暑期火鍋店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

1、精品文檔暑期火鍋店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告作為祖國未來事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感， 提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下， 掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、 提高自身能力 的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到 的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì) 日后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行 實(shí)習(xí)，從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平，同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中運(yùn)用， 從而更好 的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本

2、身具備的專業(yè) 知識(shí)還十分的有限，所以我選擇了打短工作為社會(huì)實(shí)踐的方式， 目的在于熟悉社 會(huì)。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短一個(gè)月的打 工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。這次暑假社會(huì)實(shí)踐我做的是童記火鍋店的服務(wù)員，在經(jīng)歷了擔(dān)任火鍋店服務(wù) 員的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大 的差距的。一個(gè)小小的在火鍋店當(dāng)務(wù)員的要求也不容忽視， 不但要有細(xì)心，還要 有策略，謀劃，而且最重要的要有耐心與恒心，而忍耐與微笑是服務(wù)行業(yè)所不可 或缺的。俗話說：做懶人簡單，做勤奮的人難?。》?wù)員身份雖小，卻是與客人交流 最直接最近的人，如果你

3、稍微懶點(diǎn)，在客人需要你幫忙是你沒能及時(shí)趕到，那么 就會(huì)引起客人的不滿，同時(shí)你也就不算是一個(gè)合格的服務(wù)員。身為服務(wù)員還要了 解自己所在的火鍋店，了解該火鍋店有什么特色以及各方面情況都要完備的清楚。 而且對(duì)待客人還要時(shí)刻保持微笑，做一名服務(wù)員并不是一件容易的事。還記得上班第一天，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事 之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務(wù)員學(xué)習(xí)拖地，洗拖把，沖馬桶，鋪臺(tái)子，擺碗筷子，寫菜單，拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁 蠻的“服務(wù)”，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅(jiān)持了下來，認(rèn)認(rèn)真真 做事。原來堅(jiān)持下去，生活可以更加充實(shí)，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)

4、與樂趣并存 的。經(jīng)過對(duì)火鍋店的了解我針對(duì)自己的情況總結(jié)出以下需要遵守的幾點(diǎn)：早上早起要整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從火鍋店 領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。上班前要了解就餐人數(shù)及時(shí)間，要了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求，做好針對(duì)性服務(wù)工作。正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。除此之外，我還從這次工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。有時(shí)候，人，往往是執(zhí)著的。對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周邊的人

5、溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。而且很好的表達(dá)能力是非常必要的。在這些打工的日子里，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚， 也許這就是打工生活的全部吧。但是， 感覺自己還是有點(diǎn)那么格格不入。也許， 是我不適應(yīng)這樣的環(huán)境吧。我不知道有多少打工人有過這種感覺。但總的來說， 這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了。最后， 我想再說一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說 “顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為

6、什么不能多尊重別人一下呢？哪怕一個(gè)善意的微笑， 一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗！而一句惡言惡語則會(huì)讓我們心情陰霾一天！所以，學(xué)會(huì)尊重別人，理解別人，你也會(huì)覺得別人對(duì)自己也是友好善意的！你的生活會(huì)變的多彩，美妙！曾記得在某本書上看到這樣一句話：一個(gè)人， 假如能把手頭上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一個(gè)成功的人。是的， 并非只有辦大事的人才能體現(xiàn)自己的價(jià)值，才能說自己是成功的。實(shí)際上， 只有認(rèn)真工作的人都可以享受成功所帶來的滿足感。而我也是嘗試在這件看似簡單的工作中尋找著自我。雖然說我每天的服務(wù)都是一樣的，沒有太大的變化，但是如果能堅(jiān)持就是一分成功。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，

7、心酸苦水說出來也不會(huì)有人真正理解，只有親身經(jīng)歷才會(huì)懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)。在這形形色色的社會(huì)中，什么人你都可能遇到，但是你必須學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)這些人，讀懂這些人。而且既然是團(tuán)隊(duì)，就必須要學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會(huì)服從，學(xué)會(huì)忍讓，學(xué)會(huì)淡定。一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來適應(yīng)我們。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇，更加知道了父母的不容易。出門在外，沒有了父母的照顧，沒有了同學(xué)的幫助，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主，自己照顧自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里，不比我們?cè)诩依铮趯W(xué)校，沒有什么煩惱

8、、挫折。有的是年少輕狂，有的是恣意枉為，一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家，在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折，正確的估價(jià)自己，給自己一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的， 作為學(xué)生來說，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我想這一次的打工，會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先，是要擁有知識(shí)、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識(shí)、能力是根本無法在社會(huì)上立足的。而沒有決心，你的一切