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【精品文檔】如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除,僅供學(xué)習(xí)與交流家鄉(xiāng)的特色民俗.精品文檔. 家鄉(xiāng)的特色民俗我的家鄉(xiāng)是位于祖國北部的內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市,這里風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富,還有許多富有特色的民俗。“殺豬菜”是其中最具特色的民俗之一,每年十一月,殺豬時(shí),如同節(jié)日一般,是人們生活中比較重要的活動(dòng)之一,年初,家家買上一只豬,養(yǎng)到冬天,到殺豬的時(shí)候,將全村的人聚集到一起,也是一年一度的大聚會(huì)。那一個(gè)溫暖的冬日,我們結(jié)伴回到奶奶家,今天,奶奶他們要?dú)⒇i了,讓我們回去熱鬧一番,就連不?;貋淼墓霉煤偷艿芤糙s了回來,到了上午十點(diǎn),殺豬正式拉開了帷幕,一群人吆五喝六地將豬趕到殺豬的地方,接著將豬殺掉,在殺豬地方的旁邊,有一口用黃泥燒制成的大鍋,人們把沸騰的熱水倒進(jìn)鍋里,在把豬放進(jìn)水中,把它的毛拔干凈,將豬抬回家?;丶液螅蠹覍⒇i的肉、內(nèi)臟、骨頭分開,處理好豬。就沒有男人們的事情了,奶奶和女人們開始做我們巴盟地區(qū)的特色菜:豬肉燴酸菜,顧名思義,最主要的材料當(dāng)然是豬肉和酸菜了,可這肉,可不是一般的肉,這肉可是豬脖子上的肉,聽說,拿著肉做出的菜極為可口。爺爺和爸爸則開始招呼客人,把好酒好菜拿出來犒勞大伙兒,而我們這些小孩子們,也在村子里到處玩耍,好不熱鬧。到了中午十二點(diǎn),奶奶把香噴噴的菜端了上來,大家紛紛放下酒杯,開始吃飯,吃著自己辛苦的勞動(dòng)成果,我想
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