物料標(biāo)準(zhǔn)大全

1、1、項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)材料符合食品衛(wèi)生要求瓶口口面平整、無(wú)毛邊、無(wú)缺口，螺紋飽滿(mǎn)圓滑、不變形瓶體成型飽滿(mǎn)圓滑，透明光潔，無(wú)氣泡、水紋、折痕、破裂、霧狀發(fā)白面積小于1cm,不能有嚴(yán)重磨損現(xiàn)象瓶?jī)?nèi)無(wú)異味、異物、雜質(zhì)、灰塵瓶底注塑口不超過(guò)底平面，不偏離中心，無(wú)積瘤，瓶底不發(fā)白，底托應(yīng)光潔、邊緣整齊，厚薄T,無(wú)缺陷容量試驗(yàn)取樣瓶盛水（20C）至瓶口處，稱(chēng)得瓶?jī)?nèi)凈重量精確到0.1g, 按水的密度換算成容量，符合相應(yīng)要求試漏試驗(yàn)裝相應(yīng)瓶容量的水或油，蓋上配套的蓋子，倒置24小時(shí)無(wú)滲漏現(xiàn)象，為合格跌落試驗(yàn)裝相應(yīng)瓶容量的水或油，蓋好蓋子，離地低于1.2m傾斜30度自然跌落2次，無(wú)破無(wú)漏，提手不蹦出為合格質(zhì)量5L4

2、.5L4L2.5L1.8L999ml900ml500ml320ml12012011093 土1.5g70 土1.5g一一一一PET瓶（瓶胚）【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣 品為準(zhǔn)。2、瓶蓋項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)材料符合食品衛(wèi)生要求外觀(guān)色澤T、鮮艷，無(wú)雜色；成型平整、無(wú)毛刺、無(wú)灰塵雜質(zhì)拉環(huán)無(wú)穿破、拉斷現(xiàn)象，內(nèi)拉壞不漏油且容易拉開(kāi)尺寸瓶蓋與油瓶配套質(zhì)量5L4.5L4L2.5L1.8L999ml900ml500ml320ml11.0 ±1.0g6.5 ±0.5g±±【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣 品為準(zhǔn)。3、提手（手柄）

3、編制審核批準(zhǔn)時(shí)間時(shí)間時(shí)間項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)顏色鮮艷無(wú)雜色，光滑平整、無(wú)斷痕、毛刺、變型現(xiàn)象，無(wú)雜質(zhì)、灰塵性能與相應(yīng)瓶配合易套入、不松拖。裝滿(mǎn)水用力晃動(dòng) 10次無(wú)斷裂現(xiàn)象，無(wú)脫落現(xiàn)象質(zhì)量5L4.5L4L2.5L1.8L10 ±1 (g)12 ±1 (g)【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣品為準(zhǔn)4、標(biāo)簽（檢驗(yàn)合格證）項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)版面版面印制清晰沒(méi)有黑、白點(diǎn)或是其他影響美觀(guān)的瑕疵，反面應(yīng)干凈潔白不得有任何污點(diǎn)色澤符合標(biāo)準(zhǔn)（按公司與供應(yīng)廠(chǎng)商共同協(xié)商給出的樣品為準(zhǔn)）文字內(nèi)容清晰正確，無(wú)缺損或無(wú)其他影響桁息收集的異常情況遮光性良好尺寸5L150 mmx135mm

4、（長(zhǎng) x 寬）4.5L145 mmx130mm （長(zhǎng)X寬）4L2.5L180 mmX105 mm （長(zhǎng)x寬）1.8L170 mmx95mm （長(zhǎng)x寬）999ml280 mmx69mm （長(zhǎng)x寬）900ml252 mmx85mm （長(zhǎng)x寬）500ml219 mmx80mm （長(zhǎng)x寬）320ml100 mmx54mm （長(zhǎng)x寬）長(zhǎng)寬大小偏差/、可超過(guò)0.5 mm,大小符合標(biāo)準(zhǔn)（即能與相對(duì)應(yīng)的瓶子配套），邊框T【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣 品為準(zhǔn)。5、紙箱（禮品盒/包裝袋）編制審核批準(zhǔn)時(shí)間時(shí)間時(shí)間項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)材料制造瓦楞紙箱所用的箱紙板，其技術(shù)指標(biāo)符合GB13024箱紙板

5、的要求。瓦楞紙板和瓦楞紙的粘合，米用符合食品衛(wèi)生要求的 粘合劑。紙箱紙板要求：里紙及面紙光滑不粗糙，不允許有刮 花瓶子的現(xiàn)象出現(xiàn)。版面版面印制清晰沒(méi)有黑、白點(diǎn)或是其他影響美觀(guān)的瑕 疵，切邊完整、無(wú)毛邊。色澤各個(gè)面的顏色深淺和搭配需正確。文字內(nèi)容清晰正確，無(wú)缺損或無(wú)其他影響桁息收集的異常情況。搖蓋耐折紙箱成型后，搖蓋內(nèi)外180度折5次外層無(wú)裂縫內(nèi)層裂縫長(zhǎng)度不超過(guò)7cm抗壓強(qiáng)度將紙箱撐開(kāi)成型，置垂直載壓儀上，由0kg開(kāi)始逐漸施加平面壓力，至200kg橫壓20min,空紙箱不應(yīng)及 形，/、破裂?？障錁O限抗壓276kg。尺寸5L332mm X310mmx360mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）4.5L320m

6、m X306mmx355mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）4L310mm X280mmx350mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）2.5L375mm X253mmX345mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）1.8L340mm X230mmx300mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）999ml330mm X275mmx285mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）900ml372mm X228mmX268mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）500ml303mm X185mmx220mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）320ml355mm X180mmx195mm （長(zhǎng)x 寬 x 高）30ml350mm X80mm X260mm （長(zhǎng) x 寬 x 高）長(zhǎng)寬高大小偏差不

7、可超過(guò)2mm;紙板厚度7mm,正負(fù) 偏差不允許超過(guò)1mm,實(shí)物測(cè)試能夠裝下相對(duì)應(yīng)容 量的油瓶（裝滿(mǎn)油的）和瓶數(shù)，且不被撐開(kāi)，有適當(dāng) 的空隙（10mmi2mm）?！咀ⅰ啃斌w部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣 品為準(zhǔn)。6、吊牌項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)版面版面印制清晰沒(méi)有黑、白點(diǎn)或是其他影響美觀(guān)的瑕疵色澤顏色符合標(biāo)準(zhǔn)（按公司與供應(yīng)廠(chǎng)商共同協(xié)商給出的為準(zhǔn)）文字內(nèi)容清晰正確，無(wú)缺損或無(wú)其他影響桁息收集的異常情況繩索繩索有彈性，與油瓶配套不脫落，系后長(zhǎng)度66.8cm編 制審核批準(zhǔn)時(shí)間時(shí)間時(shí)間【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣品為準(zhǔn)7、透明膠項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)無(wú)明顯油污、破損現(xiàn)象印刷文字

8、和圖案清晰、正確、均勻、端正、顏色和字體符合標(biāo)準(zhǔn)印制性能不脫膠，膠層分布均勻無(wú)多膠和聚膠現(xiàn)象。粘性強(qiáng)，取一 段膠帶，粘于紙箱表面，揭開(kāi)后有一層紙附著在膠帶上， 要求粘層均勻，無(wú)明顯多膠或無(wú)膠處；使用過(guò)程不允許 出現(xiàn)散邊、斷裂現(xiàn)象尺寸寬度48±1.5mm符合標(biāo)準(zhǔn)（按公司與供應(yīng)1商共同協(xié)商給出的為準(zhǔn)）【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣 品為準(zhǔn)。8、編織袋項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)平整，圖案同樣板印制Tt；無(wú)明顯油污、破損現(xiàn)象印刷文字和圖案清晰、止確、均勻、端正、顏色和字體符合樣袋印制斷絲間隔10厘米內(nèi)經(jīng)緯絲斷缺不得超過(guò)2根縫合縫住卷折處不得出現(xiàn)脫針、斷線(xiàn)及未縫住卷折現(xiàn)象切邊不

9、允許出現(xiàn)散邊、不平整尺寸cm x cm （長(zhǎng)x 寬）【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣 品為準(zhǔn)。9、小油包項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)平整，圖案同樣板印制Tt；無(wú)明顯油污、破損現(xiàn)象印刷文字和圖案清晰、止確、均勻、端正、顏色和字體符合樣袋印制尺寸150mmx105mm x-mm （長(zhǎng)x寬x厚）編 制審核批準(zhǔn)時(shí)間時(shí)間時(shí)間切邊不允許出現(xiàn)散邊、不平整； 使用過(guò)程不允許出現(xiàn)散邊、斷裂現(xiàn)象【注】斜體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡有其他異常情況出現(xiàn)，以樣 品為準(zhǔn)。編 制審核批準(zhǔn)時(shí)間時(shí)間時(shí)間1、茶籽項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)無(wú)明顯霉變現(xiàn)象，顆粒飽滿(mǎn)雜質(zhì) （% ）<2.0%水分含量 （）<15.0%含油率（

10、%標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）26.0%霉變率 （ ）<2.0【注】黑體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)2、茶餅的檢驗(yàn)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)無(wú)明顯霉變，不存在桐籽餅、菜籽餅、老餅以及發(fā)水雜質(zhì) （% ）<2.0水分含量 （ ）<12.0含油率（%標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）6.0粗蛋白（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）12.0粗纖維（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<12淀粉及糖類(lèi)（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）3050茶皂素 （ ）12【注】黑體部分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)3、茶粕的檢驗(yàn)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)無(wú)明顯霉變，不存在桐籽餅、菜籽餅、老餅以及發(fā)水雜質(zhì) （% ）<2.0水分含量（%10.012.0含油率（%標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<1.0粗蛋白（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）12.0粗纖維（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<12粗灰分

11、（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<淀粉及糖類(lèi)（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）3050茶皂素 （ ）124、菜籽的檢驗(yàn)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)顆粒飽滿(mǎn)，無(wú)明顯霉變及發(fā)熱現(xiàn)象雜 質(zhì)(% )3.0%<水分含量 （ ）<8.0%含油率（%標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）>34.0%霉變率 （ ）<2.05、菜餅檢驗(yàn)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)無(wú)發(fā)醉、明顯霉變、結(jié)塊現(xiàn)象，不存在桐籽餅、老餅以及發(fā)水現(xiàn)象雜 質(zhì)（%）<3.0水分含量 （ ）<12.0含油率 （ ）18.0粗蛋白 （ ）33.0粗纖名t （ %標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<14.0粗灰分（。%標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<8.06、菜粕檢驗(yàn)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)外觀(guān)無(wú)發(fā)醉、明顯霉變、結(jié)塊現(xiàn)象，不存在桐籽餅、老餅以及

12、發(fā)水現(xiàn)象雜 質(zhì)（%）<3.0水分含量（%10.012.0含油率 （ ）<1.0粗蛋白 （ ）33.0粗纖名t （ %標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<14.0粗灰分（。%標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）<8.01、 油茶籽油Oil-tea camellia seed oilGB11765-20031.1 油茶籽油特征指標(biāo)1項(xiàng) 目特征指標(biāo)折光指數(shù)（n40）1.460 1.464相對(duì)密度（d2%）0.912 0.922碘價(jià)（gI/100g）83 89皂化價(jià)（KOHmg/g ）193196不皂化物（g/kg ）< 151.2油茶籽原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具有茶籽原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物

13、（為<0.20不溶性雜質(zhì)（衿<0.20酸值（mgKOH/g ）<4.0過(guò)氧化值（mmol/kg ）<7.5溶劑殘留量（mg/kg ）<1001.3壓榨成品油茶籽油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)色澤（比色梢25.4mm）<黃15紅1.5黃20紅2.0氣味、滋味具有油茶籽油固有的氣味和滋味，無(wú)異味具有油茶籽油固有的氣味和滋味，無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（衿<0.050.05不溶性雜質(zhì)（衿<0.050.05酸值(mgKOH/g )<0.51.0過(guò)氧化值(mmol/kg )<3.04.0溶劑殘留量（mg/kg ）不得檢出不得檢

14、出加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物，羅維朋比 色：黃色值不受，紅 色值增加小于0.4微量析出物，羅維朋比色： 黃色值不變，紅色值增加小 于4.0,藍(lán)色值增加小于0.51.4浸出成品油茶籽油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)色澤（比色梢25.4mm）黃35紅2.0黃35紅5.0<色澤（比色梢133.4mm）<黃20紅2.0黃30紅3.0氣味、滋味無(wú) 氣味、口感好氣味、口感良好具有油茶籽固 有的氣味和滋 味，無(wú)異味具有油茶籽固有的氣味和滋味，無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（衿<0.050.050.100.20不溶性雜質(zhì)（衿<0.050.050.050.05酸值

15、(mgKOH/g )<0.150.201.03.0過(guò)氧化值(mmol/kg )<2.03.06.06.0加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物，羅維 朋比色：黃色值 不受，紅色值增 加小于0.4微量析出物，羅 維朋比色：黃色 值不受，紅色值增加小于4.0藍(lán) 色值增加小于0.5含皂量（衿<0.030.03煙點(diǎn)（C）215205冷凍試驗(yàn)（0C儲(chǔ)藏5.5h）澄清、透明溶劑列留量（mg/kg ）不得檢出不得檢出<50<50注1:劃有“一”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10 mg/kgBt,視為未檢出。注2:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。2、大豆油Soya bean

16、oilGB153520032.1大豆油特征指標(biāo)項(xiàng) 目特征指標(biāo)折光指數(shù)（n4°）1.466 1.470相對(duì)密度（d2°20）0.919 0.925碘價(jià)（gI/100g）124139皂化價(jià)（KOHmg/g ）189195不皂化物（g/kg ）< 152.2大豆原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具有大豆原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物（為<0.20不溶性雜質(zhì)（為<0.20酸值(mgkoH/g)<2.0過(guò)氧化值（mmol/kg）<3.0溶劑殘留量（mg/kg）<1002.3壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)

17、色澤（羅維朋比色梢25.4mm）<Y35R3.0Y50R4.5色澤（羅維朋比色梢133.4mm）<Y12R1.2Y20R2.0氣味、滋味無(wú)氣味、口感好具有大豆油固有的氣味滋味無(wú)異味透明度澄清透明澄清透明水分及揮發(fā)物（）0.050.050.100.20<不溶性雜質(zhì)（）<0.050.050.050.05酸值(mgkoH/g)<0.120.150.52.5過(guò)氧化值(mmol/kg )<1.52.02.52.5含 皂 量（）<0.03加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物， 羅維朋比 色：黃色值 不受，紅色 值增加小于0.4微量析出 物，羅維朋 比色：黃色 值不受，紅

18、 色值增加 小于4.0藍(lán) 色值增加 小于0.5煙點(diǎn)（C）>215205冷凍試驗(yàn)（0C儲(chǔ)藏5.5小時(shí)）澄清透明溶劑殘留量（mg/kg ）浸出油不得檢出不得檢出<50<50壓榨油不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出注1:劃有“一”者不做檢測(cè)壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10嗯/kg時(shí)，視為未檢出。注2:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。3、玉米油Maize oilGB1911120033.1玉米油特征指標(biāo)項(xiàng) 目特征指標(biāo)折光指數(shù)（n40）1.4561.468相對(duì)密度（d202。）0.9170.925碘價(jià)(gI/100g)107135皂化價(jià)（KOHmg/g ）187195不皂化物（g/kg

19、 ）<283.2玉米原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具有玉米原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物（為<0.20不溶性雜質(zhì)（為<0.20酸值(mgkoH/g )4.0<過(guò)氧化值(mmol/kg )<7.5溶劑殘留量（mg/kg ）<1003.3壓榨成品玉米油、浸出成品玉米油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)色澤（比色梢25.4mm）<黃30紅3.5黃30紅6.5色澤（比色梢133.4mm）<黃15紅1.5黃20紅2.0氣味、滋味無(wú)氣味、口感好氣味、口感良好具有玉米油 固有的氣味 和滋味，無(wú) 異味具白玉米油固有的氣味和滋味，無(wú)異味透明度澄清

20、、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（%<0.030.030.100.20不溶性雜質(zhì)（衿<0.050.050.050.05酸值(mgKOH/g ) <0.150.21.03.0過(guò)氧化值（mmol/kg）<1.52.06.06.0加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物， 羅維朋比色：黃色值 不受，紅色 值增加小于0.4微量析出物，羅 維朋比色：黃色值不受，紅色值 增加小于4.0藍(lán)色值增加小于0.5含皂量（衿<0.030.03煙點(diǎn)（C）215205冷凍試驗(yàn)（0c儲(chǔ)藏5.5h）澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg ）浸出油不得檢出不得檢出<50<50壓榨油不得檢出不得檢出不得檢

21、出不得檢出注1:劃有“一”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于 10 mg/ kg時(shí)，視為未檢出。注2:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。4、葵花籽油Sunflowerseed oilGB10464 20034.1葵花籽油特征指標(biāo)項(xiàng) 目特征指標(biāo)折光指數(shù)（n40）1.461 1.468相對(duì)密度（d2020）0.9180.923碘價(jià)(gI/100g)118141皂化價(jià)（KOHmg/g ）188194不皂化物（g/kg ）< 154.2葵花籽原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具有葵花籽原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物（衿<0.20不溶性雜質(zhì)（衿<0.20酸值(mgKO

22、H/g )<4.0過(guò)氧化值(mmol/kg )<7.5溶劑殘留量（mg/kg ）<1004.3壓榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)色澤（比色梢25.4mm）<黃35紅3.0黃35紅5.0色澤（比色梢133.4mm)黃15紅1.5黃20紅2.0氣味、滋味無(wú)氣味、口感好氣味、口感良好具有葵花籽油 固有氣味和滋 味，無(wú)異味具有葵花籽油 固有的氣味和 滋味，無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（衿<0.030.030.100.20不溶性雜質(zhì)（衿<0.050.050.050.05酸值(mgKOH/g ) <0.150.2

23、01.03.0過(guò)氧化值(mmol/kg )<1.52.07.57.5加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物，羅 維朋比色：黃 色值不受，紅 色增加小于0.4微量析出物，羅維朋比色： 黃色值不受， 紅色值增加小于4.0,藍(lán)色值增加小于0.5含皂量（為<0.03煙點(diǎn)（C）215205冷凍試驗(yàn)（0c儲(chǔ)藏5.5h）澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg ）浸出油不得檢出不得檢出<50<50壓榨油不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出注：1劃有“一”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時(shí)，視為未檢出。注：2黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。5、菜籽油Rapeseed oilGB15

24、3620045.1菜籽油特征指標(biāo)項(xiàng) 目特征指標(biāo)一般菜籽油低芥酸菜子油折光指數(shù)（n4°）1.465 1.4691.465 1.467相對(duì)密度（d2°20）0.910 0.9200.914 0.920碘價(jià)（gI/100g ）94 120105126皂化價(jià)（KOHmg/g ）168181182193不皂化物（g/kg ）<20<205.2菜籽原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具啟菜籽原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物（衿<0.20不溶性雜質(zhì)（%<0.20酸值(mg KOH /g )<4.0過(guò)氧化值（mmol/kg ）<7.5溶劑殘留量（

25、mg/kg ）<1005.3壓榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)（羅維朋比色梢25.4mm）一一黃35紅黃35紅6.0色澤<3.0（羅維朋比色梢黃15黃35133.4mm) <紅1.5紅3.0具啟菜籽無(wú)氣氣味、油固有的具后菜籽油固有的氣氣味、滋味味、口口感氣味和滋味和滋味，無(wú)異味感好良好味，無(wú)異味澄清、澄清、透明度透明透明水分及揮發(fā)物 （ ）<0.030.030.100.20不溶性雜質(zhì) （ ）<0.050.050.050.05酸值(mg KOH /g )<0.150.201.03.0過(guò)氧化值 （mmol/kg ）<1.5

26、2.06.06.0加熱試驗(yàn)（280 C）一一無(wú)析出 物，羅維 朋比色：黃色值不 變，紅色 值的增加小于0.4微量析出物羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小4.0，藍(lán)色值增加小于0.5含皂量（%<一一0.03一煙點(diǎn)（C）215205一一冷凍試驗(yàn)（0c儲(chǔ)藏5.5h）澄清、透明一一一溶劑殘留量/ （mg/kg ）浸出油不得檢出不得檢出< 50< 50壓榨油不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出注1:劃有“一”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于 10mg/kg時(shí)，視為未檢出。注2:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。6、米糠油Rice bran oilGB1911220036.1米糠油

27、特征指標(biāo)項(xiàng) 目特征指標(biāo)折光指數(shù)（n40）1.4641.468相對(duì)密度（d，）0.9140.925碘價(jià)(gI/100g)92115皂化價(jià)（KOHmg/g ）179195不皂化物（g/kg ）<456.2米糠原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具有米糠原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物（衿<0.20不溶性雜質(zhì)（%<0.20酸值(mgKOH/g )<4.0過(guò)氧化值（mmol/kg ）<7.5溶劑殘留量（mg/kg ）<1006.3壓榨成品米糠油、浸出成品米糠油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)色澤（比色梢25.4mm）<（比色梢133.4mm）&l

28、t;黃20紅2.0黃30紅3.0黃35紅3.0黃35紅6.0氣味、滋味無(wú)氣味、口感好氣味、口 感良好具有米糠油固有的氣味和滋味，無(wú)異味具有米糠固有的氣味和滋味，無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（%<0.050.050.100.20不溶性雜質(zhì)（衿<0.050.050.050.05酸值（mgKOH/g ） <0.150.201.03.0過(guò)氧化值（mmol/kg）<1.52.57.57.5加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物，羅微量析出物，維朋比色：黃 色值不受，紅 色值增加小 于0.4羅維朋比色： 黃色值不受， 紅色值增加小 于0.4,藍(lán)色值 增加小于0.5含皂量（衿

29、<0.030.03煙點(diǎn)（C）215205冷凍試驗(yàn)（0 c儲(chǔ)藏5.5h）澄清、透明溶劑殘留（mg/kg ）壓榨油不得檢出不得檢出<50<50浸出油不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出注1“劃有“一”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時(shí)，視為未檢出。注2:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。7、花生油Peanut oilGB 1534-20037.1花生油特征指標(biāo)項(xiàng) 目特征指標(biāo)折光指數(shù)（n4°）1.460 1.465相對(duì)密度（d220）0.9140.917碘價(jià)(gI/100g)86107皂化價(jià)（KOHmg/g ）187196不皂化物（g/kg ）<

30、107.2花生原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具有花生原油固有的香味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物（衿 <0.20不溶性雜質(zhì)（%<0.20酸值(mgKOH/g )<4.0過(guò)氧化值（mmol/kg ）<7.5溶劑殘留量（mg/kg ）<1007.3壓榨成品花生油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)色澤（比色梢25.4mm）<黃15紅1.5黃25紅2.5氣味、滋味具有油花生油固有的香味和滋味，無(wú)異味具有油花生油固有的香味和滋味，無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（%<0.050.10不溶性雜質(zhì)（衿<0.050.05酸值(mgKOH/g ) <

31、0.51.0過(guò)氧化值（mmol/kg ）<2.03.0溶劑殘留量（mg/kg ）不得檢出不得檢出加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于0.4微量析出物，羅維朋比色：黃 色值不變，紅色值增加小于4.0,藍(lán)色值增加小于0.57.4浸出成品花生油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)（羅維朋比色梢25.4m黃25紅2.黃25紅色澤m) <04.0（羅維朋比色梢133.4m黃15紅黃20m) <1.5紅2.0氣味、滋味無(wú)氣味、口感好氣味、口 感良好具白花生 油固有的 氣味和滋 味，無(wú)異味具有花生 油固有的 氣味和滋 味，無(wú)異 味透明度澄清、透澄清、透明

32、明水分及揮發(fā)物（%<0.030.030.100.20不溶性雜質(zhì)（衿<0.050.050.050.05酸值(mgKOH/g )<0.150.201.03.0過(guò)氧化值(mmol/100g )<1.52.07.57.5加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物， 羅維朋比色；黃色值 不受，紅色 值增加小于0.4微量析出 物，羅維朋比色； 黃色值不變，約色 值增加小于4.0,藍(lán)色值增加小于0.5含皂量（%<0.03煙點(diǎn)（C）>215205溶劑殘留量（mg/kg ）不得檢出不得檢出<50<50注1:劃有“一一”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于1

33、0mg/kg時(shí)，視為未檢出。注2:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。8、棉籽油Cottonseed oilGB1537-20038.1棉籽油特征指標(biāo)項(xiàng) 目特征指標(biāo)折光指數(shù)（n40）1.4581.466相對(duì)密度（d202。）0.9180.926碘價(jià)(gI/100g)100115皂化價(jià)（KOHmg/g ）189198不皂化物（g/kg ）<158.2棉籽原油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)氣味、滋味具有棉籽原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味水分及揮發(fā)物<(%)0.20不溶性雜質(zhì) （<% )0.20酸值 (mgKOH/g )4.0<過(guò)氧化值 （mmol/kg ）<3.0溶劑殘留量（mg/kg ）<

34、1008.3壓榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)一級(jí)二級(jí)三級(jí)色澤（比色梢25.4mm ）<黃35紅8.0色澤（比色梢133.4mm ）<黃20紅2.0黃30紅3.0氣味、滋味無(wú)氣味、口感好氣味、口感良好具有棉籽油固有的氣味和滋味，無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（為<0.050.050.20不溶性雜質(zhì)（為<0.050.050.05酸 值 （mgKOH/g ） <0.150.201.0過(guò)氧化值 （mmol/kg ） <2.02.56.0加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于0.4含皂量（為<0.0

35、3煙點(diǎn)（C）>215205冷凍試驗(yàn)（0 c儲(chǔ)藏5.5h）澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg ）壓榨油不得檢出不得檢出<50浸出油不得檢出不得檢出不得檢出注1:劃有“一一”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時(shí)，視為未檢出。注2:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。9、食用棕植油Edible palm oilGB/T 15680-19959.1特征指標(biāo)及質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目10c棕植油14 c棕植油24 C棕植33 c棕植比重（g/ml）(40 C/25 c水)0.9020.909(40 C/25 c水)0.9020.909(40 C/25 c水)0.9020.909(50 C

36、/25 c水)0.8930.905碘彳介(gI/100g)>63.5>61.5>55.549.554透明度30 c澄清、透30 c澄清、透40 c澄清、透40 c澄清、透氣味滋味氣味口感良?xì)馕犊诟辛己脷馕犊诟辛己脷馕犊诟辛忌珴桑ū壬襑Y30、R3.0WY30、R3.0WY30、R3.0WY25、R2.5水分及揮發(fā)物（）<0.05<0.05<0.05<0.05雜質(zhì)（%）<0.05<0.05<0.05<0.05熔點(diǎn)（C）< 10<14<2433 39酸價(jià)（mgKOH/g）<0.20<0.20<0

37、.20<0.16不皂化物（%）<1.0<1.0<1.0<1.0過(guò) 氧 化 值<2<2<1.5<1.5冷凍試驗(yàn)50 40min5 c >30min15 0 10min抗氧化劑不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出10、橄欖油Olvie oilZB B66005.1-9010.1橄欖油特征指標(biāo)項(xiàng)目橄欖油油橄欖果渣油碘價(jià)（gI/100g ）75 9475 92皂化價(jià)184196182193(mgKOH/g )不皂化物（g/kg ）<153010.2橄欖油質(zhì)量指標(biāo)指標(biāo)項(xiàng)目、橄欖油油橄欖果渣油特級(jí) 初榨 橄欖 油優(yōu)級(jí) 初榨 橄欖 油普通初榨橄欖

38、油初榨橄欖燈油精煉橄欖油純正橄欖油粗提 油橄欖果 渣油精煉油橄欖果渣油精煉油橄欖 果渣油和橄 欖油的混合 油氣味純正純正正常無(wú)異味尚可正常-尚可尚可滋味極好極好好無(wú)異味尚可正常-尚可色澤淡黃黃綠淡黃黃綠淡黃黃綠失色淡黃淡黃黃綠-淡黃棕黃淡黃黃綠透明度（20C,24h）透明透明較透明-透明透明-透明透明酸度（以油酸含量計(jì)，m/m ） %<1.0<2.0<3.3>3.3<0.5<1.5不限<0.5<1.5過(guò)氧化值（mmol/kg 油）< 10<10< 10<10<5< 10不限<5<10水分及揮發(fā)物（m

39、/m ） %<0.2<0.2<0.2<0.3<0.1<0.1<1.5<0.1<0.1雜質(zhì)（<0.1<0.1<0.1<0.2<0.05<0.05-<0.05<0.05含皂量(mg/kg )無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)<100無(wú)無(wú)<100無(wú)11、芝麻油Seasme oilGB/T8233-8711.1芝麻油特征指標(biāo)項(xiàng)目特征指標(biāo)比重(20/4 C)0.91260.9287折光指數(shù)（20C）1. 4692 1.479111.2芝麻油質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)級(jí)）項(xiàng)目香油12氣味、滋味具有濃郁的芝麻油香味、無(wú)異味具有顯著的芝

40、麻油香味，無(wú)異味透明度透明允許微濁色澤（比色梢25.4mm）黃7070紅小磨香油1115<機(jī)制香油<1218水分及揮發(fā)物（m/m ） %<0.100.20雜質(zhì)（%<0.100.20酸價(jià)(mgKOH/g)<3.05.0級(jí)）項(xiàng)目普通芝麻油12氣味、滋味具有普通芝麻油固有的氣味滋味、無(wú)異味透明度透明允許微濁色澤（比色梢黃<707025.4mm)紅 <8.012.0水分及揮發(fā)物（<0.100.20雜質(zhì)（<0.100.20酸價(jià)(mgKOH/g)<1.04.0280 c加熱試驗(yàn)允許油色變深,不得允許有微量析出有析出物物，油色不得變里八、）含皂量（mg/kg ）<0.03-生產(chǎn)輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（暫定）1、活性白土項(xiàng) 目質(zhì)量指標(biāo)一等品合格品外觀(guān)固體粉末狀,無(wú)機(jī)械雜質(zhì)脫色