校園創(chuàng)業(yè)計劃書

1、15中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)管理期末論文“敢想會做，我先行” 校園零食小鋪 項目計劃書姓名 田 福 班級 工管10303 武漢職業(yè)技術學院商學院2011年12月目 錄策劃書概要提示l 商業(yè)想法 ···································

2、;···l 項目概述 ······································l 團隊協作與執(zhí)行 ······

3、···························l 校園營銷環(huán)境分析 ·····················&

4、#183;·······(一) 宏觀環(huán)境分析(二) 微觀環(huán)境分析l SWOT分析 ·····································l

5、產品分析 ·····································（一） 產品策略（二） 分銷、進貨渠道策略（三） 定價策略（四） 促銷策略l 財務分析 ·····

6、;······························l 風險分析及避免方案 ··················

7、;·········l 反饋計劃 ·································l 項目評估 ·····

8、83;·····························結束語 策劃書概要提示（一）店鋪名稱：“土牛之家”。（二）店鋪宗旨：提供健康綠色食品，服務學生，打造武職宿舍文化。（三）店鋪經營項目：泡面、酒水、餅干、糖果、特色小吃等（四）策劃內容概要： 1、校園營銷環(huán)境分析 2、SWOT分析 3、產品分析 4

9、、財務分析 5、風險分析及避免方案 6、反饋計劃 7、項目評估報告 本策劃書經過營銷策劃人員的整理編輯，通過對消費者的市場進行問卷調查，根據調查結果撰寫調研報告，從而對零食市場進行嚴謹的分析，總結出對零食小鋪有利和不利的條件（SWOT分析），進一步對零食小鋪提出有效的營銷策劃方案和活動建議一、商業(yè)想法很多同學不愿意在烈日和寒風下去超市食堂吃飯買東西，因此很多時候同學們在尋求寢室小店鋪，既能夠滿足自己的食欲，更能夠方便快捷的吃上熱騰騰的泡面，喝著啤酒，玩著游戲。二、項目概述“土牛之家”是一家零食小鋪，它位于武漢職業(yè)技術學院東三520宿舍，它的宗旨是：提供健康綠色食品，服務學生，打造武職宿舍文化。

10、為了進一步了解零食小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。我們針對零食商品設計了問卷調查，對校園內的學生進行校園隨訪。根據市場報告顯示，學校里的學生在零食上大都傾向于泡面、啤酒類，在所有消費中的比例最高，有60.8%。還有一些同學喜歡餅干類和麻辣類零食（例如松塔千層酥、熊仔餅、雞腿）在消費中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。而且據調查顯示，校內學生每周至少在寢室買東西的次數超過2次，更有很多同學長時間成為了寢室消費的主流力量。開始創(chuàng)業(yè)還應該注重營銷策略，只有足夠吸引消費者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針

11、對性的提出各種營銷策略，運用各種營銷手段開辟校園零食市場，在提高店鋪業(yè)績的同時為同學提供更好的服務。三、團隊協作與執(zhí)行我店鋪人員總4人，依據各自的特長，我們進行了明確的分工，其中有銷售員、采購員、財務員。財務員田福（土牛）：在團學聯擔任就業(yè)部部長的職位，做事認真仔細，有很強的管理能力和協調能力。銷售員阿金、國牛：阿金性格活潑大膽，有很好的交際能力；國牛老實能干，吃苦耐勞。兩者搭配，所向無敵！采購員開哥：此人擁有很好的業(yè)外關系，而且對小零食方面有比較深入的了解，自己又是貪嘴之人，此人對小零嘴的市場價位比較了解。定價：我們四人會根據市場調節(jié)。四、校園營銷環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境分析 近年來經濟水平急

12、速上升，同學們也有了更多的余錢購買零食，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實惠的零食小吃，而這些有利條件證實著我們擁有著大量的潛在消費者，特別是把零食當主食的青年。（二）微觀環(huán)境分析：本店的消費是廣大同學，他們追求健康、實惠、方便、新穎又符合潮流的小零食。通過分析我們發(fā)現，他們正隨著學校對面墮落街的撤銷，對零食的需求也大幅增長。1、在武漢職業(yè)技術學院，有很大一部分同學都住在寢室宿舍不愿出門，因為一出來就要忍受烈日和寒風，這些學生盡管零花錢不多，但是在零食方面，他們的支出都快超出主食品的支出。而學校超市離宿舍有很長一段的距離，導致有很大一部分學生對學校的超市不怎么待見。2、很多男生在寢室喜歡玩電腦、游戲，我也

13、是玩游戲的人，所以知道很多時候都不愿花時間去食堂吃飯，寧愿在寢室直接買一點零食、泡面之類的東西填飽肚子。3、武漢夏天非常的熱，水的消耗非常大，在寢室的人是不愿意跑路去買水的，所以水也有很大的銷售市場。4、在大學，很多時候寢室都在一次次的聚餐，晚上的時候，很多人會有高興郁悶的時刻，這時酒就是必不可少的。五、SWOT分析本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進行了詳細的分析得出以下分析結果：優(yōu)勢分析：1、“土牛之家”的食品具有新穎、獨特、健康、美味、實惠等特點；2、本店定期半月更換一些新品種，不斷根據消費者需要創(chuàng)新食品，及時滿足消費者需要；3、在人員、資金運作上具有較強的規(guī)模，有優(yōu)秀的人員

14、4、武漢天氣熱時很熱，冷時很冷，同學們都不愿出寢室，我們可以方便快捷的送貨上門，給他們溫暖。劣勢分析：1、營銷經驗不足；2、商品單項運輸成本較高，風險較大；3、店鋪知名度不足，感染力不足。機會分析：1、校內學生長期吃住在學校，已經厭倦學校超市里的零食；且服務人員很差，導致同學的逆反心理；2、校內學生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴，但是學校超市就只有那些品種，一百年也不變。 威脅分析：1、學校超市模仿很多的產品，資金雄厚的他們經常以低廉的價格搶走我們的客源；2、后勤集團在一些時候回來寢室查寢，如若查到，必備沒收。到時就是血本無歸了。六、產品策略分析：零嘴小吃點包括泡面、酒水、糕點、肉類、

15、魚類、干果、話梅類等，主要分為泡面類、酒水類、麻辣類和餅干類小吃四大類。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產品都有自己的包裝，各種時節(jié)性強的食品在特定的日子里我們會免費提供方特定的包裝。具體方案：每季度推出主打產品:除了一些比較收歡迎的小零食，本店還根據不同的時節(jié)、不同的節(jié)日推出相應的食品，及時滿足孤苦需要，為顧客提供服務，及時把握市場行情并做出真確的銷售方案。如圣誕節(jié)到了，本點會提供一些圣誕食品，如圣誕蘋果，本店還會免費為那些食品進行包裝。主打產品進貨清單如下：種類物品單價售價利潤糖類熒光棒棒糖0.6元1.5元0.9元跳跳糖0.6元1元0.4元臺灣工藝純手工牛軋?zhí)?.5元2元0.5元糕點臺灣

16、原裝松塔千層酥3元3.5元0.5元銅鑼燒1.2元2元0.8元肉類豬肉脯2元3元1元鴨脖子1.8元2.5元0.7元牛肉干1.8元2元0.2元酒水礦泉水0.7元1元0.3元紅茶2.3元3元0.7元啤酒2.4元3元06元白酒2.8元3.5元0.7元泡面老壇2.1元2.5元0.4元紅燒2.1元2.5元0.4元桶面2.8元3.5元0.7元話梅類西梅1元1.5元0.5元冰糖葫蘆0.3元0.5元0.2元小紫薯0.4元1.5元3個0.3元老婆梅0.3元0.5元0.2元其他豆干0.3元0.5元0.2元麻辣0.3元0.5元0.2元1、我們會在推出產品的第二周統(tǒng)計出第一周同學們最喜愛的小零食作為周明星產品和周銷售冠

17、軍，更好的給同學們做出選擇。2、我們會在定期的時候（節(jié)假日等）推出節(jié)日特色產品。3、我們通過第一季度同學們對小零食的喜愛程度在第一周的基礎上做出相對應的調節(jié)更換，對一些銷售不是特別理想的小零食進行促銷活動，對熱銷的一些小零食進行及時的補貨。每周五推出優(yōu)惠服務：每到周五，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。節(jié)假日優(yōu)惠活動：節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經常光顧本店的客戶。分銷、進貨渠道策略：（一）、本店采取網上購物，通過QQ訂購物品，獲得來自我們的食品，然后在校內宿舍的直銷，以減少庫存降低商品成本

18、。本店還有一個特色，所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋（環(huán)保袋），提倡環(huán)保。（二）、進貨渠道：由專門的采購人員定期去網上挖掘新的產品，保證購進的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足同學們的需求，且保證食品供應的及時性。我們承諾所進購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價格的食品。定價策略分析：由于食品價格高低不等，價格參差不齊，且食品是在校內出售，價格不可以定的過高或過低，過高的價格會令消費者望而卻步，而過低的價格商家無法產生利潤。因此，我們決定個別產品（如熒光棒棒糖）會適當提高一些價格，但是我們所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把同學的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品（如豬肉脯），我們確定的價格

19、只會高于成本的5%10%。保證店鋪的客戶回頭率，又不會讓同學們有太大的經濟負擔。促銷組合策略分析： 促銷 它作為店鋪擴大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段，促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個好的促銷策略就相當于擁有一個成功的開始。 本店開設周五促銷，節(jié)假日贈禮品，多買多送等優(yōu)惠服務。每周推出一系列主打產品，通過在各個寢室貼海報等方式為這些商品宣傳。銷售促進 節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。七、財務分析融資方式：本店鋪由我們志同道合的四位室友投資，預計總額2000 元。當然適當的時候可能會開分店。創(chuàng)業(yè)成本：固定資產無100200元預期宣傳

20、費宣傳單、廣告50150元預期進貨費購買小零食1000元其他費用紙袋（環(huán)保袋）100元不可預見費應付緊急情況1050元創(chuàng)辦成本總計23002500元運營成本：成本類型月固定成本年固定成本說明宣傳廣告20200除去寒暑假以10個月計算易耗品50500同上公益費用50500同上總計1201200水電和房租在學校寢室不用支付年度銷售利潤預測根據同學及自己在原來的一個市場試水環(huán)節(jié)，可以發(fā)現，銷售非常的快、也非常的好，每月都有很好的收入，根據三個月的實戰(zhàn)，推斷整年的一個銷售利潤具體狀況如下：月份收入月份收入一月500七月0二月0八月0三月500九月500四月500十月500五月500十一月（實戰(zhàn)）534六月500十二月(實戰(zhàn))471總銷售量總計4905我們通過制作表格得出以下結論：我們將銷售出店鋪所有商品，預計凈利潤為4905元。八、風險分析及避免方案1、成本較高的風險。成本較高的風險主要有采購成本和運營成本的風險。采購成本的風險主要與銷售量有關，但是在創(chuàng)業(yè)之初，由于不清楚顧客是否喜歡此類食品，我們的采購成本不會太大，而且只要有良好的社會關系，這個問題就能夠迎刃而解。我們的采購渠道來自淘寶網、漢正街等，由于我們寢室里有一個人有淘寶上的帳號，而且是鉆石三級，所以我們零嘴點在采購上就有一定的優(yōu)勢，運營成本的風險來自于商品的價格，因為我們在