種解暑下火的綠豆吃法

1、N種解暑下火的綠豆吃法有人說(shuō)綠豆湯放海帶毀三觀，也有人說(shuō)沒(méi)有海帶的綠豆湯你好意思叫綠豆湯嗎！。(） 其實(shí)，綠豆湯不但能加海帶，還能加南瓜，加銀耳，加薄荷，加排骨。甚至，綠豆海帶湯里都能加鴨肉。這是因?yàn)槲覀內(nèi)^太小了嗎？一起來(lái)圍觀下這些做法吧綠豆湯食材：綠豆50g做法：1)綠豆洗凈，用清水浸泡2個(gè)鐘頭2)放入砂鍋中，加入水，開(kāi)火煮3)水開(kāi)后煮5分鐘后即關(guān)火4)將綠豆湯盛出綠豆蓮子薏米粥食材：薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許做法：1)將薏米攤開(kāi)，挑去黑仁及雜質(zhì)；2)綠豆挑去壞豆和雜質(zhì)；3)蓮子逐顆檢查、去芯；4)三種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時(shí)以上；5)將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加

2、水，水量高于米5cm；6)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜，即可使用。薄荷綠豆湯食材：綠豆、冰糖、薄荷葉做法：1)綠豆洗凈，倒入電飯鍋，入冷水沒(méi)過(guò)綠豆小手指一截，摁下煮飯鍵2)開(kāi)鍋后，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮。3)連續(xù)三次，那綠豆就全部開(kāi)花煮爛了。4)新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼后裝進(jìn)瓶里冰箱冷藏。5)盛出綠豆待涼后，放冰箱冷藏想吃的時(shí)候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。海帶綠豆湯食材：海帶150g、綠豆200g、冰片糖150g做法：1)原料（綠豆與陳皮）2)海帶用清水泡發(fā)洗凈3)鍋內(nèi)放適量的清水，把綠豆放入4)然后加入陳皮5)大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至綠豆開(kāi)花，然后把浮在

3、水面上的綠豆皮用篩子撈走6)此時(shí)可以加入海帶嘍7)然后再放入冰片糖再大火煮20分鐘銀耳綠豆湯食材：綠豆40g、干銀耳8g、冰糖35g、蓮子10g、枸杞適量做法：1)干銀耳溫水泡發(fā)。2)放電壓力鍋十分鐘保壓。3)綠豆、蓮子提前泡兩個(gè)小時(shí)。4)大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火，加入冰糖。5)煮至綠豆開(kāi)火，蓮子軟糯。6)加入適量煮的銀耳。7)再次煮開(kāi)。8)加入洗凈的枸杞略煮即可。綠豆海帶煲鴨湯食材：鴨肉500g、海帶適量、綠豆適量、香葉適量、姜片適量、鹽適量做法：1)鴨肉入冷水中煮開(kāi)去污2)洗凈待用3)海帶泡發(fā)、綠豆洗凈4)將處理好的材料和姜片、香葉一起入電壓力鍋中5)加入適量水，蓋蓋，按“蹄筋”鍵，散氣后加點(diǎn)鹽

4、即可綠豆鴿子湯食材：乳鴿2只、蜜棗1個(gè)、綠豆半碗、豬骨適量、陳皮2片做法：1)先把豬骨和乳鴿切塊，然后過(guò)水。2)綠豆提前半天泡。3)然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水開(kāi)后武火20分鐘后，文火再1個(gè)小時(shí)就差不多了。南瓜綠豆湯食材：南瓜300g、綠豆80g、鹽適量做法：1)綠豆用清水浸泡30分鐘。2)把綠豆涼水入鍋。3)加蓋燜煮25分鐘。4)南瓜去皮切塊。5)然后加入南瓜。6)加少許的鹽。7)繼續(xù)煮上10分鐘即好。桂花綠豆藕食材：綠豆60g、干桂花5g、冰糖10g、蜂蜜20g、紅棗7粒做法：1)蓮藕洗凈去皮2)將綠豆用清水洗凈浸泡3小時(shí)備用3)紅棗洗凈備用4)蓮藕從一頭的頂部向下一寸的地方切

5、開(kāi)5)將綠豆依次塞入所有的藕孔中，不斷用筷子捅緊，直至裝滿6)將頂部蓋上，用4-5根牙簽固定住，放入湯鍋中，加水沒(méi)過(guò)藕，剩余的綠豆放入水中7)蓋上蓋大火將水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘，將大棗放入，再燜煮約30分鐘，至藕中的綠豆煮開(kāi)（斷面處會(huì)漲開(kāi)）關(guān)火。8)將藕取出晾涼9)切片待用10)取一凈炒鍋?zhàn)鸺由僭S水11)加冰糖燒至冰糖溶化12)加入蜂蜜、桂花13)至桂花煮透、汁粘稠14)澆在裝好盤(pán)的綠豆藕上即可冬瓜綠豆排骨湯食材：排骨500克、冬瓜250克、綠豆少許、姜片少許、料酒適量、鹽適量做法：1)綠豆提前清水浸泡3小時(shí)2)冬瓜去皮切片，姜切片待用3)排骨清水沖洗干凈，冷水下鍋焯水。水中放入姜片，中間時(shí)間撇去浮