羅漢果的功效

1、羅漢果的功效：    羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還羅漢果有潤腸通便的功效。羅漢果確實(shí)有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。 羅漢果的作用：    羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對(duì)于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用

2、它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”.   羅漢果的吃法編輯本段回目錄羅漢果豬肺湯(1)糖果飲原料：羅漢果250克，白砂糖適量。制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時(shí)，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲 (2)羅漢果粳米粥原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮

3、，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。(3)減肥健身飲料原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、凈水250克制法：1. 羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。(4)橄欖羅漢果湯原料：橄欖30克，羅漢果1枚。制法：將橄欖、羅漢果置于清水內(nèi)煮沸1020分鐘，取汁飲用。用法：每日1劑，代茶飲。注釋：橄欖性平、味甘，酸，入肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒，利咽喉，化痰作用;羅漢果性寒，味甘，清肺化痰。兩者共煮所得湯汁對(duì)鼻

4、咽癌、喉癌、肺癌，以及放療、慢性咽炎所致的咽部不適、異物感、咳嗽等癥有較好療效。(5)羅漢果煲豬肺湯原料：羅漢果1個(gè)，豬肺1個(gè)，白菜葉4兩，陳皮，蔥，姜，料酒，鹽適量制法：1、將羅漢果的黃色外衣去掉，因?yàn)榱_漢果的糖分比較高，所以用一個(gè)就夠了，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;2、將處理干凈的豬肺也切成小塊，為了去除血污，還要用開水將切好的豬肺焯一下，焯好之后直接放到裝有清水的煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，放入適量的鹽和料酒，攪拌均勻后用中火加熱1小時(shí);3、加入白菜葉，煮5分鐘，最后依據(jù)個(gè)人口味放上類似牛肉粉和味精這樣的調(diào)味品，攪拌均勻，即成。宜忌：羅漢果干果不是無糖的，其中含有少量果糖(不

5、過含糖量比相對(duì)甜度的蔗糖等低多了)，真正的無糖食品里面加的是羅漢果提取物-羅漢果甜甙，所以糖尿病很嚴(yán)重的人是不適合食用的。(6)羅漢果八珍湯用料：瘦肉適量，羅漢果半個(gè)，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。做法：瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時(shí)湯濃，即可飲湯食肉。(7)銀耳羅漢果燙雞湯用料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。制法：1.將銀耳洗凈，用清水浸透;2.雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈;3.紅蘿卜去皮，切厚塊;4.加適量清水入場(chǎng)堡堡開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，堡開后，

6、改用慢火繼續(xù)堡約3小時(shí)左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。羅漢果涼茶編輯本段回目錄羅漢果涼茶涼茶乃用茶葉制成具有寒涼清熱，生津止渴作用的一種飲料。因?yàn)椴枞~本身就有這種作用，因而稱為涼茶，故涼茶最早是以茶葉為原料的，后來有人為了增強(qiáng)茶葉這種清熱生津的作用，或增加一些其它功效，于是在涼茶中添加一些中草藥進(jìn)去。因此，其作用不只局限于清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發(fā)散等功效，羅漢果涼茶就是個(gè)例子。 羅漢果涼茶是草本涼茶，自清朝出現(xiàn)，已逾兩百年歷史。它以羅漢果為君茶原料，結(jié)合現(xiàn)代生物提取技術(shù)制成。喝羅漢果涼茶，可及時(shí)清除人體的毒素，清熱降火，提高人體免疫力，柔潤肌膚。飲后口爽心暢，回味無窮。根據(jù)羅漢果涼茶的

7、功效，以下6類人群特別需要：1、經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。2、演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者。3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。4、長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。5、室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大，體內(nèi)水分容易流失者。6、逢年過節(jié)，為買健康禮品頭痛的人。營養(yǎng)、藥用價(jià)值編輯本段回目錄營養(yǎng)價(jià)值羅漢果營養(yǎng)價(jià)值豐富，干果含糖30%左右，蛋白質(zhì)10%左右，每100克果實(shí)中含有維生素C 100毫克。其果仁含油量高達(dá)40%，而且其中主要是油酸和亞油酸，約占70%左右。幾種藥用組方（供參考）編輯本段回目錄1、羅漢果茶：羅漢果20g，沸水浸泡15分鐘后代茶飲用。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，對(duì)煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效。 2、羅漢果豬肺湯：羅漢果1個(gè)，豬肺適量煲服。本方對(duì)滋補(bǔ)肺陰、治療氣管炎、肺結(jié)核有一定的功效。3、治百日咳方之一：羅漢果1個(gè)，柿餅15g。水煎服。治百日咳方之二：羅漢果1個(gè)，魚腥草、一箭球各30g。水煎服。4、羅