餐飲元旦活動策劃

1、餐飲元旦活動策劃 活動時間：1月1日 活動主題：相約元旦之夜 活動內(nèi)容： 一.場境布置： A.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯來賓，等候語必需是merrychristmas!遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。 B.大堂：中心擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)全都，樹上必需有閃耀的彩燈吸引客人的留意。 C.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售) D.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤特別的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平常很受歡迎的賓館特色點心，四周擺上各種各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉利物，不同的吉利物到服務臺領(lǐng)

2、取不同的圣誕節(jié)小禮物 E.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。 二、賣場氛圍營造 門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上聳立著一座別墅市的房子，房子四周是濃郁的圣誕樹，并有著一個漂亮的花園，整個房屋透著黃色的暖和的燈完，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快勞碌著預備圣誕晚會，細心布置圣誕樹，圣誕老人正靜靜爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，活靈活現(xiàn)、布滿情趣。注：音樂必不行缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。 服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。 劃出圣誕商品區(qū)域，陳設(shè)各種圣誕禮品，圣誕樹

3、排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂 三、促銷活動 (A)狂歡帽子節(jié)!展出款式新奇、顏色鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增加一抹靚麗的'風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不行少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳設(shè)上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。 (B)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不行少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套

4、里又是一個新奇的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。 注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。 四、聯(lián)系外國留同學。 A.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留同學10多人，邀請他們參與我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱鬧的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和漂亮的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜從天降。 我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會

5、唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。 B、贈酒和鮮花祝愿，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們完臨，我代表民防商務酒店祝你們圣誕歡樂，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費者都倍感親切和興奮，和民防商務酒店的距離一下就拉近了。消費的.也就被充分地調(diào)動起來了。由于給自己帶民防商務酒店來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無法以用金錢來衡量的。 C、與留同學同歌共舞，燃燒品牌.。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留同學表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個個酷呆了，具有深厚歐美風格，布滿動感和.的表演引起陣陣掌聲和喝彩，很多消費者忘情地與留同學們一起狂歌勁舞，把活動一次次地推向.，更讓人們樂開懷。留同學們在表演中不停地有中文或英文叫“民防商務酒店，我愛你!”加上你們的精彩表演把整個活動推向了潮