探析無(wú)公害韭菜病蟲(chóng)防治技術(shù)

1、探析無(wú)公害韭菜病蟲(chóng)防治技術(shù)      關(guān)鍵詞： 無(wú)公害韭菜；病蟲(chóng)防治；物理防治，農(nóng)業(yè)防治；化學(xué)防治   韭菜以其味道鮮美成為大眾餐桌上常見(jiàn)蔬菜。但是由于菜農(nóng)不懂或不能掌握其病蟲(chóng)害防治方法，隨意濫施化肥、亂用劇毒農(nóng)藥，往往使韭菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)、商品性下降，嚴(yán)重危害了廣大消費(fèi)者的身體健康和食品安全。為了菜農(nóng)能生產(chǎn)出食用安全的韭菜，特將韭菜在生長(zhǎng)期間常見(jiàn)的蟲(chóng)害：韭蛆和薊馬；病害：灰霉病和疫病等的無(wú)公害生產(chǎn)防治技術(shù)作簡(jiǎn)要介紹，以便參考。    1農(nóng)業(yè)防治法    1.1輪作倒茬  韭菜和蔥蒜類(lèi)

2、蔬菜發(fā)生的病蟲(chóng)害相似，容易相互侵染。因此種植韭菜的菜田前茬不宜是蔥、蒜類(lèi)蔬菜，否則地下害蟲(chóng)特別是韭蛆發(fā)生嚴(yán)重，同時(shí)也容易使菌源累積，加重病害發(fā)生。通過(guò)倒茬、清理病株殘?bào)w、深翻等措施，改變田間生長(zhǎng)環(huán)境，能有效抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生。  1.2合理施肥  韭菜是喜肥作物，但是若大量施用化肥會(huì)引起偏氮徒長(zhǎng)，從而降低抗病性。因此，在施肥上應(yīng)該以腐熟的有機(jī)糞肥、餅肥或生物菌肥為主，補(bǔ)施化肥為輔。化肥首選氮、磷、鉀復(fù)合肥或蔬菜專(zhuān)用肥，并適量增施微量元素肥料，以提高植株抗逆性和增加商品性。值得注意的是，糞肥和餅肥必須經(jīng)過(guò)充分腐熟才能殺死里面的蟲(chóng)卵，否則，施入后反而會(huì)增加蟲(chóng)害的發(fā)生并易引起肥害。

3、  1.3根際覆土  韭菜不耐澇，因此要求韭菜地畦面平整，避免根際低洼積水。在每次收割后可以在韭菜畦面覆12mm的細(xì)沙土，既可阻止韭蛆成蟲(chóng)在韭菜根際土縫中產(chǎn)卵，又可使韭菜“根白”高度每年增加0.5cm以上。  1.4灌水滅蟲(chóng)  對(duì)韭蛆發(fā)生嚴(yán)重的田塊，露地韭菜在春、秋兩季韭蛆發(fā)生時(shí)連續(xù)澆水淹沒(méi)根系23d；拱棚韭菜分別在11月下旬和翌年3月初進(jìn)行冬灌和春灌。灌水量要淹沒(méi)壟背，可明顯減輕韭蛆的為害。灌水時(shí)若結(jié)合用藥，效果會(huì)更好。  1.5覆膜防蟲(chóng)  韭菜割后，傷口發(fā)出的氣味最易引誘韭蛆成蟲(chóng)產(chǎn)卵，因此在韭菜剛剛收割后立即在畦面上覆蓋塑料薄膜3

4、5d，待韭菜傷口愈合氣味消失后，再揭掉薄膜，可以減輕韭蛆的發(fā)生。    2 物理防治法    （1）韭菜生長(zhǎng)期用竹簽剔開(kāi)韭菜根際土壤，形成干燥環(huán)境，可降低韭蛆成活率和成蟲(chóng)羽化率，減輕危害。也可順壟條施或撒施草木灰225300kg/hm2，或用鋪沙法，可以保持韭菜根際土表干燥，減輕韭蛆為害，同時(shí)對(duì)防止灰霉病和疫病的發(fā)生也有顯著效果。 （2）糖醋酒藥液誘殺成蟲(chóng)。按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲(chóng)晶體分別為：331100.6的比例配成溶液，放置1545盆/hm2，并隨時(shí)添加，保持一定量的藥液，可以有效誘殺韭蛆成蟲(chóng)。  （3）浸種滅菌。韭菜播種前將種子放入

5、5060的溫開(kāi)水中浸泡15min，或采用包衣種子進(jìn)行播種，可有效殺滅種子表面的病菌，減少病害的發(fā)生。    3 化學(xué)防治法    在韭菜上嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留的有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)行拌種、噴霧和灌根。  3.1韭蛆的防治  （1）措施。敵百蟲(chóng)。在成蟲(chóng)盛發(fā)期，順壟撒施2.5%的敵百蟲(chóng)粉劑，3037.5kg/hm2或在上午911時(shí)噴灑40%的辛硫磷乳油1 500倍液，或2.5%的溴氰菊酯乳油2 000倍液。也可結(jié)合覆土，把沙土中拌入敵百蟲(chóng)粉，制成毒土撒施。  （2）灌根。早春（3月上中旬）和晚秋（9月中下旬）進(jìn)行藥劑灌根防治，以下方法任

6、選其一：用48%的樂(lè)斯本（毒死蜱）乳油7.5L/hm2，或1.1%的苦參堿粉劑30kg/hm2，或40%的辛硫磷乳油+48%樂(lè)斯本（11）12L/hm2，或20%吡辛乳油（韭保凈）15L/hm2，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對(duì)準(zhǔn)韭菜根部灌藥，然后澆水。 3.2 薊馬的防治  在幼蟲(chóng)發(fā)生盛期，噴50%辛硫磷1 000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉4 000倍液，或3%啶蟲(chóng)脒3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯等菊酯類(lèi)農(nóng)藥1 5002 500倍液。  3.3 灰霉病防治  灰霉病主要危害葉片，葉片被害后產(chǎn)生白點(diǎn)、干尖或濕腐。白點(diǎn)型和干尖型發(fā)病初在葉片正面或背面生成白色或淺灰

7、褐色小斑點(diǎn)，由葉尖向下發(fā)展，病斑擴(kuò)大后呈橢圓形或梭形，互相匯合成斑塊，致半葉或全葉枯焦。濕腐型發(fā)生在田間濕度大時(shí)，葉上不產(chǎn)生白點(diǎn)，枯葉表面密生灰綠色絨毛狀霉，伴有霉味。  該病的防治在陰雨較多時(shí)可用6.5%的萬(wàn)霉靈粉塵劑，  15kg/hm2，7d噴1次。晴天時(shí)用40%的施佳樂(lè)懸浮劑1 200倍液，或65%的甲霉靈可濕性粉劑1 000倍液，或50%的異菌脲可濕性粉劑1 0001 500倍液噴霧，7d噴1次，連噴23次。  3.4疫病防治  韭菜疫病，根、莖、葉、花薹均可發(fā)病，以假莖和鱗莖受害最重。葉片和花薹染病，多始于中下部，初期呈暗綠色水浸狀斑，擴(kuò)展到葉片或花薹一半時(shí)，病部失水后縊縮，引起葉、薹發(fā)黃、下垂、腐爛，濕度大時(shí)，病部長(zhǎng)出稀疏白霉。假莖受害時(shí)，呈水浸狀淺褐色軟腐，葉鞘易脫落，濕度大時(shí)，其上也長(zhǎng)出白色稀疏霉層。鱗莖被害時(shí)，根盤(pán)部呈水浸狀，淺褐至暗褐色腐爛，切開(kāi)鱗莖，可見(jiàn)內(nèi)部組織變淺褐色，影響體內(nèi)養(yǎng)分貯存，使生長(zhǎng)受抑制，新生葉片纖弱。根部染病變褐腐爛，根毛明顯減少，影響水分吸收，根部壽命大為縮短。  防治可用5%的百菌清粉塵劑15kg/hm2，7d噴1次；發(fā)病初期，可用