(講課)淺談A級水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、A級水稻生產(chǎn)技術(shù)方案方正縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)技站 為確保2007年全縣稻作生產(chǎn)安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，特別制定今年A級水稻生產(chǎn)技術(shù)意見，供廣大稻農(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中參照。一、品種選擇與處理優(yōu)質(zhì)品種是生產(chǎn)綠色稻米的前提。寒地稻區(qū)在品種的選擇上應(yīng)把握以下三點(diǎn)：首先必須以安全抽穗、安全成熟為中心選擇品種，確保稻谷的成熟度和成熟質(zhì)量。二是要選擇抗病、抗倒、整齊度高、后熟快，耐寒性強(qiáng)和千粒重在25克以上，分蘗力強(qiáng)的大中穗型品種。三是要求品種布局區(qū)域化，實(shí)現(xiàn)一村一品，為稻作的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和創(chuàng)品牌打好基礎(chǔ)。方正縣目前的當(dāng)家品種為墾稻10號、莎莎泥和松粳10號、綏粳7號為主。品種經(jīng)選種和藥劑浸種后催芽播種，浸種

2、時(shí)間不少于7天。二、培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)壯秧壯秧在綠色稻米生產(chǎn)中尤為重要。弱質(zhì)苗返青慢、分蘗延遲、整齊度差，中期易滯長，抽穗和成熟易延遲，使制米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)有所下降。因此，必須培育出無病、粗壯、整齊、干重和充實(shí)度高的壯秧。壯秧要抓住“肥床、旱育、稀播、化調(diào)、防病”等五項(xiàng)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)秧苗素質(zhì)的新突破。1、適時(shí)早播。早播有利于育成足令壯秧，保證安全抽穗、適期成熟、提高米質(zhì)。特別是寒地水稻生育期短，要在適宜時(shí)期內(nèi)早播，中棚一般以4月10日4月20日播種為宜，大棚育苗還可適當(dāng)提前。2、旱育稀播。大力推廣營養(yǎng)土育苗和缽體育苗技術(shù)，繼續(xù)推廣使用壯秧劑育苗技術(shù)。強(qiáng)化播種質(zhì)量，普通育苗播量以每m2芽種320

3、克為宜，缽體育苗以每孔芽種2粒為宜，機(jī)械插秧育苗每盤芽種不超100克。3、推廣三膜（大中棚、開閉小棚和地膜）覆蓋技術(shù)。它是寒地水稻提質(zhì)、高產(chǎn)的有效途徑和成功經(jīng)驗(yàn)，可提早育苗57天，增加育苗積溫130左右，可育帶蘗大苗，延長營養(yǎng)生長期，分蘗早生快發(fā)，利于早期達(dá)到計(jì)劃穗數(shù)，確保安全抽穗，從而提高了結(jié)實(shí)率，千粒重和經(jīng)濟(jì)系數(shù)，增加了產(chǎn)量，改善了品質(zhì)。4、加強(qiáng)秧田病蟲草害的防治，種子用使百克處理，浸種7天；用去草胺封閉苗床或用千金于稗草1.52葉期莖葉處理防治大齡稗草和馬唐、狗尾草、牛筋草等；用敵百蟲防治螻蛄。禁止用克百威和丁硫克百威。三、因地制宜早插稀植早插可高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。插期拖后，堊白增多，糙米率、精米

4、率降低，直鏈淀粉含量相對提高，明顯影響稻米的外觀品質(zhì)，制米品質(zhì)和食味品質(zhì)。插秧期一般以5月10日5月25日為宜。少本稀植。少本稀植栽培可提高穗部質(zhì)量，是構(gòu)建高光效群體素質(zhì)，穩(wěn)定適宜莖數(shù)的基礎(chǔ)上提高成穗率、結(jié)實(shí)率和千粒重的重要措施。壯苗稀植每穴插23株，前期受光態(tài)勢好，利于增加優(yōu)勢分蘗；中期無滯長、成熟好、高產(chǎn)質(zhì)佳。一般從產(chǎn)量和品質(zhì)兩方面考慮，栽培規(guī)格以行距910寸，穴距56寸，每穴插23株為宜。四、強(qiáng)化田管力度，實(shí)現(xiàn)稻作的綠色栽培“綠色稻米”生產(chǎn)必須建立在作物生育期間，自然條件、生態(tài)環(huán)境和植物保護(hù)無污染的基礎(chǔ)上，因此生產(chǎn)實(shí)踐中要突出解決其相關(guān)的主要矛盾。1、科學(xué)施肥，保證成熟質(zhì)量。首先要轉(zhuǎn)變施

5、肥觀念，肥料的使用要向有機(jī)化、生物化發(fā)展，逐步擺脫無機(jī)肥料的束縛。開發(fā)推廣有機(jī)肥、高效生物肥和綠肥，大力開展培肥改土、秸稈還田技術(shù)，以增加土壤有機(jī)質(zhì)，創(chuàng)造綠色稻米栽培的良好環(huán)境。第二要推廣測土配方施肥技術(shù)，限時(shí)限量使用化學(xué)合成肥料。在用法上：一要控氮、增磷、補(bǔ)鉀、添微平衡施肥，切實(shí)解決氮肥用量過多影響米質(zhì)的問題。二要遵循底肥要重、追肥要早、量要適中，穗肥要穩(wěn)、后期要補(bǔ)的原則。同時(shí)氮肥的使用應(yīng)由以穗數(shù)為主向穗粒并重，提高穗的質(zhì)量方向發(fā)展，培育以淀粉積累為主的秋優(yōu)型稻作。在施用比例上：根據(jù)寒地稻區(qū)生育期短的特點(diǎn)，目前方正稻區(qū)氮磷鉀施用比例為211.4，畝施純量為：N9.16kg、P4.5kg、K6

6、.7kg。其中氮肥按基、蘗、穗532三次施用，磷肥全部作底肥，鉀肥基穗比為64。在時(shí)間和用量上：底肥要實(shí)行全層施肥，農(nóng)肥于翻前使用，每hm2施 30m3；化學(xué)合成肥料于水整地前揚(yáng)施，一般每hm2施二銨150kg，尿素90kg和硫酸鉀120kg。追肥要把握時(shí)間和數(shù)量，要依據(jù)寒地稻區(qū)水稻生育期短，前期營養(yǎng)生長要早生快發(fā)，后期生殖生長要防止脫肥早衰的特點(diǎn)，根據(jù)水稻的生育進(jìn)程，分蘗動(dòng)態(tài)、長相、葉色等科學(xué)合理施肥，培養(yǎng)淀粉優(yōu)先型的健壯稻體，這也是綠色稻米栽培的關(guān)鍵所在。因此，分蘗肥要在水稻返青后立即使用。蘗肥晚施有害無益，最晚不超出穗前40天（約6月20日前）。蘗肥分二次施用，占全生育期用N總量的30%

7、，其中第一次占70%，于水稻4葉期施用，畝施純氮1.93kg（合商品尿素4.2kg），第二次在盛蘗期（方正在水稻66.5葉期）施用，占蘗肥總量的30%，畝施純氮0.82kg（合商品尿素1.8kg）。穗肥著重為防止穎花退化增加谷殼而施的肥料。多年實(shí)踐證明在抽穗前1820天倒2葉長出一半左右（約7月15日左右）時(shí)施用最佳，此時(shí)正值枝便分化至穎花分化期，可保證減分期不缺肥防止二次枝梗退化。穗肥用量為生育期施N量的20%，即畝施純N1.83kg（合商品尿素2kg），鉀肥占全生育期施肥量的40%，畝施純鉀2.68kg（合商品硫酸鉀5.35kg），鉀肥也可用草木灰代替。使用穗肥要做到三看：一看拔節(jié)黃，等葉

8、色褪淡再施，苗色深的可不施。二看底葉是否枯黃，如有枯黃說明根系受損，可先撤水曬田壯根，然后施穗肥。三看水稻有無病害，如有病害先用藥防治后再施穗肥。綠色稻米栽培原則上不施粒肥，最后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行完，禁止使用硝態(tài)氮肥，推廣在水稻抽穗期噴施葉面肥。2、節(jié)水灌溉，保證稻作需水要求。水是稻作高產(chǎn)栽培必須具備的重要條件之一。其灌溉的目的是調(diào)溫、調(diào)氣、調(diào)肥，改變田間小氣候，防御低溫冷害和病害，促進(jìn)或控制水稻生育，達(dá)到即有利于個(gè)體發(fā)育，又有利于群體發(fā)展，形成豐產(chǎn)長相，以利均衡增產(chǎn)。綠色水稻栽培首先要考慮灌溉水無污染，要實(shí)行單排單灌，確保產(chǎn)品質(zhì)量。其次在推廣節(jié)水灌溉技術(shù)中，要滿足水稻生育對水分的

9、要求，要在保證生理需水的前提下滿足其生態(tài)需水，通過運(yùn)用節(jié)水、增溫、壯根的淺濕間歇灌溉技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的三個(gè)90%，達(dá)到養(yǎng)根、保葉、增粒重，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。節(jié)水灌溉的具體實(shí)踐是：插秧田除泡田、耙地、移栽、施肥、用藥和護(hù)胎用水外，一律實(shí)行周期性過水灌溉，即一次性灌水后，水層自然落干到田面基本無水，而腳窩有水時(shí)再灌水。水稻打苞至開花（花粉母細(xì)胞減分期）要建立2寸水層，如遇17以下低溫要加深水層至17厘米以上，以防御障礙型冷害。以抽穗后35天臘熟未停水為宜，確保粒重和米質(zhì)；以抽穗后45天左右黃化完熟率達(dá)到95%時(shí)進(jìn)行收獲，收獲前拔雜去劣，保證稻谷純度，并分級別收、貯、加工，確保優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)。3、加強(qiáng)

10、植保，保證稻作安全。環(huán)保和植保對綠色稻米的品質(zhì)與安全至關(guān)重要。首先栽培上要控制和限量使用化學(xué)合成肥料和農(nóng)藥，大力推廣生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，要減少用藥次數(shù)，提倡返青后一次性化學(xué)除草。限制性使用丁草胺、草克星、農(nóng)得時(shí)、苯達(dá)松和惡草靈等；用殺蟲雙或一遍凈防除負(fù)泥蟲和潛葉蠅，嚴(yán)禁使用樂果和敵殺死；加強(qiáng)對稻瘟病的預(yù)防，可用70%的三環(huán)唑預(yù)防或發(fā)病初期用富士一號或發(fā)病期用使百克或克瘟散治療。禁止使用稻瘟凈和異稻瘟凈，強(qiáng)化在7月中旬對二化螟的防治，綠色食品不能使用有機(jī)合成的植物生長調(diào)節(jié)劑。第二要推廣稻田人工除草、機(jī)械除草和生物除草、治蟲、防病技術(shù)，執(zhí)行國家頒布的糧食生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保綠色稻米品質(zhì)。第三要強(qiáng)化稻作區(qū)的環(huán)保與灌溉水資源監(jiān)控和保護(hù)，使生態(tài)環(huán)境持續(xù)優(yōu)化。綜上，綠色稻米的生產(chǎn)技術(shù)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。就栽培而言