優(yōu)秀個(gè)人總結(jié)范文：食堂員工個(gè)人工作總結(jié)

1、食堂員工個(gè)人工作總結(jié)目錄員結(jié)工食堂工作總1篇* .員工食堂工作總結(jié)范文篇”厶* .員工.2食堂工作總結(jié)3篇三:員工食堂工作總結(jié)4篇四：?jiǎn)T工食堂工作總結(jié)5篇 五： 員 工 食 堂 工 作 總結(jié)7篇一：?jiǎn)T工食堂工作總結(jié)范文時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了?；仡欉^ 去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工 作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到 全體職工的 身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干 得更好，現(xiàn)就一年 來的工作情況總結(jié)如下：一、工作態(tài)度今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗 目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干

2、部員工辦好事、辦實(shí) 事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂 真正成為干部職工滿意的場(chǎng) 所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的 實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。二、服務(wù)質(zhì)量 職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大 家的吃喝等一些 具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。 在這種情況下，我們 沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大 家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心 盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今

3、年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定 了了良好的 基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營 模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài) 度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們 始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù) 理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為 干部職工提供便利條件。三、飯菜種類 就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化 的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在 服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上 多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐 供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品 種以上，副食也在四個(gè)以上，并

4、每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。 為了做好這項(xiàng)工作，職工食 堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全 意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周（轉(zhuǎn) 載于：在點(diǎn) 網(wǎng):食堂員工個(gè)人工作總結(jié)）的食譜和菜譜， 予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。四、衛(wèi)生狀況 我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活 服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要 對(duì)廣大干部職工的生命 健康安全負(fù)責(zé)。思想?yún)R報(bào)專題因此，我 們一定要認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和 各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。五、人員協(xié)調(diào) 協(xié)

5、調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含 著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的 關(guān)系，對(duì)上要尊重而不 盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。 待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié) 調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對(duì)外協(xié)調(diào)，主要 講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。 對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部，干部與干部，油田公司 與二級(jí)單位、所屬企業(yè)的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望

6、出發(fā)協(xié)調(diào)問 題，求大同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。 不 要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。六、下一步工作計(jì)劃 第一，要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科 學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好 事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部 職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上

7、檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿 意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做 好生 活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù) 穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展 的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干 部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作 成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互 信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn) 變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力

8、，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。范文寫作特別是在公司目前快 速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有 待于 今后不斷得到改進(jìn)。總之，食堂工作正在日漸步入正常化， 正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工 作人員也正在不斷努力，逐步形成一 個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。篇二：?jiǎn)T工食堂工作總結(jié)本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)， 在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管 崗位

9、，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流” 的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建 設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的 辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣， 調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服 務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂， 高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、 飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服 務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越 式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。 可以說，食堂后勤管理是

10、一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān) 的部門。通過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、 老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí) 質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。 從9月我全面接手食堂工作時(shí)起 就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開， 要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名， 由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難 招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德

11、思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各 班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到 規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們， 直到本學(xué)期結(jié)束才把人 員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字 方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工 認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí) 際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理 制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益；通 過每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，

12、 我們的工作是在從 事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用 心工作；通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌 和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開始，堅(jiān)持 開早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使 其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確； 使員工在工作中不斷提高， 不斷 進(jìn)步；每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周 工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)， 幫助員工從工作思 想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。篇三：?jiǎn)T工食堂工作總結(jié)一、 基本情況：后勤管理組共有職工2人、

13、外聘員工25人， 擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在后勤 服務(wù)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞地質(zhì)局的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂收入XXX元，固定成本XXX 元，變動(dòng)成本XXX 元，利潤為XXX 元。二、今年以來的主要工作情況：職工食堂、金地苑物業(yè)是后勤管理組服務(wù)工作的重要組成部分，擔(dān)負(fù)著職工餐、局機(jī)關(guān)的接待 任務(wù)工作和單身職工宿舍樓的管理工作。這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來我們 把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜 合服務(wù)工作當(dāng)

14、作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以 人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要 性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂 的所有工 作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到 了領(lǐng)導(dǎo)和員工的 稱贊。2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂的工 作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題， 被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很

15、多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)局領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。 我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)， 還 在 改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量 工作。我 們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方 式，盡量為干部 職工提供便利條件。3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司

16、的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 特別是今年以來，招待所和職工食 堂 人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大 中型接待 任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分 行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承 擔(dān)的三桌以上的接待任 務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠 圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工， 休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后

17、勤生活服務(wù)單 位，能夠設(shè)身處地的為他們著想， 使他們XX能夠吃的滿意，住得舒 心，則是我們的工作本分。 為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方 面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求， 在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量 上 多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)， 每頓的主 食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都 配有兩個(gè)肉菜和 適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的 管理、服務(wù)和炊事員同 志心往一處想，勁往一

18、處使，全心全意 地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土恕?為了方便干部 職工的生活， 職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、 花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。當(dāng)然，今年以來， 我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距局領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。三、今后的工作打算：一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和

19、必要性。加強(qiáng) 生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙-運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀， 堅(jiān)持以 人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí) 事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上 是一個(gè)政治問題、群 眾觀點(diǎn)問題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要 再深化、再提高，并將思想 認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)， 創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展 作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要 做 到圍繞一個(gè)中心、突出”兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到 四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目 標(biāo)，把做好

20、生活服 務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來， 以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以 滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚 力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正 使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、 上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率， 就是通過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意 率有 較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙 贏”的實(shí)際效 果。三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食

21、物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭 萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大 干部職工的生命健康安全負(fù) 責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹 食 品衛(wèi)生法，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理 工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。篇四：?jiǎn)T工食堂工作總結(jié)一、基本情況： 上?；厥程霉灿胁僮魅藛T16人，主要擔(dān)負(fù)著內(nèi)外接待、員工 就餐等工作任務(wù)。長(zhǎng)期以來在集團(tuán)的大力關(guān) 懷下，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞在公司整體工作大局周圍， 精心搞好了各項(xiàng)餐飲服務(wù)工作。年初以來，公司在為做好員工生活保障上下工夫，經(jīng)常組織相關(guān)人員深入車間、辦公司傾聽員工就餐意見，員工普遍反映就餐費(fèi)用

22、過高（每月個(gè)人就餐費(fèi)550左右）、大鍋菜口味不佳、冷菜冷飯時(shí)有 發(fā)生，針對(duì)這些情 況，公司立即篇二：食堂人員個(gè)人工作總結(jié).2013學(xué)年度第一學(xué)期個(gè)人工作總結(jié)翁琴妹2014.1隨著新年鐘聲的臨近，2013年即將過去，回顧這一年我在工作 崗位上默默無私的工作，盡自己所能做好各項(xiàng)工作。現(xiàn)在，我把 這個(gè)學(xué)期的工作做如下小結(jié)：一、政治思想方面 我積極參加園內(nèi)的后勤組業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)， 通過學(xué)習(xí)我增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)， 提高了食堂操作規(guī)范能力， 明確崗 位工作職責(zé)，做好食堂安全衛(wèi)生工作，確保幼兒和教工的飲食安 全。二、師德修養(yǎng)方面 本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段 過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)

23、導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我擔(dān)任了食堂組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂工作的開展與落實(shí)。 由于本學(xué) 期工作的特殊化，食堂人員從3人減到2人，而且人員又有新的 調(diào)動(dòng)，新進(jìn)來的蔣阿姨對(duì)食堂工作不熟悉，一切都要從零學(xué)起， 我作為一名營養(yǎng)組長(zhǎng)更有責(zé)任去指導(dǎo)她，讓她從不懂到懂，從不熟悉到熟悉。為了讓食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，我與蔣阿姨兩人，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué) 期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升， 把食堂的全面工作推向了 一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。三、工作方面1、在這普通平凡的崗位中，我深知自己的責(zé)任重大，因?yàn)橛變?營養(yǎng)膳食和飲食安全是幼兒園的重要內(nèi)容，只有

24、做好這些工作， 才能保證幼兒獲得足夠的營養(yǎng)，健康發(fā)展。本學(xué)期我本著衛(wèi)生、 安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周根據(jù)保健老師制定營 養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙 食質(zhì)量，我在菜 肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好， 同時(shí)還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每天進(jìn)入班級(jí)巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味， 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面，我嚴(yán)格把關(guān)驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)配送來的原料有變質(zhì) 的一律退回給配菜公司，同時(shí)由保健老師嚴(yán)格督促營養(yǎng)員， 嚴(yán)格 按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，每天做好食物留樣，并做好了留樣登記。因此，在我的共同努力下，本學(xué)期沒 有

25、發(fā)生過一起食物事故。本學(xué)期區(qū)疾控中心來園進(jìn)行食品采樣和 個(gè)人衛(wèi)生采樣，我們幼兒園均為合格。2、本學(xué)期我高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰。每 天嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。 嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備， 不違章 違規(guī)操作。經(jīng)常檢查食堂設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行， 設(shè)備出現(xiàn)異常立即向總務(wù)匯報(bào)。嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。 對(duì)所加工食品做到 煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。嚴(yán)格做到生熟分開，用專用 工具、專用冰箱存放食品。認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好 食堂烹飪間、操作間、熟食間、餐廳等及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清 潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。3

26、、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。 嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工 用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行，每天操作前做好營養(yǎng)員 二次更衣室和進(jìn)入熟食間的“三白”和手的消毒的檢查。力口強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不 超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！四、成績(jī)方面在保育方面我做到嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，把好食品驗(yàn)收、做好食品留樣、入倉分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生關(guān)；嚴(yán)格做好食品加工關(guān)，

27、對(duì)所有食品做到煮熟煮透，生熟分開；嚴(yán)格做好餐具消毒工作； 平時(shí)做到精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)，節(jié)約用水、用電、用液化氣等其 他物品。五、不足之處操作柜里的物品擺放不夠整齊，制作點(diǎn)心的技能還有待于提高。 希望在今后的工作中不斷提高、 不斷改進(jìn)，做一個(gè)優(yōu)秀的營養(yǎng)員。 成績(jī)只代表過去，我在未來的日子里還要繼續(xù)努力， 讓自己的工 作越做越好。篇三：職工食堂工作總結(jié)食堂年終工作總結(jié)時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了?；仡欉^ 去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工 作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量， 很有可能會(huì)影響到全 體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更

28、好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：、工作態(tài)度今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗 目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、 辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工 滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的 本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要 性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂 的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。二、服務(wù)質(zhì)量職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被

29、人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下， 我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔， 而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。 今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和 廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不 斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良 好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn) 變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以 人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供 便利條件。三、飯菜種類就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化 的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求， 在服務(wù)態(tài)度

30、和飯菜質(zhì) 量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都 在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和 適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事 員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿 意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。四、衛(wèi)生狀況我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活 服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的 生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭 等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓 出成效。五、人員協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重 而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以 情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合 作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對(duì)外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異， 避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào) 好領(lǐng)導(dǎo)與干部