地木耳的人工栽培探究設計方案

1、地木耳的人工栽培探究設計方案作者： 賈武 (莊浪縣南坪中學)地木耳，俗稱地皮菜、地耳、鼻涕肉、地踏菜、地軟、地衣、地撿皮等，為藻類藍藻綱念珠藻科念珠藻屬植物念珠藻的藻體。本草綱目記載：地木耳味甘、淡，性寒，清熱收斂，益氣明目。主治目赤紅腫，夜盲癥，燙火傷，久痢，脫肛。地木耳生存范圍很廣，在我國幾乎都有分布，資源豐富，并且生命力極強，即使休眠幾十年，一遇水又馬上恢復生機。地木耳一般在夏秋季雨后采收，去雜質洗凈，鮮用或曬干。 一、    教學目標： 知識與技能1、引導學生充分利用信息技術這一手段，通過上網(wǎng)瀏覽初步掌握地木耳的生活習性，所需營養(yǎng)物質和營養(yǎng)價值。

2、通過上網(wǎng)瀏覽初步掌握無土栽培技術的概念，認識其優(yōu)點，了解無土栽培的各種的方法。2、通過調(diào)查了解地木耳的經(jīng)濟價值，認同人工栽培的地木耳實際意義。3、通過引導學生認識無土栽培的優(yōu)點，使學生了解無土栽培可以獲得無公害的“綠色食品”，它將是生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向4、培養(yǎng)學生收集、整理信息的能力，善于動手實踐、善于總結表達的能力。過程與方法：1、運用上網(wǎng)查詢、動手實踐、調(diào)查等多種方式進行研究，形成對人工栽培地木耳的全面認識。2、學生通過學習成果的發(fā)布，提高展示表現(xiàn)自我和交流表達的能力。情感態(tài)度價值觀：讓學生在研究中形成對科學研究的尊重與熱愛，同時培養(yǎng)學生的團結合作意識。二、教學重難點分析：1、引導學生認識人

3、工栽培地木耳的優(yōu)點，了解人工栽培的地木耳可以獲得容易加工食用的 “綠色食品”，它將有很好的經(jīng)濟開發(fā)前景。2、引導學生認識無土栽培的優(yōu)點，了解無土栽培可以獲得無公害的“綠色食品”，它將是生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。三、教學對象及其學習需要分析：地木耳一般都生長在山坡、地埂等處，其上沾滿了草葉、樹枝、土粒等，清洗起來十分麻煩，如果采用人工栽培，既可以解決撿拾困難，又可以解決清洗困難。在進行人工栽培時，離開了土壤，植物能不能生長呢？植物的生長究竟與土壤有著什么樣的關系？對于無土栽培，學生是非常感興趣的。但是，他們所知道的，僅是一些比較具體的實例，尤其是地木耳的人工栽培，學生知道的更少。究竟什么是無土栽培，無

4、土栽培有什么優(yōu)點，無土栽培將對我們的生活產(chǎn)生什么樣的影響，地木耳的人工栽培需要什么條件學生的了解是非常有限的。雖然，書本上也提供了相關的資料，但不具體，不全面。因此，我們想通過本次綜合實踐活動，使學生全面地了解無土栽培和地木耳的人工栽培，更重要的是：通過活動培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng)、動手能力和合作意識。無疑，網(wǎng)絡為本次活動提供了一個最好的平臺，學生可通過這個世界上最大的知識庫、資料庫搜集各種文本、圖象、聲音、動畫等多媒體信息，進行交互式、個別化、自主性學習。四、教學媒體選擇與應用設計：1、多媒體技術：錄像、數(shù)碼相機。錄像：主要運用于課的導入階段，通過錄像，讓學生初步感知什么叫無土栽培，為進一步的探究

5、奠定基礎。同時，運用多媒體一開始就吸引學生的興趣，讓學生興致昂然地投入到學習活動中去。數(shù)碼相機：運用于學生實驗結束后成果展示階段。運用數(shù)碼相機拍下學生的作品，并及時上傳，既可清晰地展示每個小組的實驗成果，也為他們今后的觀察、比較積累資料。2、網(wǎng)絡技術： 互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡技術主要運用于活動探究階段，學生通過上網(wǎng)查詢?nèi)娴亓私庥嘘P無土栽培和地木耳的人工栽培的問題。五、教學過程：課前表演：請你設計動作來表示：吃地木耳（地軟）包子很香的樣子。（一）導入新課1、說一說：同學們，你們吃過地木耳（地軟）包子嗎？地木耳（地軟）一般都生長在哪里？2、游戲（表演）：老師出個題，請你用動作表示：離開了土壤，植物還能活嗎？

6、3、兩派同學各自簡要陳述自己的觀點。4、引導：同學們提出了自己的觀點，爭論不休。為了解決這個問題，讓我們看一看現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，相信通過觀看，你一定會有所收獲。（給學生看視頻）。5、小結揭題：看了這段視頻你有什么發(fā)現(xiàn)？這些植物離開了土壤也能生長，我們把植物的這種種植方式叫做無土栽培。（二）出示學習目標出示學習目標，讓學生明確學習任務。（三）網(wǎng)絡探究1、質疑提問關于無土栽培你還想了解什么？（板書學生的問題并進行歸類：如沒有土壤為什么植物也能生長？誰發(fā)明了無土栽培？無土栽培有什么優(yōu)點？無土栽培的方法有哪些，怎樣進行無土栽培？地木耳（地軟）也可以采用無土栽培的方法進行人工栽培？）激勵表揚：你們的每一個

7、問題都很有價值。問題是探究的開始，創(chuàng)造始于問題，許多科學家小時候都愛提問題，所以，老師要給這些敢于提問的同學隆重地授予“探究小博士”稱號。（老師頒發(fā)榮譽卡）2、分組研究 （1）提問：要解決這些問題，可以有哪些方法？（提示學生，每種方法都可以，在平時的學習中可以根據(jù)實際情況選擇自己最拿手的方法）（2）談話：今天，就讓我們采用網(wǎng)絡這種最快捷、資料最豐富的方法來解決問題。（3）介紹“無土栽培”網(wǎng)站主要是“學習資源”欄目。（4）提示：為了提高我們的學習效率，下面我們采用分組合作的方法進行研究。每組可以自由選擇一到兩個最感興趣的問題研究，研究時可以隨時交流，也可以一兩個同學一起在一臺電腦上研究。3、交流

8、匯報學生交流（也可運用網(wǎng)絡向同伴展示自己收集到的資料）鼓勵學生用簡潔、概括的語言，鼓勵學生流暢地表達。評出最佳小組，頒發(fā)“知識小博士”卡。（四）指導實踐1、講述：通過網(wǎng)絡我們對無土栽培技術有了一個全新的認識，有了許多新的收獲。同學們想不想用無土栽培這種方法來自己實踐一下，栽培一種植物呢？2、指導學生做栽培地木耳（地軟）的實驗。我們在進行無土栽培之前，一般都要想一個方案：選什么植物【今天我們就選擇地木耳（地軟）這種植物】；種在哪里？澆什么（營養(yǎng)液）？想好之后，再動手。在我們的主頁上有怎樣進行無土栽培的指導方法。下面我們以小組為單位，借助網(wǎng)絡信息，合作完成一個無土栽培種植地木耳（地軟）的實驗。【提

9、醒學生：地木耳固氮藍藻，既能利用空氣中的游離氮合成氨。需要設計多個營養(yǎng)液配方進行實驗。】3、學生實驗（教師及時拍下小組的成果，并上傳）（五）總結延伸1、展示交流：展示各小組的成果。并說一說：在人工規(guī)模栽培時，還需要解決哪些問題。引導學生說出：要知道那種栽培方法最好，必須看那個小組的地木耳（地軟）長得最好。2、評一評：評出最佳小組，頒發(fā)“能力小博士”卡。（鼓勵合作、創(chuàng)新）3、談話：我們通過自己的探究已經(jīng)成功解決了自己提出問題。許多同學成為了探究小博士、知識小博士、能力小博士，你們高興嗎？還有問題了嗎？（把問題發(fā)到“互動論壇”和大家交流）4、延伸：（1）想不想用無土栽培技術為人類造福？可以用在哪里？（鼓勵發(fā)散思維）（2）引導探究后調(diào)查：你認為人工栽培地木耳（地軟）的技術有推