初中化學——化學與生活

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上幫你總結(jié)：化學與生活知識都背啥、寫出下列營養(yǎng)素的作用1、蛋白質(zhì)：構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料，提供能量2、糖類和油脂：在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量（是維持生命活動的備用能源）3、維生素：調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病，維持身體健康4、無機鹽：調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進身體健康，有的是構(gòu)成人體組織的重要材料二、營養(yǎng)1、蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的極為復雜的化合物胃腸道內(nèi)2、人體通過食物獲得蛋白質(zhì)，在胃腸道里與水反應生成氨基酸。一部分氨基酸再重新組成人體所需要的各種蛋白質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新；另一部分氨基酸可被氧化，生成尿素、

2、二氧化碳、水排出體外，同時放出能量供人體活動的需要。(下圖幫你記憶)氧化成尿素、二氧化碳、水排出體外（提供能量）水3、蛋白質(zhì)（化合物) 氨基酸（含氮的化合物）合成人體所需蛋白質(zhì)4、食物的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用,與水發(fā)生一系列反應,最終變成葡萄糖，(下圖幫你記憶） 咀嚼米飯和饅頭時有甜味，因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖。 葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進入血液成為血糖,為人體組織提供營養(yǎng)。腸液：麥芽糖酶口腔：唾液淀粉酶小腸：胰淀粉酶淀粉 麥芽糖 葡萄糖5、葡萄糖在酸的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫三、營養(yǎng)素的食物來源1、富含蛋

3、白質(zhì)（組成元素C、H、O、N)的食物有：魚肉蛋奶豆2、富含糖類（組成元素C、H、O)的食物有：米面署糖（纖維素屬于糖類，蔬菜、水果、粗糧富含）3、富含維生素的食物有：水果蔬菜、動物肝臟、種子食物、魚肝油四、關于營養(yǎng)素有關的化學式1、葡萄糖 C6H12O6 2、淀粉（C6H10O5）n 3、蔗糖 C12H22O11 4、酒精 C2Hs0H5、葡萄糖氧化提供能量的化學方程式：C5H12O6+6O2 6H20+6C02七、下圖的植物什么化肥（填化肥的種類）葉片黃缺少氮肥 圖中植物缺少磷肥 葉尖黃缺少鉀肥八、使用化肥的注意事項1、銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)（如孰石灰、草木灰等）混合使用，會生成氨氣，降低肥

4、效。2、碳銨在使用時要蓋土或立即灌溉，保存時要密封原因是（會分解生成氨氣，降低肥效）練兩道1.棗糕受學生們的喜愛。棗糕主要成分是面粉，面粉為人體提供的營養(yǎng)素是(1) ，該營養(yǎng)素在人體中的作用是在人體內(nèi)經(jīng)(2) 放出能量，為(3) 和(4) 提供能量。大棗在生長過程中要施加磷肥，磷肥可以增強植物(5) 能力，磷礦粉就是一種常見磷肥，主要成分的化學式為(6) 。在烘焰蛋糕時，常用于發(fā)酵粉的物質(zhì)的化學式為(7) 。該物質(zhì)在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生(8)氣體，使面團內(nèi)氣體量增多，氣壓變(9) ，于是形成了一個個的小“氣室”，使蛋糕疏松多孔。2、端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)日里人們要吃枝子和雞蛋(1)雞蛋富含的營養(yǎng)

5、素是 ,它是 的基本物質(zhì)，是機體生長及的主要原料；(2)做粽子用的糯米中含有的糖類物鹿主要是 (填名稱)，它在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列的反應，最終變成(填化學式)(3)在種植水稻的過程中常施加鉀肥，鉀肥不僅能促進作物生長，還能増強 能力；(4)長期施用某些化肥會使土壤酸化，如氮肥中的 (填化學式)，為了改良止壤的酸性，通常加入的物質(zhì)的俗稱是 .答案1、（1)糖類 (2)氧化 (3)機體活動 (4)維持恒定體溫(5)抗旱抗寒 (6) Ca3(P04)2 (7) NaHCO3 (8) CO2 (9)大2、（1)蛋白質(zhì) 構(gòu)成細胞修補受損組織(2)淀粉 C6Hi2O6(3)作物抗病蟲害、抗

6、倒伏能力(4)（NH4)2SO4 熟石灰（消石灰）化學與生活知識點自我檢測一、寫出下列營養(yǎng)素的作用1、蛋白質(zhì)：2、糖類和油脂：3、維生素：4、無機鹽：二、1、蛋白質(zhì)是由 構(gòu)成的極為復雜的化合物。2、人體通過食物獲得蛋白質(zhì)，在里與 反應生成 。一部分氨基酸再重新組成人體所需要的各種蛋白質(zhì)，維持人體的 和 ;另一部分氨基酸可，生成 、 、 排出體外，同時 能量供 的需要。（過程見下圖）胃腸道內(nèi)氧化成尿素、二氧化碳、水排出體外（提供能量）氧化成尿素、二氧化碳、水排出體外（提供能量）水3、蛋白質(zhì)（化合物) 氨基酸（含氮的化合物）合成人體所需蛋白質(zhì)4、食物的淀粉在內(nèi)經(jīng)的催化作用，與 發(fā)生一系列反應,最終

7、變成，(過程見下圖)咀嘀米飯和饅頭時有甜味，因為睡液中含有，它能將食物中的部分淀粉催化水解為 。葡萄精經(jīng)過腸壁吸收進入血液成為 ，為人體組織 。腸液：麥芽糖酶口腔：唾液淀粉酶小腸：胰淀粉酶淀粉 麥芽糖 葡萄糖5、葡萄糖在 的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成 和 ，同時供和 。三、營養(yǎng)素的食物來源1、富含蛋白質(zhì)的食物有: 。2、冨含糖類的食物有： 。3、富含維生素的食物有: 。四、關于營養(yǎng)素有關的化學式1、葡萄糖 2、淀粉 3、蔗糖 4、酒精 。5、葡萄糖氧化提供能量的化學方程式：五、填寫下列有關化肥的作用1、氮肥：2、磷肥：3、鉀肥：4、復合肥：六、寫出有關化肥的化學式1、含氮量最高的氮肥（有機氮肥） 。2、受潮時在常溫下即能分解的氮肥 。3、磷礦粉的主要成分 。4、兩種含氮含磷的復合肥 。5、一種含氮含鉀的復合肥 。6、長期施用會使土壊酸化板結(jié)的兩種化肥 。7、草木灰的主要成分，其水溶液顯 性8、過磷酸鈣是和 。9、氨磷鉀是