.050.050.05細(xì)度95%通
41、過(guò)W=250微米試驗(yàn)篩71氧化鋅感官指標(biāo)白色粉末。鋅%78.0砷mg/kg555鉛mg/kg101010細(xì)度99.95%通過(guò)30目篩,95%通過(guò)60目篩。72碘化鉀感官性狀無(wú)色或白色立方晶體或粉末,無(wú)臭,有濃苦咸味。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差KI%99.099.099.0I%757575砷mg/kg555鉛mg/kg101010鋇mg/kg101010細(xì)度95%通過(guò)250目篩73碘酸鈣感官性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,無(wú)味。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差Ca(IO3)2 %95.095.095.0I%61.861.861.8細(xì)度74一水硫酸鈷感官性狀淡紅色結(jié)晶。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差Co%34.034.034
42、.0細(xì)度75六水氯化鈷感官性狀紅紫色結(jié)晶。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差Co%24.324.324.3砷mg/kg555鉛mg/kg101010水不容物%0.030.030.03細(xì)度95%通過(guò)W=800微米試驗(yàn)篩76亞硒酸鈉感官性狀白色結(jié)晶粉末,劇毒。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差Se%454545砷mg/kg555鉛mg/kg10.010.010.0細(xì)度100%通過(guò)30目篩,95%通過(guò)60目篩。77復(fù)合多維感官指標(biāo)色澤一致,無(wú)發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊及異味等現(xiàn)象水分%10.010.010.0砷mg/kg10.010.010.0鉛mg/kg30.030.030.0細(xì)度100%通過(guò)40目篩,80%通過(guò)60目篩。78維生素A乙酸酯感官性狀灰黃色至淺褐色微粒,易吸潮,遇熱和酸性氣體或見(jiàn)光或吸潮后易分解。潮解、結(jié)塊,流動(dòng)性差。含量%90-120 (有30萬(wàn)IU/g、40萬(wàn)IU/g、50萬(wàn)IU/g等規(guī)格)干燥失重5.0%5.0%5.0%細(xì)度全部通過(guò)24目試驗(yàn)篩。79維生素D3感官性狀呈米黃色
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