不同存儲時間和存儲方法對杭白菊總黃酮含量的影響

1、不同存儲時間和存儲方法對杭白菊總黃酮含量的影響         【關鍵詞】  杭白菊；總黃酮；存儲摘要：目的考察杭白菊存儲時間及存儲方法與總黃酮含量的動態(tài)變化。方法取不同存儲時間、存儲方法的杭白菊采用超聲提取總黃酮，并進行含量測定。結果不同存儲時間的杭白菊，其總黃酮含量有明顯變化。杭白菊中總黃酮含量隨存儲時間的延長逐漸降低。結論總黃酮的含量與杭白菊的存儲時間、存儲條件和方法有關。真空包裝和冷藏可有效地延緩總黃酮含量下降。關鍵詞：杭白菊；  總黃酮；  存儲Abstract：Object

2、iveTo observe the content dynamic variation of total flavonoids in Chrysanthemum morifolium Ramat.(CMR ) from different storage time and storage condition.  MethodsUltrasonic method was used to extract total flavonoids in CMR of the different storage time, then the total flavonoids were determi

3、ned.   Results As the storage time and method differed ,the contents of total flavonoids showed marked variation. The content of total flavonoids of CMR also decreased with depositing time. ConclusionThe contents of total flavonoids were related to the storage time，condition and method. Va

4、cuum packing and storage under refrigerated condition can efficiently slow down the reduction of the contents of total flavonoids.Key words：Chrysanthemum morifolium Ramat.；  Total flavonoids；  Storage 杭白菊Chrysanthemum morifolium Ramat.主產(chǎn)于浙江嘉興桐鄉(xiāng)、海寧等地，具有清熱散風、平肝明目等功能。杭白菊主含橙皮素、芹菜素、木樨草素、刺槐素等多種黃

5、酮類化合物?，F(xiàn)代藥理研究證明：菊花黃酮具有抗氧化、抗腫瘤、抗艾滋病和治療心血管病等作用，具有較高的藥用價值。本實驗主要研究杭白菊存儲方法、時間與總黃酮含量的動態(tài)變化，探索科學的存儲方法，從而為合理開發(fā)利用杭白菊資源提供科學依據(jù)。1  材料與儀器島津UV2401PC紫外分光光度計，SWB5200型超聲清洗機(上海必能信超聲有限公司)，電子天平，蘆丁對照品(中國藥品生物制品檢定所提供)，其他試劑均為分析純。2005年生產(chǎn)的杭白菊購自嘉興醫(yī)藥公司，普通塑料袋包裝，其余為浙江桐鄉(xiāng)市醫(yī)藥有限公司生產(chǎn)的鳳壺牌精包裝品。2  方法與結果2.1  對照品溶液制備精密稱取干燥至恒重

6、的無水蘆丁50 mg置25 ml容量瓶中，加75%乙醇適量使之溶解，用75%乙醇稀釋至刻度，搖勻，即得蘆丁對照液貯備液。精密量取貯備液5 ml于50 ml容量瓶中，用75%乙醇稀釋至刻度，搖勻，即得0.20 mg/ml對照品溶液。         2.2  標準曲線制備取0.20 mg/ml對照品溶液2，4，6，8，10 ml，分別置25 ml容量瓶中，加5%亞硝酸鈉溶液1.0 ml，搖勻，放置6 min，加1.0%硝酸鋁溶液1.0 ml，搖勻，放置6 min，加4%氫氧化鈉10.0 ml，用水稀釋至刻度

7、，搖勻，放置10 min后于512 nm處測吸光度。以濃度為橫坐標，吸光度值為縱坐標進行線性回歸，得方程：A=0.007 8C+0.069 4，r=0.998 0。線性范圍：0.22.0 mg/ml。2.3  樣品提取與總黃酮含量測定將不同年份生產(chǎn)的杭白菊60干燥，粉碎成粗粉，置干燥器備用。精密稱取2.00 g，參照文獻1，加30  ml75%乙醇，浸泡30 min，超聲提取2次，30 min/次，合并提取液，過濾，定容于100 ml容量瓶中。量取約10 ml于離心管中，離心3 500 r/min，10 min。精密吸取上清液1.00 ml按2.2項下方法處理，測定其吸光度

8、值，代入方程，計算總黃酮含量(表1)。從表1可見，隨存儲時間的增長杭白菊總黃酮含量逐漸下降。不同存儲條件與方法與杭白菊總黃酮含量的關系見表23。2.4  重復性實驗精密稱取同一樣品5份，按供試品溶液處理,進行含量測定,測得的總黃酮含量的RSD為1.3%。表1  不同年份生產(chǎn)的杭白菊總黃酮含量（略）表2   杭白菊（2005年生產(chǎn)）總黃酮含量隨存儲條件的變化（略）3  討論本實驗曾用30%,50%,75%,95%乙醇超聲提取杭白菊中的總黃酮，結果以75%乙醇提取有利于黃酮類化合物的溶出。比較了超聲提取與回流提取，結果以超聲提取可加快杭白菊中總黃酮的溶解擴散速度，提高提取效率。故本實驗采用75%乙醇超聲提取杭白菊中的總黃酮。表3   杭白菊（1999年生產(chǎn)）總黃酮含量隨存儲方法的變化（略） 表1的各批樣品均為原包裝冰箱保存，從表1可見，隨著存儲時間延長，杭白菊總黃酮含量逐漸下降。說明存儲時間與總黃酮含量密切相關。從表23可見，密閉（真空）包裝和冷藏可有效地延緩總黃酮含量下降。1994年原包裝杭白菊總黃酮含量甚至要高于1999年已拆封產(chǎn)品