谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程

1、GB ××××××××中華人民共和國國家糧食局 發(fā)布2002-06-01實(shí)施2002-05-13發(fā)布谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程Technical regulation of grain cold storage with grain chillerLS/T 12042002中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B 20備案號(hào)：102772002 1LS /T12042002谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用原理與功能、配備要求、應(yīng)用條件、以及對(duì)操作人員的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適合用于配備有機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的

2、淺圓倉、房式倉、力筒倉等倉型中散裝儲(chǔ)存的各類原糧、油料及非粉類成品糧和半成品糧的冷卻通風(fēng)儲(chǔ)藏。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。JB/T 8889 谷物冷卻機(jī)LS/T 1202 儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程LS/T 1203 糧情測(cè)控系統(tǒng)國家糧食局、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局國糧發(fā)2000143號(hào)糧油儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則（2000）國家糧食儲(chǔ)備局國糧倉儲(chǔ)1999289號(hào)淺圓倉儲(chǔ)

3、藏糧食技術(shù)規(guī)程（試行）（1999）國家糧食儲(chǔ)備局國糧倉儲(chǔ)1999288號(hào)高大房式倉儲(chǔ)藏糧食技術(shù)規(guī)程（試行）（1999）中華人民共和國商業(yè)部（92）商儲(chǔ)（糧）字第211號(hào)國家糧油倉庫倉儲(chǔ)設(shè)施管理試行辦法（1992）中華人民共和國商業(yè)部（87）商儲(chǔ)（糧）字第7號(hào)糧油儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)范（試行）（1987）3 應(yīng)用原理與功能3.1 應(yīng)用原理外界空氣經(jīng)過谷物冷卻機(jī)降溫處理后，得到一定溫度、濕度的空氣，在穿過糧堆時(shí)與糧食進(jìn)行熱濕交換，是倉內(nèi)糧食溫度降到低溫狀態(tài)，并能一定程度地控制倉內(nèi)糧食水分，從而達(dá)到安全儲(chǔ)糧的目的。谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)一般不受自然氣候條件限制，凡具備機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的倉房均可應(yīng)用。3.2 功能谷

4、物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)主要用于降低糧食溫度，在降溫的同時(shí)可以保持和適量調(diào)整糧食水分，具有保持水分冷卻通風(fēng)、降低水分冷卻通風(fēng)和調(diào)質(zhì)冷卻通風(fēng)三種功能。3.2.1 保持水分冷卻通風(fēng)通過合理調(diào)控送入倉內(nèi)冷卻空氣的溫度和濕度，降低糧食溫度，保持糧食水分。保持水分冷卻通風(fēng)用于降低糧食溫度，防止糧食發(fā)熱和預(yù)防蟲、霉危害，保持糧食品質(zhì)；處理發(fā)熱糧食和高溫糧食；平衡糧食的溫度、濕度，防止水分轉(zhuǎn)移及結(jié)露。3.2.2 降低水分冷卻通風(fēng)將送入倉內(nèi)冷卻空氣的相對(duì)濕度調(diào)節(jié)到低于被冷卻糧食水分的平衡相對(duì)濕度，在降低糧溫的同時(shí)，可使糧食水分適量降低。用于降低糧食溫度和水分，實(shí)現(xiàn)安全儲(chǔ)糧。3.2.3 調(diào)質(zhì)冷卻通風(fēng)調(diào)高送入倉內(nèi)冷卻

5、空氣的相對(duì)濕度，對(duì)水分過低的糧食，在降低糧溫的同時(shí)，可使糧食水分適量增加。用于儲(chǔ)糧出倉前調(diào)整糧食水分，改善糧食加工品質(zhì)。4 應(yīng)用條件4.1 糧倉的風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)應(yīng)符合LS/T 1202的要求。4.2 糧食檢測(cè)系統(tǒng)應(yīng)符合LS/T 1203的規(guī)定。4.3 供電系統(tǒng)應(yīng)符合有關(guān)電氣安裝規(guī)范，并能滿足谷物冷卻機(jī)的動(dòng)力符合要求。4.4 倉房應(yīng)具備隔熱、密閉、防潮性能。4.5 應(yīng)配備能準(zhǔn)確迅速檢測(cè)糧食水分及空氣溫度、濕度的檢測(cè)設(shè)備。5 谷物冷卻機(jī)的基本構(gòu)造與分類5.1 基本構(gòu)造谷物冷卻機(jī)是一種可移動(dòng)的制冷控濕通風(fēng)機(jī)組，由制冷系統(tǒng)、溫度適度調(diào)控系統(tǒng)和送風(fēng)系統(tǒng)組成。主要部件有通風(fēng)機(jī)、空氣過濾器、壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器

6、、膨脹閥、后加熱裝置、控制裝置和可移動(dòng)機(jī)架等。5.2 分類谷物冷卻機(jī)分為前置式和后置式兩種型式。前置式谷物冷卻機(jī)是指通風(fēng)機(jī)設(shè)置在蒸發(fā)器之前；后置式谷物冷卻機(jī)是指通風(fēng)機(jī)設(shè)置在蒸發(fā)器之后。谷物冷卻機(jī)按制冷量分為大中小三種規(guī)格。制冷量80 Kw以上的為大型機(jī)；50 Kw80 Kw的為中型機(jī)；50 Kw以下的為小型機(jī)。6 谷物冷卻機(jī)的配置要求根據(jù)使用單位年冷卻通風(fēng)作業(yè)量和初冷與復(fù)冷作業(yè)完成時(shí)間要求，按照倉型、儲(chǔ)糧數(shù)量和氣候條件等合理選擇配置谷物冷卻機(jī)型、規(guī)格和數(shù)量。所配置谷物冷卻機(jī)的風(fēng)壓、風(fēng)量及制冷量應(yīng)能滿足冷卻糧食要求。7 作業(yè)管理谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧作業(yè)管理包括通風(fēng)前的準(zhǔn)備、設(shè)備操作與管理過程中的檢

7、測(cè)項(xiàng)目和要求、檢測(cè)糧食溫度與水分的間隔時(shí)間和結(jié)束冷卻通風(fēng)的作業(yè)要求以及冷卻通風(fēng)結(jié)束后的管理。7.1 冷卻通風(fēng)前的準(zhǔn)備7.1.1 根據(jù)倉房類型、風(fēng)網(wǎng)布置、設(shè)備條件、糧食種類、糧堆體積、冷卻作業(yè)目地等確定谷物冷卻機(jī)在倉房的布置方式及使用數(shù)量。7.1.2 測(cè)定通風(fēng)前倉內(nèi)溫度、濕度、糧溫、糧食水分及大氣溫度和濕度。根據(jù)糧情、倉房條件和低溫儲(chǔ)糧要求，確定糧食冷卻目標(biāo)及通入倉內(nèi)冷風(fēng)的溫度和濕度。冷卻溫度一般比目標(biāo)溫度低13；冷卻濕度應(yīng)按糧食不同功能冷卻通風(fēng)的要求確定。冷風(fēng)相對(duì)濕度的設(shè)定及計(jì)算方法見附錄A.。7.1.3 谷物冷卻機(jī)宜平放在背陰處平整堅(jiān)實(shí)的地面上，避免設(shè)備運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生異常振動(dòng)；避免整機(jī)特別是電控

8、柜受陽光直接照射。設(shè)備移動(dòng)時(shí)應(yīng)避免劇烈顛簸，車輛牽引速度不應(yīng)超過6 km/h.設(shè)備電纜不允許碾壓，也不宜在地面上拖拽，避免造成事故。7.1.4 檢查設(shè)備各部件有無松動(dòng)和損壞，制冷劑有無泄漏，液位是否符合運(yùn)行要求；檢查進(jìn)風(fēng)口過濾網(wǎng)、冷凝器散熱片是否清潔暢通等。7.1.5 未安裝進(jìn)風(fēng)口過濾器的設(shè)備不允許運(yùn)行；不允許在設(shè)備上清洗進(jìn)風(fēng)口過濾器；清理冷凝器時(shí)要避散熱翅片變形；用水沖洗設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)防電器接線處及控制系統(tǒng)著水，以免造成電器短路；不允許攀拉搖動(dòng)設(shè)備上的各條管路，特別是設(shè)備上的毛細(xì)管。7.1.6 檢查電源電壓，其范圍應(yīng)在（380±38）V之內(nèi)。檢查谷物冷卻機(jī)接入電源的相位。如果相位錯(cuò)誤

9、 ，應(yīng)在連接谷物冷卻機(jī)電源的開關(guān)箱內(nèi)調(diào)換相位。嚴(yán)禁改動(dòng)谷物冷卻機(jī)內(nèi)部的電源接線。每次連接電源都應(yīng)檢查相位。7.1.7 谷物冷卻機(jī)應(yīng)按倉房風(fēng)網(wǎng)設(shè)置于進(jìn)風(fēng)口連接，可采用一機(jī)一口或一機(jī)多口。用送風(fēng)口連接谷物冷卻機(jī)出風(fēng)口與倉房進(jìn)風(fēng)口并確保接口及風(fēng)管不漏風(fēng)。如果采用硬風(fēng)管連接，其質(zhì)量（重量）不能由設(shè)備的出風(fēng)口承載。在倉房多個(gè)進(jìn)風(fēng)口之間安裝的連接風(fēng)管應(yīng)配有空氣分配裝置。為避免風(fēng)管的冷量損失，應(yīng)盡可能縮短風(fēng)管長度。接風(fēng)管和空氣分配裝置上必要時(shí)保敷保溫材料。7.1.8 在倉房進(jìn)風(fēng)口的連接風(fēng)管上應(yīng)開設(shè)有冷空氣溫度、濕度檢查孔。在倉房空氣分配器上方應(yīng)布置若干糧食水分檢測(cè)的固定取樣點(diǎn)。7.1.9 根據(jù)谷物

10、冷卻機(jī)通風(fēng)風(fēng)量和環(huán)境風(fēng)向等有選擇地、適量地打開倉房排氣窗口，以便倉內(nèi)熱空氣能順暢排除。7.1.10 谷物冷卻機(jī)配備有U型測(cè)壓管內(nèi)應(yīng)注入清水到規(guī)定位置。7.2 設(shè)備操作與管理7.2.1 按照設(shè)備使用要求，預(yù)熱谷物冷卻機(jī)的制冷壓縮機(jī)。7.2.2 根據(jù)7.1.2確定的參數(shù)，設(shè)定谷物冷卻機(jī)出口溫度和濕度等參數(shù)。谷物冷卻機(jī)出口溫度的設(shè)置不宜低于10。過低的溫度設(shè)置不能使冷卻速度加快，反而造成運(yùn)行成本的提高。7.2.3 不允許向倉房內(nèi)送入高于糧食溫度的空氣，以防糧食結(jié)露引起發(fā)霉。當(dāng)采用不同溫度分階段冷卻通風(fēng)時(shí)，不允許后階段通風(fēng)溫度高于前階段。7.2.4 準(zhǔn)備工作及設(shè)備預(yù)熱完成后，啟動(dòng)谷物冷卻機(jī)進(jìn)入運(yùn)行狀態(tài)

11、。7.2.5 谷物冷卻機(jī)啟動(dòng)后約30 min達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)，在此期間應(yīng)注意觀察谷物冷卻機(jī)的運(yùn)行情況。設(shè)備啟動(dòng)后，應(yīng)保持運(yùn)行15 min后方可停機(jī)。停機(jī)再啟動(dòng)的時(shí)間間隔不應(yīng)少于10min。7.2.6 由于倉內(nèi)糧食溫度、水分的變化不盡相同，應(yīng)及時(shí)調(diào)整設(shè)備出風(fēng)溫度、濕度參數(shù)。7.2.7 當(dāng)氣溫較低糧溫較高時(shí)，冷卻通風(fēng)初期可能會(huì)造成倉房頂部或墻壁甚至糧堆表層結(jié)露，應(yīng)繼續(xù)低溫通風(fēng)并且加強(qiáng)倉房頂部的空氣流通，直到結(jié)露消失。7.2.8 谷物冷卻機(jī)運(yùn)行中要對(duì)制冷劑流動(dòng)情況、冷凝水排放、電源電壓和設(shè)備電流、出風(fēng)溫度和濕度、風(fēng)壓和過濾網(wǎng)及倉房排氣窗口的開啟等情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。7.2.9 設(shè)備報(bào)警或自動(dòng)

12、停機(jī)時(shí)，應(yīng)按設(shè)備提示查清原因，排除故障，重新啟動(dòng)；通風(fēng)作業(yè)時(shí)，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)出風(fēng)溫度、濕度或壓力異常、電機(jī)溫度過高、設(shè)備振動(dòng)劇烈、制冷劑泄漏等事故時(shí)應(yīng)立即停機(jī)檢修；不允許在設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)下進(jìn)行維修。7.2.10 谷物冷卻機(jī)不允許串聯(lián)使用。7.2.11 當(dāng)倉房空氣的焓值低于外界空氣的焓值時(shí)房式倉可以降低能耗為目的的循環(huán)風(fēng)糧食冷卻作業(yè)。從附錄E的表E.1可以查得不同溫度、濕度空氣的焓值。7.3 冷卻通風(fēng)過程中的檢測(cè)項(xiàng)目和要求7.3.1 冷卻通風(fēng)過程中至少每2 h檢測(cè)一次入倉空氣的溫度、濕度。如發(fā)現(xiàn)與設(shè)定溫度的差值大于1或與設(shè)定溫度的差值大于6%，應(yīng)檢查谷物冷卻機(jī)的自控調(diào)節(jié)情況及環(huán)境溫度、濕度變化情況。對(duì)

13、于不能及時(shí)糾正過大偏差而設(shè)備又不能自動(dòng)停機(jī)的，應(yīng)人為調(diào)整或停機(jī)檢查原因。7.3.2 為了解糧堆通風(fēng)均勻情況，必要時(shí)可對(duì)糧堆表觀風(fēng)速進(jìn)行測(cè)量。7.3.3 應(yīng)按糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范（試行）規(guī)定定時(shí)對(duì)糧食溫度、水分進(jìn)行檢測(cè)。在特殊部位，如糧溫和水分最高和最低處、通風(fēng)死角區(qū)、雜質(zhì)聚集區(qū)和通風(fēng)管道附近等應(yīng)適當(dāng)增加檢測(cè)點(diǎn)。7.4 檢測(cè)糧食溫度、水分的間隔和結(jié)束冷卻通風(fēng)的條件7.4.1 保持水分冷卻通風(fēng)7.4.1.1 每6 h12 h測(cè)定一次溫度；在通風(fēng)開始、中期和結(jié)束后檢測(cè)水分。糧情變化較快時(shí)可適當(dāng)增加檢測(cè)次數(shù)。在分階段冷卻時(shí)，每個(gè)階段通風(fēng)結(jié)束后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定設(shè)點(diǎn)全面檢測(cè)糧食水分。7.4.1.2 當(dāng)平均糧溫

14、降低到預(yù)定值，冷卻界面移出糧堆上層（距糧堆表面大約深30 cm處的糧溫不應(yīng)高于預(yù)定值3），糧堆高度方向溫度梯度1/m糧層厚度時(shí)，即可結(jié)束冷卻通風(fēng)。7.4.2 降低水分冷卻溫度7.4.2.1 每6 h12 h測(cè)定一次溫度；每12 h分層定點(diǎn)檢測(cè)一次水分。7.4.2.2 當(dāng)儲(chǔ)糧平均溫度和水分達(dá)到預(yù)定值、糧堆高度方向溫度梯度1/m糧層厚度、糧堆高度方向水分梯度0.5%/m糧層厚度時(shí)，即可結(jié)束降水冷卻通風(fēng)。 同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定分層設(shè)點(diǎn)全面檢測(cè)糧食水分。7.4.3 調(diào)質(zhì)冷卻通風(fēng)7.4.3.1 調(diào)質(zhì)冷卻通風(fēng)的增水量不應(yīng)超過低溫安全儲(chǔ)糧水分的范圍，并應(yīng)在糧食加工前進(jìn)行。7.4.3.2 當(dāng)儲(chǔ)糧平均溫度和水分達(dá)到

15、預(yù)定值（不得超過低溫安全出糧食水分值），糧堆高度方向溫度梯度1/m糧層厚度、糧堆高度方向水分梯度0.5%/m糧層厚度時(shí)，即可結(jié)束調(diào)質(zhì)冷卻通風(fēng)。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定分層設(shè)點(diǎn)全面檢測(cè)糧食水分。7.5 冷卻通風(fēng)的作業(yè)要求7.5.1 需要低溫儲(chǔ)藏的糧食，糧食入倉后應(yīng)盡快完成初冷作業(yè)。安全水分糧初冷作業(yè)宜將糧溫降到1215,半安全水分糧應(yīng)將糧溫降低到1012。在糧溫回升到1720時(shí)宜進(jìn)行復(fù)冷作業(yè)。7.5.2 冷卻通風(fēng)作業(yè)應(yīng)盡量在高溫天氣到來之前完成。高溫季節(jié)確需進(jìn)行冷卻通風(fēng)作業(yè)時(shí)，應(yīng)盡量選擇夜間或其他有利的氣候條件進(jìn)行。7.5.3 對(duì)發(fā)熱或水分偏高糧食，或糧堆溫度梯度、水分梯度較大時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行冷卻通風(fēng)降溫

16、或平衡水分處理。7.5.4 由于條件限制不能一次性完成整倉冷卻時(shí)，可采用分區(qū)段冷卻通風(fēng)降溫作業(yè)。7.5.5 在低溫季節(jié)，應(yīng)首先利用自然低溫條件進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)降溫。通風(fēng)條件應(yīng)符合LS/ T 1202的有關(guān)規(guī)定。7.5.6 低溫儲(chǔ)糧的溫度和安全水分具有相對(duì)性。冷卻通風(fēng)作業(yè)應(yīng)本著安全、經(jīng)濟(jì)、有效、的原則，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、倉房和糧食狀況具體實(shí)施。7.6 冷卻通風(fēng)結(jié)束后的管理7.6.1 冷卻通風(fēng)結(jié)束后，應(yīng)立即拆除風(fēng)管，關(guān)閉倉房進(jìn)風(fēng)口、窗口、排氣口，并及時(shí)做好防潮、隔熱和密閉處理。7.6.2 糧面宜加蓋塑料薄膜，有條件時(shí)宜加蓋隔熱材料。隔熱材料應(yīng)對(duì)糧食無污染，同時(shí)具有良好的阻熱性、隔熱性及經(jīng)濟(jì)性。7.6

17、.3 當(dāng)設(shè)備使用完畢后，應(yīng)按使用說明書要求進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、妥善保管。7.6.4 按附錄B和附錄C的方法評(píng)估本次冷卻通風(fēng)作業(yè)的單位能耗和成本，按附錄D的表D.1的格式填寫作業(yè)記錄卡。8 對(duì)操作管理人員的要求8.1 應(yīng)具備儲(chǔ)糧冷卻通風(fēng)專業(yè)知識(shí)、機(jī)械制冷知識(shí)和機(jī)電設(shè)備操作使用、維護(hù)保養(yǎng)技能，并經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后，方可上崗。8.2 在設(shè)備使用前，應(yīng)閱讀使用說明書，了解谷物冷卻機(jī)工作的基本原理和結(jié)構(gòu)，掌握操作方法，能夠處理谷物冷卻機(jī)工作過程中發(fā)生的一般問題。能夠按照設(shè)備的使用和操作要求進(jìn)行冷卻通風(fēng)作業(yè)。附錄A（規(guī)范性附錄）谷物冷卻機(jī)出風(fēng)口冷卻機(jī)相對(duì)濕度的設(shè)定方法谷物冷卻機(jī)出風(fēng)口冷卻空氣的相對(duì)濕度控制是通過

18、設(shè)定后加熱程序?qū)崿F(xiàn)的。對(duì)于有前溫和后溫設(shè)定的冷卻機(jī)，其出風(fēng)口相對(duì)濕度設(shè)定方法如下:A.1 計(jì)算出風(fēng)口相對(duì)濕度根據(jù)被冷卻糧食的水分或冷卻通風(fēng)后要達(dá)到的糧食水分,按糧食水分與相對(duì)濕度相平衡的原理,計(jì)算出所需要的出風(fēng)口冷卻空氣的相對(duì)濕度(RH后) .A.2 計(jì)算前溫前溫計(jì)算公式如下:T前=T后- T升 (A.1)式中:T前-表示前溫,即通過谷物冷卻機(jī)蒸發(fā)器后的冷卻空氣溫度,單位為攝氏度() ;T后-表示后溫,即通過后加熱裝置后的谷物冷卻機(jī)出風(fēng)口冷卻機(jī)出風(fēng)口冷卻空氣的溫度,單位為攝氏度();T升-表示后加熱裝置加熱溫升值,單位位攝氏度() .根據(jù)冷空氣每被加熱升溫1,相對(duì)濕度降低約5%左右的規(guī)律,T升

19、計(jì)算公式如下:T升=(RH前-RH后)/5% .(A.2)式中:RH前-表示通過蒸發(fā)器后的冷卻空氣相對(duì)濕度,一般在95%;RH后-表示計(jì)算出的出風(fēng)口冷卻空氣相對(duì)濕度.對(duì)于風(fēng)機(jī)后置式谷物冷卻機(jī),T升還包括風(fēng)機(jī)升溫因素,一般升溫值在13.A.3 根據(jù)計(jì)算值和谷物冷卻機(jī)的操作說明書設(shè)定前溫和后溫A.4 前溫的微調(diào)修正根據(jù)實(shí)測(cè)谷物冷卻機(jī)出風(fēng)口的冷卻空氣溫度和相對(duì)濕度,再微調(diào)前溫,使之達(dá)到預(yù)定數(shù)值.說明:對(duì)有自動(dòng)計(jì)算和設(shè)定T升RH后功能的設(shè)備,可省略上述A.2和A.3兩步,直接按設(shè)備操作說明書設(shè)定T升和RH后.附錄B（規(guī)范性附錄）冷卻通風(fēng)的單位能耗評(píng)估方法B.1冷卻通風(fēng)的單位能耗評(píng)估方法冷卻通風(fēng)的單位能耗評(píng)估方法可按式（B.1）計(jì)算：E=W/(T1-T2)G .(B.1)式中：E-谷物冷