倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)教學(xué)大綱

1、倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)課程教 學(xué) 大 綱系（部）：經(jīng)濟(jì)與管理系教研室：會(huì)計(jì)物流教研室日 期： 年 月 日倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)教學(xué)大綱（108學(xué)時(shí)）一、課程基本信息1. 課程代碼：05110662. 課程名稱：倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)3. 學(xué)時(shí)/學(xué)分：108學(xué)時(shí)/6學(xué)分4. 面向?qū)ο螅何锪鲗I(yè)?？粕?. 開(kāi)課系（部）：經(jīng)濟(jì)管理系6. 教材、教學(xué)參考書：物流倉(cāng)儲(chǔ)管理 唐秀麗 上海交通大學(xué)出版社庫(kù)存管理 劉啟蘭、劉志宏 高等教育出版社倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù) 劉莉主編 中國(guó)物資出版社二、課程的性質(zhì)和任務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)是高職高專類學(xué)校物流管理專業(yè)的核心專業(yè)課，該課程的任務(wù)和目的是使學(xué)生具有高職學(xué)生應(yīng)掌握的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備知識(shí)和運(yùn)用能力、倉(cāng)儲(chǔ)職業(yè)相應(yīng)的專

2、業(yè)理論知識(shí)的操作管理技能、并具有可持續(xù)發(fā)展的能力，使畢業(yè)學(xué)生達(dá)到倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)用性實(shí)用人才的相關(guān)要求。  課程教學(xué)中做到：1、理論知識(shí)聯(lián)系倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)實(shí)際工作要求；2、學(xué)做合一的教學(xué)；3、在傳授知識(shí)的同時(shí)注重基本技能、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)；4、著重培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)能力；課程符合倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)對(duì)高職學(xué)生的要求。三、教學(xué)內(nèi)容和要求倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)課程教學(xué)內(nèi)容分為十七章，理論學(xué)時(shí)共90學(xué)時(shí)。對(duì)不同章節(jié)的教學(xué)要求分別敘述如下（括號(hào)內(nèi)的數(shù)字表示相應(yīng)章節(jié)供參考的學(xué)時(shí)數(shù)）。第一章 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（4學(xué)時(shí)）1、倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本概念（2學(xué)時(shí)）2、倉(cāng)儲(chǔ)的歷史及發(fā)展趨勢(shì)（2學(xué)時(shí)）要求：了解倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的產(chǎn)生，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)活

3、動(dòng)的發(fā)展，倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本概念、原則、特點(diǎn)、作用和模式的選擇，倉(cāng)儲(chǔ)組織、倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本素質(zhì)及倉(cāng)儲(chǔ)合同和協(xié)議。第二章 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備（8學(xué)時(shí)）1、貨架（2學(xué)時(shí)）2、托盤（2學(xué)時(shí)）3、叉車（2學(xué)時(shí)）4、自動(dòng)化分揀設(shè)備（2學(xué)時(shí)）要求：了解貨架、叉車、托盤、自動(dòng)分揀等倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，并掌握托盤堆碼及加固等方法。第三章 倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃與布局（6學(xué)時(shí)）1、倉(cāng)庫(kù)的形式和建筑要求（2學(xué)時(shí)）2、倉(cāng)庫(kù)的選址（2學(xué)時(shí)）3、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施布局與儲(chǔ)存規(guī)劃（2學(xué)時(shí)）要求：掌握倉(cāng)庫(kù)的概念、分類、建設(shè)和發(fā)展，倉(cāng)庫(kù)管理信息系統(tǒng)的構(gòu)建，自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的基本知識(shí)及倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)規(guī)劃。第四章 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)組織及信息技術(shù)應(yīng)用 （6學(xué)時(shí)）1、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)組織（2學(xué)時(shí)

4、）2、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（2學(xué)時(shí)）3、倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù)（2學(xué)時(shí)）要求：了解倉(cāng)儲(chǔ)組織形式及特點(diǎn)，掌握物流運(yùn)作如何組織開(kāi)展；理解倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；了解倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù)，以及如何應(yīng)用。第五章 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理（6學(xué)時(shí)）1、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方法（2學(xué)時(shí)）2、倉(cāng)儲(chǔ)合同（2學(xué)時(shí)）3、倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)績(jī)效管理（2學(xué)時(shí)）要求：掌握倉(cāng)儲(chǔ)幾種常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)方法，倉(cāng)儲(chǔ)合同的含義、種類及合同的條款，了解倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)績(jī)效考核及管理。第六章 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理（6學(xué)時(shí)）1、入庫(kù)管理（2學(xué)時(shí)）2、搬運(yùn)作業(yè)管理（2學(xué)時(shí)）3、盤點(diǎn)管理（1學(xué)時(shí)）4、揀貨作業(yè)（1學(xué)時(shí)）要求：熟練掌握倉(cāng)庫(kù)保管的入庫(kù)、理貨、堆存、保管、出庫(kù)、裝卸搬運(yùn)等整個(gè)作業(yè)操作方法和作業(yè)要求。第七章 庫(kù)內(nèi)作業(yè)（

5、4學(xué)時(shí)）1、物品的堆碼和苫墊（2學(xué)時(shí)）2、庫(kù)內(nèi)的裝卸與搬運(yùn)（2學(xué)時(shí)）要求：了解物品的堆碼；庫(kù)區(qū)的墊垛和苫蓋；庫(kù)內(nèi)的裝卸與搬運(yùn)作業(yè)。第八章 庫(kù)內(nèi)物品的保養(yǎng)與維護(hù)（4學(xué)時(shí)）1、庫(kù)存物品保管保養(yǎng)措施（2學(xué)時(shí)）2、特種物品儲(chǔ)存（2學(xué)時(shí)）要求：了解物品在庫(kù)期間的變化以及促使變化的因素，理解其保養(yǎng)與維護(hù)措施。第九章 倉(cāng)庫(kù)安全管理（2學(xué)時(shí)）1、庫(kù)區(qū)的治安與保衛(wèi)（1學(xué)時(shí)）2、庫(kù)區(qū)的消防管理、倉(cāng)庫(kù)安全生產(chǎn)（1學(xué)時(shí)） 要求：了解倉(cāng)庫(kù)內(nèi)基本的安全管理，治安與保衛(wèi)、消防管理及安全生產(chǎn)等。第十章 倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用（2學(xué)時(shí)）1、倉(cāng)儲(chǔ)成本分析（1學(xué)時(shí)）2、庫(kù)存與庫(kù)存合理化（1學(xué)時(shí)）要求：了解倉(cāng)儲(chǔ)的成本構(gòu)成，庫(kù)存及庫(kù)存合理化的措施。

6、第十一章 庫(kù)存管理概述（6學(xué)時(shí)）1、庫(kù)存管理的基本概念（2學(xué)時(shí)）2、庫(kù)存分類與庫(kù)存成本（2學(xué)時(shí)）3、庫(kù)存管理的基本內(nèi)容（2學(xué)時(shí)）要求：知道什么是庫(kù)存，了解各類企業(yè)中涉及的庫(kù)存問(wèn)題，理解庫(kù)存的作用和弊端、影響庫(kù)存控制決策的因素，掌握庫(kù)存成本的構(gòu)成、庫(kù)存系統(tǒng)控制要素。第十二章 庫(kù)存需求預(yù)測(cè)（4學(xué)時(shí)）1、定性預(yù)測(cè)方法（2學(xué)時(shí)）2、定量預(yù)測(cè)方法（2學(xué)時(shí)）要求：了解庫(kù)存需求預(yù)測(cè)的內(nèi)容、預(yù)測(cè)方法的種類，理解五大定性預(yù)測(cè)方法，掌握常用的六大定量預(yù)測(cè)方法。第十三章 庫(kù)存控制模型（6學(xué)時(shí)）1、固定訂貨量系統(tǒng)（2學(xué)時(shí)）2、固定間隔期系統(tǒng)（2學(xué)時(shí)）3、隨機(jī)型庫(kù)存控制系統(tǒng)（1學(xué)時(shí)）4、一次性訂貨量系統(tǒng)（1學(xué)時(shí)）要求：

7、了解各種庫(kù)存控制模型的概念及應(yīng)用范圍，理解各種庫(kù)存控制模型的運(yùn)行機(jī)制，掌握固定訂貨量系統(tǒng)模型和固定間隔期系統(tǒng)模型。第十四章 庫(kù)存控制決策的定量分析（10學(xué)時(shí)）1、ABC分類法（2學(xué)時(shí)）2、經(jīng)濟(jì)訂貨批量（2學(xué)時(shí)）3、經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期（2學(xué)時(shí)）4、安全庫(kù)存與訂貨點(diǎn)（2學(xué)時(shí)）5、一次性訂貨量的確定（2學(xué)時(shí)） 要求：掌握ABC分類的原理，會(huì)計(jì)算單項(xiàng)物品的經(jīng)濟(jì)訂貨批量、經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期、安全庫(kù)存與訂貨點(diǎn)、一次性訂貨量的確定。第十五章 庫(kù)存管理的有關(guān)問(wèn)題（4學(xué)時(shí)）1、新設(shè)備備件的庫(kù)存管理（1學(xué)時(shí)）2、逆向物流（1學(xué)時(shí)）3、多余物品的處理（1學(xué)時(shí)）4、庫(kù)存精度與循環(huán)盤點(diǎn)（1學(xué)時(shí)） 要求：了解逆向物流、多余物品、

8、庫(kù)存精度的概念，掌握新設(shè)備備件庫(kù)存的確定，逆向物流的處理過(guò)程，浴盆曲線的概念與應(yīng)用，多余物品的處理。第十六章 供應(yīng)鏈中的庫(kù)存管理與控制（6學(xué)時(shí)）1、企業(yè)供應(yīng)鏈基本知識(shí)（2學(xué)時(shí)）2、供應(yīng)鏈管理（2學(xué)時(shí)）3、物料控制和經(jīng)營(yíng)模式（2學(xué)時(shí)）要求：了解供應(yīng)鏈的含義、供應(yīng)鏈管理的概念，理解供應(yīng)鏈管理的策略，掌握牛鞭效應(yīng)及其產(chǎn)生的原因第十七章 相關(guān)需求的庫(kù)存管理（6學(xué)時(shí)）1、MRP（2學(xué)時(shí)）2、物料清單（2學(xué)時(shí)）3、主生產(chǎn)計(jì)劃（2學(xué)時(shí)）要求：了解物料需求計(jì)劃的含義及分類，掌握物料控制的難點(diǎn)；了解物料清單的含義、功能；了解主生產(chǎn)計(jì)劃的含義；掌握MRP和JIT的結(jié)合。四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和基本要求 本課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容共九項(xiàng)

9、，18學(xué)時(shí)。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一內(nèi)容：倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備識(shí)別與養(yǎng)護(hù)課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求： 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二內(nèi)容：立體倉(cāng)庫(kù)作業(yè)課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三內(nèi)容：倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃與布局課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求： 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四內(nèi)容：物品編碼與信息處理課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求： 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五內(nèi)容：進(jìn)出庫(kù)組織與作業(yè)課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求： 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六內(nèi)容：倉(cāng)庫(kù)分揀作業(yè)課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七內(nèi)容：物品庫(kù)內(nèi)作業(yè)課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求： 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目八內(nèi)容：物品保養(yǎng)與維護(hù)課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目九內(nèi)容：儲(chǔ)區(qū)安全及防范課時(shí)安排：2學(xué)時(shí)基本要求： 五、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配章講課習(xí)題課討論課實(shí)驗(yàn)課實(shí)訓(xùn)課其他合計(jì)第一章44第二章71210第三章6410第四章628第五章516第六章6410第七章426第八章3126第九章224第十章22第十一章66第十二章224第十三章66第十四章5510第十五章44第十六章66第十七章66課程總結(jié)總計(jì)807318108六、對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的要求本課程是物流管理專業(yè)的核心課程，其功能在于培養(yǎng)學(xué)生具有倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本知識(shí)，學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際解決問(wèn)題。重點(diǎn)是倉(cāng)儲(chǔ)的設(shè)備和設(shè)施的了解和運(yùn)用，學(xué)會(huì)進(jìn)行商品的出入庫(kù)管理、盤點(diǎn)管理、揀貨作業(yè)、貨物的堆碼、庫(kù)區(qū)的墊垛和苫蓋、物品的保養(yǎng)和維護(hù)等操作。七、考核方法：1、考核方式：閉卷考試2、成績(jī)組成：期末考試成績(jī)（80%）+