從小正鎮(zhèn)蔬菜的銷售渠道談增加農(nóng)民收入問題

1、從小正鎮(zhèn)蔬菜的銷售渠道談增加農(nóng)民收入問題蔡海菊 02綠食（1）班摘要：本文就小正鎮(zhèn)農(nóng)戶收入低狀況，探討了其主要問題所在農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道很窄，而且很長。并且分析了造成此問題的主要原因，最后根據(jù)原因及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況提出了解決方案。關(guān)鍵詞：小正鎮(zhèn) 蔬菜 收入 銷售渠道一、概況新豐縣地處粵中北部，屬于廣東高寒山區(qū)，海拔高，晝夜溫差大，又因?yàn)榈貜V山多人少，空氣潔凈清新，特別有利于植物生長，因此該區(qū)的蔬菜長勢(shì)良好，而且從種植到收成都能保持最佳狀態(tài)?，F(xiàn)今，新豐縣的蔬菜種植面積（含復(fù)種）已達(dá)18萬畝，其中，無公害蔬菜生長已發(fā)展到二十多個(gè)品種，種植面積達(dá)一萬多公頃，年產(chǎn)量十三萬六千噸，是廣東最大的無公害蔬菜生產(chǎn)基

2、地。其中，該區(qū)的品牌蔬菜奶白菜、佛手瓜、四季豆、尖椒已被評(píng)為綠色食品。二、存在問題該縣的蔬菜發(fā)展勢(shì)頭這么好，照常理說，該區(qū)農(nóng)民的收入應(yīng)該是相當(dāng)可觀的。然而根據(jù)當(dāng)?shù)厝说姆从常菏卟吮辉u(píng)為綠色食品，但是收入還是跟之前沒評(píng)時(shí)差不多。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)正如農(nóng)戶所反映的，新豐縣農(nóng)民的收入并不如未到我新豐縣時(shí)所想像的高，甚至還要低很多。許多農(nóng)戶仍然要遭受貧窮。通過與村民們交談，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很重要，但又很難引起人們重視的問題，同時(shí)也是導(dǎo)致該區(qū)的村民收入不高的原因之一蔬菜的銷售渠道窄而且比較長。現(xiàn)在以我們專業(yè)前往實(shí)習(xí)地小正鎮(zhèn)的有名品種奶白菜為例，談一下銷售渠道窄和長怎樣成為該區(qū)農(nóng)民增收的主要阻礙。據(jù)我所了解，小正

3、鎮(zhèn)的蔬菜90%以上都是銷往廣州、深圳、東莞、中山等大城市的。然后在這些大城市的菜市場，超市銷售，或者運(yùn)往各酒樓、工廠食堂等。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)該區(qū)的蔬菜一般都是通過下面的途徑實(shí)現(xiàn)的（當(dāng)然，當(dāng)中還存在著各種損耗問題）。 農(nóng)藥、化肥 運(yùn)輸、人工 運(yùn)輸、人工農(nóng)民手中的蔬菜二道販三道販 生產(chǎn)資料等費(fèi)用 過路等費(fèi)用 過路等費(fèi)用 四道販 菜市場（鋪?zhàn)?、納稅、水電等費(fèi)用） 超級(jí)市場（店租、水電、人工等費(fèi)用）消費(fèi)者 工廠飯?zhí)茫庸ぁ⒐と说荣M(fèi)用） 酒樓（鋪?zhàn)?、納稅，加工、人工等費(fèi)用） 新豐縣小正鎮(zhèn)蔬菜鎮(zhèn)銷售途徑及消耗費(fèi)用（當(dāng)中還包括蔬菜水分喪失及壞掉所損耗的費(fèi)用） 下面我們來分析通過這樣的銷售途徑農(nóng)戶可獲得的利潤

4、是怎樣的。目前菜市場賣出的奶白菜價(jià)格約為1.2元/斤，超市約為1.8元/斤，酒樓約為5.0元/斤，工廠約為1.5元/斤。而經(jīng)過這種銷售途徑中的種種損耗以及中間商（二道販、三道販等）從中攫取一部分的利潤，1斤奶白菜從農(nóng)民手中買出去只能賣到0.2元左右。甚至像近段時(shí)期存在的“歷史最低價(jià)”：0.13元。按這樣推算，農(nóng)民花費(fèi)近兩個(gè)月的辛勤勞動(dòng)成果，即耕一畝地才收入300多塊。而這當(dāng)中再除去蔬菜種植過程所用的農(nóng)藥、化肥及生產(chǎn)工具等的費(fèi)用，農(nóng)戶所能賺到的利潤是十分有限的。據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶反映：賣到這樣的價(jià)錢也沒辦法，市場不穩(wěn)定，有時(shí)還出現(xiàn)了已經(jīng)運(yùn)出新豐的蔬菜到市場上買不出去，最后只有運(yùn)回來退回給我們。我們無奈

5、之中也只有扔到魚塘喂魚。唉，放著也只能眼睜睜地看著它們腐爛?，F(xiàn)在中間商都要等到菜買出去了才肯付錢給我們。而被中間商拖欠貨款也是經(jīng)常有的事。造成這樣的情況，我覺得主要的原因就在于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶是以家庭聯(lián)產(chǎn)承包以及家庭作坊成為主的，土地分散經(jīng)營，規(guī)模很小，是一種封閉式經(jīng)營的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。農(nóng)戶以種植到銷售蔬菜都是比較盲目的。在瞬間萬變的大市場中，農(nóng)戶很顯然是處于被動(dòng)地位。脫離市場，也就是必定不能獲利。另外，不懂經(jīng)營，缺乏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)也是農(nóng)戶的致命點(diǎn)。在這種背景下，就出現(xiàn)了農(nóng)民增產(chǎn)不增收，不能致富的現(xiàn)象。同時(shí)，這也制約了地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。三、解決方案上面的分析可以看出，小正鎮(zhèn)雖然種植于較多的無公害蔬菜，有了蔬

6、菜品牌，但由于銷售渠道的原因，農(nóng)民增加收入，走向致富，似乎是一條很艱難的路。同時(shí)，也說明了一個(gè)重點(diǎn)：農(nóng)民之所以不能以本可為他們創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的綠色蔬菜中獲得較好的利潤，主要上他們幾乎都在賺“遠(yuǎn)錢”，即距市場較遠(yuǎn)的錢，這就被要為他們“運(yùn)錢”的中間商從中逐步削減利潤。利潤減到最后，農(nóng)民所得的也就寥寥無幾了。因此，農(nóng)戶要致富，我認(rèn)為可以走這樣一條路：賺距市場最近的錢。我建議該區(qū)可通過下面的途徑入手，這樣可以有效地提高農(nóng)戶產(chǎn)品帶來的效益，也可使農(nóng)民在種植和銷售產(chǎn)品有了科學(xué)的依據(jù)，從而增加收入情況。1、發(fā)展農(nóng)民技術(shù)組織，即農(nóng)村合作社。興辦服務(wù)實(shí)體，發(fā)展產(chǎn)品精深加工，培植名牌農(nóng)產(chǎn)品，延長農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，逐步

7、實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使產(chǎn)品在加工中增殖。該區(qū)可由政府扶持，以村委會(huì)為主要組成人員，村民為組員，成立一個(gè)合作社。村委會(huì)在了解市場信息的前提下，與商家協(xié)談，簽定合同，然后再向農(nóng)戶訂購農(nóng)產(chǎn)品，或者合作社向村民征收農(nóng)產(chǎn)品，再興辦以農(nóng)戶為參加人員的加工廠，加工各種農(nóng)戶自己種植的蔬菜及水果。如可發(fā)展干食品（土特產(chǎn)），醬菜類，蔬菜榨汁、水果飲料等。然后以綠色食品品牌打出市場。這可以讓農(nóng)民分享到二、三產(chǎn)業(yè)的利潤，是提高農(nóng)民生產(chǎn)率的重要途徑。以獼猴桃為例，說明成立合作社的好處，幾年前貴州一個(gè)地區(qū)的農(nóng)民將收獲的獼猴桃出售給當(dāng)?shù)匾患彝馄螅拷飪H售3角錢；今年5月陜西省周至縣的農(nóng)戶通過合作社與龍頭企業(yè)建立了價(jià)格談判機(jī)制，

8、獼猴桃?guī)讉€(gè)可以達(dá)到每斤1元；在四川都江堰市，農(nóng)民自辦了一個(gè)專業(yè)合作社，自己加工銷售，每斤獼猴桃售價(jià)3元。這表明，農(nóng)民直接參與到二、三產(chǎn)業(yè)的程度不一樣，收入差距很大。而農(nóng)民如果不組織起來，就很難進(jìn)入二、三產(chǎn)業(yè)，很難獲取農(nóng)產(chǎn)品加工中銷售領(lǐng)域的巨大利潤。在這里還有一個(gè)問題必須談的。很多人都提倡該區(qū)發(fā)展龍頭企業(yè)。的確，農(nóng)業(yè)要發(fā)展，龍頭企業(yè)的作用很重要，但由于龍頭企業(yè)是以追求利益的最大化為目標(biāo)。企業(yè)沒為農(nóng)民入股，農(nóng)民與龍頭企業(yè)的談判地位是很不相稱的，甚至是無從談起的。這造成了一些龍頭企業(yè)財(cái)富大量積累，農(nóng)民卻只獲薄利的問題。因此，正確的做法應(yīng)該是鼓勵(lì)農(nóng)民組織起來，提高進(jìn)入市場的組織化程度，以讓農(nóng)民拿到農(nóng)產(chǎn)

9、品加工業(yè)與銷售業(yè)的利潤，賺到距離市場最近的錢。2、發(fā)展農(nóng)村信息服務(wù)，建立農(nóng)村信息網(wǎng)，形成一支從事農(nóng)村信息化研究開發(fā)，推廣應(yīng)用的人才隊(duì)伍體系。我發(fā)現(xiàn)該區(qū)雖然有電視這種信息工具，但是都是用于娛樂消遣的。另外，除了報(bào)紙基本上沒有其它傳播信息的工具。在很難掌握外面市場情況下想增加效益幾乎是沒有可能的。因此，該區(qū)可通過加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)資源，如電信網(wǎng)、廣電信和計(jì)算機(jī)網(wǎng)傳播農(nóng)業(yè)信息。同時(shí)，也可通過互聯(lián)網(wǎng)在網(wǎng)上發(fā)布信息，進(jìn)行廣告活動(dòng)，利用網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行直接的網(wǎng)上交易，或配合傳統(tǒng)的送貨上門，結(jié)算完成交易活動(dòng)，這樣會(huì)大大縮短銷售渠道，同時(shí)也是增加銷售市場的途徑。出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊

10、，此誠危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報(bào)之于陛下也。誠宜開張圣聽，以光先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費(fèi)祎、董允等，此皆良實(shí)，志慮忠純，是以先帝簡拔以遺陛下：愚以為宮中之事，事無大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補(bǔ)闕漏，有所廣益。將軍向?qū)?，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰“能”，是以眾議舉寵為督：愚以為營中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。 親賢臣，遠(yuǎn)小人，此先漢所以興隆也；親小人，遠(yuǎn)賢臣，此后漢所以傾頹也。先帝在時(shí)，每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、靈也。侍中、尚書、長史、參軍，此悉貞良死節(jié)之臣，愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計(jì)日而待也。臣本布衣，躬耕于南陽，茍全性命于亂世，不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝以驅(qū)馳。后值傾覆，受任于敗軍之際，奉命于危難之間，爾來二十有一年矣。先帝知臣謹(jǐn)慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來，夙夜憂嘆，恐托付不效，以傷先帝之明；故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，