質(zhì)量管理教學(xué)大綱

1、質(zhì)量管理一、課程說明課程編號(hào)： 160109Z10課程名稱：質(zhì)量管理/ Quality Management課程類別：專業(yè)教育課程學(xué)時(shí)/學(xué)分：32/2先修課程：管理學(xué)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、線性代數(shù)、生產(chǎn)運(yùn)作管理適用專業(yè)：工商管理教材、教學(xué)參考書：1.韓之俊等主編. 質(zhì)量管理（第三版）.北京：科學(xué)出版社.2013年；2.(美)埃文斯等主編. 質(zhì)量管理與質(zhì)量控制(第7版). 北京：中國人民大學(xué)出版社. 2014年；3.陳俊芳等主編. 質(zhì)量改進(jìn)與質(zhì)量管理. 北京：北京師范大學(xué)出版社. 2011年；4.（澳）喬治李賽伊主編.六西格瑪精益流程. 北京：東方出版社. 2012年；5.徐明達(dá)主編.質(zhì)量管理小組

2、活動(dòng)-管理·工具·技巧. 北京：清華大學(xué)出版社. 2014年。二、課程設(shè)置的目的意義質(zhì)量管理課程作為管理類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程設(shè)置的目的是讓學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，可以掌握質(zhì)量管理的基本原理、方法和常用操作技能，樹立起用戶型質(zhì)量觀、大質(zhì)量觀，并形成良好的質(zhì)量意識(shí)。通過常用質(zhì)量管理方法和工具的學(xué)習(xí)，提升學(xué)生在生產(chǎn)、服務(wù)領(lǐng)域中分析、解決質(zhì)量管理實(shí)務(wù)問題的能力，為學(xué)生更好從事工商管理活動(dòng)打下必要的基礎(chǔ)。該課程在培養(yǎng)高級(jí)管理人才的全局中，具有增強(qiáng)學(xué)生開發(fā)創(chuàng)造能力的作用。三、課程的基本要求知識(shí):熟練掌握質(zhì)量和質(zhì)量管理的基本概念以及質(zhì)量管理的基本原則、企業(yè)常用質(zhì)量管理手段及方法,樹立現(xiàn)

3、代質(zhì)量觀；通過課外（包括各種經(jīng)濟(jì)、管理類報(bào)刊、雜志、書籍及國外原著和譯著）閱讀，了解當(dāng)代質(zhì)量管理最前沿的發(fā)展動(dòng)態(tài)，擴(kuò)大學(xué)生視野，拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。能力：熟練掌握質(zhì)量管理的定性、定量分析方法，能準(zhǔn)確地陳述和處理質(zhì)量管理事項(xiàng)，撰寫質(zhì)量管理工作和分析報(bào)告。能夠靈活運(yùn)用質(zhì)量管理各種分析種工具解決常見的質(zhì)量管理問題。熟悉PDCA循環(huán)各階段工作，并能結(jié)合各種專業(yè)知識(shí)加以運(yùn)用，提高學(xué)生職業(yè)判斷和進(jìn)行專業(yè)水準(zhǔn)的分析，并解決實(shí)際問題的專業(yè)能力。素質(zhì)：通過課程中的講授和分析討論，使學(xué)生具備質(zhì)量管理專門知識(shí)和技能，并能綜合運(yùn)用管理學(xué)、生產(chǎn)運(yùn)作管理等理論基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)方法、運(yùn)籌學(xué)方法、計(jì)算機(jī)信息處理等手段

4、，樹立正確的大質(zhì)量觀念，并培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)、以及事業(yè)心、責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，以及遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信和勇于奉獻(xiàn)的職業(yè)精神。通過課外調(diào)研等活動(dòng)，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)以及適應(yīng)性發(fā)展的素質(zhì)。四、教學(xué)內(nèi)容、重點(diǎn)難點(diǎn)及教學(xué)設(shè)計(jì)章節(jié)教學(xué)內(nèi)容總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方案設(shè)計(jì)（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講課(含研討)實(shí)踐第1章質(zhì)量管理概論質(zhì)量管理相關(guān)的基本概念；質(zhì)量管理基本原則；質(zhì)量管理工作程序；質(zhì)量管理發(fā)展簡史4401、質(zhì)量及質(zhì)量管理等重要術(shù)語2、質(zhì)量管理工作程序3、質(zhì)量管理基本原則大質(zhì)量觀的形成用典型案例幫助學(xué)生理解有關(guān)術(shù)語及有關(guān)基本原則。通過學(xué)生分享有關(guān)經(jīng)歷強(qiáng)化對(duì)質(zhì)量及大質(zhì)量觀的的理解

5、。第2章質(zhì)量管理工具質(zhì)量管理老七種工具,包括調(diào)查表、排列圖、因果圖、層析法、散布圖、直方圖、控制圖等的原理、繪制方法以及運(yùn)用法則；質(zhì)量管理新七種工具，包括關(guān)聯(lián)圖、矩陣圖、系統(tǒng)圖、親和圖、PDPC法、矩陣數(shù)據(jù)解析法、箭線圖等的基本原理、繪制方法、運(yùn)用法則10100排列圖、因果圖、直方圖、控制圖、關(guān)聯(lián)圖、系統(tǒng)圖、親和圖、PDPC法的實(shí)際 運(yùn)用各工具的學(xué)習(xí)和熟練使用結(jié)合具體案例，展開對(duì)各種質(zhì)量管理工具運(yùn)用方法的介紹。引導(dǎo)學(xué)生通過課堂練習(xí)，即時(shí)熟練各種工具的使用環(huán)境與運(yùn)用法則。第3章質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析質(zhì)量成本概念；質(zhì)量成本構(gòu)成及來源；質(zhì)量成本分析方法及運(yùn)用；質(zhì)量形成過程各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)分析8801、質(zhì)量成本構(gòu)成

6、及來源2、質(zhì)量成本分析方法及運(yùn)用3、質(zhì)量形成過程各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)分析質(zhì)量成本分析方法的運(yùn)用通過具體案例的運(yùn)用強(qiáng)化學(xué)生對(duì)有關(guān)概念的理解。通過課堂案例分析討論，強(qiáng)化學(xué)生分析質(zhì)量問題的 能力。第4章服務(wù)質(zhì)量管理服務(wù)質(zhì)量形成模式；服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)方法440服務(wù)質(zhì)量形成的基本 模式服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)建結(jié)合實(shí)際案例，通過課堂互動(dòng)體驗(yàn)服務(wù)質(zhì)量形成過程。第6章質(zhì)量功能展開QFD基本方法及其運(yùn)用220質(zhì)量屋的繪制及使用 方法質(zhì)量屋各部分結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)來源及用途結(jié)合實(shí)際案例介紹質(zhì)量屋的結(jié)構(gòu)。通過學(xué)生的自我產(chǎn)品設(shè)計(jì)熟練該工具的使用 方法。第7章穩(wěn)健設(shè)計(jì)穩(wěn)健設(shè)計(jì)基本原理和方法220穩(wěn)健設(shè)計(jì)基本原理穩(wěn)健設(shè)計(jì)的實(shí)際應(yīng)用結(jié)合有關(guān)案例介紹穩(wěn)健設(shè)計(jì)的核心思想和基本各階段的主要 工作。第8章6管理6管理基本原理和方法2206管理基本原理6管理的用途結(jié)合有關(guān)案例介紹6管理的核心思想五、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和基本要求無。六、考核方式及成績?cè)u(píng)定考核方式考核內(nèi)容成績比例（%）備注課內(nèi)互動(dòng)基本概念、基本知識(shí)的認(rèn)知，學(xué)習(xí)主動(dòng)性10%課堂作業(yè)各種工具的熟練運(yùn)用掌握情況10%課外調(diào)查、案例分析運(yùn)用所掌握知識(shí)發(fā)現(xiàn)、分析問題能力10%分組進(jìn)行課堂考勤學(xué)習(xí)主動(dòng)性10%期