化學(xué)與健康同步練習(xí)試題及答案

1、.化學(xué)與安康同步練習(xí)試題及答案單元測評時間：90分鐘，總分值：100分一、選擇題每題3分，共36分1.2019北京中考，9 日常生活中加碘食鹽、高鈣牛奶中的碘和鈣是指 A.單質(zhì) B.分子 C.原子 D.元素解析：加碘食鹽、高鈣牛奶中的碘和鈣指的是元素。答案：D2.世界衛(wèi)生組織最近把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用。鋁在以下應(yīng)用時應(yīng)加以控制的是 制鋁合金 制電線 制炊具 明礬凈水 明礬與蘇打作炸油條時的食品膨松劑 用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片 易拉罐 包裝糖果和小食品A. B. C. D.解析：鋁既然為食品污染物，預(yù)防或限制時應(yīng)該與食品相關(guān)的含鋁包裝或添加劑有關(guān)。如明礬凈水、鋁制的餐具、

2、炊具或包裝等。答案：D3.2019年，第一只克隆羊在英國誕生?？寺⊙虻年P(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個體。以下有關(guān)酶的表達(dá)中錯誤的選項是 A.酶是具有催化功能的蛋白質(zhì) B.酶的催化作用具有選擇性和專一性C.酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下發(fā)揮作用 D.高溫及紫外線照射會使酶失去活性解析：酶屬于具有催化作用的蛋白質(zhì)。它的催化作用具有高效性、專一性，并受溫度和酸堿度的影響。在紫外線照射下酶變性，失去生理活性。答案：C4.生活中的以下物質(zhì)，都含有對人體安康構(gòu)成威脅的有毒成分。其中，通過呼吸導(dǎo)致中毒的是 A.煤氣一氧化碳 B.假酒甲醇C.霉米黃曲霉毒素 D.假鹽

3、亞硝酸鈉解析：通過呼吸導(dǎo)致中毒的應(yīng)該是氣體物質(zhì)，故應(yīng)選擇A。答案：A5.長期生活在缺碘山區(qū)，又得不到碘鹽的供給，易患 A.甲狀腺機(jī)能亢進(jìn) B.佝僂病C.地方性甲狀腺腫大 D.糖尿病解析：因碘缺乏引起的疾病屬于地方性甲狀腺腫大。答案：C6.血液中有一種含銅的呈藍(lán)色的蛋白分子，其相對分子質(zhì)量為151 000。其中銅元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.34%，那么平均每個分子中含銅原子的個數(shù)為 A.3 B.6 C.8 D.5解析：根據(jù)銅的含量和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量，可得銅原子的個數(shù)為：151 0000.34%64=8。答案：C7.某同學(xué)到了黃昏時就看不見東西，患了夜盲癥，他體內(nèi)缺少的維生素可能是 A.維生素A B.

4、維生素BC.維生素C D.維生素D解析：缺乏維生素A容易患夜盲癥。答案：A8.2019山東棗莊模擬，13 某病人患急性腸胃炎引起腹瀉，醫(yī)生給予補(bǔ)充生理鹽水，其首要目的是 A.提供能量 B.供給營養(yǎng)C.維持水分代謝的平衡 D.維持無機(jī)鹽代謝的平衡解析：急性盲腸炎容易使人缺水，因此補(bǔ)充生理鹽水首要目的是維持體內(nèi)水分代謝平衡。答案：C9.在體育鍛煉中，消耗的能量主要來自于 A.脂肪 B.維生素 C.葡萄糖 D.蛋白質(zhì)解析：體育鍛煉主要把人體內(nèi)的脂肪代謝產(chǎn)生能量。因此可以有效控制脂肪的量，起到減肥效果。答案：A10.以下有機(jī)物中屬于高分子化合物的是 A.乙醇 B.蛋白質(zhì) C.葡萄糖 D.蔗糖解析：蛋白

5、質(zhì)是高分子化合物。答案：B11.在空氣中，+2價鐵可以被氧氣氧化成+3價。蘋果汁是人們喜歡的飲料。由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色Fe3+。假設(shè)榨汁時參加維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C具有 A.氧化性 B.復(fù)原性 C.堿性 D.酸性解析：空氣可以把+2價鐵氧化成+3價;而參加維生素C那么能防止這種氧化，說明被氧化的是維生素C而不再是+2價鐵，說明維生素C具有復(fù)原性。答案：B12.經(jīng)典回放生活中處處有化學(xué)。請根據(jù)你所學(xué)的化學(xué)知識，判斷以下說法錯誤的選項是 A.用食醋除去水瓶中的水垢B.為預(yù)防非典病毒傳染，應(yīng)經(jīng)常用藥皂洗手C.食用加碘食鹽可防治碘

6、缺乏病D.用水經(jīng)常沖洗自行車，可防銹解析：此題主要考察化學(xué)知識在實際生活中的運(yùn)用。水垢的主要成分是碳酸鹽，而醋酸具有酸的通性，它能與碳酸鹽反響而除去水垢;碘缺乏病的防治通常是在食鹽中加碘;鐵生銹的條件是有空氣和水，用水沖洗自行車，只會使自行車生銹更快，因此選D。此題易誤選A，主要原因是不熟悉食醋與水垢的反響。答案：D二、填空題共58分13.12分隨著生活程度的進(jìn)步，人們越來越關(guān)注自身的安康。以下是討論化學(xué)物質(zhì)與人體安康的幾個問題。1植物為人類提供了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食不愛吃蔬菜、水果，結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。這是由于攝入選填：A.維生素 B.油脂

7、 C.蛋白質(zhì)_缺乏而引起的。2室內(nèi)空氣干凈對人的安康至關(guān)重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過。室內(nèi)空氣受污染的因素主要有三個：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如甲醛;二是室內(nèi)外流入的污染物，如_寫出一種物質(zhì)名稱三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如_寫出一種物質(zhì)名稱。3微量元素與人體安康親密相關(guān)，假設(shè)膳食不合理，攝入某種微量元素缺乏，就會引起疾病。以下各元素中有兩種不屬于人體必需的微量元素，它們是_選填：A.鋅;B.鉛;C.銅;D.汞;E.鐵;F.碘。4人攝入過多食物時，會引起胃酸分泌過多，胃液的pH下降，使人感到不適。此時服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉

8、就是一種常用消酸劑，其化學(xué)式為NaAlOH2CO3，它的相對分子質(zhì)量為_。由于Al3+在人體內(nèi)難以代謝，含量高了可能形成許多疾病，如老年癡呆癥。請再舉生活中的一例，說明鋁元素是如何進(jìn)入人體的_。解析：1蔬菜、水果中富含維生素。2從大氣污染的種類、可呼入顆粒、CO、SO2、氮氧化物加以分析。3相對分子質(zhì)量：23+27+165+12+12=144。答案：1A 2粉塵 一氧化碳或二氧化硫 3BD 4144 如使用鋁制器皿盛放食物或使用鋁制器具烹調(diào)、燒煮食物，或胃病患者過多服用了含AlOH3的胃藥等14.7分蔗糖C12H22O11在隔絕空氣加熱時，能生成碳和水，請根據(jù)這一事實寫出此變化的化學(xué)方程式_;

9、據(jù)此推斷假設(shè)將蔗糖放在氧氣中充分燃燒，那么生成物有_、_，其化學(xué)方程式為_。解析：蔗糖在空氣中夠氧化分解，釋放能量，即蔗糖可以燃燒。在隔絕空氣時可以炭化。答案：C12H22O11 12C+11H2O 二氧化碳 水 C12H22O11+12O2 12CO2+11H2O15.9分下表是某品牌加碘食鹽包裝袋上部分文字說明：配料 氯化鈉、碘酸鉀含碘量 40 mg50 mg/ kg保質(zhì)期 18個月食用方法 勿長時間燉炒貯藏指南 避熱、避光、密封、防潮1由食用方法、貯藏指南中，可以推測到碘酸鉀具有的化學(xué)性質(zhì)之一是_。2用單質(zhì)碘I2與氯酸鉀KClO3在一定條件下發(fā)生置換反響，可以制得碘酸鉀KIO3，該反響的

10、化學(xué)方程式為_。3國家質(zhì)量檢測部門在集貿(mào)市場某商店抽樣檢測該品牌500 g袋裝加碘食鹽，經(jīng)化驗其中含碘酸鉀30 mg，即含碘17.8 mg，那么質(zhì)量檢測結(jié)論是_填寫合格或不合格產(chǎn)品。假如你是質(zhì)量檢測部門或是工商行政管理部門的工作人員，針對這種情況下一步將采取的措施是_。解析：根據(jù)加碘食鹽不能長時間燉炒，說明含碘物質(zhì)加熱易于分解。根據(jù)題目信息可以得出該方程式為：2KClO3+I2=2KIO3+Cl2。含碘應(yīng)該在4050 mg/ kg才屬于合格。該碘鹽的含碘量=17.8 mg2=35.6 mg40 mg。該碘鹽不合格。答案：1受熱易于分解 22KClO3+I2=2KIO3+Cl2 3不合格 強(qiáng)迫該

11、消費(fèi)廠家回收產(chǎn)品，加足量前方可進(jìn)入市場。否那么責(zé)令其停產(chǎn)16.10分將微量元素的缺乏與相關(guān)病癥用線連接。缺鋅 貧血缺鐵 癌癥缺硒 甲狀腺腫大缺氟 發(fā)育不良、生長緩慢缺碘 齲齒解析：此題涉及元素與人體的關(guān)系，對人體的根本作用。答案：缺鋅人體發(fā)育不良 缺鐵貧血 缺硒癌癥 缺氟齲齒 缺碘甲狀腺腫大17.2019山東嘉祥模擬，22 9分經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鋁元素能損害人的腦細(xì)胞，從而導(dǎo)致神經(jīng)傳遞系統(tǒng)受阻，引起老年癡呆，因此世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每月對鋁元素的攝入量應(yīng)控制在0.004 g以下。油條是我國北方地區(qū)常見的食品之一，100 g油條約含0.33 g明礬KAlSO4212H2O。問：1明礬的相對分子質(zhì)量為_。

12、2假設(shè)按一天食用100 g油條計算，鋁元素的攝入量是否超過平安攝入量?3在日常生活中，除了少吃油條外，還應(yīng)該注意哪些?解析：利用給出的重要信息，鋁的存在和對人體的危害，結(jié)合明礬的分子式，結(jié)合生活中常見的鋁元素的攝入途徑進(jìn)展分析。答案：1474 2超過了平安攝入量 3盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等其他合理答案均可18.5分有外觀非常相似的三種白色粉末狀物：面粉、食鹽、白糖?，F(xiàn)規(guī)定一不能用嘴嘗，二不能用手直接接觸，三要求在家中用簡單的方法來鑒別。請寫出你探究的實檢程序。解析：1根據(jù)三者的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)進(jìn)展鑒別。2根據(jù)三者的溶解性。3根據(jù)三者的化學(xué)性質(zhì)，如氯化鈉可以與硝酸銀反響生成白色沉淀氯化銀。答案

13、：取三種粉末，分別置于水中，加水溶解，可以溶解的是白糖和食鹽，不能溶解形成白色渾濁的是面粉;然后向溶解得到的兩溶液中分別參加硝酸銀溶液，能產(chǎn)生白色沉淀的是食鹽溶液，無明顯現(xiàn)象的是白糖固體。19.2019山東濟(jì)寧模擬，23 6分某興趣小組為驗證魚骨的成分，把魚骨放在酒精燈上充分煅燒，得到白色固體，冷卻后研成粉末，再向白色粉末中參加足量稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成。請完成以下問題：1魚骨中被燒掉的物質(zhì)是_。填有機(jī)物或無機(jī)物2動物的骨骼中含有Ca2+，那么魚骨中至少含有的物質(zhì)是_。填化學(xué)式3以下說法中錯誤的一項為哪一項 A.魚骨放入稀鹽酸中浸泡會變軟 B.飲用牛奶可補(bǔ)充鈣質(zhì)C.骨質(zhì)疏松患者不宜補(bǔ)鈣 D.胃酸能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收解析：魚骨的主要成分是有機(jī)質(zhì)和碳酸鈣，在灼燒的過程中有機(jī)物被燒掉，生成二氧化碳和水，剩余物質(zhì)為碳酸鈣。假如把魚骨放入稀酸中，碳酸鈣被稀酸反響掉，生成二氧化碳和氯化鈣。骨質(zhì)疏松者屬于鈣質(zhì)缺乏，補(bǔ)鈣是關(guān)鍵。答案：1有機(jī)物 2CaCO3 3C三、計算題6分20.蛋白質(zhì)含N量為15%左右，假設(shè)一個成年人從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)過體內(nèi)新陳代謝后，完全轉(zhuǎn)化為尿素CONH22排出體外，每天相當(dāng)于排出尿素約25 g，那么成年人每天從食物里攝取的蛋白質(zhì)質(zhì)量最少為多少克?計算結(jié)果保存整數(shù)解