減肥瘦身食譜大全

1、減肥瘦身食譜大全01、15種超有效排毒美食暗藏的瘦身秘訣導(dǎo)語：飲食瘦身是很多人的瘦身秘訣。生活中有很多減肥食物，你又知道多少？下面就來告訴你15種減肥效果不錯的減肥食物，它們暗藏著瘦身秘訣，能有效幫你飲食瘦身。在日常生活中有一些食物對我們的健康有幫助的食物。你們知道是什么嗎？他們不僅僅有益健康，還可以美容瘦身哦1、枸杞：枸杞滋補肝腎，益精明目滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。2、玫瑰花茶：玫瑰花茶能改善內(nèi)分泌失綢玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進血液

2、循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適。玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆(要去核)，每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗。3、金銀花茶：金銀花茶抗病原微生物作用a、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用;b、有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用;c、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作

3、用;d、疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用;e、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。f、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用，有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒。急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。4、大棗：大棗補中益氣，養(yǎng)血安神補中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。5、桃花茶：桃花茶美容、有利水、活血、通便美容、有利水、活血、通便功效。治聞水腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利。沖泡法：桃花適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。6、菊花茶：菊花茶清熱去火可以清

4、熱去火，對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平時也可當開水飲用，是老少皆宜的茶飲品。菊花能對治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有一定作用。7、西米：西米溫中健脾有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。8、燕麥：燕麥含有人體不可缺少的多種維生素含有人體不可缺少的磷、鈣、鐵、多種維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物等。燕麥又名雀麥、野麥、烏麥，它性味甘溫，有補虛損、止血、止汗

5、的功效。燕麥粥十分不僅營養(yǎng)豐富，而目有止咯血作用。燕麥對降低膽固醇作用顯著。9、薏仁：薏仁健脾、滲濕、止瀉、排膿健脾、滲濕、止瀉、排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量930克。利濕健脾、舒筋除痹、清熱排膿。10、綠豆：綠豆有清熱、解毒、祛火之功效味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和

6、抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。11、紅豆：紅豆清熱解毒、健脾益胃清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。紅豆的營養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。12、冰糖：冰糖補中益氣，和胃潤肺的作用有補中益氣，和胃潤肺的作用，可用于止咳化痰。脾濕中滿者忌用. 潤肺止咳清痰去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。a、糖的作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。b、性味：甘、平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾。c、功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。d、主治：肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。13、蓮子：蓮子補脾止瀉，益腎澀精補脾止瀉，益腎

7、澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。14、銀耳：銀耳美容、嫩膚、延年益壽之功效有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。15、黑豆：黑豆是有效的補腎品黑豆就是一種有效的補腎品。黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高57倍。它是一種美容食品。黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃

8、蠕動。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。導(dǎo)語：愛吃魚的胖妹妹們注意了，魚也是瘦身的好東東呢！現(xiàn)在就推薦6大瘦身魚給大家，在家學著做吧！瘦身魚的窈窕秘密瘦身魚的窈窕秘密魚類含有的胺基酸是蛋白質(zhì)補給的最佳來源，它能讓營養(yǎng)均衡身體健康，而且

9、營養(yǎng)比其他的肉類高，熱量又比較低。吃魚能使人變得聰明。魚體內(nèi)含有豐富的DHA、EPA，可以促進血液循環(huán)，幫助大腦運作，想要變得聰明就多多吃魚哦！魚類含有維生素A、D、E、B群，礦物質(zhì)鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等，是豐富的營養(yǎng)素寶庫，可以使MM變得美麗窈窕。5大瘦身魚排行榜冠軍：吻仔魚熱量：43卡/100g吻仔魚奪下瘦身魚排行榜的冠軍自我介紹：別看我嬌小的身材，可是奪下瘦身魚排行榜的冠軍哦！ 100g的我只有43卡的熱量，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)，是減肥 MM的最佳料理！不過高普林的吻仔魚，痛風的人可要避免吃哦！最佳烹調(diào)：吻仔魚本身就有咸味，所以烹調(diào)的時候要記得少放鹽！吻仔魚粥、干炒吻

10、仔魚或者做湯味道都很棒的。推薦食譜：吻仔魚粥原料：熱白飯 1碗(或生米1/2杯) ，水 5杯、吻仔魚 50克，紅蘿卜末 2大匙，高麗菜細絲 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，姜末1大匙。配料：鹽 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。做法：1、將白飯與水放入鍋中煮約20分鐘成粥狀，再放入吻仔魚、紅蘿蔔末、高麗菜絲改中小火煮5分鐘，如果喜歡吃比較爛一點的，可以一開始就與白飯同煮。2、放入芹菜末、香菜末、姜末及調(diào)味料拌勻即可。3、煮粥的方式一定要先用大火再轉(zhuǎn)中小火，并要用湯勺拌動以防沾鍋底。Tips：因吻仔魚有的本身就含鹽分，所以鹽的份量最好先試吃過，再斟酌適當?shù)?/p>

11、份量。亞軍：鯉魚熱量：91卡/100g亞軍：鯉魚自我介紹：吃我，可以幫助MM排出體內(nèi)多余水分，讓浮腫的身材變得纖細，從古到今，我都被認為是最具利尿功效的魚，特別是把我和紅豆一起煮，能讓MM的水腫身材瘦一圈呢！最佳烹調(diào)：除了煲湯，紅燒和糖醋的烹調(diào)方式，讓鯉魚更加美味！推薦食譜：紅燒鯉魚原料：鯉魚1條(約750克)，水發(fā)木耳5克，水發(fā)冬筍片10克，板油丁10克，蔥、姜各10克，雞蛋1個，水粉芡30克。配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，醬油30克，鹽水10克，花生油1500克(約耗75克)，頭湯350克。做法：1、把鯉魚用坡刀法解成瓦壟形花紋，在用蛋黃、粉芡和少許醬油打成的糊里蘸

12、勻。油熱六成時，先把魚炸成柿黃色。2、木耳去根、洗凈、掐成大塊;冬筍切成柳葉片，蔥切成段;姜塊去皮，用刀拍松。3、鍋放火上，另放大油，加入湯、配料、作料和魚，用武火燒透，稍勾流水芡，待汁收濃時盛入盤即成。季軍：草魚季軍：草魚熱量：93卡/100g自我介紹：因為我愛吃草，人家都叫我草魚。我可是不止吃水里的水草，偶爾還會跳出水面吃陸地上的野草。我含有的不飽和脂肪酸有助血液循環(huán)，是心血管病人的良好食物。而且我體內(nèi)的硒元素對抗衰老、養(yǎng)顏有很大的功效哦。最佳烹調(diào)：草魚的體型比較大，所以通常都切成小塊賣，煲湯、清蒸、紅燒最好吃。推薦食譜：清蒸草魚原料：草魚1條(600克左右)，香菜20克，蔥、姜少許。配料

13、：油、老抽、香油、鹽、花椒粉、味精、料酒各少許。做法：1、把魚身兩側(cè)剖花刀，用清水洗干凈放容器中，用少許鹽、料酒和花椒粉腌上。另外，還要在魚的腹腔、頭部，切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以除去腥味。2、蔥姜切細絲，香菜切段。3、把魚上屜蒸熟后，取出放盤中，蔥、姜絲撒在魚上，老抽澆在盤上。4、鍋中放入烹調(diào)油、香油燒熱，澆在魚上，撒上香菜段即可。第4名：黃魚熱量：100卡/100g第4名：黃魚自我介紹：我本名黃魚，別名黃花魚，經(jīng)常出現(xiàn)在大街小巷的魚灘上，你一定買過我吧！我含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且身體各部位的脂肪含量都很少，MM不論吃哪一個部位都不用擔心發(fā)胖。最佳烹調(diào)：油煎、熬湯都是很美

14、味的。推薦食譜：油煎黃魚原料：大黃魚500克，豬肉(瘦)25克，大蔥3克，姜3克，大蒜(白皮)2克。配料：花生油25克，甜面醬5克，醬油3克，料酒2克，香油1克，醋2克，鹽2克。做法：1、魚洗凈瀝干，魚身兩側(cè)各劃4道直花刀。豬肉切0.3厚的薄片，蔥姜切3厘米段。2、鍋加油500克，下魚炸至發(fā)挺、變黃時撈出盛盤。3、鍋底留油約25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜醬炒勻，再加醬油、蔥段、高湯、和鹽攪勻，最后下魚并蓋鍋移微火熬透(約10分鐘)，出鍋，略加蒜段和香油即成。第5名：鱸魚熱量：108卡/100g辣有勁的清蒸檸檬鱸魚自我介紹：我可是健身補血、健脾益氣和益體安康的優(yōu)質(zhì)佳品哦！開過刀的病人、身體虛

15、弱的人都喝我來補身，這次能進前十也算是實至名歸啊。最佳烹調(diào)：來一盤酸辣有勁的清蒸檸檬鱸魚，肯定會讓你口水直流的，另外熬湯或者煎烤也是不可錯過的美味哦。推薦食譜：清蒸檸檬鱸魚原料：鱸魚(200克)，檸檬(30克)、大蔥、香菜各10克，姜、大蒜各5克。配料：辣椒醬、魚露各10克，白酒5克。做法：1、魚洗凈，身上劃兩刀，放在盤中。2、檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用。3、蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎。4、香菜擇洗干凈，切成末。5、將剁碎的蔥、姜、蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘。6、將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可。導(dǎo)語：原來生吃蔬菜有那么多好處哦，不僅可以美容，最

16、最主要的是可以瘦身哦，JMS快來看看是哪幾種蔬菜，平時吃飯的時候一定要多吃哦“蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜里的營養(yǎng)成分?！薄皼霭璨嗽阶匀辉胶?，能不焯的盡量不焯?！本S生素是水溶性物質(zhì)，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。1、黃瓜黃瓜黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素

17、損失。2、西紅柿西紅柿西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。3、柿子椒或尖椒柿子椒或尖椒辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。4、芹菜芹菜芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)

18、節(jié)鈉鉀平衡。維生素PP對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。5、大白菜大白菜大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。6、茄子茄子茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。導(dǎo)語：在一周內(nèi)減去14

19、斤，真是難以想象。但是，事實卻是存在的。這里為你介紹的是一種減肥湯，如果能嚴格按照所規(guī)定的方法進食，減肥者在七天之內(nèi)可減重47公斤。只要你跟著我們做，你就會成功的！超強瘦身湯超強瘦身湯制作方法：準備6個洋蔥、幾個西紅柿、一棵洋白菜、2個辣椒、幾棵芹菜。把蔬菜切成塊，加水、鹽、辣椒。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續(xù)煮，直到把蔬菜煮爛了為止。煮好的湯可以隨時喝，但湯里不能放其他東西。第一天喝湯吃水果第一天，只能喝湯和吃水果。除了香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜和西瓜要少吃，因其所含熱量要比其它瓜果高。如果喝茶、咖啡和果汁，請不要加牛奶和糖。第二天吃蔬菜第二天，除了喝湯外，可以吃所有的蔬菜，不限量

20、，而且最好選擇新鮮的蔬菜，不要吃豆類和玉米。不能吃任何水果，要多喝水。第三天不能吃淀粉第三天，不能吃高淀粉食物，湯、水果和蔬菜可以隨便吃，平時要多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規(guī)定，即可減重23公斤。第四天可以吃牛奶香蕉第四天，除了隨便喝湯及進食水果和蔬菜外，還可以進食牛奶和香蕉，但是食用的量不能超過湯的量。第五天西紅柿牛肉第五天，除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉，牛肉少量，西紅柿最好是生吃，不限量。這一天要求喝6-8杯水，只喝一次湯就可以了。第六天牛肉蔬菜第六天，牛肉和蔬菜隨便吃。除喝一次湯外，一定要多喝水。第七天米飯和蔬菜第七天，可以吃點米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。如果七天之后還

21、想繼續(xù)減下去，只要重復(fù)這一方法即可。如果中間停了一天打亂了飲食安排，則必須重新開始。導(dǎo)語：想不運動也能減肥嗎？想，那就吃吃下面的9種消脂食物吧!這些減肥食物都含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)可以抑制食欲，所以對于減肥者來說，多吃高蛋白質(zhì)的食物是很好。此外，蛋白質(zhì)還能提高新陳代謝率。1. 綠茶綠茶最近調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些堅持每天吃一大杯綠茶的減肥者，三個月后，減掉的脂肪比那些沒喝茶的人要多。研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶中的茶多酚能幫助人們?nèi)紵嗟目防锖椭尽?. 湯湯(圖片來源:太平洋女性網(wǎng))三餐前先喝湯，能減少人的饑餓感。特別是像番茄蛋湯，更容易飽肚而所含的熱量很少。3. 蔬菜沙拉蔬菜沙拉蔬菜沙拉，不要加

22、太多的沙拉醬或奶酪。三餐前先吃一小份沙拉，能使正餐的食量減少7%，如果吃的沙拉份量大，正餐的食量能減少12%。4.水水水是最健康的飲料?？Х?、果汁、汽水這些都是高熱量食物，喝太多容易導(dǎo)致攝入卡路里過多。5. 酸奶酸奶有一項研究，把參與志愿者分為兩組，一組減肥者每天三餐吃酸奶，另一組不吃，最后第一組比第二組體重減輕多22%，減少的脂肪比第二組多61%。而且，第一組的少減少的腹部脂肪比第二組多81%。酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，不僅不容易覺得餓，而且對健康很有益。6. 豆類豆類豆類讓人更能耐餓。而且豆類含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，又是一種低熱量的食物。半杯四季豆含有8克纖維素和7克蛋白質(zhì)，只含110卡

23、路里。7.全麥食物全麥食物速熟燕麥，是早餐的最佳選擇。8.減肥奶昔減肥奶昔減肥奶昔不是減肥和保持身材的久宜之講。但對于那些一天一杯減肥奶昔，對于那些沒有辦法必變飲食習慣來減肥的人來說，還是有效的。減肥奶昔是懶人的瘦身法。9.葡萄柚葡萄柚已有研究發(fā)現(xiàn)，葡萄柚有助減肥，而且能預(yù)防糖尿病。研究發(fā)現(xiàn)，有兩組減肥者，第一組三餐飯后吃葡萄柚，連續(xù)12周后，體重平均減輕了3.6磅，最成功者體重減輕了10磅。而另一組不吃葡萄柚，只減掉了0.5磅。研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃葡萄柚，體內(nèi)的胰島素和血糖濃度降低了。導(dǎo)語：如果有吃了就不會餓的東西就好了！事實上，這種食物確實是存在的。在這個課程中，就為你介紹12種具有讓你告

24、別饑餓的魔力的食物。為你介紹12種魔力食物這12種主要食物除了讓你不再忍饑挨餓，還能讓你增加肌肉，有效地促進減肥。另外，它還有著其他誘人的功效。只要你的正餐和加餐圍繞著這12種食物來搭配，你就可以輕松擁有以上好處。具體做法是：1、按照最佳熱量預(yù)算和健康飲食搭配 ，從薄荷食物庫中挑選食物;2、保證你的正餐里有這12種食物中的兩個或三個食物，加餐里有至少一個。3、多樣化你的食物，每一餐都含有碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì);4、增加加餐中的蛋白質(zhì)攝取。杏仁 核桃 花生等堅果1、杏仁、核桃、花生等堅果Tips：與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃;不要超過健康飲食搭配? 推薦的量。魔力：增加肌肉，增加飽腹

25、感秘密武器：蛋白質(zhì)，不飽和脂肪，維生素E，葉酸(花生中富含葉酸)，纖維，鎂，磷對抗：肥胖，心臟病，肌肉流失，癌癥伙伴：南瓜籽，葵花籽，鱷梨假冒者：腌或熏的堅果(過高的納含量會給血壓造成壓力)。也許從熱量表中，你會發(fā)現(xiàn)堅果的熱量不低，從此把它列為減肥期間拒絕往來的家伙。其實你沒有完全了解這個減肥中的好伙伴。堅果中含有的單一不飽和脂肪酸，是對人體非常友好的一種脂肪酸，同時，它還可以讓你不再感到饑餓。堅果中的高蛋白，是蛋白質(zhì)的主要來源之一，它能延遲你感到饑餓的時間。而優(yōu)質(zhì)的纖維則會增加你的飽腹感。豆類2、豆類Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。魔力：增加肌肉，幫助燃燒脂肪，調(diào)節(jié)

26、消化秘密武器：纖維，葉酸，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸(大豆等)，鐵，鈣(大豆等)，鎂對抗：肥胖，結(jié)腸癌，心臟病，高血壓伙伴：扁豆，豌豆，蠶豆，未放糖的豆沙假冒者：油炸豆子(含有高飽和脂肪);烤豆子(高糖)。當你了解豆類的好處，你就無法拒絕它：擠滿了蛋白質(zhì)，卻只含有少量的脂肪，同時富含纖維和微量元素。素食主義者把它當作肉類的替代品，而且比肉類好的一點是，它含脂肪更少(當然，植物性蛋白質(zhì)還是無法完全代替動物性蛋白質(zhì))。作為薄荷推薦的12種魔力食物之一，你要做的是不再忽視它，并讓它來代替一部分肉類，一周下來你會發(fā)現(xiàn)大量飽合脂肪被砍掉了，取而代之以高數(shù)額的纖維。菠菜等綠色蔬菜3、菠菜等綠色蔬菜魔力：抑制自由

27、基(一種加速衰老進程的分子)，增加飽腹感秘密武器：維生素A、C、E，葉酸，beta-胡蘿卜素，礦物質(zhì)(鈣、鎂、鐵)，纖維對抗：肥胖，癌癥，心臟病，中風，骨質(zhì)疏松伙伴：十字花科蔬菜如西蘭花和甘藍，綠色、黃、紅色、橙色蔬菜如蘆筍，辣椒，胡蘿卜。假冒者：腌制的蔬菜(過高的Na，營養(yǎng)含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量過多的炒菜。如果你有一個當醫(yī)生的媽媽，她就會每天強迫你吃足量的蔬菜它們會為你提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，以及粗纖維，同時含糖量不高(特別是對比起大多數(shù)水果來說)。這是減肥的人最不能忽視的食物之一。奶制品4、奶制品Tips：無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。魔力：增強骨質(zhì)，促進減肥，增進飽合

28、感秘密武器：鈣，維生素A，維生素B12，核黃素，磷，鉀，優(yōu)質(zhì)蛋白對抗：骨質(zhì)疏松，肥胖，血壓高，癌癥伙伴：無假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶奶制品從營養(yǎng)上來說是一個特殊的家伙，幾乎沒有任何天然的食品可以替代它，就是因為它可以為我們提供一種很必要的營養(yǎng)素鈣。燕麥片5、燕麥片Tips：無糖，沒有添加食用香料和奶精。魔力：增加能量和動力，降低膽固醇，維持血糖水平，延緩饑餓感秘密武器：復(fù)合碳水化合物和纖維對抗：肥胖，心臟病，糖尿病，結(jié)腸癌伙伴：高纖維谷類，如所有麩纖維(全麥面包為代表的全谷物)假冒者：含糖谷類麥片這絕對是一個完美的食物。如果你用它作為早餐，它可以讓你剛起床時的萎靡一掃而空，使你精力充沛、代謝旺

29、盛;如果你準備去運動，不要忘了在前幾個小時吃些準備的燕麥片，它會讓你在運動的時候體力充沛，運動減肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麥片，你將不會想起夜宵了。燕麥片和低脂牛奶簡直就是黃金搭檔，讓它們更頻繁的出現(xiàn)在你的餐單上吧。麥片含有可溶性纖維，它可以比不溶性纖維(如蔬菜)停留在你的胃部更長的時間。同時，水溶性膳食纖維可以降低血液中膽固醇，可謂是你心血管的良友。蛋類6、蛋類魔力：增加肌肉，燃燒脂肪秘密武器：蛋白質(zhì)，維生素A，維生素B12對抗：肥胖伙伴：無假冒者：無很長時間，蛋類被認為是邪惡的存在，因為兩個雞蛋含有膽固醇已經(jīng)超過每天的推薦值。其實，你完全可以舍棄蛋黃，保留蛋白。越來越多的研究顯示，每

30、天吃一兩個雞蛋不會提高你的膽固醇水平。事實上，大部分血液中膽固醇，是由人體從膳食脂肪中獲取的，而非食物中的膽固醇。這就是為什么你應(yīng)該利用蛋類及其強大的蛋白質(zhì)魔力的原因。蛋中有最高的“生物學價值”的蛋白，它可以滿足你肌肉蛋白的需要，別的食物并不能提供那么多或者不能提供。換句話說，雞蛋中的蛋白質(zhì)，能比其他來源的蛋白質(zhì)更有效地增加肌肉即使是牛奶和牛肉望塵莫及。雞蛋還含有維生素B12，這是脂肪分解的必要物質(zhì)。瘦肉7、瘦肉Tips：包括瘦牛排，去皮禽肉，魚。魔力：增加肌肉，改善免疫系統(tǒng)秘密武器：動物性蛋白質(zhì)，鐵，鋅，肌氨酸(牛肉)，omega-3脂肪酸(魚)，維生素B6的(雞和魚)和維生素B12，磷，鉀

31、對抗：肥胖，情緒失常，喪失記憶，心臟病伙伴：貝類，蝦類等海產(chǎn)品，富含omega-3的亞麻籽假冒者：香腸，火腿腸，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉因為動物性蛋白更接近于身體的蛋白質(zhì)，所以它更符合人體蛋白質(zhì)的需要。瘦肉是經(jīng)典的增加肌肉的養(yǎng)分。牛肉是經(jīng)典的增加肌肉的蛋白質(zhì)提供物，它是肌氨酸的主要食物來源當你需要肌肉力量，比如提重物、力量訓(xùn)練的時候，你就需要肌氨酸。當然，牛肉也有不好的地方，就是它含有飽和脂肪。選擇腰部的肉和瘦牛排，它們是牛身上脂肪含量最少的肉?；ㄉu8、花生醬Tips：全天然，無糖。魔力：增加肌肉，燃燒脂肪秘密武器：蛋白質(zhì)，不飽和脂肪，維生素E，煙酸，鎂對抗：肥胖，肌肉流失，皺

32、紋，心血管疾病伙伴：腰果黃油，杏仁黃油假冒者：批量生產(chǎn)的含糖和轉(zhuǎn)脂肪的花生黃油不錯，花生醬有其缺點：高熱量，而且不便隨身攜帶。但是它含有有利于心臟健康的不飽和脂肪，它可以幫助你的肌肉成長，使你的脂肪融化。同時，它也含有極其豐富的維生素E你會發(fā)現(xiàn)它出現(xiàn)在很多眼霜的成分表上它能減少(或預(yù)防)你的皺紋。當然，因為它的脂肪含量以及高熱量，你每天最多能吃約3大匙。去找純天然的花生醬，而不是批量生產(chǎn)的品牌，還加了糖。橄欖油9、橄欖油魔力：降低膽固醇，增強免疫系統(tǒng)秘密武器：不飽和脂肪，維生素E對抗：肥胖，癌癥，心臟病，血壓高伙伴：芥花油，花生油，芝麻油，菜籽油，玉米油假冒者：其他蔬菜和氫化植物油，轉(zhuǎn)脂肪酸，

33、人造黃油不需要很長的解釋了，這些植物油都有助于控制對食物的渴望，還幫你燃燒脂肪，使你的膽固醇維持在一個令人愉悅的水平你還需要更多的理由不買一瓶？快去廚房檢查你的菜油是什么吧！全谷物面包和谷類10、全谷物面包和谷類魔力：防止你的身體儲存脂肪秘密武器：纖維，蛋白質(zhì)，維生素B，核黃素，尼克酸，維生素E，鈣，鎂，鉀，鋅對抗：肥胖，癌癥，血壓高，心臟病伙伴：糙米，全面餅干，全麥意大利面食假冒者：面包店加工產(chǎn)品，如白面包，奶油面包等。很長時間，有的減肥者提倡不吃主食，不吃谷物來減肥。事實上，你常常想吃碳水化合物，因為你的身體需要它。谷物作為一種復(fù)合型碳水化合物，在你的腸胃里慢慢消化吸收，同燕麥片一樣，它能

34、維持穩(wěn)定你的血糖水平，保持旺盛的新陳代謝。關(guān)鍵是，在谷物的加工過程中，往往把麩皮和大部分胚芽加工掉了。它們富含有纖維和有益心臟健康的維生素。我們要做的事情是去尋找那種沒有經(jīng)過精加工的全谷物，如全麥面包、糙米等。蛋白(乳清)粉11、蛋白(乳清)粉魔力：增加肌肉，燃燒脂肪秘密武器：蛋白質(zhì)，半胱氨酸，谷胱甘肽對抗：肥胖伙伴：意大利乳清干酪(Ricotta cheese)假冒者：豆粉、豆奶粉這是薄荷魔力食物中唯一的可能在超市里找不到的食物，但它確實是一種很有價值的營養(yǎng)儲存體。我們需要補充蛋白質(zhì)，特別是乳清蛋白，它是一種增進肌肉合成的動物蛋白。如果你在飲食中加入乳清粉，你可能就擁有了最有力的脂肪燃燒餐。乳清蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體必需氨基酸，能增加肌肉和促進脂肪燃燒。它特別有效，因為它以最低熱量提供了最高數(shù)額的蛋白質(zhì)，促使脂肪燃燒。草莓和其他漿果12、草莓和其他漿果魔力：保護心臟，增強視力，改善記憶，飽腹感秘密武器：抗氧化劑，纖維，維生素C ，丹寧酸對抗：心臟病，癌癥，肥胖癥伙伴：大多數(shù)其它水果，特別是蘋果和葡萄柚假冒者：果凍、果膠或許你還不太了解漿果，它是一種肉質(zhì)果，外果皮膜質(zhì)，中果皮、內(nèi)果皮均肉質(zhì)化