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文檔簡介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上100種簡單烤箱早餐做法,能用烤箱烤各種早餐簡單做法關(guān)于能用烤箱烤各種早餐簡單做法大全帶圖解 港式奶油豬怎么做好吃奶油豬聽著名字像是和“豬”有關(guān)的美食,還真不是,這是一款集合煉奶+牛油+面包的港式美味,而“豬”則是香港人一般會采用豬仔包作為原材料而得名。作為港式茶餐廳的代表性美食,咖喱菌一直為之鐘情,吃過都說好,烤箱炮制的奶油豬香脆口感不亞于茶餐廳最強法寶菠蘿油。黃油抹在面包上自制“奶油豬”做法也十分簡單,只需要任意面包,根據(jù)自己喜歡的厚度切片,由于材料限制,咖喱菌采用的是普通的吐司片,準(zhǔn)備好面包后需要抹上適量牛油,當(dāng)然,如果如果你無油不歡,可以多抹點,然后
2、放進預(yù)熱過的烤箱定時180度10分鐘,出爐后再加上甜滋滋的煉奶,自家烤制的“奶油豬”配上一杯速溶奶茶,一頓簡單而美味的早餐就完成了。奶油吐司片對于單身小白領(lǐng)一族來說,奶油豬做法容易又管飽,而自制早餐講求的是簡單方便,松下JK100W就是必備首選了,這不是一款普通的烤箱,它集蒸、烤、煎、炸、烘等多功能一體、速烤更加專業(yè),一個烤箱就能應(yīng)付各種烹調(diào)需求,一個人也要吃好一點,特別適合懶蛇單身貴族們哦!松下JK100W西紅柿洋蔥烤嫩蛋(難度:中等)如果你覺得奶油豬,太膩又太甜的話,難度升級的烤箱早餐選擇還有很多。其中西紅柿燉雞蛋就是一款既含有富含維生素C又營養(yǎng)滿分的早餐優(yōu)選。選用圓潤底部較為平穩(wěn)的西紅柿
3、,從中間對半切開,并把西紅柿果肉用勺子挖出(可以留著做茄汁意粉哦),并把雞蛋放到西紅柿中,撒上一小撮鹽粒、黑椒即可放進烤箱,上下火200度15分鐘,就能吃到美味的西紅柿燉蛋啦!兩個步驟制作簡單同樣的做法,還能利用烤箱同時如法炮制心形香腸蛋、吐司烤蛋等,一樣是充滿了香甜美味的好早餐,絕對營養(yǎng)充足吃飽飽哦!要做不同花樣的烤箱早餐,相信不少朋友都還在糾結(jié)烤箱的問題,不要以為現(xiàn)在的烤箱功能單一,廠商可精明了,如今市場上還有不少微波爐+烤箱二合一的好選擇,松下NN-D366W就是這樣一款多功能產(chǎn)品,可以帶來上下火專業(yè)速烤體驗,體積小巧節(jié)省空間,特別適合新婚夫婦用來烘烤別具情趣的小早餐,小兩口假期可以一起
4、玩下廚房游戲咯。厚吐司夾饃、水餃皮披薩(難度:較難)對于“肉王大帝”來說,早餐偶爾也要來點特別的,除了大西北美食肉夾饃,自己在家也能做出健康又美味快捷的吐司版肉夾饃哦!過程簡單口感還滿滿都是肉,如果你是標(biāo)準(zhǔn)大葷愛好者,千萬不能錯過了。預(yù)先準(zhǔn)備兩片普通吐司片切邊,在其中三個邊上涂上些許蛋液,并放入保鮮袋,用手掌把吐司沾了蛋液的三個邊壓扁即可,取出吐司作為“袋子”使用,放進去自己喜歡的食材,這次咖喱菌采用了培根條、青椒、蛋液、芝士混合作為餡料。完成后放進家用烤箱烤制10分鐘,調(diào)節(jié)為上下火210度,然后把切下來的面包邊角抹上牛油同時放進烤箱,再用190度上下火烤制5分鐘就能吃上好吃又不膩的“肉夾饃”
5、啦!厚吐司夾饃其實除了“肉夾饃”,利用早上起床刷牙洗臉換衣服這個間隙,只要你家有個萬能烤箱,還能做出大人小孩都愛的香脆薄底披薩!放心哦,餅底還真的不用自己手搟,咖喱菌有一個偷懶的小妙招,那就是包餃子的時候總是被剩下餃子皮了。相比于能在超市買到的薄餅底,餃子皮做的餅底除了方便外,還有一個好處就是一口一個披薩,那叫一個爽啊!首先把餃子皮鋪平,抹一層牛油烤后更加香脆,放上各種喜歡吃的食材,這里咖喱菌放的是番茄醬、青椒、洋蔥、培根、香腸,最后加一層芝士,放進烤箱上下火烘烤210度15分鐘即可出爐享用。餃子皮披薩一、烤地瓜文章來自吃貨diy用料:地瓜3個,約500克做法:1、將地瓜清洗干凈,擦干2、將地
6、瓜放到烤箱的烤網(wǎng)上,240度,烤箱中層,烤40分鐘即可小貼士:1、地瓜要選小一點的,否則烤制時間太長,費電;2、地瓜的個頭要均勻,否則有的熟了,有的還沒熟;3、用烤網(wǎng)烤地瓜時,下面要放一層烤盤,防止汁液流到烤箱里;二、烤玉米用料:玉米2根、黃油適量、鹽適量、黑胡椒適量做法:1、將玉米煮熟2、均勻的抹上黃油、鹽、黑胡椒,入烤箱200°15分鐘(喜歡吃口感較嫩的烤玉米可以包錫紙,喜歡有嚼勁的直接放在烤盤上即可)三、糖烤栗子用料:栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克做法:1、栗子洗凈,晾干,用刀在表面劃一刀2、栗子放入容器中,倒入色拉油拌勻3、烤箱預(yù)熱200°,將栗子放入鋪了
7、錫紙的烤盤中,25分鐘。4、糖和水加熱混合均勻5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂開處多刷點,刷好糖水后再入烤箱烤5分鐘左右即可(因為每家烤箱不同,可以先嘗一個,再根據(jù)口感是否延長烘烤時間)四、太陽蛋烤土司用料:土司4片、雞蛋兩個、培根若干、色拉醬適量、鹽少許做法:1. 首先將色拉醬均勻涂在兩片土司面包上。2. 另外兩塊面包用杯子倒扣切下一個圓型的圈。3. 把切好的面包蓋到涂抹色拉醬的面包上。4. 把雞蛋打到兩個窟窿里面,在雞蛋上撒上少許的鹽,在四周涂抹上色拉醬,放一些培根。5. 烤箱170度,1520分鐘即可。五、蜜汁烤翅用料:雞翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,鹽,辣
8、椒粉(可選擇)少許做法:1、把雞翅放在一個比較深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和雞翅齊平的高度),鹽糖少許,再放些姜片去腥,加幾滴香油,腌制一個小時2、烤箱預(yù)熱175度,雞翅放入鋪好錫紙的烤盤,上下火15分鐘,拿出來刷蜂蜜3、再放入烤箱烤20分鐘,拿出來翻個面,再烤20分鐘到雞翅金黃即可六、鹽烤蝦用料:蝦、姜、蔥、鹽、黑胡椒、料酒適量做法1、蝦洗凈,去掉頭尾尖刺,挑去蝦線后瀝水備用2、將蝦用蔥、姜、料酒拌勻腌制10分鐘3、用竹簽將蝦串好,撒上鹽、黑胡椒4、烤箱預(yù)熱200度,烤15分鐘即可七、芝士焗生蠔用料:生蠔、馬蘇里拉芝士、培根碎、洋蔥碎、蒜茸、鮮奶油適量做法:1、生蠔開蓋后洗刷干
9、凈,用開水蒸7分鐘后取出備用2、培根碎、洋蔥碎、蒜茸炒香后加入鮮奶油,放少許鹽、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蠔肉上3、隨后再灑滿芝士,入烤箱180度10分鐘左右,焗至芝士上色即可八、烤排骨用料:排骨、烤肉醬、土豆做法:1、排骨分割成條狀,用烤肉醬涂勻,腌制一夜。2、土豆切成大片墊在排骨下。3、200度上下火,烤50分鐘。排骨上色后,可以加蓋層錫紙。九、烤丸子用料:魚丸、香菇、燒烤醬做法:1、魚丸室溫軟化,香菇洗凈,烤盤墊一層錫紙,將魚丸和香菇們擺放在烤盤上,均勻的抹上燒烤醬。2、烤箱預(yù)熱200度,烤15分鐘即可。十、烤布丁用料:牛奶250ml、雞蛋2個、細砂糖30克、香草精3滴(沒有可以不加)做法:
10、1、將雞蛋打散,加入細砂糖攪拌均勻備用。2、把牛奶倒入鍋中,加入香草精煮到80度左右,關(guān)火,晾涼。3、將晾涼的牛奶緩緩倒入蛋液中,一邊倒入一邊攪拌,直到完全混合均勻。然后將蛋奶液過一遍篩,使其更順滑。4、將蛋奶液倒入布丁碗內(nèi),并在烤盤內(nèi)注入1-2cm高的熱水。放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),以160度烤約40分鐘左右即可。十一、蛋撻用料:現(xiàn)成蛋撻皮、250毫升牛奶、2個雞蛋、適量糖做法:1、蛋撻皮提前拿出冰箱融化;2、將三分一的牛奶微波爐加熱,加糖攪勻,再加入剩下的牛奶;雞蛋打散加入牛奶中,再將蛋奶液倒入蛋撻皮內(nèi),七八分滿即可。3、烤箱150度、中層、上下火、大概二十幾分鐘,撻皮酥松、顏色焦黃就好了。十二
11、、奶酪小餅干用料:奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黃2個、低粉150g、黃油15ml、鹽1g做法:1.100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黃,坐熱水?dāng)嚢琛?.攪拌至光滑無顆粒后加入15ml黃油。繼續(xù)攪拌均勻。3.篩入150g低粉,1g鹽。4.揉成面團即可。搟成2mm厚的面餅。用餅干切模切成小塊。5.擺盤,入預(yù)熱好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分鐘左右即可。十三、焗烤蔓越莓土司布丁用料:吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/藍莓干20克、雞蛋3個、細砂糖45克、黃油10克做法1、吐司去邊,切小塊2、將室溫軟化的黃油均勻涂抹在焗碗的內(nèi)部,蔓越梅干切碎3、把淡奶油、雞蛋、細砂
12、糖在一個大碗中攪勻備用4、將吐司塊放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后撈出放入焗盤內(nèi),撒上蔓越梅干5、放入預(yù)熱好的烤箱中,170度30分鐘左右,直至表面金黃色(根據(jù)焗烤盤的大小,自己調(diào)整烘焙的時間,以表面出現(xiàn)漂亮的金黃色為準(zhǔn))十四、烤香蕉用料:香蕉4根、黃油20克、細砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml做法:1. 黃油和細砂糖放入鍋中,小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至雙面金黃。2. 將朗姆酒倒在香蕉上,讓朗姆酒遇熱揮發(fā)出酒的清香,澆上橙汁后關(guān)火。3. 將香蕉放在鋪有錫紙的烤盤中,表面刷上蜂蜜,放入預(yù)熱好的烤箱中中層,160度烤810分鐘即可。十五、烤水果片用料:菠蘿、獼猴桃、蘋果、梨、淡鹽水、糖粉做法:1、將菠蘿、獼猴桃去皮,切成3毫米厚的薄片。蘋果和香梨洗凈后,帶皮切成3毫米厚的薄片。2、蘋果和梨切好后,放入淡鹽水中浸泡。3、烤盤內(nèi)鋪錫紙,向烤盤中篩入一層糖粉。4、水果用廚房紙巾吸干表面的水分,把水果片碼放在烤盤中,再在水果的表面上篩一層糖粉。5、放入預(yù)熱好的烤箱
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