八年級科學(xué)《植物體中物質(zhì)的運(yùn)輸》課件（1）

1、復(fù)習(xí)提問：復(fù)習(xí)提問：光合作用是綠色植物在光合作用是綠色植物在 下把下把 和和 合成有機(jī)物合成有機(jī)物（主要是淀粉），同時(shí)放出（主要是淀粉），同時(shí)放出 的過程。其實(shí)質(zhì)是的過程。其實(shí)質(zhì)是 有有機(jī)物，機(jī)物， 能量。能量。葉制造的有機(jī)物要送到根、花、葉制造的有機(jī)物要送到根、花、果實(shí)等器官，根吸收的水和無機(jī)果實(shí)等器官，根吸收的水和無機(jī)鹽要送往葉、花、果實(shí)等器官，鹽要送往葉、花、果實(shí)等器官，而莖正好連接了這些器官，因此，而莖正好連接了這些器官，因此，莖具有莖具有輸導(dǎo)水分、無機(jī)鹽和有機(jī)輸導(dǎo)水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物的功能。物的功能。陽光陽光二氧化碳二氧化碳水水氧氣氧氣合成合成儲存儲存那么，莖如何完成這些功能呢？那么

2、，莖如何完成這些功能呢？一、自然界中，植物的莖千姿百態(tài)的，能叫出下一、自然界中，植物的莖千姿百態(tài)的，能叫出下列莖的名稱嗎？列莖的名稱嗎？ 匍匐莖匍匐莖平臥于地平臥于地四周蔓延四周蔓延長不定根長不定根特點(diǎn)特點(diǎn)草莓、甘薯、草莓、甘薯、不定根不定根纏繞莖纏繞莖借莖本身纏繞他物上升特點(diǎn)特點(diǎn)牽牛花牽?；ǔ４禾俪４禾俨硕共硕古试o攀援莖 用用卷須、卷須、吸盤吸盤等等攀攀援援他物他物上上升升特點(diǎn)特點(diǎn)葡萄葡萄黃瓜黃瓜爬山虎爬山虎直立莖直立莖莖較堅(jiān)硬莖較堅(jiān)硬能直立能直立 最常見最常見特點(diǎn)果樹、甘蔗等果樹、甘蔗等常見莖的類型：常見莖的類型：直立莖、纏繞莖、攀援莖、匍匐莖直立莖、纏繞莖、攀援莖、匍匐莖答：答：莖的生

3、長都能使葉更好地伸展在空中，接受陽光莖的生長都能使葉更好地伸展在空中，接受陽光 進(jìn)行光合作用或使根更好地吸收水分和養(yǎng)料。進(jìn)行光合作用或使根更好地吸收水分和養(yǎng)料。注意：（注意：（1）四類莖按是否能向上生長可以區(qū)別出）四類莖按是否能向上生長可以區(qū)別出_ 莖莖 （2）根據(jù)向上生長是否需）根據(jù)向上生長是否需 _可以區(qū)別出直可以區(qū)別出直 立莖。立莖。 (3) 根據(jù)借助他物向上生成是否利用根據(jù)借助他物向上生成是否利用_ _附著他物附著他物,可以區(qū)別出攀援莖?？梢詤^(qū)別出攀援莖。思考：思考：這些各種各樣的莖，無論呈現(xiàn)什么特點(diǎn)，這些各種各樣的莖，無論呈現(xiàn)什么特點(diǎn)， 都是為了什么？都是為了什么？匍匐匍匐借助他物借

4、助他物變態(tài)莖，葉變態(tài)莖，葉活動(dòng)：活動(dòng)：.用放大鏡觀察三年生的一用放大鏡觀察三年生的一枝條枝條(35厘米長厘米長)的橫切面。它們的橫切面。它們可明顯分為可明顯分為樹皮、木質(zhì)部和髓三樹皮、木質(zhì)部和髓三 層。層。2.用解剖針輕輕扎一下三個(gè)部位。用解剖針輕輕扎一下三個(gè)部位。你覺得質(zhì)地較硬的是你覺得質(zhì)地較硬的是-質(zhì)地較軟的是質(zhì)地較軟的是-。 3.試一試能否用手把樹皮剝下來？試一試能否用手把樹皮剝下來？樹皮樹皮木質(zhì)部木質(zhì)部髓髓（較軟）（較軟）（較硬）（較硬）（較軟）（較軟）較易剝下來較易剝下來二二. .莖的結(jié)構(gòu)莖的結(jié)構(gòu)樹皮木質(zhì)部木質(zhì)部髓部髓部外樹皮外樹皮內(nèi)樹皮內(nèi)樹皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形

5、成層木質(zhì)部木質(zhì)部二、二、雙子雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)葉植物莖的結(jié)構(gòu)1、研究樹皮、研究樹皮樹皮由哪兩部分組成？它們起什么作用？樹皮由哪兩部分組成？它們起什么作用？外樹皮外樹皮內(nèi)樹皮內(nèi)樹皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）樹皮樹皮外樹皮外樹皮細(xì)胞排列細(xì)胞排列 ,細(xì)胞間隙比較細(xì)胞間隙比較 ,起起 作作用。用。樹皮樹皮內(nèi)樹皮內(nèi)樹皮韌皮部處在內(nèi)樹皮靠里邊，在莖的橫切面上韌皮部處在內(nèi)樹皮靠里邊，在莖的橫切面上呈呈 狀排列狀排列,它由它由 和和 組成。組成。環(huán)環(huán)篩管篩管韌皮纖維韌皮纖維緊密緊密小小保護(hù)保護(hù)韌皮部處在內(nèi)樹皮靠里邊，它韌皮部處在內(nèi)樹皮靠里邊，它由由 和和 組成。組成。篩管篩管韌皮纖維韌皮纖維科學(xué)家用實(shí)驗(yàn)

6、已經(jīng)證科學(xué)家用實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，明，植物體內(nèi)的植物體內(nèi)的有機(jī)有機(jī)物物就是靠就是靠篩管篩管來運(yùn)輸來運(yùn)輸?shù)牡?。葉柄中的篩管與。葉柄中的篩管與莖、根中的篩管相通，莖、根中的篩管相通，所以葉制造的有機(jī)物所以葉制造的有機(jī)物能順利地送到莖、根、能順利地送到莖、根、花和果實(shí)中?；ê凸麑?shí)中。（自上（自上而下）而下）外樹皮外樹皮內(nèi)樹皮內(nèi)樹皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部韌皮纖維屬于韌皮纖維屬于 組織，它的作用組織，它的作用是是 。機(jī)械機(jī)械增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度 篩管是由直徑略大的篩管是由直徑略大的長筒長筒形細(xì)胞形細(xì)胞構(gòu)成。不過，這些細(xì)胞構(gòu)成。不過，這些細(xì)胞都是都是

7、活細(xì)胞活細(xì)胞，它們上下連接處，它們上下連接處的的橫壁并未消失橫壁并未消失。橫壁上有許。橫壁上有許多小孔，像個(gè)篩子，稱為篩板。多小孔，像個(gè)篩子，稱為篩板。物質(zhì)可以通過小孔從一個(gè)細(xì)胞物質(zhì)可以通過小孔從一個(gè)細(xì)胞進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。u研究韌皮部研究韌皮部2、研究形成層、研究形成層雙子葉植物莖的形成雙子葉植物莖的形成層處在層處在 部和部和 部之間，它部之間，它只有只有23層層很薄的細(xì)胞組很薄的細(xì)胞組成，這里的細(xì)胞能成，這里的細(xì)胞能分分裂增生裂增生，屬于，屬于 組織。形成層細(xì)胞的組織。形成層細(xì)胞的細(xì)胞壁很薄，在此處細(xì)胞壁很薄，在此處容易把木質(zhì)部和韌皮容易把木質(zhì)部和韌皮部剝離開來。部剝離開來。木

8、質(zhì)木質(zhì)韌皮韌皮分生分生外樹皮外樹皮內(nèi)樹皮內(nèi)樹皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部 既然形成層的細(xì)胞既然形成層的細(xì)胞很容易分裂增生，那么很容易分裂增生，那么該處細(xì)胞分裂后，向外該處細(xì)胞分裂后，向外形成新的形成新的 ，向內(nèi)，向內(nèi)形成新的形成新的 ，所以，所以雙子葉植物的莖能雙子葉植物的莖能逐年逐年增粗增粗。韌皮部韌皮部木質(zhì)部木質(zhì)部思考：思考：木質(zhì)部木質(zhì)部木質(zhì)部就是我們通木質(zhì)部就是我們通常所說的木材，木常所說的木材，木質(zhì)部由質(zhì)部由 和和 組成。組成。導(dǎo)管導(dǎo)管木纖維木纖維3、研究木質(zhì)部、研究木質(zhì)部木纖維屬于木纖維屬于 組織，作用是組織，作用是 。機(jī)械機(jī)械增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度木

9、質(zhì)部木質(zhì)部導(dǎo)管導(dǎo)管木纖維木纖維運(yùn)輸運(yùn)輸水和無機(jī)鹽水和無機(jī)鹽，屬于，屬于輸導(dǎo)組織。輸導(dǎo)組織。增加莖的強(qiáng)度，增加莖的強(qiáng)度，屬于屬于機(jī)械組織機(jī)械組織科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)管由一些直導(dǎo)管由一些直徑較大的徑較大的長筒長筒形細(xì)胞形細(xì)胞連接而連接而成。不過這些成。不過這些長筒形細(xì)胞已長筒形細(xì)胞已經(jīng)經(jīng)死亡死亡，它們，它們上、下連接處上、下連接處的的橫壁消失，故導(dǎo)管上下貫故導(dǎo)管上下貫通。通。橫壁消失橫壁消失上下貫通上下貫通橫壁橫壁樹皮樹皮髓髓木質(zhì)部木質(zhì)部-韌皮部韌皮部形成層形成層(4)、髓、髓由由薄壁細(xì)胞薄壁細(xì)胞構(gòu)構(gòu)成，有成，有貯藏營貯藏營養(yǎng)物質(zhì)養(yǎng)物質(zhì)的作用。的作用。有些植物髓的有些植物髓的中央部分在生中央

10、部分在生長過程中逐漸長過程中逐漸消失，形成髓消失，形成髓腔。腔。u表皮：表皮：最外層細(xì)胞排列最外層細(xì)胞排列 ，細(xì)胞間隙比，細(xì)胞間隙比較較 ，起，起 作用。作用。u韌皮部：韌皮部：在莖的橫切面上呈在莖的橫切面上呈 狀排列，其狀排列，其中含有韌皮纖維和輸導(dǎo)中含有韌皮纖維和輸導(dǎo)有機(jī)物有機(jī)物的的篩管篩管。u形成層：形成層：只有只有 層細(xì)胞組成，呈層細(xì)胞組成，呈 狀排狀排列，細(xì)胞列，細(xì)胞 ，能不斷地進(jìn)行，能不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂細(xì)胞分裂，向外，向外形成形成 ，向內(nèi)形成，向內(nèi)形成 。u木質(zhì)部：木質(zhì)部：位于莖的位于莖的 ，其中較大型的細(xì)胞，其中較大型的細(xì)胞是是 ，具有輸導(dǎo)水分的功能，較小的細(xì)胞是，具有輸導(dǎo)水分的

11、功能，較小的細(xì)胞是木纖維等。木纖維等。u髓：髓：在莖的最中央。它們的細(xì)胞壁比較在莖的最中央。它們的細(xì)胞壁比較 ，常有常有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能。的功能。緊密緊密小小保護(hù)保護(hù)環(huán)環(huán)23環(huán)環(huán)扁平扁平韌皮部韌皮部木質(zhì)部木質(zhì)部中央中央導(dǎo)管導(dǎo)管薄薄實(shí)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)?zāi)贻喣贻?一部植物的一部植物的“歷史書歷史書” 生長在溫帶地區(qū)的樹木，形成層細(xì)胞的分裂活動(dòng)，受氣溫變化的影響很明顯：春季氣溫升高，營養(yǎng)物質(zhì)充足，形成層細(xì)胞的分裂活動(dòng)加快，所產(chǎn)生的木質(zhì)部，細(xì)胞的個(gè)體大，壁薄，因此，木材的質(zhì)地疏松，顏色較淺。這樣的木材叫做春材。秋季氣溫降低，營養(yǎng)物減少，形成層細(xì)胞的分裂活動(dòng)減慢，所產(chǎn)生的木質(zhì)部，細(xì)胞的個(gè)體小，壁厚，因

12、此，木材的質(zhì)地致密，顏色較深。這樣的木材叫做秋材。同一年的春材與秋材之間，顏色是逐漸轉(zhuǎn)變的，中間沒有明顯的界限，共同構(gòu)成一個(gè)環(huán)帶。但是，上一年的秋材與下一年的春材之間，界限相當(dāng)明顯，于是形成了清楚的紋理。一個(gè)年輪包括當(dāng)年的春材和當(dāng)年的秋材，它代表了一年當(dāng)中所形成的木材，因此，根據(jù)樹干年輪的數(shù)目，可以推算出這棵樹的年齡。（4）年輪：前一年的秋材和后一年的春材，有比較）年輪：前一年的秋材和后一年的春材，有比較 明顯的分界線。明顯的分界線。 （春材：春天水分多、氣候適宜，形成活動(dòng)較旺（春材：春天水分多、氣候適宜，形成活動(dòng)較旺 盛，形成細(xì)胞體積大，導(dǎo)管多，管腔大，盛，形成細(xì)胞體積大，導(dǎo)管多，管腔大，

13、木纖維較少，形成的木質(zhì)部質(zhì)地疏松、木纖維較少，形成的木質(zhì)部質(zhì)地疏松、 顏色較淺。）顏色較淺。） （秋材：入秋后，雨量少，氣溫低，形成層活動(dòng)（秋材：入秋后，雨量少，氣溫低，形成層活動(dòng) 減弱，形成的木質(zhì)部質(zhì)地致密、顏色較減弱，形成的木質(zhì)部質(zhì)地致密、顏色較 深。）深。） 年輪年輪遇到某種氣候異常，使正常的生長規(guī)律受到破壞，生長遇到某種氣候異常，使正常的生長規(guī)律受到破壞，生長變慢，產(chǎn)生質(zhì)地致密的木材，形成一圈顏色較深的紋印。變慢，產(chǎn)生質(zhì)地致密的木材，形成一圈顏色較深的紋印。木本植物莖于橫斷面上的同心輪紋。常見于木本植物莖于橫斷面上的同心輪紋。常見于溫帶地區(qū)的喬木和灌木。年輪的形成是由于溫帶地區(qū)的喬木和

14、灌木。年輪的形成是由于植物受生長植物受生長氣溫和水分氣溫和水分的影響而產(chǎn)生的。的影響而產(chǎn)生的。 環(huán)境被污染了，污染物質(zhì)就被吸進(jìn)和固定環(huán)境被污染了，污染物質(zhì)就被吸進(jìn)和固定在不同年份的年輪里，跑也跑不掉。通過先進(jìn)在不同年份的年輪里，跑也跑不掉。通過先進(jìn)技術(shù)對年輪進(jìn)行分析，能夠知道是什么性質(zhì)的技術(shù)對年輪進(jìn)行分析，能夠知道是什么性質(zhì)的污染和污染的程度。污染和污染的程度。根據(jù)年輪上的根據(jù)年輪上的“斑點(diǎn)斑點(diǎn)”判斷當(dāng)時(shí)的環(huán)境污染判斷當(dāng)時(shí)的環(huán)境污染4 4、根據(jù)年輪判斷方向、根據(jù)年輪判斷方向 “偏心的年輪偏心的年輪”紋路疏的一面朝南方，紋路疏的一面朝南方，紋路密的一面朝北方。紋路密的一面朝北方。思考：思考：可以

15、得到莖生長的哪些信息？可以得到莖生長的哪些信息？1 莖的年輪莖的年輪 2 莖生長過程的氣莖生長過程的氣候變化情況、候變化情況、 3 記錄了植物個(gè)體記錄了植物個(gè)體所受各種環(huán)境因所受各種環(huán)境因素影響的基本情素影響的基本情況等。況等。比較導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：比較導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：存在部位存在部位細(xì)胞特點(diǎn)細(xì)胞特點(diǎn)功能功能導(dǎo)導(dǎo)管管篩篩管管木質(zhì)部木質(zhì)部韌皮部韌皮部死細(xì)胞、細(xì)胞之間橫死細(xì)胞、細(xì)胞之間橫壁消失壁消失活細(xì)胞、細(xì)胞之間有活細(xì)胞、細(xì)胞之間有橫壁，且其上有篩孔橫壁，且其上有篩孔輸導(dǎo)水和無輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽機(jī)鹽輸導(dǎo)有機(jī)輸導(dǎo)有機(jī)物物韌皮纖維屬于韌皮纖維屬于 組織，它的作用組織，它的作用是是 。機(jī)械機(jī)械增

16、加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度小結(jié)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小結(jié)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)樹皮樹皮形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部外樹皮外樹皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）內(nèi)樹皮內(nèi)樹皮保護(hù)作用保護(hù)作用篩管篩管韌皮韌皮纖維纖維運(yùn)輸有機(jī)物運(yùn)輸有機(jī)物 輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度細(xì)胞能分裂增生細(xì)胞能分裂增生導(dǎo)管導(dǎo)管木纖維木纖維輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽 輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度髓：髓：貯藏營養(yǎng)物質(zhì)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)薄壁細(xì)胞薄壁細(xì)胞例例1 王芳在采集的野外生長的莖的橫切面上王芳在采集的野外生長的莖的橫切面上,發(fā)現(xiàn)有發(fā)現(xiàn)有5個(gè)年個(gè)年輪輪,而中間的年輪特狹小。訪問

17、當(dāng)?shù)厝说弥擁?xiàng)年降水而中間的年輪特狹小。訪問當(dāng)?shù)厝说弥?，該?xiàng)年降水平均豐富，氣溫比較高，導(dǎo)致植物的年輪特窄的可能原因平均豐富，氣溫比較高，導(dǎo)致植物的年輪特窄的可能原因是是 （ ） A干旱干旱 B氣溫氣溫 C 蝗災(zāi)蝗災(zāi) D缺植物生長的無機(jī)鹽缺植物生長的無機(jī)鹽 例例2 小明和小剛到剛砍伐過樹木的山上去觀察莖的結(jié)構(gòu)，小明和小剛到剛砍伐過樹木的山上去觀察莖的結(jié)構(gòu)，觀察到莖的切面中從里到外有許多同心圓，兩個(gè)人都數(shù)了觀察到莖的切面中從里到外有許多同心圓，兩個(gè)人都數(shù)了同棵樹橫切面上的同心圓，小剛從里數(shù)到樹最外面發(fā)現(xiàn)有同棵樹橫切面上的同心圓，小剛從里數(shù)到樹最外面發(fā)現(xiàn)有20個(gè)同心圓，下列說法正確的是（個(gè)同心圓，下列說法正確的是（ ） A 這棵樹可能已生存了這棵樹可能已生存了17年年 B 這棵樹可能已生存了這棵樹可能已生存了20年年 C 這棵樹一定已生存了這棵樹一定已生存了17年年5、割裂橡膠樹的樹皮、割裂橡膠樹的樹