食品安全班會記錄

1、 飲食平安主題班會記錄活動內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品平安等學(xué)問?；顒右螅和ㄟ^學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問，使同學(xué)在購買食品時要進(jìn)行選擇 和鑒別，使同學(xué)平安、健康成長?；顒舆^程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、疼惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡潔發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?、正確洗手，是飲食平安第一步?！皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚

2、；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡潔腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人

3、衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增加呼吸道防護(hù)力量的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、馬上停止食用可疑食品。2、飲水。馬上喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、消滅脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往四周醫(yī)院救治。四、食品平安問題學(xué)問競賽。（必答題）1、綠色食品指什么食品（C） A,蔬菜和水果 B,綠顏色的食品 C,平安無污染食品 D有豐富養(yǎng)分價值的食品2、哪些食物不能一起吃（A） A,豆腐和菠菜 B,葡萄和蘋果 C,面包和牛奶 D,饅頭和豆?jié){3、 發(fā)霉的花生能吃嗎（不能）4、油炸的食物是不是可以常吃（不是）5、便利面是不是可以作為主食（不是）6、我們是不是可以每天吃快餐（不能）7、能空腹喝牛奶嗎（不能）辯論題8、餐廳，飯店使用一次性筷子，塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成白色污染.一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利，應(yīng)停止使用五、小結(jié)：寵愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時