彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

1、彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 （彌勒市人民政府發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)辦公室 李金成）彌勒市位于云南省東南部，南盤江北岸，總面積4004km2，是紅河州的北大門，北依昆明、路南，南接開遠、蒙自，東鄰文山、邱北，西連玉溪、華寧，處于昆明、個舊、開遠三個城市和滇中滇南兩個經(jīng)濟區(qū)的結(jié)合部，全市轄10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，129個村民委員會，7個社區(qū)居委會。全市公路擁有量1749km，市鄉(xiāng)公路通暢率和鄉(xiāng)村公路通達率達100%，村至村之間的通達率為94.8%。彌勒距昆明143km、距蒙自140km，昆河公路縱貫彌勒佛地，云桂鐵路貫穿彌勒，滇越鐵路沿西跨境78km，是兩廣入滇的重要交通樞紐，具有良好的區(qū)位和交通優(yōu)勢，對開發(fā)本地資源，加強

2、內(nèi)引外聯(lián)，發(fā)展橫向經(jīng)濟聯(lián)合，開辟經(jīng)營門路，廣聚各方財源起到了不可估量的作用。發(fā)展葡萄種植具有廣闊富饒的土地資源和較好的地理位置及交通優(yōu)勢。 彌勒市地處北回歸線附近，東經(jīng)103°04103°49，北偉23°5024°40之間，彌勒地處亞熱帶季風氣候區(qū)，境內(nèi)最高海拔2315m（金頂山），最低812m（東山細所南盤江下游）；年降雨量700990.4mm，年均氣溫17.3，最高氣溫36.1，最低氣溫-4.6，年有效積溫5600,年日照數(shù)2168小時，光照充足、；無霜期349天。發(fā)展葡萄種植具有較好氣候資源。一、彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況葡萄是彌勒繼煙、糖后

3、的一大新興經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，也是彌勒生物產(chǎn)業(yè)中最富有活力和先導性、戰(zhàn)略性的產(chǎn)業(yè)。彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)風雨，經(jīng)市場洗禮后，在茁壯成長。近年來，彌勒市委政府高度重視，加大產(chǎn)業(yè)培植力度，葡萄產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，其種植面積、產(chǎn)量產(chǎn)值大幅增漲，有效帶動了農(nóng)民增收脫貧，成為農(nóng)民增收脫貧致富的新亮點。彌勒葡萄種植始于50年代末。大規(guī)模種植于19992001年 ，葡萄種植面積達 4.3萬畝。2004年由于受市場及氣候的影響，葡萄種植面積由 2002年的 4.3萬畝降至 2005年的 2.25萬畝。2006年后，葡萄市場逐漸回暖，彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)趨于穩(wěn)定略有增長，2009年發(fā)展至2.42萬畝，實現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.37億元。201

4、0年，為推動農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，彌勒市緊緊抓住云南旅游二次創(chuàng)業(yè)和省委、省政府提出要把彌勒建設成為云南省重要旅游城市及休閑度假示范旅游城市的重大機遇，出臺扶持政策，加快葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶建設。彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，種植面積逐年大幅增長，2017年，全市葡萄種植面積達10.3萬畝，預計總產(chǎn)量 16萬噸，產(chǎn)值 74億元。彌勒葡萄種植鮮食品種有：夏黑無核、紅地球、無核白雞心、藍色海洋、稀姆撈特、康能無核、維娜莎、克瑞森無核等品種；兼用型葡萄品種有：水晶和玫瑰蜜；釀酒葡萄品種有：云中舞、法國野、赤霞珠。主要分布于彌陽、新哨、東風、虹溪、竹園、朋普和巡檢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鮮食葡萄和大部分兼用型葡萄產(chǎn)品遠銷上海、重慶、湖

5、南、湖北、河南、河北、廣東、廣西、貴州等地。彌勒全市擁有大小葡萄加工廠企業(yè)7個 ，年加工能力 36000噸 ，其中云南紅葡萄酒廠年加工能力 25000噸。1999年 7月第六屆全國暨首屆海峽兩岸葡萄學術(shù)研討會，云南紅葡萄酒集團參評的“玫瑰蜜、藤稔、京秀、無核白雞心等彌勒鮮食葡萄，被評為全國葡萄優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，位居全國前列。云南紅葡萄酒于2006年榮獲中國馳名商標，2012年 1月 6日，“彌勒葡萄”地理標志商標注冊成功，填補了彌勒縣地理標志證明商標的空白。二、彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀彌勒市具有得天獨厚多種優(yōu)勢條件，自然條件優(yōu)越，葡萄種植歷史悠久，區(qū)位條件好，擁有世界僅存且得到優(yōu)化的地方良種玫瑰蜜和水晶

6、。近年來，在政府的大力支持，企業(yè)和農(nóng)戶的共同發(fā)展下，彌勒葡萄已具有一定的知名度，發(fā)展形勢日益良好。1、 種植面積迅增，產(chǎn)量、產(chǎn)值快速增長。2017年，全市葡萄種植面積10.3萬畝，預計總產(chǎn)量 16萬噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 74億元，較 2009年的2.42萬畝，遞增至10.3萬畝，新增種植面積7.88萬畝，增幅為 325.62，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 由2009年的 237億元遞增至7.4億元，新增產(chǎn)值 5.03億元，增幅為 21224，創(chuàng)歷史新高。2、科技推廣應用加快，產(chǎn)品質(zhì)量升級。彌勒市的葡萄種植，改變過去傳統(tǒng)種植管理模式，種植技術(shù)實現(xiàn)了葡萄品種改良、葡萄日光大棚栽培、葡萄簡易避雨栽培、葡萄單氰胺涂芽破眠早

7、熟增效栽培、葡萄單氰胺涂芽破眠+環(huán)剝早熟提質(zhì)增效栽培、葡萄節(jié)水灌溉、葡萄地膜栽培、葡萄疏花疏果、葡萄套袋、葡萄膨果增產(chǎn)增效處理、葡萄防雹網(wǎng)應用和葡萄無公害標準化種植等十二大科技應用，種植管理水平不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量不斷升級，科技推廣應用推動了彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)由小到大、從弱變強的升級轉(zhuǎn)變。3、行業(yè)標準體系初步形成。20032006年，彌勒葡萄種植被國家標準化管理委員會列為國家農(nóng)業(yè)標準化示范建設，2007年，經(jīng)國家標準化管理委員會驗收通過。4、葡萄酒莊興起，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自1997年以來，彌勒市先后引進了云南高原葡萄酒業(yè)公司、神泉葡萄酒業(yè)公司到彌勒新建葡萄酒業(yè)加工企業(yè)，為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動力，隨著葡萄

8、產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，籠罩在西部高原神秘光環(huán)之下，集傳統(tǒng)與時尚一體的 “云南紅”、“龍緣”、“莊園”、“保云”、“米軌”、“長石”等酒莊不斷興起，并擁有自己的品牌和消費群體，其中“云南紅”成為全國知名品牌，年銷售額曾超15億元。紅酒業(yè)的興起帶動了葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。5、 新技術(shù)研試和高檔品種引試獲得成功。2016年對彌勒傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)葡萄品種“水晶”實施了日光溫室大棚早熟提質(zhì)增效栽培研試，2017年投產(chǎn)，市場每公斤20元，畝產(chǎn)值可達45萬元，是傳統(tǒng)種植的46倍，同時填補無早熟水晶市場空白和市場供應期，效益顯著；2015年，彌勒引入了“陽光玫瑰”、和“妮妮皇后”高檔葡萄新品種，2017年投產(chǎn)上市，葡萄還未成熟

9、就訂單搶購，產(chǎn)品供不應求，每公斤批發(fā)價高達5060元，畝產(chǎn)值超6萬元，產(chǎn)品銷往上海和深圳（零售價100110元/公斤），不論是每公斤售價還是畝產(chǎn)值是彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)史上的一大奇跡，高檔品種引試成功，為彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，將進一步提升和鞏固彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)。6、葡萄產(chǎn)業(yè)興起促進了第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2010年，為推動農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，建設萬畝葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶。以云南紅酒莊、米軌時光、龍緣酒莊、保云飯莊為代表的一批加工企業(yè)圍繞葡萄產(chǎn)業(yè)的特色服務業(yè)迅速崛起，有力帶動了全縣農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游的發(fā)展，成為彌勒一道靚麗的生態(tài)景觀。目前建成千畝示范園區(qū)5個、百畝示范園區(qū)200個，帶動農(nóng)戶15990戶。2

10、016年上半年，彌勒市累計接待海內(nèi)外游客242.91萬人次，同比增長23.03%。實現(xiàn)旅游業(yè)總收入14.34億元，同比增長22.73%。三、彌勒發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)方面采取的措施1、科學定位，搶抓機遇，加快發(fā)展。處理好鮮食和釀酒葡萄均衡發(fā)展問題、處理好市場和計劃的問題、處理好當前利益和長遠利益問題、處理好增收和食品安全的問題、處理好標準化種植和傳統(tǒng)種植的矛盾問題，是鞏固和發(fā)展壯大彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)中長期的任務。同時，彌勒葡萄面臨周邊發(fā)展的壓力，和市場拉動的巨大機遇，面對新形勢，必須科學定位，確定十三五末，發(fā)展鮮食、釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地10萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄20萬噸，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值10億元。在加工方面，以云南紅

11、加工企業(yè)為主，規(guī)范葡萄烈酒和紅酒加工市場，做好東風莊園、米軌時光、寶云酒莊、龍緣酒莊改造提升，打造好彌勒葡萄酒系列品牌，使葡萄酒產(chǎn)量穩(wěn)定在2萬噸，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3億元。鞏固提高老區(qū)科技含量，加快新區(qū)的發(fā)展步伐，處理好釀酒和鮮食發(fā)展的平衡關系，制定了彌勒縣無公害葡萄標準化栽培操作規(guī)程，做大做強彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)。為推動農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，彌勒市緊緊抓住云南旅游二次創(chuàng)業(yè)和省委、省政府提出要把彌勒建設成為云南省重要旅游城市及休閑度假示范旅游城市的重大機遇，出臺扶持政策，加快葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶建設。20102011年，市政府投入資金7000余萬元，建成彌勒城區(qū)至東風 86公里長的葡萄觀光大道，同時抓住省十三五發(fā)展

12、規(guī)劃機遇，加快發(fā)展。2、走種植業(yè)與加工業(yè)和旅游業(yè)有機結(jié)合，市場化、精細化、標準化產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子。緊緊抓住云南旅游二次創(chuàng)業(yè)和省委、省政府把彌勒建設成為云南省重要旅游城市的重大機遇，以湖東路建設為契機，加快葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶建設，堅持葡萄產(chǎn)業(yè)與工業(yè)和旅游業(yè)有機結(jié)合，走市場化、精細化、標準化發(fā)展路子，打造集餐飲、觀光、旅游為一體的特色服務業(yè)，帶動全縣農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游業(yè)的發(fā)展。開展葡萄加工園區(qū)建設規(guī)劃，使葡萄產(chǎn)業(yè)與工業(yè)和旅游業(yè)相互帶動，相互促進。3、加強葡萄產(chǎn)業(yè)宏觀服務與管理，發(fā)揮政府職能作用。加強葡萄產(chǎn)業(yè)宏觀服務與管理，積極發(fā)揮政府職能作用，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關重要。一是針對目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對今后產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

13、作出科學合理的規(guī)劃和布局；二是結(jié)合精準扶貧，對貧困地區(qū)貧困戶種植一畝葡萄給予2000元的政策扶持；三是發(fā)揮政府的協(xié)調(diào)作用，做好群眾土地流轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)工作，讓投資人有一個寬松的投資環(huán)境，從而促進產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。4、創(chuàng)新機制，培育龍頭企業(yè)和創(chuàng)建品牌，促進產(chǎn)業(yè)升級。一是要營造良好的產(chǎn)業(yè)分圍，充分用好、用活品牌資源優(yōu)勢，積極引進國內(nèi)外知名釀酒企業(yè)和營銷公司來彌勒投資，興建生產(chǎn)基地，加工企業(yè)，走開放式發(fā)展的路子，穩(wěn)中求進擴大種植規(guī)模，建立彌勒葡萄加工和鮮食營銷聯(lián)合艦隊。對引進的企業(yè)，公司或個人建基地和建加工，享受地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策；二是積極推進企業(yè)與基地的對接，積極探索建立風險基金和葡萄產(chǎn)業(yè)保險體制，形成企業(yè)

14、十合作組織+農(nóng)戶穩(wěn)定的利益共同體，建立穩(wěn)定合理的利用連接機制，加粗和延長葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條；三是大力支持以企業(yè)為主體的新品種、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)體系建設，通過特色產(chǎn)品特色工藝的研發(fā)，提升龍頭企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)知名度，培育壯大紅酒加工業(yè)，打造彌勒紅酒品牌，增強竟爭力，擴大市場分額，提升生產(chǎn)效益，帶動產(chǎn)業(yè)擴張和升級。5、發(fā)揮氣候資源優(yōu)勢，擴大適宜種植區(qū)，加快葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。竹、朋、巡檢、江邊和東山低熱河谷具有較好氣候資源優(yōu)勢，光照充足，年有較積溫高，土地肥沃，葡萄熟期較新哨、彌陽、虹溪提早成熟1015天上市，早熟鮮食葡萄市場空缺。可做到人無我有，人有我優(yōu)，同時可措開盛雨期和成熟期，規(guī)避產(chǎn)業(yè)風險。同

15、時使得彌勒早熟鮮食葡萄市場價格和效益得到充分體現(xiàn)。6、加大新技術(shù)研發(fā)應用和新品種引，調(diào)整品種種植結(jié)構(gòu)，促進產(chǎn)業(yè)升級?？茖W技術(shù)是第一生產(chǎn)力，針對彌勒葡萄熟期集中和熟期逢盛雨期，葡萄通過實施朵美滋涂芽環(huán)剝新技術(shù)的應用，促使葡萄提早萌芽和成熟，錯開盛雨期和病發(fā)高峰期，提高了葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)及效益，在新的發(fā)展規(guī)劃上政府在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上加以調(diào)控，以早熟品種為主，適量配植一定的中、晚熟品種，避免熟期過度集中，降低市場風險，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。7、加大葡萄產(chǎn)業(yè)宣傳力度。鼓勵葡萄種植戶和企業(yè)參加國家、省、州、市舉辦的博覽會、展覽會和展銷會，展示本地區(qū)名、特、優(yōu)葡萄和葡萄產(chǎn)品。8、 實施品牌戰(zhàn)略。為加快彌勒葡萄的品

16、牌化戰(zhàn)略，增強市場競爭力，由縣葡萄協(xié)會對“彌勒葡萄”注冊商標負責申報，對獲得省通級以上的農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)名牌葡萄農(nóng)產(chǎn)品的實施單位或個人給予一定額度的資金的獎勵。以帶動和促進產(chǎn)業(yè)升級。四、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難和問題1、葡萄產(chǎn)業(yè)缺乏強有力的加工業(yè)，鮮食市場壓力凸顯。全市擁有大小葡萄加工企業(yè)7個，年加工能力36000噸。近年來，國際國內(nèi)紅酒市場疲軟，紅酒加工業(yè)深受重創(chuàng)，其加工量大幅萎縮。2016年全市葡萄加工企業(yè)加工量僅為1.2萬噸，僅占年加工能力的33.3%； 2017年鮮食葡萄后期價格由于受多雨影響，其價格由2016年的最低23元降至11.5元/千克，降幅為50%，葡農(nóng)經(jīng)濟收益也將大幅減少。由于可用

17、于加工的兼用型原料大量轉(zhuǎn)入鮮食市場，加之產(chǎn)量逐年遞增，鮮食市場壓力逐年增大。2、高檔葡萄酒原料嚴重短缺、高檔鮮食葡萄品種匱乏，新技術(shù)應用推廣緩慢。多年來，由于受紅酒業(yè)市場、和鮮食市場的影響，釀制高檔酒葡萄種植戶深受重創(chuàng)，種植面積逐年萎縮，種植面積由2003年的2.4萬畝，降至2016年的416畝，由于種植面積大幅度萎縮，加工原料嚴重不足，高檔紅酒原料的嚴重短缺，將給葡萄加工業(yè)的發(fā)展帶來很大影響。“陽光玫瑰”、“妮娜皇后”高檔鮮食葡萄品種引試雖然取得成功，但仍處于試驗示范階段，距離大面積推廣應用還有一定的時間和空間，日光溫室大棚早熟提質(zhì)栽培應用緩慢，應用面積不足5000畝，還有待加速推廣應用。3

18、、大部分種植戶（農(nóng)民）缺乏專業(yè)管理技術(shù)。主要體現(xiàn)在施肥缺乏科學性，注重氮、磷、鉀，忽視鋅、硼、鎂等維量元素施用，葡萄呈現(xiàn)缺素現(xiàn)象；病害防治缺乏科學性：預防和防治不及時防，治病不徹底，影響樹體的健康生長，對葡萄品質(zhì)造成一定程度的影響果品商品性不高，效益低。4、葡萄加工業(yè)單一。彌勒葡萄加工業(yè)除紅酒加工外，沒有其它諸如葡萄汁加工途徑，使得種植戶種出的葡萄銷售途徑窄，大量涌向鮮食市場而導致價格下跌，經(jīng)濟效益低，而挫傷葡農(nóng)種植葡萄的積極性而影響產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。5、營銷和冷鏈業(yè)滯后。彌勒葡萄沒有一個良好的多渠道的營銷策略和規(guī)范的交易市場，種植企業(yè)和種植戶只會做地銷售，缺乏尋找外圍銷售市場，導致外來商販進來

19、收購，挑肥揀瘦、壓級壓價，葡農(nóng)得不到實惠。其次是冷鏈業(yè)發(fā)展滯后，全市僅有4座冷庫，葡萄銷售旺季，外銷葡萄打冷保鮮運輸?shù)貌坏奖Ｕ?，葡萄銷售半徑短，價格規(guī)律和價質(zhì)得不到更好體現(xiàn)。6、彌勒葡萄名不符實。彌勒葡萄由于缺乏一定程度上的宣傳，外圍不知曉彌勒葡萄。據(jù)市場調(diào)查，除多年常來的少數(shù)商販知曉彌勒葡萄，全國各地多數(shù)商販并不知曉彌勒葡萄，從而優(yōu)質(zhì)的彌勒葡萄被少數(shù)商販改頭換面包裝成其它地方葡萄品牌和進口葡萄商品品牌銷往全國各地，彌勒葡萄名不符實。7、種植區(qū)域集中葡萄質(zhì)低價廉。彌勒獨特的立體氣候資源得不到挖掘，彌勒葡萄80%以上集中于中海拔彌陽、新哨、東風區(qū)域，從而導致葡萄熟期過于集中，市場競爭激勵，甚至相

20、互殺價。竹園、朋普、巡檢、江邊、東山等南盤江低熱河谷熱豐富的區(qū)資源得不到挖掘，產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域半徑小，對產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展壯大帶來一定影響。2017年葡萄熟期是10多年來雨季降雨較多的一年。由于降雨過多，導致葡萄病害嚴重，糖分下降，葡萄品質(zhì)低，葡萄市場價格大幅下滑，葡萄市場價最低每公斤.元。葡萄畝產(chǎn)值低。8、公司，基地與農(nóng)戶之間缺乏緊密的利益聯(lián)結(jié)機制。基地與農(nóng)戶，基地與公司之間沒有建立長效的利益聯(lián)結(jié)機制，未能實現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化。生產(chǎn)與加工，銷售與市場常常脫節(jié)，豐收的年份和氣候惡劣的年份（降雨多而頻繁）呈現(xiàn)賣葡萄難，干旱和歉收的年份又使得企業(yè)與企業(yè)，企業(yè)與鮮食市場搶購原料，葡萄價格忽高

21、忽低，影響了部分葡農(nóng)經(jīng)濟收益。9、市場機制不健全。公司、基地與農(nóng)戶之間缺乏緊密的利益聯(lián)結(jié)機制。市場缺乏行業(yè)自律規(guī)范，無序競爭，定價紊亂，擾亂了市場秩序。基地與農(nóng)基地與公司未能實現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化，影響彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。五、意見及建議(一)調(diào)整種植技術(shù)和品種結(jié)構(gòu)1、推廣新技術(shù)，發(fā)展高檔產(chǎn)品。根據(jù)市場需求，引導農(nóng)民進行葡萄品種改良，將不適應彌勒種植的部分釀酒葡萄品種及部分品質(zhì)差、不受市場消費者歡迎的鮮食葡萄品種，改良成高檔品種，為酒廠生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒提供優(yōu)質(zhì)原料，也為市場提供優(yōu)質(zhì)高檔鮮食葡萄，提高葡萄酒和鮮食葡萄市場競爭力。2、調(diào)整區(qū)域布局，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。彌勒葡萄種植和

22、熟期較為集中，80%以上種于彌陽、新哨、東風，多數(shù)年份葡萄熟期，巧逢盛雨期，導致葡萄品質(zhì)下降，市場競爭激烈，價格低，利潤薄。竹園、朋普、巡檢、江邊和東山等南盤江低熱河谷具有較好的氣候資源優(yōu)勢，葡萄熟期較彌陽、新哨、東風主產(chǎn)區(qū)可提前 1O一15天成熟上市，填補了南方早熟鮮食葡萄市場空缺，市場價格高，收益好。各級政府及相關部門應積極加以引導，在新的發(fā)展規(guī)劃上調(diào)整區(qū)域結(jié)構(gòu)，減小市場風險，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。(二 )加大科技扶持力度1、加強新技術(shù)、新品種推廣應用。彌勒具有得天獨厚的氣候資源，早春氣溫回升快，日照長，晝夜溫差大，有利于葡萄提早成熟上市和提高品質(zhì)。而彌勒葡萄熟期集中而逢盛雨期，實施日光溫室大

23、棚早熟增效栽培可避免葡萄熟期集中提早成熟上市，錯開熟期和盛雨期可避免葡萄大量集中上市而降低市場價格。發(fā)展日光溫室大棚早熟增效栽培具有十分重要的戰(zhàn)略性。新品種推廣應用，即調(diào)整了品種種植結(jié)構(gòu)，又解決了彌勒無高檔葡萄品種，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和收益，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新的動力。各級政府對新技術(shù)新品種推廣應用給予重視和政策資金扶持，確保新興產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。2、確?？蒲?、加強技術(shù)力量和技能培訓。各級政府要高度重視新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，確保發(fā)展一個成功一個，要加強各級相關部門的領導，確保各級相關部門科研經(jīng)費，讓科技人員有足夠的時間和精力從事產(chǎn)業(yè)新技術(shù)研發(fā)和新品種引試工作，加強對種植戶新技術(shù)新品種應用指導培訓，增強種植

24、戶科技和產(chǎn)品質(zhì)量意識，提高種植管理水平，從而實現(xiàn)葡萄優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。(三)培育龍頭企業(yè)1、做好招商引資工作。營造良好的產(chǎn)業(yè)氛圍，充分用好、用活品牌資源優(yōu)勢，積極引進國內(nèi)外知名釀酒企業(yè)和營銷公司來彌勒投資，興建生產(chǎn)基地，加工企業(yè)，建立彌勒葡萄加工和鮮食營銷聯(lián)合團隊，對引進的企業(yè)、公司或個人均可享受地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策。2、創(chuàng)新和完善各項體制建設。積極推進企業(yè)與基地的對接，積極探索建立風險基金和葡萄產(chǎn)業(yè)保險體制，形成“企業(yè)+合作組織+農(nóng)戶”穩(wěn)定的利益共同體，建立穩(wěn)定合理的利用連接機制，加粗和延長葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條。3、鼓勵企業(yè)加強研發(fā)工作。大力支持以企業(yè)為主體的新品種、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)體系建設，通過特色產(chǎn)品特色工藝的研發(fā)，加速龍頭企業(yè)的培育壯大，打造彌勒紅酒品牌，增強競爭力，擴大市場分額，提高生產(chǎn)效益。(四)加大葡萄產(chǎn)業(yè)宣傳力度1、加大力度舉辦一