奶茶店的創(chuàng)業(yè)可行性報告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 奶茶店的創(chuàng)業(yè)可行性報告一.背景1.宏觀背景國際經(jīng)濟學家預測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位;休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天，百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。將是最熱門的行業(yè)之一。中最為火爆的還是奶茶店，在境外中占據(jù)的比例是：美國35% 、歐洲30% 、日本20% 、香港10% ，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5% ，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力2.微觀背景新的社會環(huán)境下，大學生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生 創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小

2、了投資風險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小，無技術難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學生來說，這是一個很好的選擇。二項目研究 1.樣本 此次研究采用的是在神農(nóng)城與湖南工業(yè)大學附近邀請路人填寫調(diào)查問卷的方法選取樣本。調(diào)查于2014年11月2號在神農(nóng)城，3號4號在湖南工業(yè)大學進行。 調(diào)查對象是路人，采用的原則是隨機抽樣法，方法如下：在選取了第一個之后，每隔二十個在調(diào)查一個，如果其中一個拒絕了，則選擇下一個，以此類推。在這三天的調(diào)查中，我們一共發(fā)放了300份問卷，其中回收了212份有效問卷。這就是我們研究的重要依據(jù)。 2.問卷： 本次問卷共有9個問題，其中有單選有多選。將這212份問卷制成如下

3、表格：樣本購買情況 總計經(jīng)常購買不經(jīng)常購買人數(shù)21216250%10076.4223.58人口統(tǒng)計特征經(jīng)常購買（n=162）不經(jīng)常購買（n=50） 人數(shù) % 人數(shù) %年齡7185634.00918.0019308351.23714.0031以上2314.773468.00性別男6439.503366.00女9860.501734.00經(jīng)常購買者（n=162）不經(jīng)常購買者（n=50） 人數(shù) % 人數(shù) %為何光顧新店（多選）朋友介紹 5533.952346.00傳單吸引8954.943264.00開張?zhí)貎r13382.103876.00路過5433.333774.00能接受一份奶茶的價格（單選）51

4、0元8854.322754.001120元5634.571734.0020元以上1811.11612.00希望奶茶店提供的服務（多選）棋牌14388.274182.00網(wǎng)上訂購6741.353978.00送貨上門16098.774794.00奶茶店最吸引你的方面（多選）奶茶口感13683.953978.00店鋪風格12375.924284.00店鋪整潔干凈11973.464182.00滿積分送奶茶14891.363774.00最喜歡奶茶類型（單選）優(yōu)惠套餐3320.371326.00賣相好4225.931020.00有特色8753.702754.00購買行為分析 通過上面的數(shù)據(jù)分析，我們可以作

5、如下分析： 1目標群體：從調(diào)查的報告分析我們可以看出年輕人購買奶茶的概率更大，所以我們的目標更偏向于年輕人 2購買行為：從上表可以看出光顧新店多為開店活動所吸引，當然傳單的作用也是顯而易見的。奶茶的價格定位應剛好適應消費者的心理接受能力，因此平均價格不易過高，同時也應該推出一兩款高檔奶茶。隨著網(wǎng)絡服務的快速發(fā)展，越來越多的人希望能在網(wǎng)上購買到想要的產(chǎn)品，我們的奶茶店也應該適應時代，開設網(wǎng)上訂購及送貨上門。而且在店鋪內(nèi)應該提供更多可行以及我們店鋪力所能及的娛樂服務。奶茶店應該注意自己的店鋪保持整潔，在風格上應該適應青年人的品位。一家有名的奶茶店必須要有一兩中自己特色的奶茶，這樣更加吸引消費者。奶

6、茶店應事宜的推出一些套餐以及店鋪活動來提高自己的活躍度 3.競爭對手：通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，神農(nóng)城及工大附近一共有18家奶茶店，而且更多集中于學校附近。他們很少有提供網(wǎng)上訂購電話訂購及送貨上門。我們開一家能送貨上門的奶茶店是可行的四預算估計： 店鋪租金6000元一月 店鋪裝修1W元 設備花費8000元 開業(yè)傳單及人工費 用500 前期總花費 24500元五結(jié)論與應用： 本文通過對問卷調(diào)查所得的數(shù)據(jù)的處理，分析和比較了在學校及神農(nóng)城的購買者在購買動機、購買行為和對競爭對手的評價的異同。分析比較的結(jié)果顯示如下： 1.從光顧新店的原因看，傳單與店鋪的開店優(yōu)惠都是吸引顧客的有力方式 2.從客戶的組成比例來看，1930青年人較多，這便是我們的首要客戶。 3.價格方面大家更偏向于普通的市場價位，可以有自己的高檔產(chǎn)品。 4.從購買行為上來看，送貨上門和網(wǎng)購已成為當代的一個流行趨勢 5.對店鋪的要求衛(wèi)生一定要注意，店鋪一定要有自己的核心產(chǎn)品，招牌奶茶。 6.可以每天推出一款特價優(yōu)惠的奶茶套餐來吸引顧客 通過上面的研究結(jié)果，我們可以得到以下的啟示： 1.傳單要做的有吸引力，這樣別人才會去看，才會知道新店開張的消息。新店開張需要有一定的活動優(yōu)惠，來吸引顧客光顧。 2.店鋪可以會員積分，積分達到