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文檔簡介
1、xx 中學(xué)語言文字達(dá)標(biāo)創(chuàng)建工作方案為促進(jìn)我校語言文字規(guī)范化工作健康發(fā)展,切實(shí)提高全校師生的語言文 字規(guī)范意識和語言文字應(yīng)用能力,使語言文字規(guī)范化與校園文化、精神文明建設(shè)、師生文化素質(zhì)教育和學(xué)校的各項(xiàng)教育教學(xué)工作結(jié)合起來,并發(fā)揮學(xué)校在社會(huì)中普及國家通用語言文字,促進(jìn)語言文字應(yīng)用規(guī)范化的基礎(chǔ)作用和積極影響,結(jié)合我校實(shí)際,特制訂本方案。一、工作目標(biāo)進(jìn)一步完善學(xué)校工作制度,強(qiáng)化語言文字方針政策、法律法規(guī)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度,形成與教育教學(xué)融為一體的語言文字工作機(jī)制,全面增強(qiáng)全校師生的語言文字規(guī)范意識,全面提高師生的語言文字能力,真正使普通話和規(guī)范漢字成為教育教學(xué)的基本用語用字,使普通話成為校園語言。二、
2、組織機(jī)構(gòu)為了加強(qiáng)對迎評工作的領(lǐng)導(dǎo),學(xué)校成立語言文字工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長: xx副組長: xx成 員:教學(xué)管理中心 行政管理中心 學(xué)生管理中心領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)語言文字工作小組,由分管教育教學(xué)的李衛(wèi)東副校長任組長,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作,組織實(shí)施。由教學(xué)管理中心、語文教研組長負(fù)責(zé)學(xué)校語言文字規(guī)范化工作的具體管理和落實(shí)。成員有各年級組長、全體語文教師及各年級的“推普員”和“監(jiān)督員” 。三、工作步驟。創(chuàng)建工作分三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段(2018 年 2 月)主要做好宣傳動(dòng)員和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,制定工作計(jì)劃,健全制度,明確工作目標(biāo)和任務(wù),落實(shí)責(zé)任制,為達(dá)標(biāo)創(chuàng)建工作打好基礎(chǔ)。1. 召開教職工動(dòng)員大會(huì),讓教師了解達(dá)
3、標(biāo)創(chuàng)建工作的重要性,明確學(xué)校語言文字工作的作用和地位,提高全體師生的語言文字規(guī)范化的意識。2. 組織教師學(xué)習(xí)中華人民共和國國家通用語言文字法、國家中長期語言文字事業(yè)改革和發(fā)展規(guī)劃綱要、國家語言文字事業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃、山東省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要、山東省“十三五”教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃。3. 利用升旗儀式、班會(huì)、板報(bào)等形式和途徑進(jìn)行“推廣普通話,推廣規(guī)范字”的宣傳。4. 在學(xué)校校園網(wǎng)上開辟語言文字規(guī)范化宣傳、學(xué)習(xí)和討論的專欄, 利用網(wǎng)站向校內(nèi)、校外宣傳報(bào)道學(xué)校活動(dòng)開展情況。5. 利用學(xué)校廣播站, 宣傳講普通話的目的意義,介紹推廣普通話的法律法規(guī)和有關(guān)使用普通話的小常識、小資料,講解普通話發(fā)音
4、中的難點(diǎn)問題, 進(jìn)行普通話朗讀示范。每周至少進(jìn)行2 次以上。6. 發(fā)放“講普通話、寫規(guī)范字”的倡議書,各班設(shè)一名“普通話推廣普 及員”和一名“寫規(guī)范字監(jiān)督員” ,在全校掀起講普通話、寫規(guī)范字的熱潮。第二階段:自查推進(jìn)階段(2018 年 3 月 7 月)學(xué)校根據(jù)任務(wù)分解要求,明確責(zé)任,制定措施,積極開展活動(dòng),查漏補(bǔ)缺,對存在問題進(jìn)行整改。1. 在教學(xué)樓、辦公樓、活動(dòng)室內(nèi)和校園醒目位置設(shè)計(jì)多塊“請講普通話,請用規(guī)范字”等永久性標(biāo)語牌、墻牌。開設(shè)專門的語言文字宣傳,并根據(jù)活動(dòng)的進(jìn)程及時(shí)更新。2. 學(xué)校的公文、印章、標(biāo)牌、自編教材、講義、試卷、網(wǎng)絡(luò)和教學(xué)軟件要符合語言文字規(guī)范要求。3. 利用各班文化墻
5、進(jìn)行宣傳,由各年級組長、語文教師、各年級的“推普員”和“監(jiān)督員”組成檢查組,對班級文化墻進(jìn)行檢查評比,對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。4. 利用課余時(shí)間,對校內(nèi)用字(包括各種指示牌、標(biāo)志牌、標(biāo)語、??⒖荚囋嚲砗推渌∷⑽?、教師板書、作業(yè)批改、書寫評語等)進(jìn)行檢查監(jiān)督。5. 圍繞傳統(tǒng)節(jié)日, 開展中華經(jīng)典誦讀和經(jīng)典誦讀進(jìn)社區(qū)以及了解中華民族傳統(tǒng)文化相關(guān)活動(dòng)。第三階段:集中整改階段(2018 年 7 10 月)1. 積極開展教師推廣普通話、使用規(guī)范漢字宣傳活動(dòng)。2. 組織開展學(xué)生演講、講故事比賽。3. 舉行全校學(xué)生寫字和改錯(cuò)別字比賽。4. 舉辦教師鋼筆字、粉筆字等基本功競賽。5. 深入課堂, 認(rèn)真聽課,
6、 檢查教師板書用字, 發(fā)現(xiàn)問題課后要及時(shí)提醒、糾正,在評課等教研活動(dòng)中,將教師講普通話、用規(guī)范字作為考察指標(biāo),納入常規(guī)管理。6. 實(shí)行教師持普通話等級證書上崗制度。將普通話和規(guī)范漢字使用能力納入教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、在職培訓(xùn)、教學(xué)基本功訓(xùn)練的基本內(nèi)容,同時(shí)也納入教師業(yè)務(wù)考核、職務(wù)晉級、評優(yōu)評先等的基本內(nèi)容和條件。7. 對教師使用的教參、教輔資料,學(xué)生使用的教輔用書、試卷、作業(yè)本等均嚴(yán)格把關(guān),不符合語言文字規(guī)范要求的一律不予征訂和使用。8. 采用多種形式,多種途徑的宣傳教育活動(dòng),以學(xué)校為中心,輻射到家庭、社會(huì),使普通話由校園語言邁向社會(huì)語言。9. 收集學(xué)校語言文字相關(guān)圖片和內(nèi)容,制作展牌。四、總體要求1
7、. 落實(shí)任務(wù),明確職責(zé)。創(chuàng)建工作是一項(xiàng)大的系統(tǒng)工程,需要全校教職員工積極行動(dòng)、通力合作,明確各自的職責(zé)和任務(wù)。2. 制定計(jì)劃, 狠抓落實(shí)。 各部門、各教研組、 各級部要采取有效的措施,確保方案提出的各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。學(xué)校將定期檢查、評估各部門工作的完成情況。1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境,根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求,特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面:無灰塵、無紙屑、無痰跡、
8、無泡泡糖等粘合物、無積水,墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3柜臺(tái)、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等) :做到內(nèi)外潔凈,無污垢和粘合物等。購物車(筐)要求每天營業(yè)前簡單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5商品及包裝:商品及外包裝清潔無灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存
9、包柜:保持清潔、無灰塵,臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品,用具擺放有序且干凈,除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外,其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶:桶內(nèi)外干凈,要求營業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理,不得溢出,每天下班前徹底清理,不得留有垃圾過夜。2.1.8窗簾:定期進(jìn)行清理,要求干凈、無污漬。2.1.9吊飾:屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng),短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉庫:半年徹底清理一次,無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn),要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1門前衛(wèi)生:地面每天班前清理,平時(shí)
10、每一小時(shí)清理一次,每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面(冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理) ,墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2院落衛(wèi)生:院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔,果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底,不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生:做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生: 每天營業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢,營業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生:每周徹底清理一遍,隨時(shí)保持清潔無垃圾。4管理考核4.1實(shí)行百分制考核,每月一次(四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職4.2集團(tuán)堅(jiān)持
11、定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日,集團(tuán)檢查結(jié)果考核至各分公司,各分公司客服部的檢查結(jié)果考核至各部門。1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境,根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求,特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面:無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水,墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無
12、灰塵、無污跡、無粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3柜臺(tái)、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等) :做到內(nèi)外潔凈,無污垢和粘合物等。購物車(筐)要求每天營業(yè)前簡單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5商品及包裝:商品及外包裝清潔無灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜:保持清潔、無灰塵,臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品,用具擺放有序且干凈,除當(dāng)
13、班的購物小票收款聯(lián)外,其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶:桶內(nèi)外干凈,要求營業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理,不得溢出,每天下班前徹底清理,不得留有垃圾過夜。2.1.8窗簾:定期進(jìn)行清理,要求干凈、無污漬。2.1.9吊飾:屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng),短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉庫:半年徹底清理一次,無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn),要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1門前衛(wèi)生:地面每天班前清理,平時(shí)每一小時(shí)清理一次,每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面(冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理) ,墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2
14、院落衛(wèi)生:院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔,果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底,不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生:做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生: 每天營業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢,營業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生:每周徹底清理一遍,隨時(shí)保持清潔無垃圾。4管理考核4.1實(shí)行百分制考核,每月一次(四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職xx 中學(xué)語言文字達(dá)標(biāo)創(chuàng)建工作方案為促進(jìn)我校語言文字規(guī)范化工作健康發(fā)展,切實(shí)提高全校師生的語言文 字規(guī)范意識和語言文字應(yīng)用能力,使
15、語言文字規(guī)范化與校園文化、精神文明建設(shè)、師生文化素質(zhì)教育和學(xué)校的各項(xiàng)教育教學(xué)工作結(jié)合起來,并發(fā)揮學(xué)校在社會(huì)中普及國家通用語言文字,促進(jìn)語言文字應(yīng)用規(guī)范化的基礎(chǔ)作用和積極影響,結(jié)合我校實(shí)際,特制訂本方案。一、工作目標(biāo)進(jìn)一步完善學(xué)校工作制度,強(qiáng)化語言文字方針政策、法律法規(guī)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度,形成與教育教學(xué)融為一體的語言文字工作機(jī)制,全面增強(qiáng)全校師生的語言文字規(guī)范意識,全面提高師生的語言文字能力,真正使普通話和規(guī)范漢字成為教育教學(xué)的基本用語用字,使普通話成為校園語言。二、組織機(jī)構(gòu)為了加強(qiáng)對迎評工作的領(lǐng)導(dǎo),學(xué)校成立語言文字工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長: xx副組長: xx成 員:教學(xué)管理中心 行政管理中心 學(xué)生
16、管理中心領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)語言文字工作小組,由分管教育教學(xué)的李衛(wèi)東副校長任組長,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作,組織實(shí)施。由教學(xué)管理中心、語文教研組長負(fù)責(zé)學(xué)校語言文字規(guī)范化工作的具體管理和落實(shí)。成員有各年級組長、全體語文教師及各年級的“推普員”和“監(jiān)督員” 。三、工作步驟。創(chuàng)建工作分三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段(2018 年 2 月)主要做好宣傳動(dòng)員和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,制定工作計(jì)劃,健全制度,明確工作目標(biāo)和任務(wù),落實(shí)責(zé)任制,為達(dá)標(biāo)創(chuàng)建工作打好基礎(chǔ)。7. 召開教職工動(dòng)員大會(huì),讓教師了解達(dá)標(biāo)創(chuàng)建工作的重要性,明確學(xué)校語言文字工作的作用和地位,提高全體師生的語言文字規(guī)范化的意識。8. 組織教師學(xué)習(xí)中華人民共和國國家通用
17、語言文字法、國家中長期語言文字事業(yè)改革和發(fā)展規(guī)劃綱要、國家語言文字事業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃、山東省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要、山東省“十三五”教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃。9. 利用升旗儀式、班會(huì)、板報(bào)等形式和途徑進(jìn)行“推廣普通話,推廣規(guī)范字”的宣傳。10. 在學(xué)校校園網(wǎng)上開辟語言文字規(guī)范化宣傳、學(xué)習(xí)和討論的專欄, 利用網(wǎng)站向校內(nèi)、校外宣傳報(bào)道學(xué)?;顒?dòng)開展情況。11. 利用學(xué)校廣播站, 宣傳講普通話的目的意義,介紹推廣普通話的法律法規(guī)和有關(guān)使用普通話的小常識、小資料,講解普通話發(fā)音中的難點(diǎn)問題, 進(jìn)行普通話朗讀示范。每周至少進(jìn)行2 次以上。12. 發(fā)放“講普通話、寫規(guī)范字”的倡議書,各班設(shè)一名“普通話推廣
18、普 及員”和一名“寫規(guī)范字監(jiān)督員” ,在全校掀起講普通話、寫規(guī)范字的熱潮。第二階段:自查推進(jìn)階段(2018 年 3 月 7 月)學(xué)校根據(jù)任務(wù)分解要求,明確責(zé)任,制定措施,積極開展活動(dòng),查漏補(bǔ)缺,對存在問題進(jìn)行整改。6. 在教學(xué)樓、辦公樓、活動(dòng)室內(nèi)和校園醒目位置設(shè)計(jì)多塊“請講普通話,請用規(guī)范字”等永久性標(biāo)語牌、墻牌。開設(shè)專門的語言文字宣傳,并根據(jù)活動(dòng)的進(jìn)程及時(shí)更新。7. 學(xué)校的公文、印章、標(biāo)牌、自編教材、講義、試卷、網(wǎng)絡(luò)和教學(xué)軟件要符合語言文字規(guī)范要求。8. 利用各班文化墻進(jìn)行宣傳,由各年級組長、語文教師、各年級的“推普員”和“監(jiān)督員”組成檢查組,對班級文化墻進(jìn)行檢查評比,對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整
19、改。9. 利用課余時(shí)間,對校內(nèi)用字(包括各種指示牌、標(biāo)志牌、標(biāo)語、??⒖荚囋嚲砗推渌∷⑽?、教師板書、作業(yè)批改、書寫評語等)進(jìn)行檢查監(jiān)督。10. 圍繞傳統(tǒng)節(jié)日, 開展中華經(jīng)典誦讀和經(jīng)典誦讀進(jìn)社區(qū)以及了解中華民族傳統(tǒng)文化相關(guān)活動(dòng)。第三階段:集中整改階段(2018 年 7 10 月)10. 積極開展教師推廣普通話、使用規(guī)范漢字宣傳活動(dòng)。11. 組織開展學(xué)生演講、講故事比賽。12. 舉行全校學(xué)生寫字和改錯(cuò)別字比賽。13. 舉辦教師鋼筆字、粉筆字等基本功競賽。14. 深入課堂, 認(rèn)真聽課, 檢查教師板書用字, 發(fā)現(xiàn)問題課后要及時(shí)提醒、糾正,在評課等教研活動(dòng)中,將教師講普通話、用規(guī)范字作為考察指標(biāo),納
20、入常規(guī)管理。15. 實(shí)行教師持普通話等級證書上崗制度。將普通話和規(guī)范漢字使用能力納入教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、在職培訓(xùn)、教學(xué)基本功訓(xùn)練的基本內(nèi)容,同時(shí)也納入教師業(yè)務(wù)考核、職務(wù)晉級、評優(yōu)評先等的基本內(nèi)容和條件。16. 對教師使用的教參、教輔資料,學(xué)生使用的教輔用書、試卷、作業(yè)本等均嚴(yán)格把關(guān),不符合語言文字規(guī)范要求的一律不予征訂和使用。17. 采用多種形式,多種途徑的宣傳教育活動(dòng),以學(xué)校為中心,輻射到家庭、社會(huì),使普通話由校園語言邁向社會(huì)語言。18. 收集學(xué)校語言文字相關(guān)圖片和內(nèi)容,制作展牌。四、總體要求3. 落實(shí)任務(wù),明確職責(zé)。創(chuàng)建工作是一項(xiàng)大的系統(tǒng)工程,需要全校教職員工積極行動(dòng)、通力合作,明確各自的職責(zé)和
21、任務(wù)。4. 制定計(jì)劃, 狠抓落實(shí)。 各部門、各教研組、 各級部要采取有效的措施,確保方案提出的各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。學(xué)校將定期檢查、評估各部門工作的完成情況。1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境,根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求,特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面:無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水,墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,
22、做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3柜臺(tái)、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等) :做到內(nèi)外潔凈,無污垢和粘合物等。購物車(筐)要求每天營業(yè)前簡單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5商品及包裝:商品及外包裝清潔無灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜:保持清潔、無灰塵,臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品,用具擺放有序且干凈,除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外,其它單據(jù)不得存放在桌面上。2
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