營養(yǎng)專家預防癌癥的“超級”食品

1、營養(yǎng)專家：預防癌癥的“超級”食品發(fā)布日期：2010-11-26 來源：人民網(wǎng)天津視窗 我要評論(0)更改字體：大中小【打印】【關(guān)閉】癌癥是一種可以使最強壯的人突然死亡的疾病。雖然還有許多其他疾病一樣是致命的，但沒有一個疾病像癌癥那樣使人恐懼。也許是因為有這么多形式的癌癥出現(xiàn)，也許是因為通常的治療方法和疾病一樣可怕的-不管是出于什么原因，癌癥是一種人們最怕聽到的診斷。 即使有許多的理論，但沒有人能證明是什么原因?qū)е掳┌Y。有些人會告訴你，這是在基因上和這肯定是一個遺傳鏈接到許多類型的癌癥。其他人把問題歸咎于污染和在空氣和水中存在有害的化學成分所造成。但是沒有一個因素使得我們有動力去來改變這種狀況。

2、不過研究不斷向我們表明，營養(yǎng)在許多疾病起著重要作用，尤其是癌癥。 這并不是說我們不需要醫(yī)生或說藥物不利于你，因為這是不正確的-他們只是我們在對抗疾病的許多方法中的兩個方法。 在許多國家都有類似的研究，營養(yǎng)如何影響我們健康的每一天，以及在癌癥中扮演著什么樣的角色。良好的營養(yǎng)涉及到每次膳食的營養(yǎng)是否均衡，如果是，將足以保持我們最佳的身體狀態(tài)。 大蒜 大蒜已被證明是一種能幫助人體對抗細菌和病菌的自然抗生素劑。研究還發(fā)現(xiàn)，大蒜具有強大的抗氧化劑，可以對抗使人衰老的自由基。這兩種物質(zhì)的大蒜具有重大的健康效益。大蒜素是一種具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物幫助血液循環(huán)，降低膽固醇和增強免疫系統(tǒng)的物質(zhì)。 蘋

3、果 蘋果含有豐富的纖維，維生素A和維生素C它們有助于降低膽固醇，提高人體的免疫系統(tǒng)，對抗感染。難怪古語說“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我”。 柑桔 桔子是另一種含高維生素C，有助于對抗感冒和其他病菌的水果。維生素C也被稱為提高免疫系統(tǒng)，以使身體更有效地防治疾病的物質(zhì)。 檸檬 檸檬是一種特性與柑橘非常相似的柑橘類水果。它們提供了大量的維生素C，加上由于維生素C是一種水溶性維生素，它不會儲存在體內(nèi)。所以為了保持健康水平的維生素C，你必須每天吃的食物含有它。 西蘭花 青花菜是一種包含著一個巨大的營養(yǎng)庫的深綠色蔬菜。它含有大量抗癌纖維與健康劑量的鐵，鈣和其他礦物質(zhì)。令人驚訝的是花椰菜它也含有非常高的維生素C，

4、這是大多數(shù)人不知道的。 豆類 豆類和其他豆科植物是非常重要的超級食品類。它們含有大量的纖維，以及豐富的鐵和蛋白質(zhì)。他們已經(jīng)被證明是有助于預防前列腺癌，腸癌癥和其他疾病食物。 胡蘿卜 胡蘿卜成名的是因為，他們含有非常豐富的-胡蘿卜素，并已被證明對抗癌癥很大的作用。-胡蘿卜素有利于視覺健康。作為超級蔬菜，胡蘿卜也含有非常高的纖維。 洋蔥 洋蔥是一種另很多人驚奇的超級食品。由于其刺激性氣味和味道，洋蔥比蔬菜往往要考慮更多的調(diào)味品。然而，洋蔥有幫助抗擊心臟病和中風以及被稱為有助于防止胃癌的食物。 海藻 海藻是另一種超級食品，大多數(shù)人沒有想到的，至少在西方國家很少人知道。東方國家很多年前已經(jīng)知道，海藻是非常好的適合人。它含有豐富的抗癌營養(yǎng)素像碘，鈣，鎂和鐵。 鮭魚 鮭魚是一種很肥的魚，使人認為它含有很多的脂肪。然而，情況并非如此，它被稱為脂肪豐富的魚類，因為它含有實際上是適合你-3脂肪酸。研究表明，吃了鮭魚的人，至少每周可減少一半心臟病發(fā)作的機會。鮭魚被證明還包含所有的礦物，以幫助防止不同形式的癌癥。 現(xiàn)在你知道的有10