高中生物必修一同步課件細(xì)胞膜系統(tǒng)邊界

1、高中生物必修一同步課件細(xì)胞膜系統(tǒng)邊界學(xué)習(xí)視點(diǎn)學(xué)習(xí)視點(diǎn)明確目標(biāo)1.1.進(jìn)行用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備進(jìn)行用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備 細(xì)胞膜的方法細(xì)胞膜的方法2.2.簡述細(xì)胞膜的成分和功能簡述細(xì)胞膜的成分和功能3.3.認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義 關(guān)注重難點(diǎn)1.1.體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法2.2.細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分3.3.細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能一、細(xì)胞膜的成分 2 2成分與功能的關(guān)系成分與功能的關(guān)系功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜， 的種類和

2、數(shù)量越多。的種類和數(shù)量越多。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)二、細(xì)胞膜的功能1 1將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開使細(xì)胞成為使細(xì)胞成為 系統(tǒng)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。系統(tǒng)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。相對獨(dú)立的相對獨(dú)立的2 2控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3 3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流通道通道 精子、卵細(xì)胞精子、卵細(xì)胞三、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁三、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁纖維素纖維素支持、保護(hù)支持、保護(hù)一、閱讀教材一、閱讀教材P40實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，思考并完成下列問題實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，思考并完成下列問題1 1實(shí)驗(yàn)中取得紅細(xì)胞后為什么先用適量的生理鹽水稀釋？實(shí)驗(yàn)中取得紅細(xì)胞后為什么先用適量的生理鹽水稀釋？提

3、示：用生理鹽水稀釋的目的是使紅細(xì)胞分散開，不易凝結(jié)成塊。提示：用生理鹽水稀釋的目的是使紅細(xì)胞分散開，不易凝結(jié)成塊。2 2能否利用蒸餾水稀釋獲得的紅細(xì)胞？能否利用蒸餾水稀釋獲得的紅細(xì)胞？提示：稀釋時(shí)不能使用蒸餾水。使用生理鹽水的目的是維持紅細(xì)胞提示：稀釋時(shí)不能使用蒸餾水。使用生理鹽水的目的是維持紅細(xì)胞的正常形態(tài)。的正常形態(tài)。二、細(xì)胞膜的成分分析二、細(xì)胞膜的成分分析1 1根據(jù)元素化合物的知識(shí)，寫出組成細(xì)胞膜的化學(xué)元素有哪些？根據(jù)元素化合物的知識(shí)，寫出組成細(xì)胞膜的化學(xué)元素有哪些？提示：組成細(xì)胞膜的化學(xué)元素有提示：組成細(xì)胞膜的化學(xué)元素有C C、H H、O O、N N、P P。2 2判斷正誤判斷正誤(1

4、)(1)細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類和數(shù)量的多少?zèng)Q定了細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度。細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類和數(shù)量的多少?zèng)Q定了細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度。( )( )(2)(2)多細(xì)胞生物體的各個(gè)細(xì)胞在功能上是相互協(xié)調(diào)的。多細(xì)胞生物體的各個(gè)細(xì)胞在功能上是相互協(xié)調(diào)的。( )( )三、細(xì)胞膜的功能分析三、細(xì)胞膜的功能分析1判斷正誤判斷正誤(1)多細(xì)胞生物體內(nèi)各個(gè)細(xì)胞在功能上協(xié)調(diào)性的實(shí)現(xiàn)，依賴于細(xì)胞間物質(zhì)、多細(xì)胞生物體內(nèi)各個(gè)細(xì)胞在功能上協(xié)調(diào)性的實(shí)現(xiàn)，依賴于細(xì)胞間物質(zhì)、能量交換和信息的交流。能量交換和信息的交流。( )(2)沒有信息交流，生物體不可能作為一個(gè)完整個(gè)體完成生命活動(dòng)。沒有信息交流，生物體不可能作為一個(gè)完整個(gè)體完成生命活

5、動(dòng)。( )2試從細(xì)胞膜功能的角度分析討論：蓮藕出污泥而不染的原因。試從細(xì)胞膜功能的角度分析討論：蓮藕出污泥而不染的原因。提示：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出，水分等細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)能進(jìn)入細(xì)胞，提示：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出，水分等細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)能進(jìn)入細(xì)胞，而細(xì)胞不需要的物質(zhì)不會(huì)輕易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。而細(xì)胞不需要的物質(zhì)不會(huì)輕易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。一、細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能一、細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出不是絕對的，而是相對的。細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出不是絕對的，而是相對的。1 1物質(zhì)進(jìn)入的相對性物質(zhì)進(jìn)入的相對性(1)(1)細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以進(jìn)入；細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以進(jìn)入；(2)(2)細(xì)胞不需要

6、的或有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入；細(xì)胞不需要的或有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入；(3)(3)環(huán)境中的一些有害物質(zhì)可能進(jìn)入；環(huán)境中的一些有害物質(zhì)可能進(jìn)入；(4)(4)有些病毒、病菌也可能進(jìn)入。有些病毒、病菌也可能進(jìn)入。2 2物質(zhì)排出細(xì)胞的相對性物質(zhì)排出細(xì)胞的相對性(1)(1)細(xì)胞將其產(chǎn)生的代謝廢物可排到細(xì)胞外；細(xì)胞將其產(chǎn)生的代謝廢物可排到細(xì)胞外；(2)(2)細(xì)胞產(chǎn)生的抗體、激素等物質(zhì)可排到細(xì)胞外；細(xì)胞產(chǎn)生的抗體、激素等物質(zhì)可排到細(xì)胞外；(3)(3)細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要物質(zhì)不會(huì)流失到細(xì)胞外。細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要物質(zhì)不會(huì)流失到細(xì)胞外。 特別提醒特別提醒 (1)(1)細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)行使，所以結(jié)構(gòu)和功能不同的

7、細(xì)胞，細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)行使，所以結(jié)構(gòu)和功能不同的細(xì)胞，細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也不同。細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也不同。 (2)(2)糖類在細(xì)胞膜中分布很少，并且與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂，糖類在細(xì)胞膜中分布很少，并且與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在膜的外表面。因此，根據(jù)糖蛋白的分布，可以判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。分布在膜的外表面。因此，根據(jù)糖蛋白的分布，可以判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。二、細(xì)胞間信息交流的三種方式二、細(xì)胞間信息交流的三種方式1 1一些細(xì)胞如分泌細(xì)胞分泌一些物質(zhì)如激素，通過血液的傳遞運(yùn)送到作一些細(xì)胞如分泌細(xì)胞分泌一些物質(zhì)如激素，通過血液的傳遞運(yùn)送到作用部位的細(xì)胞

8、用部位的細(xì)胞( (靶細(xì)胞靶細(xì)胞) )，被靶細(xì)胞的細(xì)胞膜上的受體，被靶細(xì)胞的細(xì)胞膜上的受體( (成分為糖蛋白成分為糖蛋白) )識(shí)別，識(shí)別，引起靶細(xì)胞的生理反應(yīng)引起靶細(xì)胞的生理反應(yīng)( (圖示如下圖示如下) )。2 2相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，通過糖蛋白識(shí)別，將信息從一細(xì)胞相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，通過糖蛋白識(shí)別，將信息從一細(xì)胞傳遞給另一細(xì)胞傳遞給另一細(xì)胞( (圖示如下圖示如下) )。3 3植物細(xì)胞間的識(shí)別主要是通過植物細(xì)胞間的胞間連絲來實(shí)現(xiàn)的植物細(xì)胞間的識(shí)別主要是通過植物細(xì)胞間的胞間連絲來實(shí)現(xiàn)的( (圖示如圖示如下下) )。 特別提醒特別提醒 細(xì)胞膜的功能復(fù)雜多樣細(xì)胞膜的功能復(fù)雜多樣除了教

9、材中介紹的三方面功能之外，細(xì)胞膜還具有保護(hù)細(xì)胞，參與細(xì)胞的除了教材中介紹的三方面功能之外，細(xì)胞膜還具有保護(hù)細(xì)胞，參與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分泌、排泄、免疫、能量交換等功能。運(yùn)動(dòng)、分泌、排泄、免疫、能量交換等功能。體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法1實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度。把細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞由于吸水而細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度。把細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞由于吸水而漲破，除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)得到細(xì)胞膜。漲破，除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)得到細(xì)胞膜。2選材選材選取哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的原因選取哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的原因(1)動(dòng)物細(xì)胞外面無細(xì)胞壁。動(dòng)物細(xì)胞外面無細(xì)胞壁。避免

10、了除去細(xì)胞壁的麻煩。避免了除去細(xì)胞壁的麻煩。沒有細(xì)胞壁的保護(hù)、支持，動(dòng)物細(xì)胞易吸水漲破，使細(xì)胞內(nèi)容物流沒有細(xì)胞壁的保護(hù)、支持，動(dòng)物細(xì)胞易吸水漲破，使細(xì)胞內(nèi)容物流出，即可得到細(xì)胞膜。出，即可得到細(xì)胞膜。(2)哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞具有以下優(yōu)點(diǎn)：哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞具有以下優(yōu)點(diǎn)：細(xì)胞內(nèi)無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，避免了細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的分離細(xì)胞內(nèi)無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，避免了細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的分離所帶來的麻煩，經(jīng)過離心就可得到較純凈的細(xì)胞膜。所帶來的麻煩，經(jīng)過離心就可得到較純凈的細(xì)胞膜。紅細(xì)胞的數(shù)量多，材料易得。紅細(xì)胞的數(shù)量多，材料易得。3實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟4制備細(xì)胞膜應(yīng)注意的問題制備細(xì)胞膜應(yīng)注意的問題(

11、1)取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋的目的取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋的目的使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊。使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊。使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。(2)滴加蒸餾水滴加蒸餾水滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸引。滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸引。用吸水紙吸引時(shí)要小心，不要把細(xì)胞吸跑。用吸水紙吸引時(shí)要小心，不要把細(xì)胞吸跑。(3)持續(xù)觀察紅細(xì)胞的變化持續(xù)觀察紅細(xì)胞的變化觀察剛剛制成的臨時(shí)裝片，目的是了解紅細(xì)胞的正常形態(tài)特點(diǎn)，以觀察剛剛制成的臨時(shí)裝片，目的是了解紅細(xì)胞的正常形態(tài)特點(diǎn)，以便形成對照。便形成對照。觀察引流操作后的紅細(xì)胞的形態(tài)

12、特點(diǎn)，與前者形成對比，這是體驗(yàn)觀察引流操作后的紅細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)，與前者形成對比，這是體驗(yàn)“用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜方法用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜方法”的根本意圖。的根本意圖。(4)操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。為獲得較純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能，請完成下列實(shí)驗(yàn)分為獲得較純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能，請完成下列實(shí)驗(yàn)分析并回答相關(guān)問題。析并回答相關(guān)問題。(1)最好選取人體哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)最好選取人體哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)()A成熟紅細(xì)胞成熟紅細(xì)胞B神經(jīng)細(xì)胞神經(jīng)細(xì)胞C白細(xì)胞白細(xì)胞 D口腔上皮細(xì)胞口腔上皮細(xì)胞(2)選擇該材料的原因

13、是選擇該材料的原因是 。(3)將選取的材料放入將選取的材料放入_中，一段時(shí)間后細(xì)胞將漲破。中，一段時(shí)間后細(xì)胞將漲破。 (4)經(jīng)過經(jīng)過(3)的實(shí)驗(yàn)步驟后，可用下列哪些方法進(jìn)一步獲得較純凈的細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟后，可用下列哪些方法進(jìn)一步獲得較純凈的細(xì)胞膜胞膜()A靜置靜置B加熱加熱 C離心離心D過濾過濾(5)通過有關(guān)方法，測得多種細(xì)胞膜的化學(xué)成分，制作圖形如下：通過有關(guān)方法，測得多種細(xì)胞膜的化學(xué)成分，制作圖形如下：據(jù)圖分析各種生物的細(xì)胞膜的化學(xué)組成：據(jù)圖分析各種生物的細(xì)胞膜的化學(xué)組成：共同點(diǎn)：共同點(diǎn)： ；主要區(qū)別：主要區(qū)別： 。各種生物的細(xì)胞膜化學(xué)成分含量不同說明什么問題？各種生物的細(xì)胞膜化學(xué)成分含量不同

14、說明什么問題？ 。【研析研析】本題考查細(xì)胞膜的制備、化學(xué)成分分析及將柱形圖信息轉(zhuǎn)化本題考查細(xì)胞膜的制備、化學(xué)成分分析及將柱形圖信息轉(zhuǎn)化為文字信息的能為文字信息的能 力，具體分析如下：力，具體分析如下：信息：信息：由制備較純凈的細(xì)胞膜可知，選材時(shí)選取的細(xì)由制備較純凈的細(xì)胞膜可知，選材時(shí)選取的細(xì)胞中除細(xì)胞膜之外，不再含有其他的膜結(jié)構(gòu)。胞中除細(xì)胞膜之外，不再含有其他的膜結(jié)構(gòu)。信息：信息：由一段時(shí)間后細(xì)胞將漲破可知，將細(xì)胞置于低由一段時(shí)間后細(xì)胞將漲破可知，將細(xì)胞置于低 滲溶液滲溶液( (如蒸餾水如蒸餾水) )中細(xì)胞將吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)容物中細(xì)胞將吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)容物 即會(huì)流出。即會(huì)流出。信息：信息：從柱

15、形圖可以看出，各種細(xì)胞膜中都含有蛋白從柱形圖可以看出，各種細(xì)胞膜中都含有蛋白 質(zhì)、脂質(zhì)和糖類，但三種成分的含量、比例卻不相質(zhì)、脂質(zhì)和糖類，但三種成分的含量、比例卻不相 同。同。審審提取信息提取信息 聯(lián)聯(lián)聯(lián)系基礎(chǔ)聯(lián)系基礎(chǔ)設(shè)問設(shè)問(1)(2)可聯(lián)系：制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)材料的選材依據(jù)?？陕?lián)系：制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)材料的選材依據(jù)。設(shè)問設(shè)問(3)(4)可聯(lián)系：制備和純化細(xì)胞膜的方法?？陕?lián)系：制備和純化細(xì)胞膜的方法。設(shè)問設(shè)問(5)可聯(lián)系：細(xì)胞膜的化學(xué)組成及膜上蛋白質(zhì)的含量的多少與可聯(lián)系：細(xì)胞膜的化學(xué)組成及膜上蛋白質(zhì)的含量的多少與 膜功能的復(fù)雜程度之間的關(guān)系膜功能的復(fù)雜程度之間的關(guān)系答答解題規(guī)范解題規(guī)范 設(shè)問設(shè)問

16、(2)(2)：答：答“成熟紅細(xì)胞中無核膜及其他細(xì)胞器膜的干擾成熟紅細(xì)胞中無核膜及其他細(xì)胞器膜的干擾”也正也正 確，注意不要漏掉確，注意不要漏掉“細(xì)胞核細(xì)胞核( (膜膜) )”。 設(shè)問設(shè)問(3)(3)：答：答“清水清水”也給分，但不能答也給分，但不能答“生理鹽水生理鹽水”。 設(shè)問設(shè)問(5)(5)：答題時(shí)要體現(xiàn)各種膜的蛋白質(zhì)含量不同，這與細(xì)胞膜的：答題時(shí)要體現(xiàn)各種膜的蛋白質(zhì)含量不同，這與細(xì)胞膜的 功能相關(guān)。功能相關(guān)。答案答案(1)A(2)成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器(3)蒸蒸餾水餾水(4)C、D(5)都含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類，且蛋白質(zhì)、脂都含有蛋白質(zhì)、脂

17、質(zhì)和糖類，且蛋白質(zhì)、脂質(zhì)含量較高，糖類含量較低質(zhì)含量較高，糖類含量較低不同生物膜蛋白質(zhì)的含量不同不同生物膜蛋白質(zhì)的含量不同功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多判斷細(xì)胞是否具有活性的方法判斷細(xì)胞是否具有活性的方法據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均勻，是造成色斑的主要據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均勻，是造成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮抗劑進(jìn)入皮膚，可以和黑色素細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，原因。內(nèi)皮素拮抗劑進(jìn)入皮膚，可以和黑色素細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究機(jī)構(gòu)帶來了福音。分析上述材料使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究機(jī)構(gòu)帶來了福音。分

18、析上述材料體現(xiàn)了細(xì)胞膜的哪項(xiàng)功能體現(xiàn)了細(xì)胞膜的哪項(xiàng)功能()A細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開B細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C細(xì)胞膜具有信息交流的功能細(xì)胞膜具有信息交流的功能D細(xì)胞膜具有保護(hù)功能細(xì)胞膜具有保護(hù)功能解析解析細(xì)胞膜的功能主要有三個(gè)方面，即：將細(xì)胞與外界分隔開、細(xì)胞膜的功能主要有三個(gè)方面，即：將細(xì)胞與外界分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。細(xì)胞膜受體的本質(zhì)為控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。細(xì)胞膜受體的本質(zhì)為糖蛋白，具有細(xì)胞識(shí)別的功能，可接受外界的信息，體現(xiàn)了細(xì)胞膜糖蛋白，具有細(xì)胞識(shí)別的功

19、能，可接受外界的信息，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息交流的功能。具有信息交流的功能。 答案答案 C課堂歸納課堂歸納網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建填充：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞填充：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞信息交流信息交流脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 糖類糖類1 1細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含少量糖類。細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含少量糖類。2 2功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜中，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜中，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。3 3細(xì)胞膜的主要功能：細(xì)胞膜的主要功能： (1) (1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。 (2) (2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。 (3) (3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。進(jìn)行細(xì)

20、胞間的信息交流。4 4細(xì)胞間信息交流的方式有三種：通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息；細(xì)胞細(xì)胞間信息交流的方式有三種：通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息；細(xì)胞間直接接觸傳遞信息；通過細(xì)胞通道傳遞信息。間直接接觸傳遞信息；通過細(xì)胞通道傳遞信息。5 5植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。關(guān)鍵語句關(guān)鍵語句1 1科學(xué)家在制備較純凈的細(xì)胞膜時(shí)，一般不選用植物細(xì)胞，其原因是科學(xué)家在制備較純凈的細(xì)胞膜時(shí)，一般不選用植物細(xì)胞，其原因是( () )光學(xué)顯微鏡下觀察植物細(xì)胞，看不到細(xì)胞膜光學(xué)顯微鏡下觀察植物細(xì)胞，看不到細(xì)胞膜植物細(xì)胞的細(xì)胞膜較植物細(xì)胞的細(xì)胞膜較薄薄植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，提取細(xì)胞膜的過程比較繁瑣

21、植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，提取細(xì)胞膜的過程比較繁瑣植物細(xì)胞內(nèi)植物細(xì)胞內(nèi)有其他膜結(jié)構(gòu)干擾有其他膜結(jié)構(gòu)干擾A AB BC C D D解析：選解析：選D制備細(xì)胞膜，選材至關(guān)重要，選材時(shí)，首先要考慮制備的制備細(xì)胞膜，選材至關(guān)重要，選材時(shí)，首先要考慮制備的簡便與否，植物細(xì)胞因?yàn)榧?xì)胞膜外還有細(xì)胞壁，所以制備比較繁瑣；然簡便與否，植物細(xì)胞因?yàn)榧?xì)胞膜外還有細(xì)胞壁，所以制備比較繁瑣；然后要考慮細(xì)胞中是否含有其他細(xì)胞器膜，植物細(xì)胞中含有多種具膜結(jié)構(gòu)，后要考慮細(xì)胞中是否含有其他細(xì)胞器膜，植物細(xì)胞中含有多種具膜結(jié)構(gòu)，不宜作為制備細(xì)胞膜的材料。不宜作為制備細(xì)胞膜的材料。2 2細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要作用，下列相關(guān)敘述不

22、正確細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要作用，下列相關(guān)敘述不正確的是的是( () )A A組成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇組成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇B B細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異C C構(gòu)成膜物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)使其具有流動(dòng)性構(gòu)成膜物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)使其具有流動(dòng)性D D細(xì)胞膜對膜兩側(cè)物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性細(xì)胞膜對膜兩側(cè)物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性解析：選解析：選A細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是磷脂；細(xì)胞膜的外側(cè)糖蛋白含量細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是磷脂；細(xì)胞膜的外側(cè)糖蛋白含量高，因此細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異；組成細(xì)胞膜的蛋高，因此細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差

23、異；組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，因此細(xì)胞膜具有流動(dòng)性；細(xì)胞膜白質(zhì)分子和磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，因此細(xì)胞膜具有流動(dòng)性；細(xì)胞膜的功能特性是選擇透過性。的功能特性是選擇透過性。3 3在處理污水時(shí)，人們設(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將重金屬離子阻擋在膜在處理污水時(shí)，人們設(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低重金屬離子對水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的的一側(cè)，以降低重金屬離子對水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的( () )A A將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能B B控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C C進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能進(jìn)行細(xì)胞間信息

24、交流的功能D D具有免疫作用的功能具有免疫作用的功能解析：選解析：選B對污水的處理主要是將水中的一些有害物質(zhì)如重金屬離子阻擋在對污水的處理主要是將水中的一些有害物質(zhì)如重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，從這一信息可知這是利用了細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。膜的一側(cè)，從這一信息可知這是利用了細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。4 4“獲得細(xì)胞蛋白質(zhì)詳圖獲得細(xì)胞蛋白質(zhì)詳圖”是是20052005年全球十大科技成果之一?？茖W(xué)家年全球十大科技成果之一?？茖W(xué)家揭示出電壓控制的鉀通道，這是迄今為止獲得的最高分辨率的分子圖揭示出電壓控制的鉀通道，這是迄今為止獲得的最高分辨率的分子圖像。這些通道是負(fù)責(zé)鉀離子進(jìn)出細(xì)胞的看門蛋白質(zhì)

25、，它們在神經(jīng)核肌像。這些通道是負(fù)責(zé)鉀離子進(jìn)出細(xì)胞的看門蛋白質(zhì)，它們在神經(jīng)核肌肉細(xì)胞上的作用，與晶體管在計(jì)算機(jī)中的作用一樣。這是繼肉細(xì)胞上的作用，與晶體管在計(jì)算機(jī)中的作用一樣。這是繼20032003年諾年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰的成果后，又一個(gè)關(guān)于細(xì)胞膜上離子通道的研究成果。貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰的成果后，又一個(gè)關(guān)于細(xì)胞膜上離子通道的研究成果。這一成果從另一個(gè)側(cè)面證明了這一成果從另一個(gè)側(cè)面證明了( () )A A細(xì)胞膜能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開細(xì)胞膜能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開B B細(xì)胞膜具有信息交流的功能細(xì)胞膜具有信息交流的功能C C細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能D D細(xì)胞膜具有保

26、護(hù)功能細(xì)胞膜具有保護(hù)功能解析：選解析：選C細(xì)胞膜的功能主要分為三種，即：將細(xì)胞與外界環(huán)境分細(xì)胞膜的功能主要分為三種，即：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。從隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。從“負(fù)責(zé)鉀離子負(fù)責(zé)鉀離子進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)出細(xì)胞”可知答案為可知答案為C項(xiàng)。項(xiàng)。5哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞在發(fā)育成熟過程中核逐漸退化，為攜帶氧氣的血紅哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞在發(fā)育成熟過程中核逐漸退化，為攜帶氧氣的血紅蛋白騰出空間。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞一般不含細(xì)胞器且取材方便，是蛋白騰出空間。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞一般不含細(xì)胞器且取材方便，是研究細(xì)胞膜的好材料。根據(jù)材料回答問題：研究細(xì)胞膜的

27、好材料。根據(jù)材料回答問題：(1)在正常機(jī)體的紅細(xì)胞內(nèi)不會(huì)存在的物質(zhì)是在正常機(jī)體的紅細(xì)胞內(nèi)不會(huì)存在的物質(zhì)是()AO2 BCO2C抗體抗體 D血紅蛋白血紅蛋白(2)簡述紅細(xì)胞膜的制備過程簡述紅細(xì)胞膜的制備過程 。(3)紅細(xì)胞細(xì)胞膜上具有識(shí)別功能的物質(zhì)成分是紅細(xì)胞細(xì)胞膜上具有識(shí)別功能的物質(zhì)成分是 ；人的紅細(xì)胞與草履蟲細(xì)胞相比，細(xì)胞膜的差別主要體現(xiàn)在哪方面？人的紅細(xì)胞與草履蟲細(xì)胞相比，細(xì)胞膜的差別主要體現(xiàn)在哪方面？ _。(4)用人的口腔上皮細(xì)胞能否制備得到較純凈的細(xì)胞膜？用人的口腔上皮細(xì)胞能否制備得到較純凈的細(xì)胞膜？_。請分。請分析原因：析原因：_。解析：解析：(1)正常紅細(xì)胞內(nèi)含有血紅蛋白，可運(yùn)輸正

28、常紅細(xì)胞內(nèi)含有血紅蛋白，可運(yùn)輸O2和和CO2，但不會(huì)有抗體。，但不會(huì)有抗體。(2)紅細(xì)胞放在蒸餾水中會(huì)吸水漲破，可獲得純凈的細(xì)胞膜。紅細(xì)胞放在蒸餾水中會(huì)吸水漲破，可獲得純凈的細(xì)胞膜。(3)細(xì)胞膜上細(xì)胞膜上具有識(shí)別功能的是糖蛋白，糖蛋白的成分有蛋白質(zhì)和糖類；蛋白質(zhì)的種具有識(shí)別功能的是糖蛋白，糖蛋白的成分有蛋白質(zhì)和糖類；蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度。類和數(shù)量決定細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度。(4)人的口腔上皮細(xì)胞中含有細(xì)胞人的口腔上皮細(xì)胞中含有細(xì)胞核和細(xì)胞器，不適合用于制備較純凈的細(xì)胞膜。核和細(xì)胞器，不適合用于制備較純凈的細(xì)胞膜。答案：答案：(1)C(2)把紅細(xì)胞放在蒸餾水中，使紅細(xì)胞吸水漲

29、破，內(nèi)容物流把紅細(xì)胞放在蒸餾水中，使紅細(xì)胞吸水漲破，內(nèi)容物流出，經(jīng)洗滌、離心便可得到細(xì)胞膜出，經(jīng)洗滌、離心便可得到細(xì)胞膜(3)糖蛋白糖蛋白蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量(4)不能不能人的口腔上皮細(xì)胞中有細(xì)胞核和細(xì)胞器，制備的生物膜除細(xì)胞人的口腔上皮細(xì)胞中有細(xì)胞核和細(xì)胞器，制備的生物膜除細(xì)胞膜外，還有細(xì)胞器膜和核膜等膜外，還有細(xì)胞器膜和核膜等 (時(shí)間：時(shí)間：25分鐘；滿分：分鐘；滿分：50分分)一、選擇題一、選擇題( (每小題每小題3 3分，共分，共2424分分) )1 1下列有關(guān)細(xì)胞膜制備及觀察的敘述，正確的是下列有關(guān)細(xì)胞膜制備及觀察的敘述，正確的是( () )A A雞的紅細(xì)胞是最佳的實(shí)

30、驗(yàn)材料雞的紅細(xì)胞是最佳的實(shí)驗(yàn)材料B B若選用洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞應(yīng)先用蛋白酶去除細(xì)胞壁若選用洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞應(yīng)先用蛋白酶去除細(xì)胞壁C C制備細(xì)胞膜應(yīng)先利用吸水漲破法，再利用差速離心法獲取制備細(xì)胞膜應(yīng)先利用吸水漲破法，再利用差速離心法獲取D D可以用高倍鏡直接進(jìn)行觀察細(xì)胞膜可以用高倍鏡直接進(jìn)行觀察細(xì)胞膜解析：選解析：選C一般選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，去除植物細(xì)一般選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，去除植物細(xì)胞壁一般用纖維素酶和果膠酶進(jìn)行酶解法處理，觀察時(shí)應(yīng)先用低倍鏡進(jìn)胞壁一般用纖維素酶和果膠酶進(jìn)行酶解法處理，觀察時(shí)應(yīng)先用低倍鏡進(jìn)行觀察，再利用高倍鏡觀察。行觀察，再利用高倍鏡觀察。

31、2 2肝細(xì)胞和甲狀腺細(xì)胞的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成肝細(xì)胞和甲狀腺細(xì)胞的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中分中( () )A A脂質(zhì)不同脂質(zhì)不同 B B磷脂不同磷脂不同 C C蛋白質(zhì)不同蛋白質(zhì)不同 D D水不同水不同解析：選解析：選C決定細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度的是蛋白質(zhì)的種類和含量，不同細(xì)決定細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度的是蛋白質(zhì)的種類和含量，不同細(xì)胞膜功能差別較大，就是由蛋白質(zhì)的種類和含量不同引起的。胞膜功能差別較大，就是由蛋白質(zhì)的種類和含量不同引起的。3 3細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出的控制作用主要體現(xiàn)在哪些方面細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出的控制作用主要體現(xiàn)在哪些方面( () )細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從

32、外界進(jìn)入細(xì)胞細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物可細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物可以排出細(xì)胞以排出細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)核酸等重要的成分不會(huì)流出細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)核酸等重要的成分不會(huì)流出細(xì)胞環(huán)境中一切環(huán)境中一切有害物質(zhì)都不能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞有害物質(zhì)都不能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞A A B BC C D D解析：選解析：選A細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用是相對的，環(huán)境中的有害物細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用是相對的，環(huán)境中的有害物質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞，如重金屬離子、病毒、病菌等。質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞，如重金屬離子、病毒、病菌等。4 4( (廣東高考廣東高考) )細(xì)胞膜上一般不含細(xì)胞膜上一般不含( () )A A膽固醇膽固醇

33、B B磷脂磷脂C C血紅蛋白血紅蛋白 D D糖蛋白糖蛋白解析：選解析：選C細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)(磷脂最豐富磷脂最豐富)、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分，血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的重要成分。膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分，血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的重要成分。5 5諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主美國科學(xué)家阿格雷與另一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜上專諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主美國科學(xué)家阿格雷與另一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜上專門供水分子進(jìn)出的通道，要想證實(shí)細(xì)胞膜上的水通道是否是蛋白質(zhì)，一般情門供水分子進(jìn)出的通道，要想證實(shí)細(xì)胞膜上的水通道是否是蛋白質(zhì)，一般情況下，最好用哪種同位素進(jìn)行標(biāo)記況下，最好

34、用哪種同位素進(jìn)行標(biāo)記( () )A A15N15N B B35S C35S C32P32P D D18O18O解析：選解析：選B細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量的糖類，脂質(zhì)主要是細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量的糖類，脂質(zhì)主要是磷脂，因此細(xì)胞膜所含有的化學(xué)元素有磷脂，因此細(xì)胞膜所含有的化學(xué)元素有C、H、O、N、P、S等，其中等，其中S僅存僅存在于蛋白質(zhì)中，因此可利用在于蛋白質(zhì)中，因此可利用35S標(biāo)記蛋白質(zhì)，研究其功能。標(biāo)記蛋白質(zhì)，研究其功能。6 6下列不屬于細(xì)胞間信息傳遞的是下列不屬于細(xì)胞間信息傳遞的是( () )A A激素作用于靶細(xì)胞激素作用于靶細(xì)胞B B精子與卵細(xì)胞的識(shí)別與結(jié)合精子

35、與卵細(xì)胞的識(shí)別與結(jié)合C C高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接D D一個(gè)細(xì)胞中的無機(jī)鹽離子進(jìn)入相鄰的細(xì)胞一個(gè)細(xì)胞中的無機(jī)鹽離子進(jìn)入相鄰的細(xì)胞解析：選解析：選D細(xì)胞間的信息交流有多種方式，如題中的細(xì)胞間的信息交流有多種方式，如題中的A、B、C項(xiàng)所示的三項(xiàng)所示的三種交流方式。種交流方式。D項(xiàng)屬于細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的控制，不屬于細(xì)胞間的信息項(xiàng)屬于細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的控制，不屬于細(xì)胞間的信息傳遞。傳遞。7 7細(xì)胞之間通過信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。關(guān)于細(xì)胞間信息交流細(xì)胞之間通過信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說法錯(cuò)誤的是的說法錯(cuò)誤的是(

36、() )A AB B細(xì)胞與乙細(xì)胞上受體的化學(xué)本質(zhì)都是糖蛋白細(xì)胞與乙細(xì)胞上受體的化學(xué)本質(zhì)都是糖蛋白B B圖圖2 2可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別C C若若A A細(xì)胞為胰島細(xì)胞為胰島B B細(xì)胞，則胰島素通過血液循環(huán)最終作用于機(jī)體的肝細(xì)細(xì)胞，則胰島素通過血液循環(huán)最終作用于機(jī)體的肝細(xì) 胞、肌細(xì)胞等靶細(xì)胞胞、肌細(xì)胞等靶細(xì)胞D D細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)解析：選解析：選D選項(xiàng)選項(xiàng)A，細(xì)胞膜上受體的本質(zhì)是糖蛋白；選項(xiàng)，細(xì)胞膜上受體的本質(zhì)是糖蛋白；選項(xiàng)B，圖，圖2表示的是表示的是細(xì)胞的直接接觸，精子和卵細(xì)胞的識(shí)別就屬于此種方式；

37、選項(xiàng)細(xì)胞的直接接觸，精子和卵細(xì)胞的識(shí)別就屬于此種方式；選項(xiàng)C，胰島，胰島B細(xì)細(xì)胞產(chǎn)生胰島素，通過血液循環(huán)到達(dá)肝臟和肌肉，靶細(xì)胞上的受體與胰島素作胞產(chǎn)生胰島素，通過血液循環(huán)到達(dá)肝臟和肌肉，靶細(xì)胞上的受體與胰島素作用，從而實(shí)現(xiàn)信息交流；選項(xiàng)用，從而實(shí)現(xiàn)信息交流；選項(xiàng)D，細(xì)胞間的信息傳遞途徑除圖示的兩種外，細(xì)胞間的信息傳遞途徑除圖示的兩種外，第三種途徑如高等植物通過胞間連絲交流信息不需要受體的作用。第三種途徑如高等植物通過胞間連絲交流信息不需要受體的作用。8 8功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，下列除哪項(xiàng)外，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，下列除哪項(xiàng)外，均屬于正常機(jī)體細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)均屬于正常機(jī)體細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)( () )A A具有信息轉(zhuǎn)換的受體蛋白具有信息轉(zhuǎn)換的受體蛋白B B具有催化作用的蛋白質(zhì)具有催化作用的蛋白質(zhì)C C具有識(shí)別功能的糖蛋白具有識(shí)別功能的糖蛋白D D具有運(yùn)輸功能的載體蛋白具有運(yùn)輸功能的載體蛋白解析：選解析：選B細(xì)胞膜上行使多種功能的成分是蛋白質(zhì)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜上行使多種功能的成分是蛋白質(zhì)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)能夠識(shí)別、信細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)能夠識(shí)別、信息交流，以及運(yùn)輸進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)。起催化作用的蛋白質(zhì)是酶