課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)

1、課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)布局與陳列課程名稱(chēng)賣(mài)場(chǎng)布局與陳列適用專(zhuān)業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)教材選用門(mén)店布局與商品陳列蔡順?lè)濉菎?、王曾慶 高等教育出版社 2016年出版課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)布局與陳列課程是財(cái)經(jīng)類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程，依據(jù)現(xiàn)代零售商業(yè)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容、技能和規(guī)范要求，融入行業(yè)、企業(yè)、崗位元素，突出基層店長(zhǎng)在賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的核心技能訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)意識(shí)、職業(yè)素質(zhì)和方法能力。本課程與零售行業(yè)、商業(yè)企業(yè)、工作崗位的要求，結(jié)合零售企業(yè)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)工作內(nèi)容、業(yè)務(wù)流程和工作規(guī)范要求，設(shè)置2個(gè)教學(xué)項(xiàng)目（賣(mài)場(chǎng)布局、商品陳列）和一個(gè)自修項(xiàng)目（設(shè)計(jì)應(yīng)用基礎(chǔ)）。本課程以培養(yǎng)適應(yīng)首都連鎖經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)基層店長(zhǎng)為目標(biāo)，

2、以課程基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)環(huán)節(jié)、專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新為重點(diǎn)，落實(shí)并加強(qiáng)雙師型素質(zhì)師資隊(duì)伍的建設(shè)與穩(wěn)定、實(shí)踐教學(xué)條件和實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和鞏固、思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平的教育，使學(xué)生既具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)，又具有良好的思想素質(zhì)和敬業(yè)精神。具有運(yùn)用品類(lèi)管理知識(shí)開(kāi)展賣(mài)場(chǎng)布局、賣(mài)場(chǎng)陳列實(shí)戰(zhàn)能力，做到用知識(shí)做事情。課程教學(xué)組織說(shuō)明本課程與零售行業(yè)、商業(yè)企業(yè)、工作崗位的要求，結(jié)合零售企業(yè)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)工作內(nèi)容、業(yè)務(wù)流程和工作規(guī)范要求，設(shè)置2個(gè)專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)項(xiàng)目，即賣(mài)場(chǎng)布局、商品陳列。本課程以就業(yè)為導(dǎo)向，按照高職學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)采用業(yè)務(wù)流程引導(dǎo)，以項(xiàng)目教學(xué)法完成教學(xué)任務(wù)。讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過(guò)程中構(gòu)建知識(shí)體系、鍛煉職

3、業(yè)技能、養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)。課程教學(xué)內(nèi)容與時(shí)間分配學(xué)習(xí)單元一：門(mén)店形象規(guī)劃 4課時(shí)學(xué)習(xí)單元二：賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部規(guī)劃 12課時(shí)學(xué)習(xí)單元三：賣(mài)場(chǎng)櫥窗規(guī)劃 4課時(shí)學(xué)習(xí)單元四：賣(mài)場(chǎng)燈光規(guī)劃 4課時(shí)學(xué)習(xí)單元五：商品陳列準(zhǔn)備 12課時(shí)學(xué)習(xí)單元六：制定商品配置方案 12課時(shí)學(xué)習(xí)單元六：典型商品陳列技巧 16課時(shí)課程教學(xué)條件要求環(huán)境資源普通教室、多媒體教室、財(cái)貿(mào)大樓商貿(mào)區(qū)百貨廳、超市廳兩個(gè)實(shí)訓(xùn)室、倉(cāng)庫(kù)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、圖書(shū)館等教學(xué)資源教材、教學(xué)參考書(shū)、網(wǎng)絡(luò)、教學(xué)媒體、課件、繪圖工具（做標(biāo)紙、鉛筆、橡皮等）、測(cè)量工具、貨柜、貨架、柜臺(tái)、陳列工具、模擬商品、倉(cāng)庫(kù)等師資團(tuán)隊(duì)有專(zhuān)業(yè)背景和企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的教師2-3名課程考核方案設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)布局與陳列課程考核方案考核項(xiàng)目考核方式權(quán)重計(jì)分方式平時(shí)成績(jī)出勤10%缺勤一次扣分，扣完為止。課堂20%教師根據(jù)平時(shí)課堂提問(wèn)等表現(xiàn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行20分制評(píng)價(jià)。大作業(yè)20%平時(shí)大作業(yè)4次，每次按滿分5分計(jì)。結(jié)果考核結(jié)果考核50%見(jiàn)結(jié)果考核方案結(jié)果考核方案結(jié)果考核項(xiàng)目考核方式權(quán)重計(jì)分方式知識(shí)考核應(yīng)知應(yīng)會(huì)試卷50%現(xiàn)場(chǎng)考試，卷面總分100分，個(gè)人計(jì)分。方案設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)方案50%以小組（3-5人）形式進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)方案設(shè)計(jì)，滿分100分。課程教學(xué)主要用具教學(xué)課件、實(shí)訓(xùn)室、校外實(shí)訓(xùn)基地等。課程教學(xué)參考資料主要參考書(shū)目：商業(yè)美學(xué)吳崑著 北京交通大學(xué)出版社 2013年出版賣(mài)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)陳立平著 中國(guó)人民大學(xué)出版社2