新課教案 人教版細(xì)胞器

1、第三章 第二節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作教材分析本課是第三章的重點內(nèi)容之一。包括“細(xì)胞器之間的分工”、 “用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體”、“細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合”、“細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)”四個小部分的內(nèi)容。它是后面將要學(xué)習(xí)的光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)的合成、動物細(xì)胞的有絲分裂等的最根本的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生從系統(tǒng)的角度來認(rèn)識到細(xì)胞，認(rèn)識系統(tǒng)內(nèi)的主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能及細(xì)胞器之間是怎樣分工合作，協(xié)調(diào)配合來完成細(xì)胞的生命活動的，為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的能量的供應(yīng)和利用奠定細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)1、舉例說出集中細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能       

2、   2、簡述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能3、制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體4、討論細(xì)胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性、部分與整體的統(tǒng)一性 教學(xué)重點1、幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2、 各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。3、 細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。教學(xué)難點1、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合2、制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察線粒體教學(xué)手段教學(xué)過程引入：細(xì)胞是生命活動的基本單位，細(xì)胞內(nèi)部象一個繁忙的工廠，在細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌不聽的“車間”，這些“車間”都有一定的結(jié)構(gòu)即細(xì)胞器，那么細(xì)胞這個“工廠”而在細(xì)胞內(nèi)也存在這樣的“車間和部門”。細(xì)胞在生命活動

3、中發(fā)生著物質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。同學(xué)們可能會感到疑惑：細(xì)胞器這么小，科學(xué)家們是怎樣將各種細(xì)胞器分離開來，分別去研究它們的生理功能的呢？現(xiàn)在就請同學(xué)們看看書上第44頁方框內(nèi)的分離各種細(xì)胞器的方法。一、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器顯微結(jié)構(gòu)：光學(xué)顯微鏡下所見圖像亞顯微結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡下所見圖像細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分：多種物質(zhì)水、無機(jī)離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶功能：新陳代謝的主要場所細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有許多具有一定的形態(tài)和功能的微小結(jié)構(gòu)，如：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體、液泡、中心體等。二、分離細(xì)胞器的方法差速離心法三、細(xì)胞器之間的分工 分布及特

4、點形態(tài)結(jié)構(gòu)特點功能線粒體動植物細(xì)胞。在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，擴(kuò)大了內(nèi)膜面積，基質(zhì)和內(nèi)膜上有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，含有少量DNA。有氧呼吸的主要場所（動力工廠）葉綠體綠色植物葉肉細(xì)胞等。雙層膜，內(nèi)有許多類囊體，葉綠素等色素分布在類囊體上。類囊體和基質(zhì)中有許多進(jìn)行光合作用所需的酶，含有少量DNA。光合作用的場所（養(yǎng)料制造車間、能量轉(zhuǎn)化站）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細(xì)胞。 單層膜，形成囊泡狀和管狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)有腔。細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成、加工以及脂質(zhì)合成的場所。高爾基體動植物細(xì)胞。與動物細(xì)胞分泌物的形成及植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。液泡植物細(xì)胞，高等動物細(xì)胞中不明顯。儲存物質(zhì)，使

5、植物細(xì)胞保持堅挺。溶酶體動植物細(xì)胞。消化車間。核糖體動植物細(xì)胞。附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。不具有膜結(jié)構(gòu)，橢球形顆粒小體。把氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所(生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器)中心體動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞。在核附近。不具有膜結(jié)構(gòu)，由兩個互相垂直的中心粒構(gòu)成。與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。思考：為什么在成年人的心肌細(xì)胞中線粒體數(shù)量比腹肌細(xì)胞顯著多呢？答：心肌細(xì)胞每時每刻都處在收縮和舒張的運(yùn)動過程中，需要消耗能量，這些能量大部分來自線粒體，腹肌細(xì)胞生命活動較心肌細(xì)胞弱，所需能量少，所以線粒體的數(shù)量較心肌細(xì)胞少。1、線粒體：思考：飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔鳥類的多。運(yùn)動員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛

6、練的人多。在體外培養(yǎng)細(xì)胞時，新生細(xì)胞比衰老或病變細(xì)胞的線粒體多。為什么？線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。細(xì)胞生命活動所需能量的95%來自線粒體。鳥類飛翔、運(yùn)動員運(yùn)動需要大量能量，所以飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中、運(yùn)動員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量多。新生細(xì)胞比衰老或病變細(xì)胞生命活動旺盛，所以線粒體也多。 通常線粒體均勻分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中，例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同組織、器官的細(xì)胞中線粒體的數(shù)量也有很大差別，例如：線粒體數(shù)量在人的心肌細(xì)胞中比在人的平滑肌細(xì)胞中多。在不同的生物體，因為代謝程度的不同，線粒體數(shù)量也有差別，例如：一般動物中線粒體的數(shù)量，

7、比植物細(xì)胞多一些，飛翔鳥類胸肌細(xì)胞線粒體數(shù)量比不飛翔鳥類的多。運(yùn)動員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)細(xì)胞時，新生細(xì)胞比衰老細(xì)胞或病變細(xì)胞的線粒體多。為什么？線粒體大多是顆粒狀、短線狀，均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由移動，往往在細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的部位比較集中。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，為細(xì)胞生命活動提供能量。所以，線粒體是細(xì)胞的“動力車間”細(xì)胞生命活動所需的能量，95%來自線粒體。線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成，外膜使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于有氧呼吸的順利進(jìn)行。哺乳動物的紅細(xì)胞和蛔蟲無線粒體2、葉綠體：葉綠體分布在綠色植

8、物葉肉細(xì)胞中，進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。在光學(xué)顯微鏡下觀察高等植物的葉綠體，可以看到它一般呈扁平的橢球形或球形。在電子顯微鏡下，可以看到葉綠體的外面有雙層膜使葉綠體內(nèi)部與外界隔開，葉綠體的內(nèi)部還有幾個到幾十個基粒?；Ｅc基粒之間充滿基質(zhì)。葉綠體的每個基粒都是由一個個囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成的，在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上，有進(jìn)行光合作用的色素，這些色素可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能。在葉綠體的基粒上和基質(zhì)中含有許多進(jìn)行光合作用所必須的酶?；|(zhì)中還含有少量的DNA。是進(jìn)行光合作用的場所。他是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。思考：1、葉片顯綠色的原因？2、觀察菠菜葉葉背面和葉上面的顏色誰的深？為什么 ？3、（示

9、有綠色部分的白蘿卜）非綠色部分有葉綠體嗎？白蘿卜照光部分變成了綠蘿卜說明了什么？答案：1、 葉肉細(xì)胞內(nèi)有葉綠體，葉綠體呈綠色； 2、葉上面顏色深，柵欄組織細(xì)胞含葉綠體多；3、 無，葉綠素（葉綠體）的形成需要光。3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種類型。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，膜上附著很多種酶，它是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及糖類、脂質(zhì)合成的“車間”。思考：油菜種子、花生種子細(xì)胞內(nèi)含滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別多，這說明了什么？答案：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂質(zhì)的合成有關(guān)。4. 高爾基體：高爾基體位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中，它的形狀一般呈網(wǎng)狀。是單層膜結(jié)構(gòu)，由一些緊密的重疊在一起、排

10、列比較整齊的扁平囊狀結(jié)構(gòu)和囊狀小泡組成。高爾基體的主要功能有三個方面：一是在動物細(xì)胞中，高爾基體與分泌有關(guān)。高爾基體自身還能合成某些物質(zhì)，如多糖類。它還能使蛋白質(zhì)與糖或脂結(jié)合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些細(xì)胞（如肝細(xì)胞），高爾基體還與脂蛋白的合成、分泌有關(guān)。二主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝，所以它是蛋白質(zhì)的“加工車間”和“發(fā)送站”。三是高爾基體還有其他功能，如在植物細(xì)胞中，高爾基體與新細(xì)胞壁的形成有關(guān)。思考：胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，它的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的含量有何特點？答案：胰島B細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都多。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的合成與加工有關(guān)，高爾基體與動物細(xì)胞的分泌有關(guān)。5、核糖

11、體普遍存在與動植物細(xì)胞中，無膜結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)、rRNA構(gòu)成，橢球形粒狀小體，游離于細(xì)胞質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上，是所有細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的場所。思考：顯微鏡檢查發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞內(nèi)游離在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體特別多，合成蛋白質(zhì)使細(xì)胞快速增殖。胰島B細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的附著核糖體特別多，說明兩種核糖體的作用有什么不同？答案：這兩種核糖體在細(xì)胞內(nèi)合成的蛋白質(zhì)不同。游離核糖體合成的是細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)，而附著的核糖體合成的是分泌出去的蛋白質(zhì)。6、液泡單層膜結(jié)構(gòu)；主要存在于植物細(xì)胞中，由液泡膜和其內(nèi)的細(xì)胞液組成，含多種有機(jī)物和無機(jī)物，如無機(jī)鹽、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、色素等。其中的色素決定了植物花、果皮和葉子的顏色：除

12、了綠色外，其它的顏色大多數(shù)是由細(xì)胞液中的色素所決定。具有一個大的中央液泡是成熟的植物細(xì)胞的顯著特征，也是其與動物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的明顯區(qū)別之一。對細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，可使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹的狀態(tài)。液泡膜具有特殊的選擇透過性，能使許多物質(zhì)大量地積聚在液泡中。與植物細(xì)胞的水分代謝密切相關(guān)。大量物質(zhì)存在，濃度很高，不易失水，抗旱；不易結(jié)冰，抗凍。7、中心體無膜結(jié)構(gòu)，分布于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中，由兩個互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成，成分是蛋白質(zhì)，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。8、溶酶體單層膜囊狀結(jié)構(gòu)，存在于動物細(xì)胞中，單層膜圍成，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病

13、毒和病菌，執(zhí)行細(xì)胞內(nèi)消化作用，是細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”，9、細(xì)胞骨架：成分：蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)功能：維持細(xì)胞形態(tài),保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性四、細(xì)胞之間的協(xié)調(diào)配合 蛋白質(zhì)都在細(xì)胞內(nèi)的核糖體上合成，而細(xì)胞內(nèi)外都有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)如何離開細(xì)胞到細(xì)胞質(zhì)？這依靠各個細(xì)胞器協(xié)調(diào)配合。思考：(1) 什么是分泌蛋白？有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的。（消化酶、抗體和一部分激素）(2) 科學(xué)家用什么科學(xué)方法進(jìn)行探究？同位素標(biāo)記法（3）研究蛋白質(zhì)的相關(guān)問題為什么標(biāo)記氨基酸？ 氨基酸是合成蛋白質(zhì)的原料。（氨基酸是蛋白質(zhì)的單體）(4).豚鼠的分泌蛋白是在哪里合成的？（生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器）附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的

14、核糖體（5）放射性依次出現(xiàn)在那些細(xì)胞結(jié)構(gòu)？說明分泌蛋白的合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了那些細(xì)胞結(jié)構(gòu)？核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體（前三種是細(xì)胞器）、細(xì)胞膜 （6）分泌蛋白的合成和分泌過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？需要線粒體供能（動力車間）思考：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體三種細(xì)胞器其功能都與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)，那蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸?shù)降着c哪些細(xì)胞器有關(guān)呢？答案：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體合成蛋白質(zhì)后，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以類似于“出芽”的形式形成囊泡，小泡移動到高爾基體，與高爾基體膜融合，成為高爾基體的一部分。高爾基體又以“出芽”方式形成囊泡，移動到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合，成為細(xì)胞膜的一部分。涉及的細(xì)胞器：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線

15、粒體整個過程中，各細(xì)胞器之間既有結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系又有功能上的統(tǒng)一。五、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)1、組成：由細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成。 （注意區(qū)分生物膜與日常中常見的眼角膜、腹腔膜等概念。）2、各種生物膜之間的聯(lián)系：（1）在化學(xué)成分上聯(lián)系：各種生物膜組成成分相似，均由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類組成，但每種成分所占的比例不同。（2）在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系（具有一定的連續(xù)性）直接聯(lián)系：核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、細(xì)胞膜直接相連 間接聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細(xì)胞膜通過囊泡相連（3）在功能上的聯(lián)系：在分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、加工、分泌等過程中，各細(xì)胞器之間協(xié)調(diào)配合。其過程如下：3、功能：（1）細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定

16、的內(nèi)部環(huán)境，同時在細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。（2）廣闊的膜面積為多種酶提供附著位點，有利于許多化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。（3）把各種細(xì)胞器分隔開，使細(xì)胞內(nèi)能同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，不會互相干擾，保證細(xì)胞生命活動高效、有序地進(jìn)行。六、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體（一）分布、形狀1、葉綠體分布于葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，呈扁平的橢球形或球形。2、線粒體分布于動植物細(xì)胞中，呈短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。（二）染色、觀察1、葉綠體呈現(xiàn)綠色，容易觀察，不需染色。2、健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中的線 粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近于無色。思考：為何不用葉肉細(xì)胞

17、觀察線粒體？葉綠體顏色會干擾線粒體觀察（三）實驗過程1、觀察葉綠體：制作蘚類葉片臨時裝片低倍鏡下找到葉 片細(xì)胞高倍鏡下觀察。2、觀察線粒體：取材染色制片低倍鏡下找到口腔上皮細(xì)胞高倍鏡下觀察。課后小結(jié)教學(xué)反思及時訓(xùn)練1、各種細(xì)胞器的歸納比較分 布 植物特有的細(xì)胞器葉綠體、液泡 動物和低等植物特有的細(xì)胞器中心體結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器核糖體、中心體具單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體、高爾基體具雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器線粒體、葉綠體光學(xué)顯微鏡下可見的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、液泡成分含DNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體含RNA的細(xì)胞器核糖體、線粒體、葉綠體含色素的細(xì)胞器葉綠體、液泡功能能產(chǎn)生水的細(xì)胞器線粒體、葉

18、綠體、核糖體、高爾基體能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器線粒體、葉綠體能復(fù)制的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、中心體能合成有機(jī)物的細(xì)胞器核糖體、葉綠體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、線粒體、高爾基體、中心體與蛋白質(zhì)合成、分泌相關(guān)的細(xì)胞器核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體與主動運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、線粒體2、右圖表示動物、植物細(xì)胞二合一顯微結(jié)構(gòu)模式圖。 1 某細(xì)胞含有AB兩圖中各種細(xì)胞器，則為 細(xì)胞；提供細(xì)胞能量的“動力工廠”為 ；結(jié)構(gòu)5為 ，在植物細(xì)胞有絲分裂時，與 形成有關(guān)；細(xì)胞內(nèi)表面積最大的膜結(jié)構(gòu)是 。有雙層膜的結(jié)構(gòu)但又不屬于細(xì)胞器的是 ；如果B圖為

19、大蒜根細(xì)胞，則應(yīng)該沒有與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的結(jié)構(gòu)是 ；12所示的結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成為_，它與_的關(guān)系為同一物質(zhì)在不同細(xì)胞時期的兩種形態(tài)；圖中7所示結(jié)構(gòu)是 主要化學(xué)組成為 。 (2019·全國2高考)1下列關(guān)于高爾基體的敘述，錯誤的是A 高爾基體膜具有流動性B 抗體從合成到分泌不經(jīng)過高爾基體C 高爾基體膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成D 高爾基體具有對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工的功能（2019·山東高考）5、溶酶體具有細(xì)胞內(nèi)消化功能，其內(nèi)部水解酶的最適PH在5.0左右，下列敘述錯誤的是A、溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的B、溶酶體執(zhí)行功能時伴隨其膜組分的更新C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)需消耗能量D、正常生理狀態(tài)下溶酶體對自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)無分解作用（2009·廣東高考）黃曲霉毒素是毒性