肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點課件

1、肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點 影響肉雞經(jīng)濟效益的因素（一） 1 遺傳因素遺傳因素 “好種出好苗好種出好苗”，良好優(yōu)質(zhì)雞苗是養(yǎng)雞，良好優(yōu)質(zhì)雞苗是養(yǎng)雞獲得理想增重和飼養(yǎng)效益的遺傳基礎(chǔ)獲得理想增重和飼養(yǎng)效益的遺傳基礎(chǔ)與前提。與前提。 健雛特征：體重適宜、大小均勻、精健雛特征：體重適宜、大小均勻、精神活潑、叫聲洪亮、羽毛整潔、腹部神活潑、叫聲洪亮、羽毛整潔、腹部大小適中而柔軟、臍部干凈、愈合良大小適中而柔軟、臍部干凈、愈合良好有絨毛生長，手握有膘，掙扎有力好有絨毛生長，手握有膘，掙扎有力。2 營養(yǎng)因素營養(yǎng)因素 飼料營養(yǎng)是發(fā)揮肉雞遺傳潛能的物質(zhì)飼料營養(yǎng)是發(fā)揮肉雞遺傳

2、潛能的物質(zhì)保證，其著決定性作用。保證，其著決定性作用。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點影響肉雞經(jīng)濟效益的因素（二） 3 環(huán)境因素環(huán)境因素 包括：溫度、濕度、光照、通風換氣、飲食、包括：溫度、濕度、光照、通風換氣、飲食、衛(wèi)生等，是肉雞生產(chǎn)的重要條件。衛(wèi)生等，是肉雞生產(chǎn)的重要條件。 4 管理因素管理因素 科學的飼養(yǎng)管理，是肉雞生產(chǎn)中關(guān)鍵的因素?？茖W的飼養(yǎng)管理，是肉雞生產(chǎn)中關(guān)鍵的因素。 5 肉雞生產(chǎn)性能標準和最佳生產(chǎn)日齡選擇肉雞生產(chǎn)性能標準和最佳生產(chǎn)日齡選擇 最佳生產(chǎn)日齡的確定，主要從肉雞的絕對增重最佳生產(chǎn)日齡的確定，主要從肉雞的絕對增重和飼料轉(zhuǎn)化率來看，在和飼料轉(zhuǎn)化率來看，在6-8周齡出場經(jīng)濟效益最周齡出場

3、經(jīng)濟效益最高。高。8周齡后，絕對增重降低，耗料量繼續(xù)增周齡后，絕對增重降低，耗料量繼續(xù)增加，飼料效率顯著下降。此外，尚需考慮市場加，飼料效率顯著下降。此外，尚需考慮市場需求需求。 6 市場行情市場行情 毛雞價受供求關(guān)系、膳食結(jié)構(gòu)、消費水平、購買力等變毛雞價受供求關(guān)系、膳食結(jié)構(gòu)、消費水平、購買力等變化而波動?；▌?。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點影響肉雞經(jīng)濟效益的因素（三）提示： 1 優(yōu)良的品種是市場競爭的唯一出路，其代表具有高產(chǎn)出的能力，有通過高投入獲得高效益的機會，高科技產(chǎn)品才能產(chǎn)生高效益。 2 好種出好苗，“種瓜得瓜，種豆得豆”。良種優(yōu)質(zhì)雞苗是養(yǎng)雞獲得理想效益的遺傳基礎(chǔ)和前提。特別提醒：選苗莫貪

4、便宜，切記“貪小便宜吃大虧”，一招失誤終招悔，得不償失 3嚴把進雛關(guān)的核心：種雞群健康；高品質(zhì)新鮮種蛋；高級別的孵化技術(shù)。以此獲得理想的鍵雛。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點育雛準備（一）整理、 清洗、消毒 消毒方面不存在相對性，或100%，或0%，需以科學的態(tài)度認真操作。*進雛前2周全面檢修雞舍及設(shè)備，杜塞鼠洞，對雞舍進行徹底消毒。*消毒過程三步曲： 清掃雜物，移出可拆物品置陽光下暴曬； 用消毒藥水沖刷：藥量需充足，消毒室溫20度以上（漂白粉等不耐熱的除外），一般情況下溫度越高效果越好，洗凈后的工具用消毒液浸泡。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點育雛準備（二） 進雛前3天，把工具用品、墊料、圍欄等入舍封閉門窗熏

5、蒸消毒。熏蒸藥物濃度依據(jù)污染程度決定：對新建舍用1倍濃 度 （ 每 立 方 米 用 4 0 % 甲 醛14ml+KmnO4、7g）；一般使用過的雞舍用2倍濃度；污染嚴重的雞舍用3倍量。也可用甲醛直接加熱揮發(fā)消毒（1-2/100立方米）。熏蒸應(yīng)具備的條件：溫度-20度以上、濕度75%以上，如條件達不到可適當增大藥物用量。密閉24小時后打開門窗換氣。如雛雞進舍前甲醛味重，可事先用26%的氨水（等量于甲醛）中和，或30%氫氧化銨液（半量于甲醛）中和。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點育雛準備（三） 保溫設(shè)備及用具 可根據(jù)自身情況選用保溫傘、紅外線燈、煤爐、火龍等加熱設(shè)備。用具：開食盤（也可用塑料蛋托、紙蛋托、報

6、紙、用料桶底等代替）、飲水器、料桶等。1-2周10-12個/1000羽，3周后20-25個/1000羽，多比少好。條件好的可選用自動飲水器. 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點育雛準備（四） 墊料 育雛室內(nèi)各種地面鋪墊物的總稱。平面育雛多用。墊料原料要求：無霉變、干燥、清潔、柔軟、吸水性強、灰塵少。優(yōu)質(zhì)墊料對雛雞有保溫作用，厚度應(yīng)大于5厘米，冬天不低于10厘米。每圈養(yǎng)500-800為宜（量少便于管理、可提高成活率及均勻度）。夏季飲水多，墊料易受潮板結(jié)，出加強通風外，鋪墊時按0。1/添加過磷酸鈣吸潮，以防高濕引起的墊料發(fā)酵產(chǎn)生的高熱及氨氣等，制約雞群的生長。注意控制墊料濕度，過濕易滋生霉菌，過干羽毛生長速度

7、。適宜的濕度應(yīng)是緊握不結(jié)快、松手松散復(fù)原。可因地制宜選擇下列原料： 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點育雛準備（五） 刨花：質(zhì)地松軟、吸水性好、較少發(fā)霉和污染，可首選。 稻殼：吸水性較差、尖硬，對初生雛的腳墊有損傷，需壓軟。經(jīng)熏蒸消毒消除加工前后的污染。 鋸末屑：初生雛易誤食，可蓋好，待雞只習慣采食飼料后揭開。 河沙：夏季多用，6-8厚。要求小米粗細、均勻、去泥土、石塊及雜物。用前日曬消毒，但不宜太干，防塵土飛揚，引起大腸桿菌 及呼吸道病的暴發(fā)。 花生殼、豆莢：需不霉變、用前壓碎。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點育雛準備（六） 麥秸、稻草、玉米秸：不發(fā)霉、切成3-5小段。麥秸需去麥芒，壓扁扯碎使用。 花生秧：切碎

8、去根部。 提示：墊料的管理應(yīng)和飲水管理相結(jié)合，避免跑、冒、漏水。 飼料、預(yù)防用藥及疫苗的配置料：最好價顆粒料。 疫苗及藥物：應(yīng)根據(jù)免疫程序及當?shù)氐囊卟×餍星闆r配備。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點育雛準備（七） 預(yù)熱 進雛前1-2天必須作好預(yù)先升溫，預(yù)溫時間長短視季節(jié)而定。原則上應(yīng)使地面（墊料溫度27-28度為最佳）和墻壁溫度達到一定水平后，舍內(nèi)才能維持穩(wěn)定溫度。1日齡溫度不穩(wěn)定有可能造成重大損失。 提示：吝惜燃料-得不償失-養(yǎng)殖生產(chǎn)過程之大忌. 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點環(huán)境控制（一） A 溫度控制 適宜的環(huán)境溫度是育雛成功的最基礎(chǔ)條件。雛雞采食飲水的多少、機體生理活動、飼料消化吸收情況及對疫病的抵抗能

9、力等均與環(huán)境溫度是否適宜有直接關(guān)系。溫度過低的危害：雛雞畏寒而密集，擠壓扎堆而損傷死亡；影響卵黃吸收；影響抗病力，感冒或下痢。溫度過高的危害：影響正常代謝，食欲下降，體質(zhì)軟弱，發(fā)育緩慢，引起啄癖、感冒和感染呼吸道病。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點環(huán)境控制（二） 1 溫度要求 舍溫：24度左右（高出地面1米處)。 育雛溫度:即背部溫度。 注：3日內(nèi)控制在33-35度，以后每周下降3度至與室溫接近即可停止供溫。 2 施溫原則 看雞施溫：適當高而平穩(wěn)，降溫要緩慢（依據(jù)雞群體質(zhì)及生長發(fā)育狀況和季節(jié)變化趨勢，大體每天下降0。5-0。7度，每周降3-5度），脫溫要逐步（用3-5天逐步撤離保溫措施）， 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵

10、技術(shù)控制點環(huán)境控制（三） 并重視時機的選擇（無風、溫和時段）。忌忽高忽低，冬季防賊風侵襲，夏季防暑降溫。 高溫育鍵雛：熱不張嘴，冷不扎堆。 溫控的穩(wěn)定性和靈活性: 初期要求穩(wěn)定性高，日溫差控制在3度以內(nèi)，育雛后期6度內(nèi)。并根據(jù)雞群及季節(jié)情況靈活掌握。（健雛可適當?shù)鸵恍谶m宜的溫度下，溫度低比高好，采食量大、活動量大、生長快；體重小、體弱、運途及初期死亡較多的雞群給較高溫度；夜間應(yīng)比白天高1-2度；秋冬季及寒流襲擊時需提高一些；防疫及斷喙等應(yīng)激時提高溫度；臨病狀態(tài)需提高舍溫）。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點環(huán)境控制（四） 適度的低溫鍛煉：利于提高雛雞對溫度的適 應(yīng)能力，長時高溫或不及時降溫，雞群表現(xiàn)畏

11、寒，以患呼吸道病。秋末冬初尤其需要及時降溫，培育雞群對低溫的適應(yīng)能力。 保溫時間：一般 夏季1-2周；春秋3-4周；冬季5-6周。育雛結(jié)束以15-23度為宜。 適宜溫度的標準：不是溫度計，主要參考雞群表現(xiàn)-星狀分布，精神活潑、食欲良好、飲水適度。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點環(huán)境控制（五） B 濕度控制 一般1-2周保持相對高濕，3周以后保持相對低濕為宜。 特別提示：高溫高濕-雞蒸發(fā)散熱受阻，易中暑。 低 濕 高 溫 - - 塵 埃 飛 揚 ， 易 誘 發(fā) 呼 吸道?。幻撍Y。 低濕低溫-易誘發(fā)腸道病及呼吸道病 低濕低溫-易誘發(fā)腸道病及呼吸道病。 過干：不利于皮膚健康及羽毛發(fā)育，引起呼吸道和眼結(jié)膜疾

12、病。 過濕：不利于皮膚及羽毛健康，會使內(nèi)臟器官超大，形成非健康性大肚子雞。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點環(huán)境控制（六） C 通風換氣 目的 供給新鮮空氣，供給氧氣。 維持舍內(nèi)衛(wèi)生和正常的生活環(huán)境，排除 舍內(nèi)有害氣體、多余熱量、水汽、塵埃及空氣 中的微生物。 措施：采取安裝縱橫向通風設(shè)備。開背風窗、 頂窗等。 時機：氣溫高時實施，先升溫后通風。 提示：重視賊風、穿堂風、大霧、寒流等情況下的處置措施。04周，以升溫為主，通風為輔；56周以通風為主，升溫為次。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點環(huán)境控制（七） D 密度控制 原則：冬密夏疏。應(yīng)隨雞舍結(jié)構(gòu)、雞舍控制環(huán)境能力、飼養(yǎng)方式、舍內(nèi)設(shè)施、技術(shù)水平、雞的日齡、品種等調(diào)

13、節(jié)，密度保持適中。 E 光照：采用間隙光照利于增重 1周內(nèi)連續(xù)光照（2224h，0-2h黑暗），2周后間歇光照（1h明3h暗）。1周光強：3-4w/平方米;2周后2-3w/平方米.肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點飲水管理 雛雞出殼24小時后先飲水，前1周飲20度左右的溫開水，并加入葡萄糖（5-8%）、電解多維、0。1%Vc及廣譜、高效、低毒抗生素。目的：恢復(fù)體質(zhì)； 加速卵黃吸收； 增加食量； 利于開食； 消除垂直傳播疾病的危害。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點采食管理 一般飲水后2-3小時開食，待60-70%雞只尋食時投食。1周/6-8次，2周/5-6/次，3周后/4次。喂量：7-8成為宜。前期勤喂少添，確保食物

14、新鮮。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點飼養(yǎng)管理要點（一）一 強化第一周飼養(yǎng)管理，使飼養(yǎng)環(huán)境和 管理達到最佳水平 做到八防，爭取第一周末體重達標。 八防 a防寒 (雛雞15度以下會凍死，16-19 )； b防悶 （空氣不流動，塵埃多，易誘發(fā)呼吸道?。?c防濕 ； d防熱（39。6 中暑）； e防蟲害 ； f防臟； g防火災(zāi)； h防突發(fā)噪音。 *嚴格環(huán)境控制，創(chuàng)造最佳生存條件； *提供優(yōu)質(zhì)飼料和充分飲水，滿足肉仔雞快速增重的營養(yǎng)需要。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點飼養(yǎng)管理要點（二） 二 第2周進行適當限飼或在2-3周喂給粉料,降低猝死癥,腹水綜合癥及腿病的發(fā)生機會,提高成活率。 肉仔雞早期肌肉生長速度快于內(nèi)臟生長

15、速度,常因心肺功能 健全,不能滿足肌肉快速增長所需的營養(yǎng)和氧氣,導致3-6周出現(xiàn)猝死等病癥.2周限飼可有效限制肌肉快速長,限飼時間1周，限量為自由采食的10%，限飼體重為85-90%。限飼不會影響出欄重量，肉雞有補償生長能力，只要加強 3周飼養(yǎng)管理,周前可得到體重補償。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點飼養(yǎng)管理要點（三）三 雞舍通風良好是養(yǎng)好肉仔雞的重要條 件。 肉雞代謝旺盛，生長速度快，需大量氧氣，如供氧氣不足 氨氣等濃度太高 ，不僅生長緩慢，而且易患呼吸道病，腹水癥，大腸桿菌病。管理上 1-2周以保溫為主,適當通風;3周增加通風量;4周后以通風為主.。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點飼養(yǎng)管理要點（四） 四、

16、勤添料,多趟雞,增加采食量,促進肉 雞生長,并能有效減少胸囊腫及腿病發(fā)生。 五、優(yōu)質(zhì)墊料,良好管理,給肉仔雞創(chuàng)造舒適環(huán)境.。墊料板結(jié),潮濕,贓污,極易發(fā)生胸囊腫,腿病及球蟲病。.優(yōu)質(zhì)墊料和良好管理,可使肉仔雞休息好,生長快,發(fā)病少,可有效提高成活率和出欄重.。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點飼養(yǎng)管理要點（五） 六抓住育成期的關(guān)鍵時間4-6周是肉雞攝食及飲水迅速加大,體重大幅增加的黃金時節(jié),把握該階段,可縮短育成期,提前上市 1 自由采食,提供清潔水; 2 密度宜疏不宜密 3 搞好舍內(nèi)外衛(wèi)生; 4 保持舍內(nèi)良好通風 5 保持舍內(nèi)適宜的溫濕度; 6 適當調(diào)弱舍內(nèi)光線; 7 杜絕外來驚嚇和減少操作應(yīng)激; 8

17、 每天料之外輕輕轟動雞群2-3次; 9 嚴密注視雞群動態(tài),預(yù)防和及時處理可能和已經(jīng)出現(xiàn)的問題；肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點免疫接種 免疫程序： 1、 雞群發(fā)生呼吸道地區(qū)。 1日 lB H120 Ma5點眼 7 日 CLONE-3O點眼 10-15日AI H5+H9肌注 12-15日 IBD滴口 24-26日ND 四系飲水 2、 ND 早發(fā)。高發(fā)區(qū)。 1 d clone- 3o+Ma5 （ 英特威） （羅曼） 14d IBD 21d ND 3、 IBD 高發(fā) 1 4d IBD 7d ND 21d IBD 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點預(yù)防用藥（一） 預(yù)防用藥 ： 1、 7 日內(nèi) 預(yù)防早期細菌病 預(yù)防用藥：百病

18、消、氟派酸、普樂健、 阿米卡星、頭孢氨芐、氧氟沙星、三珍散、黃鑫散、速解靈、新威素、氟苯尼考、速服寧、禽菌靈、腸菌凈。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點預(yù)防用藥（二） 2、20-30日-預(yù)防呼吸道病 預(yù)防用藥：泰樂菌素、紅霉素、強力 霉素、利高霉素、丁胺卡那、支原凈。 3、10-20-30日 視情況預(yù)防球蟲病 預(yù)防用藥：地克珠利、尼卡巴嗪、 馬杜拉霉素 鹽霉素、痢特靈、氯苯胍、氨丙啉、 球痢靈、卡波霉素、青霉素、磺胺類、 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（一） 疾病控制： 關(guān)鍵改善環(huán)境，加強飼管。 1 、病毒病仍是困擾和危害肉雞生產(chǎn)的 重大難題。 *新城疫 仍是肉仔雞發(fā)病率最高和危害最嚴重的傳染病，20

19、- -40 日齡多發(fā)。 實踐：適時調(diào)整免疫程序?！八?活苗”可使免疫雞群同時獲得良好的局部免疫和堅強的體液免疫，以兩道防線有效抵御NDV的侵襲。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（二） 發(fā)病措施 a 采用四系活苗2-3倍量點眼,緊急接種.需慎重, 在雞群發(fā)病百分之二之內(nèi)使用. b 抗病毒藥及安普霉素等抗生素。 c初期,4-5倍量干擾素效果良好,但中后期無效. *.法氏囊病 3-6周易發(fā),四季均發(fā),5-11月多發(fā). 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（三） 防治： 調(diào)整防疫程序,提早免疫.首免7-9日齡,二免18-22日齡,疫區(qū)28-30日齡三免.用高免卵黃,先肌注好雞,再注射假定健康雞及病雞. -加

20、抗生素防繼發(fā)感染。* *IB：高度接觸性呼吸道和泌尿生殖道疾病. 預(yù)防：活+ 死苗連用.活苗有Ma5,H94. 發(fā)病：腎寶,阿斯匹林等,料中加復(fù)合維生素及魚肝油等。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（四） *禽流感 氣囊炎;纖維素性腹膜炎;肝周炎;心包炎無惡臭;腺胃黏膜乳頭出血,并可擠出膿性分泌物;十二指腸,空直腸等粘膜有出血斑點;泄殖腔黏膜出血;腸道內(nèi)無隆起或凹陷的潰 瘍灶區(qū)別ND;肝腎腫大淤血,有尿酸鹽沉積;胰臟腫大出血;腹脂,心冠脂,腸系膜脂及肌胃脂有出血點。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（五） 2、大腸桿菌病和球蟲病是危害肉雞最大 的腸道疾。 2.1大腸桿菌 2.1.1誘因：空氣污濁,密

21、度過大,墊料不及時更換,陰雨潮濕，營養(yǎng)缺乏等。 發(fā)病高峰：7 日齡前;16-28日齡;32-40日齡。 治療：禁忌- 濫用,重復(fù)用,超量用,超次數(shù)用藥 輔療：消除酸中毒；黏膜修復(fù)；補充因營養(yǎng)；飼養(yǎng)管理；環(huán)境控制。 肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（六） 22 球蟲病 表現(xiàn) 急性 死亡率高 慢性 黏膜損傷，影響消化，增重滿， 飼料報酬底。腸上皮細胞崩解產(chǎn)生毒素，引起自體中毒。9-18齡多發(fā)，25-40齡易發(fā)，早見5齡。急性小腸 糞略帶血，腸壁增厚，膨脹，黏膜見粟粒大出血 及灰白色壞死灶。慢性小腸球蟲 精神不振，食欲下降，糞稀，見未消化飼料。急盲腸球蟲 腸腫大，充鮮紅血或凝栓。肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（七） 預(yù)防：交替用藥，輪換用藥，穿梭用藥，10齡。20齡，30齡各用藥三天。 治療原則 殺蟲止血，黏膜修復(fù)，抗菌消炎，消除自體中毒。 3、多病因綜合征 31 呼吸道病 。衛(wèi)生管理 。清熱解毒，抗菌消炎 。 。 黏膜修復(fù) 。健腎利尿 。補充營養(yǎng)肉雞生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點疾病控制（八） 32 猝死綜合征：四季均發(fā)，夏冬多發(fā)，1周即見，20齡以上多發(fā)。 一般病因： 代謝病，多與能量水平高及酸堿和電解質(zhì)平衡有關(guān)，心血管疾病，應(yīng)激，遺傳，個體因素等相