烤鴨店開業(yè)營銷計劃

1、烤鴨店開業(yè)營銷計劃一、 烤鴨店開業(yè)營銷策略營銷核心矛盾焦點在"銷售額-毛利-顧客實惠"這一問題。所以烤鴨店開業(yè)將采取"舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額"以確保"人氣"為策劃之根本。 二、 烤鴨店開業(yè)營銷細則 烤鴨店烤鴨店開張營銷是在本地區(qū)打響擴張知曉度的第一仗，必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調、高影響的特點，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎。開業(yè)營銷將從裝修籌備開業(yè)運營四個階段逐步開展：1、裝修階段：將烤鴨店烤鴨店地址、烤鴨店屬性、烤鴨店文化做系統(tǒng)告知與宣傳，開展開業(yè)預熱，實現饑餓營銷；（1）裝修期間制作一塊足以覆蓋整個店門的帷幕，帷幕

2、上僅印制烤鴨店口號語、開業(yè)時間（再印制一批不干膠數字每天更換以倒計時方式告知周邊消費者）、烤鴨店文化、每日限購、微信訂閱號二維碼。但不添加任何售賣商品相關名稱和字，讓消費者不知道賣什么引發(fā)消費者好奇心掃描二維碼關注微信，以便于我們后續(xù)能更好的推廣介紹。（2）組建烤鴨店公眾訂閱號，每天發(fā)布烤鴨店裝修情況以及銷售商品相關的互動信息。 訂閱號可獨立開發(fā)訂購以及注冊信息，也可直接與果樂源網站掛鉤。（3）通過電臺、報紙、網絡社交網站做一個周期的烤鴨店文化以及入住貴陽信息宣傳，宣傳內容中不告知烤鴨店開店地址和時間，每日安排人員到各社交社區(qū)引發(fā)討論關注事件（建議后期已有門面較多時使用，單店媒體推廣收效甚微）

3、。2、籌備階段：通過各種渠道公開烤鴨店信息，并開展提前預訂促銷，最大可能的刺激消費者消費欲望，并對烤鴨店產生第一次接觸后的好感。 （1）公眾號公開銷售商品信息，再次發(fā)布每日限購信息并開展提前預定活動。（2）配合前期宣傳效果繼續(xù)安排人員到貴陽各社交各社區(qū)，炒作限購和烤鴨店口味。（3）與炒作社區(qū)合作，以利益分成方式誘導各社區(qū)協(xié)助開展網絡提前預訂，為我們收割前期營銷成果。（4）店面周邊小區(qū)發(fā)放DM單頁，告知周邊消費者烤鴨店開業(yè)信息（力求覆蓋周邊500米內所有小區(qū)），DM單中注明開業(yè)期間憑單購買可獲得禮品。 以上所有手段目的只有一個就是要在開業(yè)后的5天內，配合開業(yè)活動確保開業(yè)期間門口烤鴨店門口大排長龍

4、，為后期宣傳做鋪墊。3、開業(yè)階段：利用烤鴨店開張的第一次活動，將烤鴨店內涵、產品特點、企業(yè)文化傳達給消費者； 借助烤鴨店以往新聞熱點，增強潛在消費者對于烤鴨店的信任和認可。（1）開業(yè)活動主題：  烤鴨店、新禮、新食尚   烤鴨店開業(yè)，精點食尚  （2）活動時間：   活動周期：開業(yè)之日起十天（關鍵是前5天）  選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。   （3）活動對象：  25-60歲的家庭；  ； 

5、（4）活動內容：（購物連環(huán)喜）   一重喜、進門有喜：    憑DM宣傳單進店即贈送特色烤鴨店紀念品，禮品建議選用1-3元左右的禮品如打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等（所有禮品印制烤鴨店LOGO和地址，撲克建議定制將百事達下屬所有產品做一一推薦，換取禮品后DM單回收，為損毀的用作下一次發(fā)放） 。 二重喜、買就送：  凡在活動期間通過實體店購買烤鴨就送“價值25元精美刀叉”一副，20元代金卷一張；  凡在活動期間通過微信下單購買烤鴨，免運費，“價值25元精美刀叉”一副，2

6、0元代金卷一張；  凡在活動期間凡一次性購買4只鴨子，送價值100元的不粘電烤爐；  三重喜、先領錢，再買鴨： 打破業(yè)界一直以來購物以后再送獎券的慣有模式，推出“先中獎后消費”的新方法。顧客確定購買烤鴨后，參加當場兌現的刮獎或轉盤活動。通過刮獎后顯示的金額，對商品進行相應的折扣；四重喜、購物免費抽獎活動： 凡在活動期間有發(fā)生購買的顧客，憑小票就可以參加店內和微信內的月底免費的抽獎活動，獎品具體如下：  特等獎為：三亞雙人自由行旅行旅行大獎，價值2400元  一等獎送：300元烤鴨店儲值卡，價值5

7、00元；  二等獎送：200元烤鴨店儲值卡，價值200元  三等獎送：100元烤鴨店儲值卡，價值100元  紀念獎送：烤鴨未銷售部位一個（鴨脖、鴨胗、鴨掌），價值8元  特等獎與一等獎通過顧客掃描關注公眾號后，注冊成為會員并上傳購買烤鴨的商品小票照片后，以及微信購買用戶中，月底抽取。其他獎項通過通過實體店抽獎箱抽取，抽獎比例為2000:X.4、運營階段：三個月內全力確保銷售商品口味，虛實結合保證烤鴨店每日銷售都有人排隊購買，借助各媒體提升烤鴨店形象在消費者心里的定位，實現口碑宣傳，為擴占市場提供先機。 確保每日人流

8、高峰時段店外有人排隊購買商品，無人排隊可開展一些促銷活動或請人排隊，只要有人排隊貴陽人的湊熱鬧心態(tài)就一定會跟風，再階段性開展促銷活動，并邀請本地美食類的媒體播報宣傳，烤鴨店可在一時內名聲鶴立。三、 烤鴨店開業(yè)現場氣氛1、營造氣氛的原則（1）、緊密結合主題，形成主題表現； （2）、突出隆重感及視覺效果； （3）、所有宣傳物出現烤鴨店logo，突出表現“時尚”以及“企業(yè)”文化； （4）、用統(tǒng)一的烤鴨店視覺形象出現，體現烤鴨店運作的規(guī)范。 2、造勢規(guī)劃 （1）、周邊街區(qū) 烤鴨店鄰近街和主干道布置宣傳； 烤鴨店鄰近街口指示牌宣傳； 商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)DM發(fā)放； 2、烤鴨店外 門口用氣球及花束裝飾；

9、店前設立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊，發(fā)布開業(yè)驚喜活動。安排人員維持次序，解釋商品引導顧客購買。3、烤鴨店內 播放音樂，并安排人員口述開業(yè)活動細則。 設立促銷活動區(qū)域，擺設活動宣傳品、禮品及紀念品，配備專人提供咨詢、發(fā)放 獎券和贈品。 店頂部及貨架處用氣球及花束裝飾。 店頂端懸掛POP掛旗。 店內墻上張貼主題海報(產品推薦)宣傳。 現場宣傳單的發(fā)放。四、 烤鴨店開業(yè)物料籌備種類用途數量店外主題海報張貼在店外人流多的地方，宣傳開業(yè)活動以及店鋪地址。暫定店內吊旗正面烤鴨文化，背面顧客至上宣傳語暫定X展架 置于店外，宣傳開業(yè)活動暫定小立牌 置于食品柜上，正面銷售商品圖片+價格，背面為商品食效。暫定DM單 周邊街口、小區(qū)發(fā)放，引導消費者到店暫定氣球拱門 美化門店，烘托出開張氣氛暫定紀念品 價值1-3元的定制打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克。暫定刮刮卡或轉盤 用于消費者抽獎暫定代金卷 20元代金卷，誘導顧客二次消費800五、 烤鴨店開業(yè)宣傳造勢1、宣傳要素 （1）、宣傳時間：開業(yè)前2天，開業(yè)后5天。（2）、宣傳形式：告知宣傳。（3）、宣傳內容：傳達烤鴨店形象以及開業(yè)活動等信息。 2、宣傳執(zhí)行 （1）、媒體安排：以DM發(fā)放周邊居民、社區(qū)為主，網絡渠道搭建為輔，并適當兼顧當地晚報、都市報、電臺等廣宣媒體。 （2）、宣傳渠道 A、派員