品管部工作流程圖

1、品管部：生產(chǎn)過(guò)程工作流程表流程-流程-1-敘述敘負(fù)責(zé)人記錄/參考負(fù)責(zé)進(jìn)料：收到倉(cāng)庫(kù)的送檢通知單，準(zhǔn)備驗(yàn)收； 查看產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告：要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品檢 驗(yàn)報(bào)告；判定：檢查產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告上的各指標(biāo)是否符合 要求；合格：報(bào)告合格再抽樣檢驗(yàn)；不合格：通知品管主管；知會(huì)倉(cāng)庫(kù)，退貨：在送檢通知單填寫(xiě)不合格； 交予倉(cāng)庫(kù)，退貨處理；知會(huì)采購(gòu)部：與采購(gòu)部溝通該供應(yīng)商提供該批次產(chǎn)品的問(wèn)題;抽檢合格：抽檢合格，填寫(xiě)送檢單，交予倉(cāng)庫(kù)；入倉(cāng)：倉(cāng)庫(kù)接到送檢單，安排入倉(cāng); 存檔：所有文件檢驗(yàn)記錄存檔品管部：進(jìn)料工作流程圖倉(cāng)管員/檢檢驗(yàn)員 檢驗(yàn)員 檢驗(yàn)員 品管主管 檢驗(yàn)員倉(cāng)管員 品管主管 采購(gòu)員 檢驗(yàn)員/倉(cāng) 倉(cāng)管員 檢驗(yàn)員原料

2、投產(chǎn)：原料投生產(chǎn)部原料投產(chǎn)入生產(chǎn)；單現(xiàn)場(chǎng)QC巡檢：生產(chǎn)過(guò)程車(chē)間清洗中，現(xiàn)場(chǎng)QC對(duì)各現(xiàn)場(chǎng)QC消毒記錄個(gè)車(chē)間進(jìn)行巡查，抽檢品管主車(chē)間品質(zhì)管控制檢查記檢驗(yàn)合格：繼續(xù)一錄道工序；品管主管/生產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)不合格：通知主管雜物記錄主管，品管主質(zhì)量異常通知有關(guān)人員：品管/生產(chǎn)報(bào)告管主管和生產(chǎn)主管主管決定不合格半成品整改報(bào)返工還是報(bào)廢；生產(chǎn)部告報(bào)廢：對(duì)有問(wèn)題的檢驗(yàn)員糾正預(yù)防成品進(jìn)行銷毀，并措施對(duì)該次事件提出合檢驗(yàn)員/理的整改建議；倉(cāng)管員理化指標(biāo)檢驗(yàn)原始記整改意見(jiàn)：相關(guān)人檢驗(yàn)員錄員對(duì)該次事件進(jìn)行原因分析，提岀整微生物檢改意見(jiàn)；驗(yàn)原始記錄成品：半成品經(jīng)過(guò)合格工序生產(chǎn)完產(chǎn)品檢驗(yàn)成；報(bào)告檢驗(yàn)：對(duì)成品抽樣每月產(chǎn)品檢驗(yàn)

3、各指標(biāo)；質(zhì)量小結(jié)入倉(cāng)：檢驗(yàn)合格產(chǎn)放行單品在放行單上簽字，入倉(cāng)保存；入倉(cāng)單存檔：把各項(xiàng)檢驗(yàn)所有相關(guān)文記錄，檢查記錄，件整改意見(jiàn)書(shū)等保存起來(lái)。品管部：出貨工作流程表流程敘述負(fù)責(zé)人記錄/參考出貨：接到倉(cāng)倉(cāng)管員出貨通知單庫(kù)部通知準(zhǔn)備檢驗(yàn)員出廠檢驗(yàn)出貨；檢驗(yàn)員/報(bào)告?zhèn)}管員質(zhì)量?jī)?nèi)部檢驗(yàn)：對(duì)照出倉(cāng)管員聯(lián)絡(luò)單貨通知，核對(duì)檢驗(yàn)員/產(chǎn)品檢驗(yàn)物流員報(bào)告產(chǎn)品名稱，規(guī)相關(guān)記送貨單格，標(biāo)簽；錄人員產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告通知相關(guān)人送貨單員：檢驗(yàn)不合 格貨品通知相 關(guān)人員；重新發(fā)貨：重 新按要求發(fā) 貨；出貨：產(chǎn)品檢 驗(yàn)報(bào)告交予物 流部，出貨；存檔：把相關(guān)所有文件記錄文件存檔以備查。品管部：新產(chǎn)品研發(fā)工作流程流程敘述負(fù)責(zé)人記錄/參考開(kāi)始

4、：客戶特別 要求或者公司計(jì) 劃研制新產(chǎn)品；品管主 管/業(yè)務(wù) 主管各項(xiàng)資料的準(zhǔn)生產(chǎn)主備：客戶的要管/品管求，市場(chǎng)的口味主管要求，工藝流程圖的制定等；品管主管/生產(chǎn)試產(chǎn)前會(huì)議：試主管產(chǎn)前，召開(kāi)內(nèi)部會(huì)議，討論資料品管主的準(zhǔn)備狀況，試管/生產(chǎn)產(chǎn)需要注意事主管項(xiàng)；品管主開(kāi)始試產(chǎn)：跟蹤管/生產(chǎn)試產(chǎn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，主管/業(yè)提出不良問(wèn)題要?jiǎng)?wù)主管占八、）品管主新產(chǎn)品檢驗(yàn)：檢管/生產(chǎn)驗(yàn)產(chǎn)品的各指主管標(biāo)，是否符合要求；品管主管/生產(chǎn)分析：分析對(duì)于主管不合格原因，收集各人員關(guān)于新品管主產(chǎn)品建議，提出管業(yè)務(wù)改善對(duì)策；主管效果確認(rèn)：根據(jù)改善對(duì)策重新試產(chǎn)，逐項(xiàng)確認(rèn)效果；新產(chǎn)品調(diào)查：組織相關(guān)人員對(duì)新研制產(chǎn)品進(jìn)行品嘗調(diào)查；存檔：保存

5、各種記錄文件。設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā) 方案設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā) 計(jì)劃表設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)評(píng)審報(bào)告產(chǎn)前會(huì)審確認(rèn)記錄 表食品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告記錄 表工藝更改申請(qǐng)單_ 新產(chǎn)品品質(zhì)調(diào)查表新產(chǎn)品品質(zhì)調(diào)查總結(jié)表客戶滿意度調(diào)查表所有相關(guān)文件不合格采購(gòu)品： 對(duì)外購(gòu)、外辦進(jìn)料產(chǎn)品所岀現(xiàn)的不合 格品；不合格半成品： 在生產(chǎn)過(guò)程中岀現(xiàn)的不合格品；不合格成品： 最終成品檢驗(yàn)不合格或者客戶退回的不 合格品；不合格標(biāo)識(shí)和隔離：不合格品由責(zé)任部門(mén)予以隔離、標(biāo)識(shí)，以防誤用，同時(shí)予以記錄；信息反饋：當(dāng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不合格品時(shí)，品管部通知相 關(guān)人員協(xié)作處理；不合格品評(píng)審： 相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)審； 處置方式：評(píng)審最后定出合適處理措施； 拒收：對(duì)外購(gòu)、外協(xié)產(chǎn)品中所岀現(xiàn)的不合格品拒絕 接收；返工：凡與產(chǎn)品圖樣、技術(shù)條件和工藝規(guī)范要求不 符，但經(jīng)返工后能達(dá)到原規(guī)定要求的不合格品稱為 返工品（特點(diǎn)：返工后可能成為合格品。）；