酒店管理專業(yè)學生見習管理制度

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上酒店管理專業(yè)學生見習管理制度見習是酒店管理專業(yè)教學的重要環(huán)節(jié)，是學生專業(yè)學習的一次實戰(zhàn)練兵，通過見習使學生了解社會、接觸社會，增強勞動觀念和責任感，鞏固專業(yè)思想，獲得與本專業(yè)有關的實際知識及管理知識，鞏固所學的理論知識，拓寬專業(yè)知識面，培養(yǎng)分析與解決實際問題的能力。 為了切實搞好見習工作，結合我校實際情況，特制定本規(guī)定。（一）出勤制度 1 、嚴格遵守作息時間，嚴格出勤。2 、不得私自離開見習酒店，外出或回家必須向酒店或見習點負責老師、班長請假。 3 、工作時間一般不得請事假，病假須有醫(yī)院證明并經見習酒店主管人員同意后，方可準假，未經同意不參加見習者按曠課論處。 4 、

2、按時上下班，不遲到、不早退、不曠工、不私自換班次。 （二）工作制度 1 、嚴格遵守見習單位的各項規(guī)章制度，聽從主管人員指揮，服從工作安排，努力做好本職工作。 2 、上崗必須按見習單位要求著裝，整理儀表儀容，使用禮貌用語。 3 、守崗位，盡職盡責，不串崗、不脫崗、不做與本職工作無關的事情。 4 、不利用工作時間及見習單位設施辦個人私事。 5 、拾到遺物主動上交，不動客人或見習單位的任何物品。 6 、尊重客人的各種權利，不打聽議論客人的隱私。和見習單位員工友好相處。 （三）生活制度 1 、注意人身及財產安全。 2 、同學相互關心，相互愛護，互相照顧，員工之間相互尊重，不使用粗言穢語，打架斗毆。 3

3、 、不偷竊，不賭博，不酗酒，不吸煙。 4 、講究個人衛(wèi)生，勤洗澡、理發(fā)、勤剪指甲，保持衣著整潔。男生不留長發(fā)、怪發(fā)、不燙發(fā)，女生不濃妝艷抹。 5 、不亂丟紙屑、雜物，保持環(huán)境及宿舍衛(wèi)生，做到床鋪干凈，被褥整潔，內務有條不紊。 6 、每天輪流值日，及時清掃整理宿舍，保持宿舍整潔衛(wèi)生。 7 、節(jié)約水電，人走燈滅、關閉電扇等設施。 （四）違紀與處罰： 1 、有下列行為屬于違紀 （ 1 ）擅自外出，不回宿舍過夜。 （ 2 ）不服從見習單位管理，采取失禮或過激行為。 （ 3 ）無故遲到、早退，代打出勤卡。 （ 4 ）違反賓館員工守則和工作紀律，造成不良影響。 （ 5 ）擅離崗位，貽誤工作，造成不良影響。

4、 （ 6 ）由于工作輕率疏忽或不負責任引起客人不滿或投訴。 （ 7 ）工作期間吸煙、喝酒、吃零食。 （ 8 ）私吃私拿賓館食品、飲料。 （ 9 ）擅自使用飯店電話及其它設施。 （ 10 ）拾遺不報不交。 （ 11 ）消極怠工，懶惰，無故曠工。 （ 12 ）同學之間不團結，撥弄是非，造成不良影響。 2 、處罰 以上情節(jié)嚴重者，將視情節(jié)輕重作相應的紀律處分。 （五）獎勵 優(yōu)秀見習生條件： 1 、具有良好的職業(yè)道德 （ 1 ）有較強的服務意識，熱情為客人服務，為學校、酒店樹立良好的形象。 （ 2 ）工作不計報酬、盡職盡責、任勞任怨。 （ 3 ）助人為樂，拾金不昧。 （ 4 ）尊敬領導，團結同學。 （

5、 5 ）講究衛(wèi)生，生活儉樸。 （ 6 ）愛國守法，明禮誠信。 2 、遵紀守法，遵守校紀店規(guī) （ 1 ）以校紀店規(guī)嚴格要求自己，自覺遵守見習生管理規(guī)定。 （ 2 ）有較強的服務意識，服從管理，服從工作安排。 （ 3 ）按時參加見習工作，出勤率達到100%。 3 、積極參加業(yè)務培訓 （ 1 ）努力學習專業(yè)知識，提高自身的服務水平和工作能力。 （ 2 ）虛心向前輩、向同學們學習，取長補短。 （ 3 ）重視日常學習，盡快掌握服務技能。教務科2012年2月12日廣東省旅游商務職業(yè)技術學校見習周志表姓名日期見習單位見習班級見習內容見習心得體會廣東省旅游商務學校見習鑒定表姓名年級專業(yè)學號性別見習單位見習時間 年 月 日 年 月 日主要見習內容自我鑒定(主要收獲、體會)簽名： 年 月 日指導教師意見見習成績簽名： 年 月